GUAYABO

Nombre cientfico y nombres comunes

Su nombre cientfico es Psidium guayaba. El valor
medicinal de las hojas de guayaba se emplea en
distintas situaciones, por ejemplo, cuando se extrae la
muela, lo mejor es hacer buches o grgaras con un
preparado en forma de t con las hojas de esta planta.
Nombres comunes: Guayaba, Araz, Hurapo, Luma,
Parcha, Piche, Sahuinto

Descripcin botnica
El guayabo es un rbol relativamente pequeo, de
hasta 8 m de altura, que encierra en si mismo un tesoro inigualable, original de la Amrica
tropical y es cultivada y naturalizada en Trpicos del Viejo Mundo. Se ha propagado en
Cuba de tal manera que forman extensos guayabales; por ejemplo, al transitar por la
carretera de Viales en la provincia de Pinar del Ro, se observan los hermosos guayabos
tapizando el paisaje, contrastando con los mogotes que se divisan a lo lejos. En sus
angulosas y aterciopeladas ramas se aparejan las rgidas y aromticas hojas con una
perfecta simetra, enteras, de 4-8 cm de longitud, con los nervios prominentes en la cara
inferior, pareciera que una hoja se asomara al espejo para reflejar su imagen. En la
superficie de las lminas se descubren numerosas glandulitas, como diminutos diamantes
embebidos en un verde mar.
El frgil cuerpo del guayabo se viste de una corteza muy lisa, cuyo color gris aplomado
establece un bellsimo contraste con las hojas. Estas y las ramas se utilizan para ahumar la
carne de cerdo ya que le imprimen un delicioso aroma. Sus flores son blancas, vistosas, en
grupos de 1-3 con estambres numerosos, dispuestos sobre un disco ancho.
El fruto es carnoso de forma y tamao variables en
dependencia de la especie o variedad. Son
comestibles, presentan un valor nutritivo de entre 38-
66 caloras/100 gramos y son ms ricos en vitamina C
que los ctricos, solo superados por la pulpa del
maran. Son utilizados adems como
antiescorbtico debido a su riqueza en vitamina C. La
madera es dura, pesada y resistente, til para construir
cabos de herramientas agrcolas y de todo tipo, talla
bien y es buen combustible.

Caractersticas
Las hojas se caracterizan por la presencia de un aceite esencial rico en cariofileno,
nerolidiol, beta bisaboleno, aromandreno, p-selineno.
Contienen adems beta sitosterol, titerpenoides, leucocianidinas y alrededor de un 10 % de
taninos. Poseen propiedades medicinales reconocidas, actan sobre el sistemas digestivo y
son muy utilizadas como antidiarrico. Para este fin deben recolectarse las hojas sanas en
horas tempranas de la maana y utilizarlas preferentemente frescas en forma de cocimiento.
Tambin es utilizada la decoccin o infusin de las hojas por sus propiedades antibiticas.

Tallo
Alcanza de 2 a 9 metros de altura y hasta 30 cm de dimetro, con tendencia a ramificarse
profusamente, de consistencia dura y leosa.

Hojas
Son algo coriceas, oblongas, elpticas y dispuestas en pares alternos. El tamao oscila
entre 7,5 y 15 cm, la nervadura se distingue fcilmente y es ms pronunciada en el envs.
El pecolo es corto.
Raz
De buen desarrollo y ramificacin , con poder de penetracin, que favorece su adaptacin
en casi todos los tipos de suelos. Las races tienen un efecto aleloptico.

Flores
Hermafroditas, blancas, grandes, aparecen solitarias o formando grupos de dos tres en el
extremo de cada yema floral o brindilla.
La floracin puede ser permanente si las
condiciones tcnicas del cultivo son
buenas.

Fruto
Baya de forma y tamao variado, piel lisa
y crea. Color de la pulpa puede ser
blanco, amarillo, rosado o rojo, con sabor
y textura variada, con olor caracterstico.
El sabor vara desde dulce, cido y muy
cido, en pocos casos inspido. El nmero
de semilla oscila y puede alcanzar hasta
500.

Variedades
Existen variedades de guayaba, pero la ms conocida son la cotorrera y la del Per. La
exquisita pulpa rojo plido y el excelente aroma que la caracteriza, hacen de la guayaba
cotorrera una fruta ideal para la elaboracin de conservas. La guayaba del per tiene una
fruta grande, similar a la pera, aunque mucho ms suave y delicada; su pulpa blanca y fina
tiene escasas semillas, por lo que resulta muy estimada.
Cultivo
Para su cultivo se debe utilizar preferentemente suelos frtiles, de buen drenaje, con una
capa arable no menor de 30 cm y pH entre 5,5-6,5. Tolera cierto grado de salinidad y resiste
inundaciones prolongadas. Se Propaga vegetativamente por injertos, acodos o estacas de
ramas y races.
Se debe plantar entre mayo-septiembre a distancias de 6x3; 5x5 u 8x4 m y podar cada ao
despus de la cosecha de los frutos (octubre-enero).

