UNIVERSIDAD PRIVADA

ANTENOR ORREGO
FACULTAD DE MEDICINA
ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA

CENTRO DE TRABAJO

CURSO : ECOLOGA MDICA E HIGIENE.

INTEGRANTES:
-CARRERA RIVAS, JOEE.
-CORRO VSQUEZ, CLENDER EYDER.
-DE LA CRUZ RODRGUEZ, DAYANA EVONY.

DOCENTE : BURGA VEGA, ANA MARA.

TURNO : VIERNES 2:20 p.m.

SEMESTRE : I

AO : 2016
I. MARCO TERICO

La Organizacin Mundial de la Salud (OMS) define la salud

ocupacional como una actividad multidisciplinaria que promueve y protege la
salud de los trabajadores. Esta disciplina busca controlar los accidentes y
las enfermedades mediante la reduccin de las condiciones de riesgo.

La salud ocupacional no se limita a cuidar las condiciones fsicas del

trabajador, sino que tambin se ocupa de la cuestin psicolgica. Para los
empleadores, la salud ocupacional supone un apoyo al perfeccionamiento del
trabajador y al mantenimiento de su capacidad de trabajo.

Los problemas ms usuales de los que debe ocuparse la salud ocupacional

son las fracturas, cortaduras y distensiones por accidentes laborales, los
trastornos por movimientos repetitivos, los problemas de la vista o el odo y
las enfermedades causadas por la exposicin a sustancias antihiginicas o
radioactivas, por ejemplo. Tambin puede encargarse del estrs causado por
el trabajo o por las relaciones laborales.

Cabe destacar que la salud ocupacional es un tema de importancia para

los gobiernos, que deben garantizar el bienestar de los trabajadores y el
cumplimiento de las normas en el mbito del trabajo. Para eso suele realizar
inspecciones peridicas que pretenden determinar las condiciones en las que
se desarrollan los distintos tipos de trabajos. Es importante tener en cuenta
que la precariedad del empleo incide en la salud ocupacional.
Una empresa que tiene a sus trabajadores en negro (es decir, que no
cuentan con cobertura mdica) y que presenta un espacio fsico inadecuado
para el trabajo pone en riesgo la salud de la gente.

PROGRAMAS DE SALUD OCUPACIONAL

Para asegurar un buen ambiente laboral, seguro y estable, se

desarrollan programas de salud ocupacional, compuestos de una serie de
planes que giran en torno a la salud de los empleados.

De acuerdo al tipo de necesidad que atiendan, estos planes pueden ser:

planes de higiene (relacionados con la asepsia y la seguridad en torno a las
cuestiones higinicas), planes de seguridad (aseguran la vida de los
empleados en aspectos relacionados con riesgos o accidentes) y planes de
medicina preventiva (acciones que tomar la empresa a fin de mantener a su
personal informado en todo aquello que sea necesario a fin de prevenir
cualquier tipo de enfermedad). Todas ellas tienen como objetivo
prioritario mantener y mejorar la salud de los empleados dentro del ambiente
laboral.

Lo fundamental en la salud ocupacional es asegurar un alto grado

de bienestar mental, social y fsico para los trabajadores y prevenir toda clase
de accidentes e imprevistos; asegurando un lugar de trabajo sin elementos
nocivos para su salud y otorgando la seguridad del empleo, siempre y
cuando el trabajador cumpla con los requisitos que se le han encomendado.
A la hora de ingresar en un nuevo empleo, los individuos son sometidos a
un examen mdico, a travs del cual se establece cules son sus
condiciones fsicas y mentales a la hora de asumir el contrato con dicha
compaa. Pasado un tiempo, se repetir el examen y, si resulta existir
alguna anomala en la salud del individuo que pudiera estar relacionada con
el trabajo, la salud ocupacional se encarga de ayudarlo.
Algunas de las complicaciones que se encarga de tratar y prevenir la salud
ocupacional son:
Torceduras o quebraduras que pueden devenir de la realizacin de
movimientos repetitivos;
Problemas en los odos a causa de los exacerbados ruidos;
Problemas en la vista provocados por una sustancia o fijacin
indebida de este sentido.
Enfermedades en los rganos internos a causa de inhalar o estar en
contacto con sustancias nocivas para el organismo.
Enfermedades causadas por una exposicin prolongada a la
radiacin.
Otro tipo de enfermedades o complicaciones por haberse expuesto a
diversas sustancias o elementos.

