UNIVERSIDAD SAN PEDRO

FACULTAD DE INGENIERA CIVL

ESCUELA ACADMICA PROFESIONAL DE
INGENIERA CIVIL

ELABORACION DE CONCRETO CON

CASCARA DE ARROZ Y CEMENTO
PORTLAND

Informe de investigacin en el curso de

estadstica y probabilidades 5 ciclo.

AUTORES:
Azaa Noriega Luis Gustavo
Torres Barreto Ayrton Benjamn
Mackenzie Panda Dirk Ellis

2017
Chimbote Per
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ELABORACION DE CONCRETO
CON CSCARA DE ARROZ Y
CEMENTO PORTLAND

ESTADISTICA Y PROBABILIDADES ii
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PRESENTACIN

Seor Profesor:

El presente trabajo de investigacin constituye uno de los elementos fundamentales para

ser considerados aptos para lograr tener conocimiento acerca de una investigacin de la asignatura
de Estadstica y probabilidades, correspondiente al 5to Ciclo de Ingeniera Civil; en tanto, el autor
lo ha estructurado en el marco de la formalidad y segn los criterios cientficos que en la actualidad
se pueden encontrar en el mbito de nuestra realidad.

Esta investigacin, por su propia naturaleza de investigacin cientfica, ha condicionado

a nuestro accionar no solo en libros, sino tambin a navegar en internet y a tener un contacto directo
con nuestra realidad, encontrando particularidades que se muestran en este trabajo.

Atentamente,

AUTORES DEL TRABAJO DE INVESTIGACION.

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RESUMEN

El trabajo estudia el aprovechamiento en aglomerados de la cscara de arroz, cultivo que ocupa en

el pas cerca de 140,000 hectreas, de las cuales el 65 se encuentra en la zona de influencia de
Cementos Norte Pacasmayo. La regin es de gran rendimiento, pues aporta el 75 de la produccin
estimada en 600,000 toneladas siendo la cscara resultante un subproducto an no utilizado.
En el estudio de los morteros se ha investigado la estabilidad de la cscara, para ello se han
determinado sus caractersticas fsicas y qumicas, estudindose diversos procesos de
"mineralizacin", recomendndose su tratamiento en pasta de cal y solucin de silicato de soda. La
accin de la polucin ha sido estudiada estimndose en 20 p.p.m(Partes por milln)., el margen
admisible para no afectar la resistencia y la durabilidad del mortero.

En la investigacin de un mtodo de diseo de mezclas se ha determinado la relacin ale y el dopaje

de cemento ptimo para las diferentes condiciones de produccin. En lo referente a los ensayos
sobre forma de mezcla se recomienda el empleo de amasadoras de mezcla forzada. Asimismo, se
precisa las condiciones de curado ms convenientes.

En el estudio sobre las condiciones tecnolgicas de bloques de albailera, se han determinado

tensiones admisibles para las unidades de albailera prototipo determinndose para la de 10 x 20 x
40 tensiones de trabajo de 5 kilos por cm2 y para la de 20 x 20 x 40 un valor de 6 kilos por cm2. La
adherencia con los morteros por extraccin directa, se estima valores de 100 kg/cm2 en promedio.

Se han determinado otras propiedades tecnolgicas experimentando su facilidad para ser penetrado
por clavos, sin daar la superficie aparente; la posibilidad de ser cortado con serrucho y su escasa
fragilidad por roturasen el manipuleo. Se ha estudiado el movimiento capilar del agua en los poros y
la contraccin lineal por desecacin. En lo que respecta al riego de fuego se ha comprobado no ser
inflamable y de condiciones aceptables de combustibilidad, no produciendo gases.

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INTRODUCCIN

La cscara de arroz constituye un subproducto del proceso agroindustrial, con aplicaciones tan
reducidas en la actualidad, que en la prctica se la puede considerar como material de desecho.
Sin embargo, dada la importancia que tiene este cultivo en el Per, que abarca 140,000 hectreas
y cuya produccin anual es aproximadamente de 600,000 T., resulta factible el aprovechamiento
de este residuo.

En este sentido, puede preverse la fabricacin de morteros de cscara aglomerada con cemento
portland. La experiencia internacional al respecto es exigua y en nuestro pas se han efectuado
algunos ensayos no sistemticos, sin dejar referencias de inters.

