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LOS ANDES
UNIDAD 1
Concepto de Aprovisionamiento
Conjunto de operaciones que pone a
disposicin de la empresa, en las mejores
condiciones posibles de cantidad, calidad,
precio y tiempo, todos los materiales y
productos del exterior necesarios para el
funcionamiento de la misma y de acuerdo con
sus objetivos que la direccin de la empresa
ha definido.
3
Gestin del Aprovisionamiento
Prever
Necesidades
Planificarlas
Pagarlas
en el tiempo
Asegurar su Expresar
recepcin necesidades
Buscarlas en el
Adquirirlas
mercado
4
Gestin del Aprovisionamiento
5
Gestin del Aprovisionamiento
Importancia del Aprovisionamiento
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1. Los Proveedores como parte del Entorno
Amenaza de
productos
nuevos y
sustitutivos Michael Porter
10
1. Los Proveedores como parte del Entorno
La mejora en el
conocimiento y la
coordinacin de los
proveedores estn
consideradas como una
herramienta necesaria
para incrementar la
capacidad de crear
riqueza en la empresa,
porque permite realizar
mejor un producto o
servicio final.
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1. Los Proveedores como parte del Entorno
ON-LINE OFF-LINE
Consiste en Prensa, radio Publicacin Ferias y
aprovechar y televisin Especializada Exposiciones
las ventajas
que nos
ofrecen los
buscadores
de Internet a
travs de la
descripcin
del producto.
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3. La seleccin de proveedores
Preparacin de la Negociacin
Fases de Negociacin
Debate o negociacin.
Resolucin de problemas.
Cierre 17
Los Proveedores
Caso Prctico
18
Los Proveedores
Caso Prctico
La empresa Suaviflox S.A., les presenta una oferta de los
productos demandados con las siguientes condiciones:
19
Los Proveedores
Caso Prctico
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La funcin de compras
La funcin de compras es la
responsable del proceso de
adquisicin de insumos y
materiales, en la cantidad
necesaria, con la claridad
adecuada y a un precio
conveniente, puestos a
disposicin de la empresa
en el momento requerido.
Modelo Horizontal:
25
La funcin de compras
El departamento de compras
Modelo
Vertical
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La funcin de compras
La Matriz de Kraljic
Son aquellos de los que existe una alta
oferta en el mercado, por lo que siempre
existir una alternativa de proveedor.
PRODUCTOS El precios es el parmetro esencial a la
APALANCADOS hora de la eleccin del artculo.
Su importancia en el desarrollo del
producto o servicio que ofrece la empresa
es elevada.
Son aquellos que hay que planear con
mayor detenimiento, ya que tienen tanta o
ms importancia que los anteriores como
componente de los productos de la
MATERIALES empresa, pero existe poca oferta en el
ESTRATEGICOS mercado.
Es por ello que, una vez seleccionado el
proveedor, se generan acuerdos a largo
plazo para lograr un abastecimiento
seguro. 28
La funcin de compras
La Matriz de Kraljic
Son aquellos que combinan un bajo impacto
econmico y un bajo riesgo de suministro.
La estrategia empresarial en este tipo de
PRODUCTOS productos pasa por la simplificacin de los
procesos administrativos, la estandarizacin y
RUTINARIOS reduccin de referencias, la reduccin en el
nmero de proveedores y la bsqueda de
sistemas de contratacin que agilicen el
proceso.
Estos insumos no tienen un mayor impacto
financiero en el producto total, pero su
ausencia genera un estrangulamiento en la
MATERIALES elaboracin de los productos.
CUELLOS DE Suelen ser pequeas piezas de dimensiones
BOTELLA especiales, etiquetas con informacin en
particular, todos ellos sin un valor elevado.
Pero, sin ellos el producto no podra ser
terminado o despachado. 29
La funcin de compras
El Coste de las Compras
Para empezar, debemos indicar que se entiende por
coste de la compra, pues existen criterios diferentes:
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La funcin de compras
El Coste de las Compras
Primer Criterio:
Formado por el importe neto facturado por el proveedor,
por tanto incluye el importe bruto y los impuestos que
no sean recuperables.
Segundo Criterio:
El precio de adquisicin esta formado por los mismos
datos que en el primer criterio ms los gastos
adicionales hasta que el producto se encuentre en el
almacn de la empresa.
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La funcin de compras
El Coste de las Compras
Caso Prctico.
La empresa Dulces Sueos S.A., produce diariamente
100 unidades durante 300 das al ao, del colchn
SOFLEX. Las cantidades y costes actuales de
materiales para la produccin diaria son los
siguientes:
Artculo Unidades Costo
Ltex 100 m2. 400.00
Muelles 1,500 und. 1.50
Tela 250 m2. 5.00
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La funcin de compras
El Coste de las Compras
Sistema de
Control
Alcanzar Economa de
Motivacin
objetivos: medios:
del equipo
eficacia eficiencia
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La funcin de compras
Indicadores de Compras
Son instrumentos que nos van a servir para medir y
establecer comparaciones, dndonos una visin
mensurable de lo acontecido
Permite un Mide
seguimiento del INDICADOR el
proceso resultado.
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La funcin de compras
Indicadores de Compras
ndice de compras
100
ndice del coste del departamento de compras
ndice del coste de un pedido de compras
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La funcin de compras
Indicadores de Compras
ndice de rotacin del stock de materias primas
365
Cociente
ndice del periodo medio de pago
365
ndice de rechazos
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La funcin de compras
Otros Indicadores de la Gestin de Compras
Financiacin de Proveedores:
100
365
Rotacin de Proveedores:
100
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La funcin de compras
Indicadores de la Gestin de Compras
Caso Prctico.
La empresa Gargamel SRL, fabricante de golosinas,
proporciona informacin respecto al consumo de productos y
existencias, durante los periodos que se indican en el ao.
Periodo
Consumo Existencias
Desde Hasta das
01/01/2015 31/03/2015 90 23,000.00 1,200.00
01/04/2015 30/06/2015 91 30,200.00 850.00
01/07/2015 30/09/2015 92 20,000.00 1,300.00
01/10/2015 31/12/2015 92 16,000.00 1,200.00
89,200.00
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La funcin de compras
Indicadores de la Gestin de Compras
Igualmente se sabe que:
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La funcin de compras
Periodo Medio de Maduracin (PMM)
44
La funcin de compras
Periodo Medio de Maduracin (PMM)
45
La funcin de compras
Periodo Medio de Maduracin (PMM)
Periodo Medio de Almacenamiento (PMA)
365
=
46
La funcin de compras
Periodo Medio de Maduracin (PMM)
Periodo Medio de Venta (PMV)
365
=
= + + +
= + + +
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La funcin de compras
Periodo Medio de Maduracin (PMM)
Caso Prctico:
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La funcin de compras
Periodo Medio de Maduracin (PMM)
Caso Prctico:
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Debilidades de la funcin de compras
GESTION Inadecuado conocimiento del producto a comprar.
DE
COMPRAS:
Metodologa en la seleccin de proveedores.
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Debilidades de la funcin de compras
GESTION Indefinicin de los parmetros de gestin de stocks.
DE
STOCKS:
Fallos en la previsin de ventas.
Inventarios descompensados.
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