Muffins cioco 12 buc.

Ingrediente:
280g faina alba
50g cacao
1 1/2 lingurita praf de copt
1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
1/4 lingurita sare
2 oua
180g zahar
1 lingurita extract de vanilie
1 lingurita cafea instant (optional)
85ml ulei vegetal
260ml lapte
100g fulgi de ciocolata neagra
Mod de preparare:
1. Preincalziti cuptorul la 180C si tapetati o tava de muffins cu hartii speciale de muffins. Daca nu aveti
in casa, nu-i bai, le puteti face ca aici.
2. Cerneti faina, cacaoa, praful de copt, bicarbonatul si sarea intr-un bol.
3. In alt bol, mixati ouale cu zaharul pana isi dubleaza volumul si se deschid la culoare.
4. Adaugati uleiul, vanilia, cafeaua si laptele si mixati bine.
5. Incorporati faina apoi adaugati fulgii de ciocolata, incorporandu-i cu o spatula.
6. Turnati aluatul in hartiutele de muffins, umplandu-le 3/4 caci briosele astea tind sa creasca foarte mult.
7. Coaceti pentru 15-20 minute pana trece testul scobitorii.