Considerando las ventajas de carcter constructivo que puede ofrecer este material, por ser de
baja densidad, aislante acstico, no inflamable y con facilidad para ser cortado, se han
investigado cuestiones esenciales para su utilizacin en bloques de albailera.
Aspecto importante fue estudiar la accin de la polucin de la cscara y los medios para efectuar
la "mineralizacin" de la misma, a fin de asegurar su durabilidad.

Adems, desde el punto de vista tecnolgico, fue necesario resolver cuestiones propias de las
mezclas de mortero: como el ptimo dopaje de cemento y agua, las caractersticas del mezclado
y el curado del producto.

Finalmente, para la utilizacin del material fue necesario establecer las tensiones admisibles, las
caractersticas de adherencia con el mortero de albailera y propiedades tecnolgicas tales
como el movimiento del agua en los poros, el comportamiento ante el fuego y otras
caractersticas menores, como la aptitud al clavado, al corte, etc.

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OBJETIVOS
El siguiente trabajo tendr como finalidad el desarrollo de las siguientes objetivos:

OBJETIVO PRINCIPAL:
Evaluar la resistencia del diseo de concreto aplicando cscara de arroz en
comparacin a un diseo de concreto convencional.

OBJETIVOS SECUNDARIOS:

Aprender a usar la estadstica en la elaboracin de una investigacin

cientfica, para realizar un trabajo en forma metdica, utilizando
procedimientos y recursos coherentes con el fin perseguido, Integrar y
aplicar en la realidad personal los conocimientos adquiridos, mostrando
iniciativa, inters y motivacin por el tema.
Utilizar las tecnologas de la informacin y de la comunicacin como
herramienta de aprendizaje y de comunicacin.
Fomentar el sentido de la autonoma y la responsabilidad individual y
colectiva en el trabajo en equipo.
Aprender a elaborar una monografa de la investigacin.
Aplicar el concepto de proyeccin social de la carrera, en la solucin de
problemas de la comunidad.

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PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Existen tantas teoras acerca de la elaboracin de diseo del concreto, por lo cual
hemos creado un diseo de concreto con cscara de arroz. Por lo que hemos podido
observar en el casco urbano de nuestra ciudad de Chimbote, que existen diferentes
construcciones las cuales para llevarlas a cabo se necesita de un presupuesto
significativo. Al utilizar este aglomerante podramos ver la mejora de la resistencia
del concreto y el beneficio en la reduccin del costo que se necesitara para construir
una vivienda, por esta razn nace la interrogante Qu componente puede existir
para ayudar alcanzar mayor resistencia y durabilidad al concreto y as mejorar la
calidad de las viviendas del casco urbano de Chimbote?

VARIABLES
Por ser una investigacin cuasi-experimental, fue obligatorio trabajar con las
siguientes variables:

Variable X: Resistencia
Variable Y: Diseo del concreto.

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ANTECEDENTES

Antecedente Internacional: Ing. Tomas Serrano - Morteros aligerados con

cascarilla de arroz: diseo de mezclas y evaluacin de propiedades - Universitat
Politcnica de Valncia (Espaa). Recibido para revisar Marzo 28 de 2012,
aceptado Junio 22 de 2012, versin final Julio 7 de 2012

MORTEROS ALIGERADOS CON CASCARILLA DE ARROZ: DISEO DE MEZCLAS

Y EVALUACIN DE PROPIEDADES

1. INTRODUCCIN
La cscara o cascarrilla de arroz representa aproximadamente una quinta parte en peso
del fruto recolectado, variando esta cantidad en funcin de las condiciones de cultivo y
la variedad del arroz. Presenta un aspecto reticulado y sobre la parte superior de la lema
suele extenderse una especie de filamentos, dependiendo de la variedad

2. ABSTRACT:

En el presente trabajo se analiz la posibilidad de utilizar la cascarilla de arroz con y sin

pretratamientos, como una adicin en la fabricacin de morteros ligeros. Se estudiaron
diversos pretratamientos de la cascarilla, tales como el lavado con agua destilada, bao
en disolucin cida durante 24 horas, bao en disolucin bsica durante 24 h, as como
combinaciones y variaciones de los anteriores pretratamientos. Se determinaron
propiedades como la densidad, la resistencia a flexin y la resistencia a compresin de
los morteros realizados. Finalmente se sometieron a anlisis de microscopia electrnica
tres de las muestras ms representativas. Los resultados mostraron que se obtuvieron
morteros de muy baja densidad y elevada porosidad que los convierten en candidatos
para elaborar materiales de construccin para aislamiento trmico y acstico, pero no
para fabricar elementos portantes debido a su baja resistencia mecnica. Se concluye
que el tratamiento qumico de la cascarilla con reactivos alcalinos y la adicin de cloruro
clcico como acelerante del fraguado, son dos propuestas efectivas para la reutilizacin
de estos residuos en morteros aligerados.

