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EMPRESARIALES
ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE NEGOCIOS
INTERNACIONALES
AUTOR:
ED DASALAZAR
ASESOR:
EDER QUISPE QUIONES
LNEA DE INVESTIGACIN:
Exportaciones
LIMA PER
2017
I .INTRODUCCION
Cabe mencionar que, para poder exportar este producto que en la actualidad se
encuentra en pleno auge pues viene siendo demandado por los principales
mercados del mundo tales como Estados Unidos, Europa y Asia; es necesario
que las empresas peruanas, cumplan con varios estndares de calidad tales
como regulacin fitosanitarias, etiquetado, normas tcnicas y lmites mximos
de residuos (LMR) pues el grano de oro, es considerado como alimento fresco.
En tal sentido, para poder satisfacer la alta demanda, las zonas costeras han
implementado la produccin de quinua sin embargo, tanto en Junio del 2014
como del 2015; el pas americano rechazo contenedores indicando que el
grano peruano, no cumplen con los estndares de calidad es decir, excede los
lmites mximos de residuos (LMR) y que, podra perjudicar la salud de los
consumidores adems de ello, segn la Superintendencia Nacional de
Administracin Tributaria (SUNAT); en el ao 2016, las exportaciones de
quinua cerraron en US$ 103.155 millones, esto representa 27% menos de la
cifra del 2015 (US$ 143.547 millones).
A Nivel Internacional
Desde Brasil, Mataveli ( 2015) Seala la relevancia de investigar las barreras que
perciben las empresas brasileas en su proceso de internacionalizacin y en ese
sentido demostrar en papel protagnico que juega la intervencin de la entidad
financiera para superar esas barreras ; a su vez escoge el caso de Brasil , por la
relevancia que cobra en Latinoamrica y la alta calificacin en el sector bancario a
nivel mundial que obtiene, adems de que son pocos los estudios que abordan la
problemtica de la internacionalizacin de la empresa en pases en desarrollo, por
lo cual sus resultados pueden tener un efecto duplicador en realidades
semejantes, siendo su aporte un buen punto de referencia para esas economas.
Puntualmente el autor concluye que las barreras de gestin, barreras aduaneras,
barreras de crdito y barreras culturales tienen una influencia negativa en el nivel
de internacionalizacin de la empresa, pero transversalmente un mejor acceso al
financiamiento ayuda a su superacin en mayor o menor medida, dependiendo del
tipo, de estas barreras a su vez hace un despliegue de los motivos para eleccin
de un banco sealando como la ms importante a los recursos tecnolgicos.
A Nivel Nacional
Desde Per, Cabanillas y Cori (2017) en su investigacin NIVEL DE DIFICULTAD
DE LAS BARRERAS DE EXPORTACIN PARA EL Vaccinium corymbosum
arndano A ESTADOS UNIDOS EN EL PERIODO 2012- 2016. Donde su
objetivo, se enfoc en establecer la barrera de mayor dificultad en la exportacin
de arndano hacia Estados Unidos en el periodo 2012 2016. La investigacin
ser transaccional o transversal, dado que solo se le encuestar una vez a la
muestra. La tcnica a emplear ser la encuesta, la cual se har llegar a los
directivos de las empresas exportadores por medio electrnico. Se concluye que
nuestra hiptesis principal nula: Las Barreras de procedimiento no representaron
las de mayor dificultad en la exportacin del arndano hacia Estados Unidos en el
periodo 2012 2016, ha sido comprobada, dado que las barreras de
procedimiento, a percepcin de los exportadores peruanos de arndanos fresco a
EEUU, dificultan en ESCASA medida a REGULAR medida su continuidad o
expansin en ese mercado.
Aportacin:
El instrumento y la tcnica empleada en este proyecto de investigacin, aporto en
gran medida pues permiti establecer de manera ms eficiente el planteamiento
de preguntas y la escala en nuestro cuestionario.
Aportacin:
Contenido que amplia un poco ms el conocimiento que debemos tener sobre
los trminos establecidos por Estados Unidos en la Ley contra el
Bioterrorismo; normativa que promueve el control riguroso de alimentos
frescos y procesados.