La Salud Ocupacional a nivel mundial es considerada como un pilar

fundamental en el desarrollo de un pas, siendo la salud ocupacional una
estrategia de lucha contra la pobreza sus acciones estn dirigidas a la
promocin y proteccin de la salud de los trabajadores y la prevencin de
accidentes de trabajo y enfermedades ocupacionales causadas por las
condiciones de trabajo y riesgos ocupacionales en las diversas actividades
econmicas. La Organizacin Internacional del Trabajo (OIT), informa en el
ao 2002, que cada ao en el mundo 270 millones de asalariados son
vctimas de accidentes de trabajo, y 160 millones contraen enfermedades
profesionales. En Amrica Latina y el Per an no se conoce bien la
magnitud que alcanzan las enfermedades ocupacionales. La OIT estima, que
en pases en vas de desarrollo, el costo anual de los accidentes y
enfermedades ocupacionales est entre el 2% al 11% del Producto Bruto
Interno (PBI), en el Per es de aproximadamente $ 50,000 millones de
dlares americanos, es decir entre $1,000 y $5,500 millones de dlares
americano anuales, es posible disminuir estos costos con acciones
preventivas promocionales de bajo costo e inversin. Con frecuencia los
trabajadores estn expuestos a factores de riesgos fsicos, qumicos,
biolgicos, psicosociales y ergonmicos presentes en las actividades
laborales. Dichos factores pueden conducir a una ruptura del estado de
salud, y pueden causar accidentes, enfermedades profesionales y otras
relacionadas con el ambiente laboral. Si bien ya se ha reconocido la
trascendencia del estudio de estos factores y, considerando que una vez bien
definidos se pueden eliminar o controlar, an se necesita incrementar el
inters y la responsabilidad social ( Empleadores - Estado - Trabajadores) y
la sociedad civil en sus diferentes manifestaciones organizativas, para
desplegar ms esfuerzos en este sentido. En el Per, se desconoce la
magnitud de la poblacin trabajadora que se encuentra expuesta a diferentes
riesgos ocupacionales y no se cuenta con informacin estadstica sobre
enfermedades y accidentes de trabajo. En el sector Salud, de conformidad a
lo dispuesto en la Ley del Ministerio de Salud, Ley N 27657 del ao 2002,
son dos las instituciones que tienen competencias en salud ocupacional: el
Instituto Nacional de Salud (INS) cuya misin es desarrollar y difundir la
investigacin y la tecnologa en salud ocupacional; y la Direccin General de
Salud Ambiental (DIGESA) que es el rgano tcnico normativo en los
aspectos de salud ocupacional a travs de la Direccin Ejecutiva de Salud
Ocupacional (DESO), para lo cual coordina con los Institutos Especializados,
Organismos Pblicos Descentralizados de Salud, rganos Desconcentrados
y con la Comunidad Cientfica Nacional e Internacional. Mediante R. M. N
573-2003-SA/DM con fecha 27 de Mayo de 2003 se asigna funciones con
competencias en salud ocupacional a las Direcciones de Salud y Direcciones
de Redes de Salud, como rganos desconcentrados; una de estas funciones
es la de vigilancia y control de riesgos en el trabajo, en las diversas
actividades econmicas; la cual requiere que sea estandarizada mediante el
uso de instrumentos de gestin, as como del conocimiento de principios
bsicos en salud ocupacional, y de criterios tcnicos normativos en los que
se enmarca su competencia; por tal razn se presenta el Manual de Salud
Ocupacional a consideracin de los sectores acadmicos, tcnicos,
administrativos, gubernamentales, empresariales y de la opinin pblica, a fin
de controlar los riesgos ocupacionales en el marco de la descentralizacin y
desarrollo sostenible.

