UNIVERSIDAD NACIONAL DE

INGENIERIA
FACULTAD DE INGENIERIA MECANICA

DIRECCION DE RECURSOS
HUMANOS
AVANCE 01
GRUPO 03
Profesor: Prada Vega Solon Pedro Luis
Integrantes:

Quispe Huarancca Arnold 20130337J

Uceda Zavaleta Jose Elias 20131115K

Galdos Linao Heinz Bill 20132624F

Choque Mondragon Jose Fernando 20131336G

Quispe Ticona Janio Oliver 20121350G

Kobashigawa Nako Jorge Enrique 20122630C

Chavez Ramos Franklin 20092055F

Benites Pachas Axel 20134544J

LIMA-PERU

08/09/2017
1. Generalidades de la empresa
1.1. Nombre
Cerveza Artesanal To Luque.

1.2. Direccin
Av. Amancaes 514, Rimac-Lima.

1.3. Rubro
Produccin y comercializacin de bebidas alcohlicas

1.3.1. Principales productos

IPA, Red Ale y Stout.

1.4. Resea Histrica

No es un secreto que la cerveza artesanal es una moda que lleg para quedarse. Por ello han
aparecido varias marcas, pero ninguna vinculo un tema histrico como filosofa. Dentro de varias
marcas resalta To Luque, joven cervecera formada hace 2 aos que decidi rescatar la tradicin
cervecera del Rmac, distrito donde se aloja su planta. To Luque est conformada por los socios
Alberto Pea, Rodrigo Mateo, Bruno Muoz y Vctor Noriega, quienes decidieron plasmar en
realidad su hobbie con miras a un mejor futuro. To Luque posee un estilo clsico y busca recuperar
lo tradicional con su producto cerveza artesanal tradicional Premium en sus tres presentaciones: la
IPA, la Red Ale y Stout.

1.5. Personal Directivo

To Luque est conformada por los socios: Alberto Pea, Rodrigo Mateo, Bruno Muoz y Vctor
Noriega, quienes decidieron plasmar en realidad su hobbie con miras a un mejor futuro. To Luque
posee un estilo clsico y busca recuperar lo tradicional con su producto cerveza artesanal tradicional
Premium en sus tres presentaciones: la IPA, la Red Ale y Stout.
 1.6. Organigrama Actual

GERENCIA

Produccin
Logstica Ventas Marketing

Operario 1

Operario 2

1.7. Filosofa empresarial

1.7.1. Responsabilidad
Se rigen por una conducta honesta, transparente y tica, acatando las leyes.

1.7.2. Trabajo en equipo

Fomentar esfuerzos en conjunto de todos los trabajadores para brindar productos de alta calidad.

1.7.3. Respeto
Reconocer como persona al personal y clientes de la empresa.

1.7.4. Compromiso con las personas

Reconocer el valioso aporte del personal de la empresa para el crecimiento y xito. Valorando el
profesionalismo, creatividad e iniciativa.
 1.8. Comentarios
La empresa To Luque desarrolla sus actividades de produccin con la finalidad de satisfacer las
necesidades y requerimientos de sus clientes.

1.9. Recomendaciones
La industria cervecera est en desarrollo porque los inversionistas ven con buena ptica esta
actividad como una oportunidad, la cual est regulada por el sector financiero, dando oportunidad
a la rotacin del personal por necesidad de la competencia, es por ello que toda empresa debe estar
a la vanguardia de la tecnologa para ser competitivo.