Hbitat
Comn a la orilla de los caminos y cerca de casas dnde constituye a veces una verdadera
plaga. En Mxico prospera en diferentes condiciones climticas: habita en climas clido,
semiclido, semiseco, seco y templado. Las plantaciones comerciales se encuentran en
climas tropicales secos, con temperaturas promedio de 18 C, precipitacin anual de 600
mm y altitud entre150 a 600 m. La temperatura adecuada para su desarrollo est entre los
15 y 30 C, aunque puede tolerar hasta 45 C. Los requerimientos pluviales se encuentran
entre 1,000 y 2,000 mm. Se han encontrado plantas donde las precipitaciones
alcanzan5,000 mm anuales. La especie tolera diversas condiciones de suelo, pero produce
mejor en suelos bien drenados, con abundante materia orgnica y un pH de 4.5 a 7.5. Es
tolerante a suelos cidos y alcalinos (pH de 4.5 a 9.4). Se presenta principalmente en suelos
con problemas de drenaje, tanto de origen calizo como metamrfico e gneo.

Indicaciones

til en caso de lombrices intestinales.

Incrementa la formacin de colgeno.
Previene o mejora el estreimiento.
Ayuda a reducir la presin arterial.
Es antioxidante.
Potencia el sistema inmune.
Beneficia a las personas que tienen niveles
elevados de triglicridos o colesterol, y
tambin a los diabticos.
Alcaliniza el organismo.
Protege la piel.
Recomendable para los deportistas.
Las hojas, la raz y la madera del guayabo tienen propiedades astringentes y se
utilizan para mejorar los procesos diarreicos.

Efectos adversos

En algunas personas el exceso de t de hojas de guayaba produce estreimiento.

Si t tienes una enfermedad del corazn o consumes algn medicamento para ste,
debes hablar con tu mdico acerca de tomar t de hojas de guayaba antes de
intentarlo, ya que tienen un efecto depresor cardaco.
 Si eres hipoglucmic o, no debes usar t de hojas de guayaba, ya que reduce el
azcar en la sangre.
En embarazadas se debe limitar su consumo. Es una etapa muy importante y
sobretodo en los tres primeros meses o de formacin del beb no se deben consumir
ningn tipo de hierbas o productos sin consultar con el mdico.

Contraindicaciones
La guayaba contiene en su interior muchas semillas, esto lo hace un fruto peligroso para los
nios; es importante que cuando ellos lo consuman lo hagan bajo supervisin de un adulto.
De la misma manera, an cuando las semillas se digieren fcilmente, algunas personas con
problemas intestinales pueden tener problemas al procesarlos y necesitan consumir
nicamente la pulpa o la piel y as disfrutar de las propiedades de la guayaba.
Durante toda la vida las personas necesitan consumir vitaminas, stas ayudan al correcto
funcionamiento del organismo y a metabolizar las protenas, una de los vitaminas ms
importantes es la B9 o cido flico, su importancia radica en que la vitamina B9 se necesita
desde que el ser humano es apenas un pequeo embrin en formacin; la madre debe tener
suficiente cido flico en la sangre para transmitrselo al embrin y as pueda desarrollar su
sistema nervioso sin deformaciones. Los alimentos con mayor cantidad de cido flico son
las verduras de hoja verde, sin embargo una propiedad de la guayaba es que posee ms o
menos el mismo contenido de cido flico y tiene un sabor dulce-cremoso mucho ms
agradable que el de la mayora de las verduras, ste es un gran beneficio de la guayaba.

Forma de preparacin
Para la realizacin de un remedio casero, a base
de guayabo, rbol denominado cientficamente
como Psidium guajava, que sirva para controlar y
tratar las diarreas necesitamos los siguientes
ingredientes:

5 hojas de guayabo.
6 hojas de menta (hier babuena)
2 ramita con hojas y flores de manzanilla.
1 litro de agua.
La forma de preparar este remedio casero es
similar a una infusin. Lo primero que debemos hacer es cortar las hojas y ramitas en
trozos pequeos. Posteriormente, es necesario hervir el litro de agua en conjunto con las
hojas de guayabo, menta y manzanilla por un lapso de 8 minutos. Luego se retira del fuego,
se extraen las hojas y se deja reposar el lquido.
De esta forma est listo para ser consumido el remedio casero de guayabo, ideal para
combatir las diarreas. Es recomendable consumirlo cuando el lquido est tibio. Las dosis
diaria no debe superar las 4 tazas. Con el fruto de este rbol se puede preparar un remedio
casero para tratar los parsitos intestinales. Para esto necesitamos los siguientes
ingredientes:
 1 guayaba
Semillas de calabaza.
1/2 litro de agua
El mtodo de preparacin consiste en triturar en una juguera (licuadora) la guayaba, en
conjunto con las semillas de calabaza y el medio litro de agua. La pasta resultante debe ser
ingerida en ayuna por aproximadamente 7 das.

Presentaciones comerciales
 REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

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