I. ANTECEDENTES DE LA SALUD OCUPACIONAL

Desde el siglo IV AC el griego Hipcrates, menciona enfermedades que

presentan solo los trabajadores mineros de entonces, llamados trabajadores
de las canteras. Luego en la era cristiana Plinio el Viejo, describi las
enfermedades pulmonares entre los mineros y los envenenamientos por
azufre y zinc; posteriormente en el siglo II Galeno describe las enfermedades
ocupacionales entre los trabajadores del mediterrneo. As mismo en el
tratado De la Res Metlica (De la Cosa Metlica) del autor Agrcola, cuya
obra fue publicada pstumamente en 1556, menciona las enfermedades que
afectan a los mineros como la Neumoconiosis. En el mismo siglo XVI
Paracelso escribe la primera monografa Vonder Birgsucht Und Anderen
BergranK Heiten, que relaciona la accin de las sustancias usadas en el
trabajo y la enfermedad en el trabajador, describe la toxicidad del mercurio,
mencionando los principales sntomas. En el ao 1700 Bernardino Ramazzini
(Italia), a quien se le conoce como el Padre de la Medicina del Trabajo
publica el libro De Morbis Artificum Diatriba, en el que seala la relacin
entre riesgo y enfermedad, basado en la observacin y en respuesta a una
pregunta simple que recomienda no olvidar: Cul es tu ocupacin?. El Per
tiene una tradicin milenaria en la que el trabajo es considerado como un
deber social. Durante la Conquista por los espaoles, el sistema productivo
se modific. Desde la Colonia hasta la etapa Republicana se cimienta la
coexistencia del modo de produccin variado que influye en el paso del Per
al proceso productivo industrial. En 1824 se suprime el trabajo forzado de los
indios en las minas, y en 1900 se promulga el primer Cdigo de Minera. En
1911 se dio la primera Ley sobre Accidentes de Trabajo, Ley N 1378 (Jos
Matas Manzanilla), norma pionera en la regin y avanzadsima para su
poca, introduce la teora de responsabilidad por riesgo, quien crea un
puesto de trabajo est creando un riesgo, no siendo necesario demostrar la
culpa del empresario pues ste responde al riesgo existente en el trabajo por
l creado. Los empresarios para cubrirse de esta responsabilidad
aseguraban a sus trabajadores contratando plizas con seguros privados;
esto dur 60 aos. En 1936 se crea el Seguro Social Obrero, en el que se
establece cobertura por enfermedad, maternidad, invalidez, vejez y muerte,
no considerando los accidentes y enfermedades ocupacionales. El 5 de
Agosto de 1940 por Decreto Supremo se crea el Departamento de Higiene
Industrial dentro del Ministerio de Salud Pblica y Previsin Social. Por Ley
10833 de 1947 se crean los fondos, para el Departamento de Higiene
Industrial, con el aporte del 1,8 % de la planilla de salarios de los
trabajadores mineros, posteriormente Instituto de Salud Ocupacional. En
