UNIVESIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLN

Laboratorio de Ciencia Bsica

INFORME DE EXPERIMENTAL

Determinar experimentalmente la relacin cuantitativa entre la densidad de una

disolucin y su concentracin

Alumnos:
vila Reyes Aldo
Gonzlez Gonzlez Rafael
Grupo: 1151
Ingeniera Qumica
Semestre 2016-1
Profesora: Leticia Badillo Sols

Fecha de entrega: 4/Nov/2015

ndice

Pgina

Introduccin4

Planteamiento del problema.....7

Control y Asignacin de variables......7

Hiptesis...7

Mtodo..7

a)Sujeto de Estudio..........7

b)Material, Equipo y Sustancias..8

c)Procedimiento Experimental.8

Resultados...9

Conclusiones...15

Referencias........16
Introduccin

Las mezclas, en espacial las soluciones que son una mezcla formada por uno o ms
solutos disueltos en un solvente, donde el soluto es el componente que se disuelve
y el solvente es el componente de disuelve.

Para uso prctico, generalmente se dice que el solvente es el componente

que se encuentra en mayor proporcin y que el soluto es el componente que se
encuentra en menor proporcin.1 Tiene gran importancia en la vida actual jugando
un importante papel pues de esta forma se compone la mayora de la materia a
nuestro alrededor y tan acostumbrados estamos a esto que nos resultara
demasiado difcil acostumbrarnos a encontrar las sustancias, cualquier material que
puede ser un elemento puro o un compuesto quimico puro que es una formade la
materia que se a definido tanto en la composicin y propiedades diferentes de
manera pura 2.

Un ejemplo de lo anterior seran las bebidas que tomamos comnmente (ya

se agua simple, agua de sabor natural o artificial, sumo de frutas, caf, etc.) todas
las bebidas sin disoluciones, incluso el agua simple pues tienen un porcentaje de
sales diluidas las cuales necesitamos para seguir viviendo.

Dentro de las ciencias fsicas y qumicas, existen unidades para definir y

conocer la concentracin de las disoluciones. Las unidades que se ocupan en
qumica son: la molaridad, la normalidad, la formalidad y la fraccin mol, y en fsica
se ocupan unidades porcentuales como: %m/m, %p/p, %m/v, %v/v, partes por
milln (ppm) y partes por billn (ppb).

Entre las propiedades de la materia se encuentra la concentracin, (se

refiere a la cantidad de soluto que hay en una masa o volumen determinado de
solucin o solvente)3 la cual solo aplica para la materia que no se encuentre en
estado puro, de otra manera no hay concentracin.

1
BURNS A. Ralph (2011) Fundamentos de la qumica, Pearson Educacin, Mxico231-233pp.
2
dem
3
WHITTEN, Kenneth.et al. (2008). Qumica.8.ed. Mxico, Cengage Learning Editores S.A.de C.V.
123-125pp.
 Hay varias maneras y tcnicas de medir la concentracin de una disolucin,
en esta prctica se ocup el picnmetro, que es un recipiente calibrado, con el que
se puede pesar un volumen de un lquido con mucha precisin, compuesto por un
tapn con una cavidad capilar.

Usando la siguiente tcnica en el laboratorio; por comparacin entre los

pesos, primero se determin el peso del picnmetro vaco con ayuda de una balanza
analtica, posteriormente se llen con agua destilada y se tapa procurando que el
lquido llene por completo la cavidad capilar del tapn y se determina el peso con la
balanza analtica, se limpia y se llena con el lquido problema y se puede calcular la
densidad es una propiedad intensiva la cual es la relacin existente entre masa y
un volumen determinado de una sustancia4 de este ltimo.