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3. JUSTIFICACIN DEL ANTECEDENTE

En 15 aos. Asimismo, resalt que la produccin nacional de arroz creci a un ritmo
anual de 3,1% entre los aos 2001 y 2015, principalmente por el incremento de las reas
cosechadas (2%), donde los rendimientos mejoraron 1.1%.

4. ALCANCE EXPERIMENTAL
Para los morteros se ha utilizado cemento gris Prtland tipo CEM I-52,5R segn la Norma
RC-08 y cuyos principales componentes son 63,69% CaO, 19,9% SiO 2, 5,38% Al2O3,
3,66% SO3, 3,62% Fe2O3, 2,14% MgO, 1,17% K2O, 0,10% Na2O, 2,02% P.F., 0,95%
R.I.. La arena fina silcea (AFA 80) fue de tamao mximo de rido 1 mm y los
porcentajes de arena retenidos en tamices fueron de: 39,93% entre 1 - 0,5 mm, 52,34%
entre 0,5 - 0,16 mm, 5,43% entre 0,16 - 0,08 mm, 2,3% menor que 0,08 mm. El agua
utilizada fue agua potable.
La cscara de arroz molida (con un tamao medio de partculas de 870 mm) fue
suministrada por Agroctrica (Valencia, Espaa). En la Figura 1 se muestra la distribucin
granulomtrica de la cscara molida, y en la Figura 2 dos imgenes, una de la cscara
original y otra molida.

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JUSTIFICACIN DEL TRABAJO

DESCRIPCIN DE LA SITUACION PROBLEMATICA

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5. RESULTADOS

Los primeros ensayos realizados con cscara sin moler, demostraron que era inviable la
incorporacin de cantidades de cscara relativamente importantes, ya que se producan
demandas de agua muy altas y, consecuentemente, una segregacin de la pasta de
cemento. Este comportamiento es atribuido a la forma cncava de la cscara. Asimismo,
otras pruebas preliminares demostraron que para obtener materiales muy ligeros (con
densidades por debajo de 1,5 g/cm3) se requeran volmenes de cscara muy altos, lo
que posteriormente imposibilitaba el proceso de fraguado. Para compensar la reduccin
de cscara en los morteros, se adicion un agente tensoactivo, que facilitaba la mezcla
de los distintos componentes del mortero, ocluyendo burbujas de aire en el mismo
Se realizaron unos primeros ensayos con el uso de cscara molida y de tensoactivo, al
objeto de evaluar, por una parte, las dosificaciones que pudieran dar materiales

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correctamente compactados, y por otra parte, valorar el efecto que produce la cscara
sobre el fraguado y el proceso de endurecimiento de los morteros.

6.CONCLUSIONES

Debido a la morfologa y absorcin de agua de la cascarilla de arroz, la elaboracin de

composites con dicho residuo requiere la adicin a la mezcla de sustancias tensoactivas.
La oclusin de aire, adems de aligerar la mezcla, permite la mejora en la trabajabilidad
y la colocacin en moldes.
La cscara de arroz tan slo tratada con una disolucin cida, inhibe las reacciones de
hidratacin del cemento, por lo que no se produce el fraguado del mismo. Sin embargo,
la cscara de arroz tratada con una disolucin bsica permite las reacciones de
hidratacin del cemento, su fraguado y posterior endurecimiento.
Se han obtenido morteros ligeros con densidades en el intervalo de 1,1-1,3 g/cm3, que
presentan resistencias mecnicas entre 2 y 4 MPa. Como caba esperar, los materiales
resultantes no presentan las propiedades mecnicas de los morteros y hormigones
tradicionales, sin embargo son interesantes para ser aplicados en componentes de
construccin livianos y de uso no portante (aislamientos trmicos/acsticos o rellenos)

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ELEMENTOS DE LA INVESTIGACION

UNIDAD DE ANALISIS
VARIABLES
DATOS

Unidad de Anlisis:

Convencional
Concreto
con cscara de arroz

Datos:

Aprovechamiento del aglomerante de cscaras de arroz. El mtodo estadstico a

utilizar ser por muestreo y control de calidad. El aglomerante a utilizar se
extraer del sector del Valle de Santa.

