UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE MXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLN

FISICOQUMICA DE SUPERFICIES Y COLOIDES

INGENIERA QUMICA

INFORME EXPERIMENTAL: Exceso de soluto superficial

Integrantes:

Bautista Bautista Anayantzi

Cruz Vidal Jess Adrin
Olvera Murillo Hector
Rivera Romero Carmen Montserrat

Fecha de entrega: 6/septiembre/2017

INTRODUCCIN
GENERALIDADES
La tensin superficial del agua se ve afectada por la presencia de sustancias en
solucin, segn el efecto producido se distinguen 3 tipos de solutos.

1.- Son sustancias polares que se solvatan

fcilmente, por lo que tienden a permanecer en el
seno de la solucin, atrayendo hacia ellas a las
molculas de agua y sumndose a las fuerzas de
cohesin entre estas ltimas, produciendo un
incremento en la tensin superficial. Ejemplos son
las sales y algunas sustancias orgnicas polares
como azcares.

2.- Son sustancias orgnicas de bajo peso

molecular como alcoholes, aminas, cidos
carboxlicos, cuyos grupos polares son afines al
agua pero sus pequeas cadenas de
hidrocarburo son hidrfobas, de modo que
migran a la interfase dejando hacia fuera del
agua la cadena hidrfoba y hacia adentro los
grupos polares, estos ltimos atraen hacia ellos
a las molculas del agua venciendo
parcialmente las fuerzas de cohesin y disminuyendo la tensin superficial.

3.- Presentan igual comportamiento que los solutos Tipo II, pero su efecto sobre la
tensin superficial del agua es mucho ms
marcado, porque sus cadenas hidrfobas son
mucho mayores lo que incrementa su tendencia a
emigrar a la superficie, igualmente su parte polar
o hidrfila presenta mayor nmero de grupos
polares
(OH, COOH, NH2). Sus pesos moleculares son
mucho mayores.

La clasificacin es necesaria porque en general, en los sistemas multi-

componentes:

Las concentraciones de las sustancias disueltas son, en las proximidades de la

interfase, diferentes de las concentraciones en el seno de las fases. Esto es, hay
adsorcin en la interfase. Si se supone que cada fase tiene un estado que la
caracteriza, se puede diferenciar entre las propiedades de las molculas en el seno
de la disolucin y las molculas de la interfase. Es por ello que Gibbs, propuso un
modelo para definir la regin interfacial y as poder desarrollar la termodinmica que
tena en cuenta estas dos clases de propiedades. Gibbs considera a la interfase
como una superficie ubicada en algn lugar de la regin interfacial.

En un sistema sencillo de dos componentes, para calcular el nmero de moles 1 y

2 en la interfase se proponen las siguientes ecuaciones:

Y si se definen las concentraciones interfaciales de exceso como:

OBJETIVO
Aplicar la ecuacin de adsorcin de Gibbs para la determinacin del exceso de
soluto superficial en distintas soluciones acuosas de n-propanol
EQUIPO, MATERIAL Y REACTIVOS

Material Reactivos
1 tensimetro capilar completo Agua destilada

1 vaso de precipitado de 1L Propanol

8 Vasos de precipitado de 50mL

1 Propipeta de 20mL
1 Piseta
1 Picnmetro 10mL
1 Bureta 50mL
10 Matraces aforados de 50 mL
1 Matraz aforado de 250mL
1 Soporte universal