Para esto primero se tiene que hacer el lquido problema, recomendando que
si es un lquido toxico voltil, un solvente orgnico o un cido o base fuerte, la
tcnica es de la siguiente manera. Antes de comenzar a hacer las disoluciones se
debe de contar con el material y equipo necesario ya limpio y tener en cuenta las
caractersticas del soluto y del solvente, despus se pesara la cantidad de soluto en
un vidrio de reloj o en un vaso de precipitado si se pes en el vidrio de reloj arrastrar
el soluto a un vaso de precipitado con agua destilada enjagundolo para no dejar
restos del soluto en el vidrio de reloj (esto solo en caso de que el soluto sea un
slido, si es un lquido se tendr que usar la tcnica del pipeteo y colocarlo
directamente en el matraz aforado, a menos que sea un cido).

Una vez disuelto el soluto en el vaso de precipitado como mximo de dos

tercios de la disolucin total, con ayuda de una varilla de vidrio la cual se coloca en
la punta del vaso de precipitado y el otro extremo se coloca dentro del matraz
aforado para verter la disolucin dentro del matraz aforado, enjaguando dos o tres
veces y repitiendo el mismo mtodo para colocar el lquido dentro del matraz
despus llenar el matraz hasta el aforo con ayuda de un gotero.

4
CHANG, Raymond y GOLDSBY A. Kenneth (2013) Quimica, 11Ed., Mxico, D.F., McGraw-Hill.
456p
 Entre algunas fuerzas que se presenta en esta prctica se encuentra la fuerza
de cohesin del agua, es la atraccin entre molculas que mantiene unidas las
partculas adyacentes de una sustancia en un mismo cuerpo, la cual no es definida
por la adhesin que es la interaccin entre las superficies de cuerpos distintos5

As como la fuerza intermolecular, cuando dos molculas se aproximan existe

una interaccin de sus campos magnticos lo que hace surgir una fuerza entre ellas,
esas fuerzas varan de densidad, dependiendo del tipo de la molcula (polar o no
polar) existiendo varios tipo para las polares6 que determina el grado de solubilidad
de un solito en un solvente as como la forma que este adopta al hacer las uniones
con las molculas de agua por la fuerza ion-dipolo, es una de los factores
determinantes en la solubilidad de compuestos inicos en agua, cuando usan sal
se disuelve, cada ion sobre la superficie del cristal de la sal atrae al extremo
opuestamente cargado del dipolo de la molcula de agua.

Las fuerzas de atraccin superan a las que hay entre los iones y se rompe la
estructura del cristal. A medida de que los iones se separan, ms molculas de
agua son rodeadas formando capas de hidratacin. Las capas de hidratacin ms
cercanas estn unidas por puentes de hidrogeno a las molculas de agua que estn
un poco ms alejadas.7

Como se presentara a lo largo de este reporte el cmo es el comportamiento

del bicarbonato de sodio y alcohol etlico disuelto agua destilada. As como el tipo
de ecuacin al cual se adapta tal comportamiento.

5
Tamayo Ortega Ramn, (2013) la solubilidad del cloruro de sodio en agua,
www.uco.es/~qe1marim/practica_6.pdf
6
dem
7
dem.
Planteamiento del problema

Determinar experimentalmente la relacin cuantitativa entre la densidad de una

disolucin y su concentracin.

Seleccin y Asignacin de variables

Variable Independiente Concentracin de la disolucin

Variable Dependiente Densidad de la disolucin

Control de Variables

Temperatura Temperatura ambiente para que el

movimiento de partculas no afecte la
solubilidad (20C-25C)

Hiptesis
La densidad de una disolucin tiene una variacin lineal con respecto a su
concentracin

Mtodo

1. Sujetos de Estudio.

-Agua Destilada.- H2O que mediante el proceso de destilacin se le han eliminado

las impurezas e iones.
-Bicarbonato de Sodio.- Fino y cristalino, inodoro, su composicin qumica es
(NaHCO3), soluble en 10.3g/100cm3, punto de fusin 60C, no es combustible.
-Alcohol.- Es un lquido incoloro, transparente, voltil y con un olor caracterstico.
Producto qumico fcilmente inflamable. Soluble en el agua y en diversas
sustancias orgnicas e inorgnicas
 2. Material, Equipo y Sustancias

