La calidad es

La calidad es un prerrequisito del exitoso acceso a los mercados.

Satisfaccin del cliente
Conformidad con lo especificado
Hacerlo bien a la primera vez
Predomina la prevencin y no la inspeccin
Un mejor producto mejor aceptacin en el mercado
Los clientes establecen las normas
Reduccin total de costos
Mejoramiento continuo
Evitar desperdicios eliminando errores
Hacer lo correcto para eliminar valor
Comprar y vender confianza en el producto o servicio que se provee.

Gestin de calidad

Planificacin de la calidad
Control de Calidad
Aseguramiento de la calidad
Mejoramiento continuo

QU ES UNA NORMA
Documento establecido por consenso

Aprobado por un organismo reconocido,

Suministra para un uso comn y repetido, reglas, directrices o caractersticas para las actividades o
sus resultados,

Encaminados al logro del grado ptimo de orden en un contexto dado. (Gua Peruana de
Normalizacin)

La normalizacin es la actividad que tiene por objeto establecer, ante problemas reales o
potenciales, disposiciones destinadas a usos comunes y repetidos, con el fin de obtener un nivel
de ordenamiento ptimo (ISO)

Normas Publicas

Normas publicas Internacionales ISO, IEC (CEI)

Normas publicas Regionales EN, EAS, GOST

Normas pblicas Nacionales ANSI, AS, BS, DIN, IS, KS, SANS

Normas Tcnica Peruana

De producto . Requisitos que un producto debe cumplir

De terminologa aquellas que definen el significado de los trminos a emplear

De mtodos de ensayo: establece mtodos, mquinas y tiles para la realizacin de pruebas y
anlisis sobre materiales y productos.

De muestreo : especifica planes para la extraccin de muestras y procedimientos para la ejecucin

de inspecciones

De proceso especifica los requisitos que debe cumplir un proceso. Las NTP de proceso abordan
temas vinculados a los SG: calidad, ambiental, ocupacional

Normas Privadas

Normas de consorcios GLOBALG.A.P, BRC

Normas Privadas de Minoristas Tesco, Unilever

Normas de integridad ambiental y equidad social Fairtrade, FSC, FLO

Normas de consorcios (Alta tecnologa) G

Reglamento tcnico Es un documento o una ley que establece las caractersticas del producto o
los procesos afines y mtodos de produccin.

Qu son medidas sanitarios o fitosanitarios Son requisitos que imponen los gobiernos sobre los
productos para controlar determinados tipos de riesgos para la vida y la salud de las personas, los
animales o las plantas.

EVALUACIN DE LA CONFORMIDAD Es un termino que abarca los numeroso elementos

necesarios para demostrar que un producto o servicio cumple entre otros con los requisitos
tcnicos establecidos.

El ensayo, la inspeccin y la certificacin se apoyan en la metrologa y la calibracin para

garantizar la validez de las mediciones.

El ensayo, la inspeccin y la certificacin se apoyan en la metrologa y la calibracin para garantizar

la validez de las mediciones

Metrologa : Es la ciencia de la medicin , garantizar la exactitud la comparabilidad y la fiabilidad

delos resultados de una medicin.

Trazabilidad Metrolgica

Cadena de calibracin ininterrumpida y documentada que vincula el instrumento de trabajo con

el instrumento de trabajo con el patrn fundamental de la medicin.

Incertidumbre la cadena puede ser muy larga y como consecuencia aumenta a los largo
del camino aunque el instrumento de

medicin siga siendo apto para

su utilizacin prevista.