PROCEDIMIENTO
1. Lavar el material de vidrio.
2. Determinar el radio del tubo capilar del tensimetro utilizando para ello agua
destilada ya que su valor de tensin superficial ya es conocido.
3. Preparar 50 mL. de las soluciones molares de propanol en agua aplicando
el mtodo de dilucin para obtener las siguientes concentraciones molares:
0.25, 0.05, 0.1, 0.2, 0.3, 0.4, 0.5, 0.6, 0.7, 0.8, y 1.0.
4. Colocar aproximadamente 50 mL. de la solucin en estudio en el tensimetro
capilar haciendo coincidir el nivel de la solucin con el cero del tubo capilar.
5. Obtener las alturas en el tubo capilar para cada una de las soluciones
aplicando 4 repeticiones para cada una de ellas.
6. Determinar la densidad () para cada solucin.
Observaciones:
Las lecturas para cada solucin se toman de la solucin ms diluida a la ms
concentrada.
Al cambiar de concentracin, el tubo capilar se debe enjuagar con la solucin
a medir, esto apretado la propipeta de tal forma que el lquido salga por la
parte superior del tubo capilar
Tener cuidado de no contaminar las soluciones.
Recordar: Se debe tener el valor del radio del tubo capilar antes de iniciar la
medicin de las soluciones.
Orientacin para el tratamiento y disposicin de residuos:
Las soluciones no generan desechos si no se contaminan, se pueden almacenar
para posteriores semestres. En caso de contaminacin vaciar en el frasco de
desechos etiquetado.
 DIAGRAMA DE FLUJO DEL EXPERIMENTO

RESULTADOS
Solucin A B C D E F G H I J K
Concentracin
molar de 0.025 0.05 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 1
n-propanol

h 7 6.9 6.2 6.3 5.9 5.7 5.3 5.1 4.9 4.8 4.6
(cm) 7 6.9 6.2 6.3 5.8 5.6 5.3 5.1 4.9 4.8 4.6
7 6.9 6.2 6.3 5.8 5.6 5.3 5.1 4.9 4.7 4.6
7 6.9 6.2 6.5 5.8 5.6 5.2 5.1 4.9 4.7 4.6
1.038 1.017 1.015 1.044 1.0135 1.013 1.012 1.011 1.01 1.009 1.008
( )

78.72 76.03 68.18 70.03 63.96 61.73 57.83 55.86 53.62 53.5 53.26
( )

 ANLISIS DE RESULTADOS
Para el clculo de la tensin superficial, se utiliz la ecuacin:

=
2
Donde:

Tensin superficial en
r Radio del capilar empleado( r= 2.20808104 m)
h Ascenso capilar en m

Densidad de fluido en 3

g Constante gravitacional = 9.81 2

Los valores obtenidos experimentalmente demuestran tener una tendencia

satisfactoria y coherente segn lo establecido en las generalidades, se observa que
la densidad disminuye al aumentar la concentracin y que la tensin superficial es
afectada de manera proporcional con respecto de estas dos variables, el dato
experimental de la solucin C se omitir para la elaboracin de la grfica ya que es
el nico que rompe con la tendencia.

Grfica 1. Tensin superficial Vs contentracin c

de las disoluciones preparadas y = 33.566x2 - 60.475x + 79.84
R = 0.996
80

75

70
(/)

65

60

55

50
0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1
C(Mol/L)

El comportamiento observado en la grfica satisface lo esperado ya que entra en la

clasificacin planteada en generalidades como tipo 2. Sabiendo que el soluto de
estudio para esta experimentacin es un alcohol con bajo peso molecular y una
cadena hidrocarbonada relativamente corta, se puede afirmar que todos los datos
considerados, satisfacen el comportamiento esperado.
Con los valores anteriores se calcul el exceso de soluto superficial, , mediante
la ecuacin de adsorcin de Gibss, la cual es la siguiente:

= ( )
,

Donde:

, Concentracin superficial del soluto por unidad de superficie en la interfase

Co, Concentracin de la solucin inicial (1M)
Ci, Concentracin de la solucin
R, Constante, en esta ocasin de utiliz la que presenta un valor numrico de;
.
8.314 .
T, Temperatura de trabajo durante la anterior sesin experimental, con un valor de
24 grados Celsius, por consiguiente 297. 15 K

Ecuacin donde se determin ( ) como la derivada de la funcin polinmica
,
obtenida: y = 33.566x2 - 60.475x + 79.84. Por lo que:

( ) = y = 2(33.566)C - 60.475
,
Por lo que se obtuvieron los siguientes resultados:

C( )
( ) ( )