Material Equipo Sustancias

2 Vasos de precipitado 1 Balanza Granataria 1L de Agua Destilada

250mL Marca OHAUS
100g de Bicarbonato de
1 Picnmetro de 25mL
1 Termmetro Sodio marca PGz
1 Pipeta 10mL
1 Piseta 500ml 100mL de Alcohol, marca
1 Vlvula de Tres Vas Lourdes
2 Varillas de Vidrio

c) Procedimiento experimental

Para Solido/Lquido

1. Medir y registrar con el termmetro la temperatura en la que se esta trabajando.

2. Lavar, secar y pesar el picnmetro vaco en la balanza analtica del laboratorio

3. Llenar el picnmetro con agua destilada para determinar la densidad verdadera del
mismo.

4. Agregar con la ayuda de la pipeta 100mL de agua destilada en un vaso de precipitado,

esta misma cantidad se utilizara para todas las disoluciones.

5. Medir 1g de bicarbonato de sodio en la balanza granataria y agregar al vaso de

precipitado con los 100mL de agua destilada, agitar y posteriormente almacenar en un
frasco de mbar.

6. Repetir el mismo proceso cambiando las cantidades de soluto de 1g en 1g, hasta

obtener cinco disoluciones a diferentes concentraciones.

7. Agregar las disoluciones al picnmetro y pesarlo en la balanza analtica una a la vez y

registrar los datos en una tabla.
Para Liquido/Liquido

1. Medir y registrar con el termmetro la temperatura en la que se esta trabajando.

2. Lavar, secar y pesar el picnmetro vaco en la balanza analtica del laboratorio

3. Llenar el picnmetro con agua destilada para determinar la densidad verdadera del
mismo. Limpiar y secar de nuevo para agregar otras sustancias.

4. Utilizando la pipeta graduada agregar 10mL de alcohol a un matraz aforado de 100mL

previamente lavado y secado.

5. Con la piseta de agua destilada llenar el matraz hasta la marca de aforo, agitar y de
manera inmediata agregar al picnmetro seco y pesar en la balanza analtica antes de
que se volatilice el alcohol.

6. Repetir el proceso con 20mL, 30mL, 40mL y 50mL de alcohol. Registrar los datos en
una tabla.

Anlisis de Resultados
Con la experimentacin de ambos procedimientos obtendremos 2 tablas que sern
graficadas para facilitar el estudio sobre la relacin que existe entre la concentracin
y la densidad. En la redaccin de los procedimientos anteriores se omitieron los
pasos de como determinar las masas de soluto slido, debido a que no es el
problema principal adems de que se ha practicado en experimentaciones pasadas.

Un aspecto importante que cabe sealar es que las disoluciones con las que
se trabajaron en la experimentacin son insaturadas, es decir, que est por debajo
de la masa mxima que puede disolverse, a la temperatura ambiente, la cual no
debe ser alterada para no cambiar sus propiedades.

Fueron dos picnmetros los que se utilizaron debido a que la experimentacin

se llev a cabo en 2 das, por lo que los datos que se obtuvieron, con respecto al
volumen de ambos obviamente cambiara. Concretamente se utiliz uno para las
disoluciones masa/volumen y otro diferente para las disoluciones.
 Para Slido/Lquido

Todas las disoluciones solido/lquido tuvieron el mismo volumen de solvente,

100mL, y la concentracin fue determinada en intervalos de 1g de bicarbonato de
sodio. El picnmetro utilizado marcaba un volumen de 25mL, sin embargo, para
obtener datos ms exactos se determin el volumen verdadero restando la masa
del picnmetro a la masa del mismo picnmetro con agua destilada, lo que nos dio
un dato ms exacto, 24.6842mL.

Se puede observar en la tabla que conforme la concentracin de la

disolucin aumenta, tambin lo hace la densidad de la misma, pero no de manera
constante, sino que lo hace de una manera un poco cambiante, pero que si marca
una tendencia de crecimiento. No podemos decir que la relacin que existe es
directamente proporcional, debido a que la concentracin si duplica su valor, pero
la densidad solo aumenta un poco, y para nada lo duplica.