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CLASIFICACIN DE VARIABLES

Variable Dependiente:

Variable X: Resistencia del concreto

Por su escala de medicin:

Variable por Intervalo
Por la naturaleza de sus valores:
Variable Cuantitativa Continua

Dimensiones:
- rea
-Carga
-Fuerza
-Presin

Variable Independiente:

Variable Y: Diseo de Concreto

Por su escala de medicin:

Variable Ordinal
Por la naturaleza de sus valores:
Variable Cualitativa

Dimensiones:
- Agregados
-Cemento
-Aditivo
-Agua
-Ensayos

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Aplicacin de Mtodos Estadsticos

Ensayos de Laboratorio (Bloques de Albailera):

Ensayo de Absorcin
Ensayo de Succin
Ensayo de Curado
Ensayo de Permeabilidad

Estudio Qumico del aglomerante

Resultados de la Resistencia del concreto

Cifras Relativas de produccin de la cscara de arroz

Control de calidad del producto

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CAPITULO II

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II. MARCO TERICO:

La cscara de arroz, que tambin se denomina pajilla, es obtenida por el proceso de pilado del arroz
en cscara.

La mayor industria de arroz que existe en el pas se encuentra en la Costa Norte, que tiene a su
disposicin ms de 50 instalaciones existentes, de los cuales poseen equipos modernizados, ya sea
por la adquisicin de nuevas maquinarias o remodelacin de las instalaciones existentes.

Dentro del proceso que se somete el arroz, tiene importancia el estudio de la mquina que va
destinada a limpiar el arroz en cascara, que consiste en una aspiradora con rodillos de goma que
elimina el polvo u otro cualquier elemento que reducen la resistencia del cemento.

Actualmente la cscara de arroz se utiliza mayormente como combustible y aislante trmico.

Singularmente se usa como material para la fabricacin de adobes.

El rea del cultivo de arroz se ha incrementado permanentemente en la dcada de los 80:

AO SUPERFICIE CULTIVADA EN PRODUCCION DE ARROZ

HECTREAS CON CSCARA
1965 72.920 290.520 TN
1970 136.839 612.735 TN
1975 126.005 537.605 TN
1980 103.923 420.379 TN

Por consecuencia la elaboracin ha ido incrementando por el aumento de los terrenos para el
cultivo del arroz, por la actividad de nuevas variedades introducidas y el incremento de la
produccin.

Cajamarca, La Libertad, Piura, Tumbes y Ancash representan el 65% del rea cultivada.
Por otro lado, estos departamentos superan el rendimiento de 5000 kilos por hectrea, por lo
cual se desatacan por su mayor productividad en el pas.
La demanda de arroz es progresiva. El consumo per Cpita tiene una tasa histrica de
crecimiento del 5.5 % anual.

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DIAGRAMA DEL PROCESO DEL ARROZ

ARROZ CON
CSCARA

PESADO

Impurezas LIMPIADORA Piedras

DESCASCADORA

SEPARADORA
PODDY

ARROZ MORENO

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ANEXOS

Para esto fuimos a realizar una encuestasen diversos lugares para ver tipos de suelos en los
cuales se podra usar este tipo de concreto para hacer sus zapatas ya sea en suelos de arena
hmeda como el que encontramos en San Luis-Chimbote-Per despus de haber hecho un
anlisis de humedad en el laboratorio de nuestra universidad San Pedro

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Bibliografa

http://revistas.unal.edu.co/index.php/dyna/article/view/28275/43524

http://biblioteca.uniminuto.edu/ojs/index.php/Inventum/article/viewFile/47/46

http://www.imcyc.com/revista/2000/octubre2000/concreto.htm

https://www.google.com.pe/search?q=CASCARILLA+DE+ARROZ+EN+uso+industrial&sa=X&tb
m=isch&tbo=u&source=univ&ved=0ahUKEwjhzfTPiKfUAhXG64MKHQBIAycQsAQIMQ&biw=1
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