Aportacin:
Los trminos conceptuales empleados en la elaboracin del trabajo de
investigacin en mencin, su enfoque y su metodologa; so n de suma importancia
para el desarrollo de nuestro marco terico.
Aportacin:
Las ideas expuestas en este trabajo de investigacin, permiten afinar el
desarrollo de nuestra variable denominada como Exportaciones de Quinua
que resalta por ser uno de los principales productos del sector no tradicional
exportado.
Segn los autores, las principales teoras del comercio que describen esta
interaccin entre pases son:
Mercantilismo
La primera teora del comercio internacional surgi en Inglaterra a mediados del
siglo XVI. Conocida como mercantilismo, su declaracin de principios consista
en que el oro y la plata eran los pilares fundamentales de la riqueza nacional y
eran esenciales para un comercio vigoroso. El principio fundamental planteaba
que era conveniente para un pas mantener un excedente de comercio, a travs
de un mayor nivel de exportacin que de importacin. sta teora, defiende la
intervencin del gobierno con la finalidad de lograr una balanza comercial
positiva.
Ventaja Absoluta
Segn los autores Krugman, Obstfeld & Melitz, (2012); determina que esta
ventaja fue creada por Adam Smith en su obra clsica The Wealth of Nations
de 1776, en la que argumentaba que los pases deben especializarse en la
produccin de mercancas para las que tengan una ventaja absoluta para
posteriormente intercambiarlas por artculos producidos por otros pases, nunca
se debe producir en casa lo que se pueda adquirir, a un menor costo, de otros
pases. Esta teora, a pesar de ser la primera en considerar la especializacin
como un factor estratgico para los pases, tomaba al pas como un todo y no
consideraba a las regiones.
Ventaja comparativa
Siguiendo con Krugman, Obstfeld & Melitz, (2012): Dan a conocer que David
Ricardo, en su libro Principles of Political Economy de 1817, demostr que un
pas debe especializarse en aquellos bienes y servicios que pueda producir de
manera ms eficiente es decir, aquellos que involucran menor esfuerzo y ms
ganancias y que, debera adquirir de otros pases aquellos que le son ms
escasos incluso cuando, esto represente adquirir bienes extranjeros cuya
produccin final puede ser ms eficiente. En sntesis, la teora de David Ricardo
hace nfasis en la productividad de los pases.
Teora de Heckscher-Ohlin
Krugman, Obstfeld & Melitz, (2012): Sealan que los economistas suecos en
1919, y en 1933, expusieron la teora de los factores donde explican que la
ventaja comparativa, se ve afectada por la interaccin de recursos tales como
(tierra, mano de obra, capital y tecnologa). Entonces, llegamos a la conclusin
de que existe una clara interaccin entre la abundancia de factores con la que
cuenta un pas y la exportacin de bienes que utilizan dichos factores de manera
intensiva.
1.3.1.3 TIPOS DE BARRERAS COMERCIALES
Arellano, (2011) Indica que para corregir los desequilibrios de la balanza de pagos,
los gobiernos, tratarn de fomentar las exportaciones. En algunos casos, utilizan
medidas perjudiciales para el resto de los pases, que pueden provocar reacciones
indeseables. Las principales barreras para el acceso a mercados internacionales
comprenden temas del tipo arancelario y no arancelario.
A. Aranceles
Krugman, Obstfeld & Melitz, (2012) Sealan que un arancel es un impuesto o
gravamen que se aplica a los bienes que son objeto de importacin. Este tipo de
polticas tradicionalmente han sido utilizadas como una fuente de ingresos para los
gobiernos y, como una medida de proteccin para la industria nacional.
Tipos de Aranceles
Krugman. P, Obstfeld. M & Melitz. J (2012). Los tipos de arancel se clasifican
en fijos y ad valorem; el primero es una cantidad fija exigida por cada unidad de
bien importado (por ejemplo, tres dlares por barril de petrleo) y el segundo, son
porcentajes exigidos del valor de los bienes importados (podemos tomar como
ejemplo, el 25% del valor de los camiones importados a Estados Unidos). En
ambos casos, el efecto del arancel es aumentar el costo de llevar los bienes a un
pas (pg. 195).