# Volumen Masa Concen Masa del Masa del Masa de la Volumen Densidad
del del tracin picnmetro picnmetro con disolucin de la de la
solvente soluto % m/v disolucin disolucin disolucin
0 100mL 0g 0% 22.4364 47.1207 21.6843 24.6842 1
1 100mL 1g 1% 22.4364 47.3107 24.8743 24.6842 1.0076
2 100mL 2g 2% 22.4364 47.4747 25.0383 24.6842 1.0143
3 100mL 3g 3% 22.4364 47.6504 25.2140 24.6842 1.0214
4 100mL 4g 4% 22.4364 47.7783 25.3119 24.6842 1.0266
5 100mL 5g 5% 22.4364 48.0102 25.5738 24.6842 1.0360
 Grfico #1.- Representacion grafica de la relacion entre la
densidad de una disolucion (m/v) con respecto a su
concentracin.
1.04

1.035

1.03

1.025
Densidad de la disolucion (g/mL)

1.02

1.015

1.01

1.005

0.995
0 1 2 3 4 5 6
Concentracion de la disolucion m/v (%)
 En el grafico queda ms en claro la relacin que existe, en nuestra variable
independiente en el eje de las X encontramos que el valor aumenta en cantidades
iguales, y en nuestra variable dependiente en el eje Y tambin marca una tendencia
de crecimiento en cantidades casi iguales, pero la relacin entre ambas no crece de
la misma manera.

Con la ayuda de la regresin lineal, obtenemos valores que nos confirman

que si existe una relacin entre ambas variables, el coeficiente de correlacin fue
de 0.9979, lo que nos indica que los datos tienen cierta relacin lineal. Este caso, el
valor de la pendiente no tiene importancia, ya que no simboliza nada en concreto.

Como podemos observar en el grfico, la funcin no parte desde el origen,

sino que ya tiene un valor cuando la concentracin es 0%, que es la densidad del
agua, que tiene ya una densidad determinada sin un soluto disuelto en ella de por
medio.

Para Lquido/Lquido

La metodologa cambio, debido a que tuvimos que auxiliarnos de un matraz aforado

que nos facilitara la medicin de los volmenes que deseamos obtener, en este
caso 100mL de disolucin.

El volumen real del picnmetro tambin fue determinado, ya que no es el

mismo que se utiliz en las disoluciones solido/lquido y es ms, tanto su masa como
su volumen cambio, por lo que no podemos tomar los datos previamente
registrados. Utilizando la balanza analtica la cual nos brinda datos mas precisos
que una granataria.

El alcohol se volatiliza en muy poco tiempo, por lo que la experimentacin fue

breve, principalmente en cada medicin, los volmenes del alcohol se hicieron con
una pipeta de 10mL, el cual se agregaba primero al matraz y despus con agua
destilada se llagaba a la marca de afore para a completar nuestro volumen. Los
datos, con sus respectivos clculos de las diferentes masas y volmenes trabajados
fueron registrados en la siguiente tabla.
 # Volumen Volumen Concen Masa del Masa del Masa del Densidad
del de tracin picnmetro picnmetro con picnmetro con de la
soluto disolucion % v/v agua solucin disolucin
0 0 100mL 0% 20.6793 45.5393 45.4593 1
1 10 100mL 10% 20.6793 45.5393 45.2946 0.9911
2 20 100mL 20% 20.6793 45.5393 45.0772 0.9824
3 30 100mL 30% 20.6793 45.5393 44.8637 0.9738
4 40 100mL 40% 20.6793 45.5393 44.6557 0.9654
5 50 100mL 50% 20.6793 45.5393 44.4278 0.9562

Se puede observar la relacin que se presenta entre las diferentes

concentraciones y las densidades que derivan de estas, adems de que existe una
disminucin en la densidad de la disolucin conforme aumenta la concentracin. Al
igual que la experimentacin con las disoluciones slido/lquido, cuando la
concentracin se duplica o triplica, la densidad de la disolucin no lo hace, sino que
la variacin es distinta para cada propiedad.

