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Lenguaje
El ser humano al igual que el resto de los seres, se encuentra situado en un espacio fsico
(ecolgico) que determina las posibilidades de accin que este necesitara tomar en pro de
su beneficio y desarrollo vital. Aquellas acciones que reporten xito y ganancia en relacin
con el medio ambiente son consideradas segn trminos de Levi- Strauss, como buenas
para pensar. Animales, plantas, geografa, clima, personalidades etc. adquieren determinado
valor segn las bondades o perjuicios que otorguen en la prctica cotidiana de
supervivencia. En el desarrollo de las relaciones establecidas con tales elementos, se va
configurando paulatinamente una serie de significaciones y actitudes hacia ellos. Se
establece entonces las nociones de lo que es bueno y malo, y un conjunto de protocolos de
accin como lo son las tradiciones y religiones. Ritos, costumbres culinarias, formas de
caza, arte, economa, modificaciones corporales, estructura social y jerarqua etc. surgen y
adquieren su forma especfica y coherencia con base a las caractersticas ecolgicas que
disponen a dichos comportamientos. Por ejemplo, en cuanto a lo que se refiere a
costumbres alimentarias, Marvin Harris argumenta que, los alimentos preferidos son
aquellos que renen en general ms energa, protenas, vitaminas o minerales por unidad
que los evitados (1985) mientras que estos ltimos exigen costes prcticos menos
favorables debido a que su produccin representa en algunos casos, el sacrificio de
productos ms ventajosos, o de igual forma apenas si vale la pena producirlos.
En las sociedades agrcolas los alimentos de origen animal, son desde el punto de vista de la
nutricin, especialmente buenos para comer, pero especialmente difciles de producir. La
fuerza simblica de los alimentos de origen animal procede de esta combinacin de utilidad y
escases.
Todas las pruebas de valor de un objeto nicamente sealan a la necesidad de atribuir a otro
objeto dudoso el valor presupuesto e indudable que por el momento se haba reconocido al
primero [] lo que entendemos por pruebas del valor es siempre la transmisin de valores
existentes a objetos nuevos, cualquiera que sea la esencia del valor mismo o la razn por la
cual este fue originariamente adscrito al objeto- que despus se proyecta sobre otros.
Las conductas de un determinado grupo social que son vistas como salvajes o exticas
a los ojos de otras comunidades culturales, adquieren su coherencia dentro de su espacio
ecolgico especfico. Se consideran entonces estas acciones como respuestas relativamente
adecuadas a su entorno. Tmese el ejemplo de los !kung del Kalahari, que solo visten
taparrabos, viven en refugios simples, y poseen pocas pertenencias (Ember, 2004) esta
particular forma de comportamiento es completamente adecuada a un espacio ecolgico
caracterizado por terrenos ridos que impiden la agricultura y el pastoreo, su vestimenta es
coherente en base a las altas temperaturas climticas. Ambos factores los llevan a tener un
estilo de vida nmada, donde tener muchas pertenencias resulta pernicioso y solo se lleva
consigo lo absolutamente necesario. De igual manera los refugios adquieren sus
caractersticas debido a la constante movilidad de la tribu, y se mantiene una estricta cadena
de obligaciones reciprocas, principalmente en la distribucin de la caza. As, el valor que
obtienen las cosas proviene de la interrelacin prctica con las mismas, pero se pierde o
deforma cuando estas, o las condiciones por las cuales fueron concebidas en la subjetividad
cambian o desaparecen.
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