B. Barreras no arancelarias
Arcos, (2005 ) Define a las barreras no arancelarias como aquellos dispositivos de
regulacin al comercio exterior, que quedan fuera del rgimen fiscal, encajan
estrictamente dentro de las facultades administrativas otorgadas al ejecutivo por el
constituyente, y precisadas por el legislador ordinario a travs de las leyes de la
materia, y que tienen por objeto la proteccin de una serie de situaciones que
guardan estrecha vinculacin con la economa del pas, la salud de la poblacin y
la seguridad de la nacin.
Segn la OMC, (2012). Una medida centrada en el precio (como una subvencin)
acta modificando los precios relativos, en tanto que una medida cuantitativa
(como un contingente) funciona limitando directamente la cantidad de una
actividad determinada. Las medidas cualitativas (como un obstculo tcnico al
comercio o una medida sanitaria y fitosanitaria modifican alguna caracterstica de
un producto o del proceso mediante el cual se produce (p. 52).
Medidas relativas a la cantidad
Segn la OMC, (2012). El ejemplo clsico de una restriccin cuantitativa es un
contingente de importacin que fija las corrientes comerciales a un nivel
determinado. Se destacan casos en que un contingente de importacin fue un
instrumento utilizado para transferir ingresos (rentas contingentaras) a grupos
de intereses especiales y en que un gobierno podra utilizar un contingente de
importacin para lograr un objetivo de poltica pblica.
Mercado, (2007) afirma que existen diversos tipos de dichas barreras, sin
embargo, hay algunas que son utilizadas con mayor frecuencia dentro del
comercio internacional, las cuales son:
Regulaciones de etiquetado
Este tipo de normas se encuentran prcticamente en todas las mercancas a
exportar o importar, sobre todo si es para su venta directa al consumidor final.
Estas regulaciones consisten en establecer los requerimientos de los fabricantes,
exportadores y los distribuidores del producto.
Dichas medidas, han sido impuestas por los pases con la finalidad de proteger la
vida y la salud humana, animal y vegetal de ciertos agentes riesgosos que no
existen dentro de su territorio. Algunos aspectos bsicos durante el proceso de
produccin se aplican:
Dumping
Krugman, Obstfeld & Melitzn, (2012) determinan el Dumping como una prctica
competitiva desleal de precios pues las empresas que aplican esta prctica,
venden un producto a otro pas por debajo de sus costos de produccin con la
finalidad de tener mayor participacin de mercado, ser ms atractivo para los
clientes potenciales y expulsar del mercado a la competencia. Una manera
prctica de poder determinar la existencia de dumping, es comparando los
precios de un mismo producto en dos mercados.
Subsidios de Exportacin
Krugman, Obstfeld & Melitzn, (2012) Definen como subsidios a los pagos
realizados por el Estado a empresas o individuos que venden un bien en el
extranjero con la finalidad de hacerlas masa competitivas. La prueba de los
subsidios puede ser ms sencilla que el propio dumping por estar contenidas en
las leyes y normas que regulan su concesin por las entidades oficiales que los
otorgan.
Cuotas a la Importacin
Krugman, Obstfeld & Melitzn, (2012) Una cuota de importacin, es una
restriccin directa de la cantidad que se puede importar de algn bien. Esta
restriccin normalmente se aplica otorgando licencias de importacin a un grupo
de individuos o firmas que pueden comprar los productos importados y volver a
venderlos a un precio ms elevado en el mercado local.
Normalmente las cuotas de importacin aumentan los precios por dos razones:
o Por limitar el suministro
o Por proporcionar poco incentivo para aplicar competencia de precios para
aumentar las ventas.
Barreras Administrativas
Krugman, Obstfeld & Melitzn, (2012) Medida adoptada por los pases que tiene
como finalidad, complicar los procedimientos sanitarios, de seguridad y
aduaneros normales para establecer sustanciales obstculos comerciales.
Ejemplo de ello, es el decreto francs de 1982 por el que todos los reproductores
de video japoneses deban pasar a travs de un pequeo puesto aduanero de
Poitiers que limitaba la importacin de manera sustancial.
Tratamiento Cuarentenario
Procedimiento oficial para matar, inactivar o eliminar plagas o ya sea para
esterilizarlas o desvitalizarlas.