Auxilindonos con la regresin lineal obtuvimos el coeficiente de correlacin

con un valor de -0.9997, lo cual indica que los valores que se registraron marcan
cierta tendencia a decrecer, aunque no de una manera directamente proporcional,
tampoco el valor de la pendiente nos dice algo importante, no nos seala algo
relevante en la experimentacin, lo importante es el hallazgo de cierto patrn
decreciente de la densidad conforme aumenta la concentracin.

Cabe sealar que la temperatura en la que se llev a cabo la experimentacin

(23C) tuvo ciertas variaciones entre +1C y -1C, que pudo alterar algunos de los
valores, eso tomando en cuenta tambin los errores sistemticos que se pudieron
presentar. Pero prcticamente los valores de nuestras variables nos permiten
determinar cul es el comportamiento de la relacin entre los dos conceptos que
nos interesan, la concentracin y la densidad. Lo cuales en el siguiente grafico se
muestran de manera representativa.
 Grfico #2.- Representacin grfica de la relacion entre la
densidad de una disolucin (v/v) con respectro a su
concentracin
1.005

0.995

0.99

0.985
Densidad de la disolucion (g/mL)

0.98

0.975

0.97

0.965

0.96

0.955

0.95
0 10 20 30 40 50 60

Concentracion de la disolucion m/v (%)

 De nuevo, la funcin no parte desde el origen, al igual que la situacin con
los slido/lquido, ya que no se debe despreciar el valor de la densidad del agua
destilada sin una especie de soluto, principalmente para tener una referencia inicial
al momento de hacer los clculos, y de tener el valor del volumen verdadero del
picnmetro.

Conclusiones

Con los resultados obtenidos en la experimentacin, nos podemos dar una idea
sobre cada comportamiento en ambas disoluciones, slido/lquido y lquido/lquido,
y los datos no fueron los mismos para cada una, sino que los comportamientos
fueron diferentes, en ambos casos conforme cambiaba la concentracin tambin lo
hacia la densidad de la disolucin.

Para las disoluciones slido/liquido, conforme la concentracin aumentaba,

tambin lo haca la densidad, pero el cambio entre estas dos variables no es
directamente proporcional, sino que presenta un comportamiento de variacin
lineal. Esto nos indica que la densidad del bicarbonato de sodio es mayor a la
densidad del agua, por eso el aumento de la densidad conforme la concentracin
aumenta.

Para las disoluciones lquido/lquido de agua destilada con alcohol etlico,

conforme la concentracin aumentaba no lo hacia la densidad, al contrario, esta
disminua, y de igual forma no presentaba un comportamiento de variacin
directamente proporcional, sino simplemente de variacin lineal, esto nos indica que
la densidad del alcohol es menor que la del agua, por eso la disminucin de la
densidad conforme aumentaba la concentracin.
Bibliografia

1. BROWN, Theodore (2004) Qumica, La ciencia central, 9Ed, Mxico, D.F.,

Pearson Educacin, 1152p.
2. BURNS A. Ralph (2011) Fundamentos de la qumica, Pearson Educacin,
Mxico. 1023p.

3. CHANG, Raymond y GOLDSBY A. Kenneth (2013) Quimica, 11Ed.,

Mxico, D.F., McGraw-Hill. 456p.

4. GARRITZ RUIZ, Andoni, Jos A. CHAMIZO GUERRERO. (2001). T y la

Qumica. Mxico, Pearson Educacin. 298p.

5. PHILLIPS, S John, (2000) Quimica, Conceptos y Aplicaciones. Mexico D.F,

McGraw-Hill, 857P

6. SELLWOOD, James, et.al., (1975), Qumica Elemental Bsica 1, REVERT,

Espaa, 192 p.

7. WHITTEN, Kenneth.et al. (2008). Qumica.8.ed. Mxico, Cengage Learning

Editores S.A.de C.V. 501-506 p.

8. Tamayo Ortega Ramn, (2013) la solubilidad del cloruro de sodio

en agua, www.uco.es/~qe1marim/practica_6.pdf