1957 el Departamento de Higiene Industrial se transforma en Instituto de
Salud Ocupacional (ISO), durante este periodo se realizaron diversos
estudios de investigacin: Dimetro transverso del corazn en los mineros
de altura, Diversos Estudios sobre Control de Polvos Contaminantes en
Plantas Mineras , Silicosis , Tuberculosis y Mal de Montaa Crnico,
Intoxicacin por Insecticidas en valles de Caete, Chincha, Pisco e Ica,
Visita de inspeccin y control de las condiciones de trabajo, Investigacin
sobre la correlacin del factor tiempo, concentracin y la Silicosis,
Diagnstico de Silicosis, Lmites Fisiolgicos de Adaptacin a la Altura -
Factores Hemticos y Cardiopulmonares, Metabolismo Basal en el Fro,
Aplicacin de la Cromatografa de Gases a los Estudios de Ventilacin
Pulmonar. Fue el Centro de Capacitacin Profesional Especializado a nivel
latinoamericano. El ISO en 1985 se eleva a la categora de Instituto Nacional
de Salud Ocupacional (INSO). De 1990 a 1994 el INSO sufri cambios,
integrndose a la Direccin General de Salud Ambiental (DIGESA), en esta
dcada el campo de la salud ocupacional fue minimizado por la corriente
ambientalista. En abril de 2001 mediante R.M. N 223-2001-SA/DM, la
Direccin Ejecutiva de Salud Ocupacional se incorpora en el Reglamento de
Organizacin Y funciones (ROF) de la DIGESA. En Julio de 2001 el INSO,
pasa a ser un rgano desconcentrado de la estructura orgnica del Ministerio
de Salud, denominndose Instituto de Salud Ocupacional Alberto Hurtado
Abada. Mediante la promulgacin de la Ley del Ministerio de Salud, Ley N
27657 publicada en Enero del 2002, se crea 10 MINISTERIO DE SALUD -
DIGESA el Centro Nacional de Salud Ocupacional y Proteccin del Ambiente
para la Salud (CENSOPAS), como integrante del Instituto Nacional de Salud
(INS), rgano descentralizado del MINSA. En Noviembre de 2002 segn el
D.S. N 014-2002-SA Reglamento de Organizacin y Funciones del MINSA,
la Direccin Ejecutiva de Salud Ocupacional (DESO) se ubica en la
estructura orgnica de la DIGESA. El 23 de Mayo del 2003, se les asigna
funciones de salud ocupacional a las Direcciones de Salud y Direcciones de
Redes de Salud, segn R.M N 573-2003-SA/DM, Reglamento de
Organizacin y Funciones, habindose constituido en el 2004 las Unidades
de Salud Ocupacional como componente organizacional de las Direcciones
Ejecutivas de Salud Ambiental (en las 34 DESAs) de las Direcciones
Regionales de Salud (DIRESAs) y Direcciones de Salud (DISAs), las mismas
que vienen realizando acciones de vigilancia de salud ocupacional en las
regiones del pas. En aspectos de globalizacin, los cambios en el mundo del
trabajo han sido tan vertiginosos y rpidos como en el campo de la
informtica y de las comunicaciones, afectando a la salud de los
trabajadores.
 II. JUSTIFICACIN