Embalaje de madera
Los embalajes de madera utilizados en el comercio internacional se encuentran
regulados internacionalmente por la Norma Internacional de Medidas
Fitosanitarias N 15 (NIMF N 15) del 28 de abril de 2009 y a nivel nacional por el
Reglamento Especfico NIMF N15.
Esta regulacin contempla a la madera utilizada para la confeccin de los
embalajes y la aplicacin de algn tratamiento fitosanitario cuya finalidad es la de
impedir el alojamiento de plagas. Adems, se establece que los embalajes de
madera deben de tener una marca reconocida internacionalmente para certificar
que el tratamiento ha sido realizado correctamente.
Estas ventas, a diferencia de las nacionales, deben contar con los estndares
de calidad claramente expuestos por los pases. Por ejemplo, las certificaciones
fitosanitarias que se dan para las exportaciones de frutas o verduras y que son
otorgados por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) y las
certificaciones para productos procesados, otorgados por la Direccin General de
Salud Ambiental (DIGESA) y otras certificaciones ms.
Las exportacin es el medio ms comn del que sirven las empresas para iniciar
sus actividades internacionales. Es decirlas empresas que se introducen a la
exportacin lo hacen sobre todo para incrementar sus ingresos por ventas, con la
finalidad de conseguir economas de escala en la produccin y para que pueda
diversificar sus sedes de ventas (Daniels y Radebaugh, p. 714).
Exportacin Directa
Se determina cuando la empresa toma la iniciativa de buscar la oportunidad de
exportacin, la cual puede deberse a varias causas entre las que destacan:
Contraccin del Mercado Interno.
Nuevos nichos de Mercado en el Extranjero.
Obtener mayores ganancias.
Exportaciones Indirectas
Esta modalidad, es utilizada por aquellas empresas que no tienen mucha
experiencia o bien estn iniciando a realizar transacciones en los mercados
internacionales. En otras palabras, hacen uso de un intermediario para poder
llevar a cabo dicha transaccin; una de las modalidades ms empleadas, es la
del brker quien en base a la carta de clientes a nivel internacional que maneja y
acompaada de su experiencia, permite realizar este tipo de transacciones con
eficiencia.
1.3.2.4 La Quinua
La quinua o quinoa es un pseudocere perteneciente a la familia
Quenopodiceas. Este cereal, es una planta andina que se origin en los
alrededores del lago Titicaca de Per y Bolivia; fue cultivada y utilizada por
las civilizaciones prehispnicas pues este constitua un alimento bsico
para la poblacin de ese entonces.
La quinua es conocida como uno de los alimentos de origen vegetal ms
nutritivo y completos, su valor biolgico y nutricional es comparable o
superior a muchos alimentos de origen animal como carne, leche, huevos o
pescado. Varios estudios han demostrado que la composicin nutricional de
la quinua es comparable al de la leche materna. (Dubrin, 2010, p. 3).
Segn la FAO, la quinua es considerada como el nico alimento del reino
vegetal que provee todos los aminocidos esenciales, que se encuentran
extremadamente cerca de los estndares de nutricin humana establecidos
por la entidad anteriormente mencionada. Al respecto Risi (1993) acota
que el balance de los aminocidos esenciales de la protena de la quinua es
superior al trigo, cebada y soya, comparndose favorablemente con la
protena de la leche.
Valor Nutricional
El consumo de quinua es cada vez ms popular entre las personas
interesadas en la mejora y el mantenimiento de su estado de salud mediante
el cambio de los hbitos alimenticios, ya que es un excelente ejemplo de
alimento funcional (que contribuye a reducir el riesgo de varias
enfermedades y/o ejerciendo promocin de la salud). El cereal en mencin,
cuenta con muchas vitaminas y nutrientes que permiten fortalecer el sistema
inmunolgico, permite desarrollar una mejor capacidad de memoria y es
utilizado tambin en dietas para bajar de peso. Lo mencionado anteriormente,
influye de manera directa en una mejor estilo de vida saludable por lo cual,
pases como Estados Unidos y otros de la Unin Europea donde los ndices
de obesidad son excesivos, estn importando productos orgnicos para poder
disminuir dichos ndices y promover un mejor tipo de alimentacin.
