Carbohidratii reprezinta pentru cei mai multi oameni sursa principala de energie.

Pentru a evita neplacerile

cauzate de consumul de carbohidrati(cresterea poftei de mancare, ingrasare) poti urma cateva reguli simple:

 pune accentul pe carbohidrati complecsi:  legume, leguminoase. De ce? Pentru ca sunt formati din
lanturi mai lungi de molecule, ce se digerea lent, asigurand in sange un flux relativ constant,
eliminand oboseala, in timp ce stimuleaza secretia de insulina, dar nu exagerat.

 mananca fibre cat mai multe – beneficiile fibrelor includ imbunatarirea anabolismului muscular prin
imbunatatirea absorbtiei proteinelor si carbohidratilor. Legumele, leguminoasele si taratele de ovaz
sunt surse excelente.

 imparte consumul carbohidratilor – imparte mesele cu carbohidrati in 4. Astfel se stimuleaza secretia

de insulina(hormon anabolic foarte puternic) si nu se favorizeaza depunerea de grasime.

 mananca carbohidrati simpli dupa antrenament – dextroza, zaharul, mierea si mancarurile procesate
cum sunt painea alba si orezul sunt digerate repede si usor. Totusi, ridicarea insulinei este ca o sabie
cu doua taisuri, dupa antrenament previne catabolismul si mareste anabolismul muscular, insa daca
nu esti dupa antrenament, stimuleaza depunerile de grasime

 mananca mai multi carbohidrati dupa antrenament – un aport crescut de carbohidrati dupa
antrenament ajuta la refacerea rapida a rezervelor de glicogen si nu favorizeaza depunerea de
grasime. Cam 25% din totalul zilei ar trebui sa fie la aceasta masa.

 foloseste suplimente care ajuta la metabolizarea optima a carbohidratilor – in acest domeniu

cromul(200 mcg), acizii grasi omega 3(3-4 grame), acidul alfa lipoic(ALA- 100mg), taurina si
vitamina E(400 ui) sunt de folos.

 minimizeaza consumul de fructe – desi contin putine calorii si sunt bogate in vitamine si alti
micronutrienti, fructele sunt o problema in special pentru cei care vor sa slabeasca, deoarece contin
fructoza, un zahar simplu, care este convertit in glicogen in ficat, furnizand substratul pentru sinteza
grasimilor. Mananca fructe de sezon, in special fructe de padure proaspete.

 evita carbohidratii la ore tarzii – daca nu esti binecuvantat cu un metabolism super-rapid, trebuie sa
eviti consumul carbohidratilor seara. Consumul de carbohidrati seara interferaza cu secretia de
hormon de crestere si promoveaza depunerile de grasime in timp ce dormi.
 amesteca proteine si carbohidrati in aceeasi masa – combinarea carbohidratilor cu proteinele
minimizeaza riscul depunerii de grasime si ajuta la asimilearea mai buna a proteinelor, promovand
cresterea musculara.

 ciclizeaza sau redu la minim carbohidratii pentru a slabi