Los programas de seguridad e higiene son una de las actividades que se

necesita para asegurar la disponibilidad de las habilidades y aptitudes de la
fuerza de trabajo. Por lo cual, es muy importante para el mantenimiento de
las condiciones de bienestar tanto fsica y psicolgica del personal. La
higiene y seguridad del trabajo constituyen dos actividades ntimamente
relacionadas, orientadas a garantizar condiciones personales y materiales de
trabajo capaces de mantener nivel de salud de los empleados.

Desde el punto de vista de la administracin de recursos humanos, la salud y

la seguridad de los empleados constituye una de las principales bases para
la preservacin de la fuerza laboral adecuada. Para que las organizaciones
alcancen sus objetivos deben de tener un plan de higiene adecuado, con
objetivos de prevencin definidos, condiciones de trabajo ptimas, un plan de
seguridad del trabajo de acorde a las necesidades de sus trabajadores.

III. OBJETIVOS

Objetivo general:

Identifica las condiciones higinicas sanitarias saludables de un centro

laboral.

Objetivos especficos:

Conoce el medio ambiente laboral y su importancia en relacin con el

proceso S-E.
Conoce la Importancia del estilo de vida e higiene laboral en la salud de
los trabajadores.
IV. HALLAZGOS DE CAMPO

DATOS GENERALES

Nombre del centro de trabajo: importadora y exportadora JJK. SAC

Productos eleborados o servicios: carnaza
Total de trabajadores: 23 (7 mujeres)
Responsable de proteccin e higiene: si y tambin est capacitado

Riesgos del ambiente laboral

Identificar los riesgos laborales existentes:

Mecnicos: el uso inapropiado de la prensa
Fsicos: accidentes automovilstico
Biolgicos: el no usar la vestimenta de proteccin puede llevar a la
adquisicin de algn hongo o bacteria.
Accidentes de trabajo ocurridos en el ao anterior: dos accidentes
automovilsticos, pero el conductor result ileso

Saneamiento Bsico

Abastecimiento de agua: las 24 horas del da

Eliminacin de residuales lquidos: desage.
Eliminacin de residuales slidos: la recolectan para volver a ser
procesada.
Bebederos: no, pero tienen agua de bidones en el almacn
Servicio sanitarios: si
Salas de vestuarios: si
Comedor: no

Visitamos la empresa Importadora y Exportadora JJK.SAC ubicada en la

CALLE MIGUEL GRAU 110 - LA LIBERTAD / TRUJILLO / HUANCHACO. Es
una empresa privada, que se dedica a la recoleccin de carnaza (subdividido
de la piel de vacuno), que sirve para la elaboracin de gelatina, productos
para cachorros e incluso ahora se usa en el campo de la esttica, como el
colgeno.
Conversamos con el gerente general, quien muy amable nos atendi y
respondi a todas nuestras preguntas. Le preguntamos cuantos trabajadores
tiene la empresa y nos dijo que un total de 23. Divididos en 13 eres operarios,
3 choferes, 1 secretaria, 2 supervisores, 1 coordinador de comercio exterior,
1 gerente general, 1 gerente de operaciones y el vigilante. Todos ellos
cuentan con el seguro social ESSALUD. Actualmente tambin cuenta con el
certificado de DIGESA (Direccin General de Salud Ambiental).

Pudimos observar que la empresa cuenta con un amplio local de forma

cuadrangular, el cual en su interior tiene un edifico de 4 pisos, de los cuales
el 1 piso es almacn, el 2 y 3 es oficina y en el 4 vive el vigilante. Adems
cuenta con baos y duchas para los trabajadores. Tienen servicio de agua y
luz las 24 horas del da.

Tambin nos coment que tienen otro local cerca al relleno sanitario en el
cual extienden la carnaza para que esta pueda secar, lo cual nos llev a
preguntarle cmo se transportaban los trabajadores, y nos mencion que
cuentan con 3 camiones los que son usados para el acopio de la carnaza en
las diferentes curtiembres de Trujillo.
Respecto a los residuos, nos mencion que los vuelves a recolectar y son
llevados al otro local para ser nuevamente procesados.
Le preguntamos si tenan cafetn o kiosco y nos dijo que no y nos seal que
el personal almorzaba en restaurante el cual sta ya contratado.
Lo que corresponde a los baos, cuentan con uno de hombres y otro de
mujeres, ambos con duchas y vestidores muy aparte de los baos en las
oficinas.
En las oficinas pudimos observar que en cada una existen 2 escritorios cada
uno con su computadora, tienen dos grandes ventanas y las paredes son de
color beige y solo cuentan con 1 bao. Tienen dispensador de agua y una
tacho de basura el cual es solo para papeles de la oficina.
En el almacn observamos que tienen las botas y los guantes que an no
son utilizados, y files de los aos anteriores.
La empresa se ubica en una zona de fcil acceso, cuenta con dos portones,
uno de entrada y otro de salida. Notamos que los trabajadores hacen uso de
una adecuada vestimenta, todos cuentan con guantes y botas para su
proteccin.
 V. CONCLUSIONES

VI. RECOMENDACIONES

VII. EVIDENCIAS FOTOGRFICAS