Sunteți pe pagina 1din 1

Iaurt de cocos

Aveti nevoie de:

- 500 ml lapte de cocos(il puteti cumpara, dar atentie la eticheta ,sa


contina doar apa si extract de cocos; sau il puteti face chiar voi, acasa,
reteta aici)

- cup (60 ml) iaurt sau tsp culturi probiotice cumparate de la


farmacie.

Laptele de cocos se incalzeste pe baie de aburi. Atentie nu-l


supraincalziti si nu-l puneti direct pe foc! Trebuie sa fie putin mai cald
decat temperatura corpului, pentru a nu omori culturile probiotice. Cand
laptele de cocos este incalzit, se amesteca bine cu iaurtul(sau pudra de
probiotice, depinde ce folositi) si se pune intr-un borcan, pe care il
acoperiti cu o bucata de tifon sau hartie. In nici un caz sa nu il inchideti
ermetic cu capacul lui, deoarece va exploda cand va incepe sa
fermenteze. Ii puneti capacul deasupra, fara a-l inchide insa.

Se pune borcanul intr-un loc cald si se lasa la fermentat. Eu il las de


seara pana a doua zi dimineata, dar va recomand sa-l gustati si sa-l
puneti la frigider cand va place gustul.

Daca il lasati prea mult timp la fermentat va fi acru, daca puneti prea
multe probiotice, va fi subtire. Depinde de gustul vostru. Mie imi place
mai dulce si cremos.

Il puteti indulci cu miere, daca va place dulce, il puteti consuma ca atare


sau il puteti folosi in shake-uri, smothies, prajituri. Va puteti prepara cu el
masti cosmetice pentru par, fata sau corp.

Smoothie cu aronia : o banan congelat ,o mn aronia uscate , un


cup (250ml) iaurt de cocos preparat n cas, gsii reeta mea aici , o
linguri sirop de yacon crud organic

Toate ingredientele se pun n blender i se amestec pn cnd obinem


un smoothie delicios, omogen i cremos.