,
0.025
-308.116856 0.00311795
0.05
-261.584499 0.00529415
0.2
-168.519786 0.01364254
0.3
-141.300102 0.01715845
0.4
-121.987429 0.01975101
0.5
-107.007357 0.02165698
0.6
-94.7677458 0.0230158
0.7
-84.4193023 0.02391961
0.8
-75.4550729 0.02443389
1
-60.475 0.0244788
Se realiz el grfico del exceso de soluto superficial en funcin de la concentracin y discuta el
comportamiento obtenido

Grfica 2. Representacin de la relacin el exceso de soluto superficial

vs concentracin del soluto
0.03
0.025
(mol/m2)

0.02
0.015
0.01
0.005
0
0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2
Concentracin (M)

Se puede apreciar que la tendencia del exceso de soluto en la superficie es positiva,

esto afirma nuevamente que los resultados experimentales son correctos. La
tensin superficial disminuye al aumentar la concentracin de soluto y el exceso de
soluto superficial aumenta al aumentar la concentracin por lo que se presenta la
formacin de una pelcula en la superficie, todo esto es acorde con la teora, por lo
que es posible, con estos resultados, estudiar el comportamiento de la formacin de
la monocapa.
Se calcul la presin superficial, , para cada una de las soluciones
La presin superficial viene dada por la diferencia entre la tensin superficial de la
disolucin y la del disolvente puro:

Presin Superficial [ ]= Agua (297.15 K) - Experimental = . ( ) . ( )= 0.00012 ( )

C (M) Presin
( )

superficial
(N/m)
0.025 0.00013 320.723135
0.05 0.00282 188.887729
0.1 0.00882 73.3001495
0.2 0.01489 58.2803329
0.3 0.01712 50.6303213
0.4 0.02102 46.1744908
0.5 0.02299 43.4484166
0.6 0.02523 41.8067066
0.7 0.02535 40.9267562
0.8 0.02559 40.8516759
Tambin se realiz el grafico correspondiente a la presin superficial como funcin
del inverso del exceso de soluto superficial

Grfica 3. Presin superficial contra 1/

(Formacin de la monocapa )
0.025

0.02
(N/m)

0.015 73.30014948, 0.00882

0.01

0.005

0
30 80 130 180 230 280 330
1/(^/mol)

En el cual se marcaron los datos en el punto de Pockels, punto en el que la pelcula

se ha comprimido tanto que las molculas se encuentran prcticamente en contacto
entre s, por lo que ofrece una resistencia considerable a que prosiga la
compresin.1 Por lo que la aproximacin al rea ocupada por mol de soluto
adsorbido en el punto de cobertura total de la superficie es:
1 2
= 0.00882

1
LEVINE, I.N.(2004) Fisicoqumica, vol. 1, 1ra ed, Madrid McGraw-Hill Interamericana de
Espaa Pag 482.

El rea que ocupa cada molcula en este punto se estima como:

=

Donde:

NA= Nmero de Avogadro (6.022x1023)

=
2
2
As = rea superficial
Se efecta el clculo como:
1
As= = 1.2172 1022
(0.01364254 2 )(6.022x1023 )

CONCLUSIN
Como punto final se puede concluir, basndose en la demostracin exitosa de la
formacin de la monocapa, que la tensin superficial de una disolucin acuosa es
afectada por la pelcula superficial que un soluto del tipo 2 ocasiona ya que los
valores para el exceso de soluto son positivos (+), lo cual indica que existe soluto
en la superficie. Mediante el uso de las grficas adecuadas, este fenmeno
difcilmente observable, se hace evidente ya que el tamao de la escala es muy
pequea. El soluto con el que se trabaj en esta experimentacin arroj los
resultados adecuados para ser un alcohol primario con una cadena corta
hidrocarbonada, se puede decir que se encuentra puro.
REFERENCIAS
LEVINE, I.N.(2004) Fisicoqumica, vol. 1, 1ra ed, Madrid McGraw-Hill Interamericana de
Espaa Pag 482.