Segn el Ministerio de Agricultura y Riego, (2017) La quinua es un grano que
se produce hace muchos siglos en el Per, sin embargo en los aos noventa
la produccin cay por debajo de las 20 mil toneladas, pero a partir de los
aos 2000 empieza su revalorizacin alimenticia. Ante una mayor demanda, la
produccin se eleva alrededor de las 30 mil toneladas y paralelamente se
empieza a exportar tmidamente porque la mayor parte de la produccin sigue
orientada hacia el mercado interno. En el ao 2010 la produccin supera las
40 mil toneladas, en el 2012 pasa las 44,2 mil toneladas, y se logra exportar
10 mil toneladas. La produccin se centra en dos regiones del territorio
peruano (costa y sierra) gracias a que se adapta fcilmente al tipo de suelo y
se puede cultivar a 4000 m de altitud en los Andes, y comn mente a partir de
los 2500 m.s.n.m.
Formulacin General
Formulaciones Especficas
En pleno siglo XI, la tendencia en cuanto al modelo econmico empleado por los
pases, se centra fuertemente en la apertura de mercados a travs de la
desgravacin de los aranceles con la finalidad de que estos se eliminen y con ello,
sea mucho ms dinmico el intercambio comercial generando oportunidades
comerciales para varias empresas sin embargo; los pases en su afn de
mantener la seguridad interna, velar por el bienestar de las personas, prevenir la
contaminacin y evitar atentados; aplican barreras no arancelarias aun cuando
se hace difcil determinar si existe una aplicacin objetiva y si representa efectos
negativos sobre las importaciones y exportaciones. Esto, debido a que las
barreras no arancelarias son menos visibles, y con frecuencia resultan ms
costosas que muchos aranceles.
PRCTICA
De esta manera, el proyecto en mencin encuentra su justificacin prctica en la
medida que ayudar a los productores y/o empresas agroalimentarias de
productos frescos a tener mayor conocimiento e importancia sobre las barreras no
arancelarias tales como: certificaciones, medidas y requisitos que impone el
mercado estadounidense en el proceso de exportacin a dicho mercado. As
mismo, al identificar las barreras no arancelarias que tienen impacto en las
empresas exportadoras, comprender su naturaleza, procesos de aplicacin y
efectos de las mismas en el proceso de exportacin, permitir el diseo de
estrategias para combatir las prcticas restrictivas y proteccionistas que
encontramos dentro de la estructura del comercio.
SOCIAL
La presente investigacin se justifica de manera social pues, ms all de probar la
relacin entre las barreras no arancelarias y las exportaciones de quinua, todos los
agricultores, quienes son parte fundamental en la cadena del comercio exterior
tomaran decisiones en cuanto a las prcticas agrcolas empleadas hasta el
momento a la vez, el pblico en general y en especial los estudiantes; sumaran
informacin relevante en cuanto a las medidas aplicadas en el comercio exterior
validada cientficamente.
METODOLGICA
El proyecto retribuye en la adaptacin de un instrumento el cual, proporcionar
informacin verdica y permitir probar la hiptesis de estudio (existe relacin entre
las barreras no arancelarias y las exportaciones de quinua). Adems, se conocer
las diferentes medidas no arancelarias aplicadas por Estados Unidos, sus
motivaciones y su impacto en las exportaciones peruanas.
1.6 HIPOTESIS
General
Especficos
Los Lmites Mximos de Residuos (LMR) aplicados por Estados Unidos influyen
significativamente en las exportaciones de quinua peruana, en el ao 2017.
1.7 OBJETIVOS
General
Determinar la relacin que existe entre las barreras no arancelarias impuestas por
Estados Unidos y su influencia en las exportaciones de quinua peruana, en el ao
2017.
Especficas
Determinar la relacin que existe entre los Lmites Mximos de Residuos (LMR)
aplicados por Estados Unidos y su influencia en las exportaciones de quinua
peruana, en el ao 2017.
Determinar la relacin que existe entre las normas tcnicas aplicadas por Estados
Unidos y su influencia en las exportaciones de quinua peruana, en los aos 2017.