SISTEMAS DE GESTIN EN SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO

OHSAS 18001

T1 U3 ANLISIS (MATRIZ)

POR:

WILDERMAN ORTIZ BERRIO

7490B

DOCENTE:

NELSON EDUARDO ROJAS FRANCO

INSTITUCIN UNIVERSITARIA ANTONIO JOSE CAMACHO

FACULTAD DE EDUCACIN A DISTANCIA Y VIRTUAL

SANTIAGO DE CALI, SEPTIEMBRE DE 2017

 ANLISIS

De acuerdo a la observacin y el estudio de la Matriz de Identificacin de Peligros,

Evaluacin y Valoracin de los Riesgos de la empresa Agrovillamaria SAS versin
2017-1 elaborada con la metodologa de la Gua Tcnica Colombiana 45 (GTC45),
podemos inferir que los riesgos prioritarios son tres (3), en primer lugar el
BIOMECNICO debido a que en la mayora de las actividades que son de tipo
operativo se clasifica con frecuencia, esto obedece a la manipulacin manual de
cargas que pueden ser canastillas con carne, tinas, canales (res o cerdo
sacrificados), movimientos repetitivos (desposte y corte de carnes) y posicin
bpeda prolongada.

Tambin se clasifica el riesgo MECNICO dentro de los principales, este debido a

la manipulacin de herramientas cmo cuchillos (limpiador, tajador, despostador y
tallador), hachuelas, ganchos, poleas, tijeras o herramientas de mantenimiento que
pueden ser mecnicas o elctricas, tambin al manejo de equipos o maquinaria
cmo sierras, empacadoras al vaco, mezcladoras, molinos, grameras, bsculas,
desveladora y tenderizadora. En tercer lugar el riesgo prioritario es el LOCATIVO
por motivo de pisos resbalosos por presencia de humedad, grasa y residuos slidos
que desprenden del producto crnico, superficies lizas a causa de las bajas
temperaturas y zonas irregulares.

Estos riesgos crticos son los que han aportado la mayor accidentalidad en el trabajo
de esta empresa, en el mecnico suceden con frecuencia eventos que provocan
heridas en manos por la manipulacin de los cuchillos que comnmente generan
incapacidad debido a la heridas causadas con el agravante de que pueden
exponerse a riesgo biolgico al manipular alimentos cmo la carne y tener contacto
con los microorganismos que pueden alojarse en ella, este riesgo tambin aporta
accidentes por golpes con mquinas, partes de mquinas o herramientas. Por parte
del riesgo biomecnico se obtienen constantes incapacidades cortas con
diagnsticos de lumbago y dolores musculo esquelticos, est en proceso de
calificacin una presunta enfermedad laboral que corresponde a tnel carpiano y
manguito rotador, la carga que mayormente se manipula son canastillas con carne,
esto sumado a que la empresa en su planta de desposte y puntos de venta a pesar
de contar con algunas ayudas mecnicas no son suficientes para el volumen de
trabajo y la cantidad de carga que se maniobra; por su parte el riesgo locativo ha
aportado una gran accidentalidad debido a los espacios reducidos en los que las
canastillas (utensilios de almacenamiento de carne) son almacenadas
inadecuadamente superando los arrumes y los pesos establecidos por la empresa,
esto genera en los trabajadores golpes por cada de objetos a distinto nivel o por la
manipulacin de las mismas, los pisos resbalosos por la temperatura y por los
protocolos de limpieza y desinfeccin han generado cadas a distinto nivel con
lesiones en rodillas, hombros, pies y zona lumbar, tambin debe tenerse en cuenta
que el producto crnico desprende grasa y residuos slidos que tornan pisos lisos
que generan directamente un factor de riesgo a los colaboradores que transiten en
la planta de desposte o en los dos puntos de venta.

La empresa, dentro de su Poltica de Seguridad y Salud en el Trabajo ha establecido

el compromiso con la identificacin y la intervencin de estos riesgos,
implementando diferentes controles para la prevencin de accidentes de trabajo y
enfermedades laborales, para ello, ha diseado unos estndares de seguridad que
son divulgados a los colaboradores y que consisten en una secuencia de
lineamientos o recomendaciones que indican la manera segura de realizar el trabajo
con base en los actos seguros y la prevencin de los actos sub estndar , adems,
el Copasst o Comit Paritario de Seguridad y Salud en el Trabajo participa
activamente de las actividades de prevencin que constan de capacitaciones,
charlas, talleres, plan de pausas activas, inspecciones de seguridad, adems se
efectan exmenes mdicos ocupacionales de ingreso y peridicos con nfasis
osteomuscular, reporte e investigacin de los accidentes de trabajo,
acompaamiento y asesora tcnica de dos aseguradoras de riesgos laborales que
corresponden a los colaboradores directos y en misin. Sin embargo, los ndices de
accidentalidad siguen siendo altos y de acuerdo a la caracterizacin de los ltimos
dos aos se puede evidenciar que en gran porcentaje los accidentes de trabajo
corresponden a actos inseguros, es decir en el comportamiento de los
aproximadamente 110 colaboradores operativos de la planta de desposte, el punto
de venta del oriente y del centro de la ciudad de Cali. Considero que para el
cumplimiento de la Poltica de SST la empresa debe hacer una actualizacin en la
que quede inmerso el componente de la seguridad basada en comportamiento que
establezca un punto de partida para la elaboracin del plan de trabajo anual del
2018 con nfasis en el comportamiento de los colaboradores, en la inspeccin, la
vigilancia y el control sobre la aceptacin y uso de los estndares de seguridad.