Plcinte cu gem de cpuni

Cine poate refuza un desert? V garantm c nimeni, mai ales atunci cnd
are un gust att de bun ca aceste plcinele. Ar trebui s le ncercai.

Ingrediente:

500 g fin
1 cub de drojdie
5 ou
4 linguri zahr
200 ml lapte
1 praf de sare
2 plicuri zahr vanilat
1 esen vanilie
3 linguri ulei
1 plic zahr pudr
1 borcan gem de cpuni
Mod de preparare:

Cerni bine fina ntr-un vas mai mare, iar ntr-o can pui laptele nc lzit, o
linguri de zahr i cubul de drojdie. Amesteci pn se topesc. Faci o
adncitur n fin, adaugi praful de sare i torni laptele.

Pui 3 ou, restul de zahr, esena, zahrul vanilat i fr mni pn obii un

aluat potrivit de tare. Adaugi i lingurile de ulei i fr mni pn cnd
aluatul nu se mai lipete de mini. Acoperi vasul cu un ervet curat i l
lai 30 de minute , la cldur.

Din aluat ntinzi o foaie groas, dup care tai ptrate mai mari. Pui cte o
lingur de gem de cpuni pe fiecare ptrat, apoi uneti colurile opuse.
Bai oule rmase i ungi cu o pensul fiecare plcint.

Le aezi ntr-o tav pe hrtie de copt i le dai n cuptorul prenc lzit pentru
35-40 de minute. Cnd s-au rumenit le scoi i le presari cu zahrul pudr .