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MASA: Se define como la cantidad de materia que presentan los cuerpos, es invariable.
Operacionalmente se define como la propiedad que se puede medir con la balanza. La
unidad base correspondiente a la masa es el kilogramo.
MASA
Kg Hg Dg g dg cg mg
1Mg =1x10 -6 g
1g = 1.000.000Mg = 1x 10 6 M
1Kg = 1.000g = 103g
1g = 0,001Kg = 10 -3 Kg
1Kg = 1.000.000 g = 1 x 10 6 g
TEMPERATURA: propiedad de los cuerpos que indica la intensidad de calor o de frio que
presentan, se determina mediante el termmetro al entrar ste en contacto con el material.
La temperatura se registra en: Grados centgrado C, grados Fahrenheit F y grados
Kelvin K.
Las expresiones matemticas que permiten la conversin de una unidad a otra son las
siguientes:
K = C + 273
C = K 273
C = 5 / 9 (F -32)
F = 9 / 5 . C + 32.
LA DENSIDAD
Se define la densidad, como la cantidad de materia contenida en un volumen dado de
espacio La unidad es kg/m en el SI.
MEZCLAS
Se forman por la unin de dos o ms sustancias en diversas proporciones
Procedimientos fsicos:
Destilacin: consiste en separar dos lquidos con diferentes puntos de ebullicin por medio del
calentamiento y posterior condensacin de las sustancias. El proceso de la destilacin consta de
dos fases: la primera en la cual el lquido pasa a vapor, y la segunda en la cual el vapor se
condensa y pasa nuevamente a lquido.
Cristalizacin: consiste en purificar una sustancia slida; esto se realiza disolviendo el slido
en un disolvente caliente en el cual los contaminantes no sean solubles; luego se filtra en
caliente para eliminar las impurezas y despus se deja enfriar el lquido lentamente hasta que se
formen los cristales.
Cromatografa:
Es la tcnica que se utiliza para separar los componentes de una mezcla segn las diferentes
velocidades con que se mueven al ser arrastradas por un disolvente a travs de un medio
poroso que sirve de soporte a la mezcla, y sobre la base de las cantidades relativas de cada
soluto, distribuidos entre un fluido que se mueve, llamado la fase mvil y una fase
estacionaria adyacente.
Procedimientos mecnicos:
Filtracin: consiste en separar los componentes de una mezcla de dos fases: slida y lquida,
utilizando una membrana permeable llamada medio filtrante, a travs de la cual se hace pasar la
mezcla; la fase lquida pasa a travs de la membrana y la fase slida queda retenida en ella.
Tamizado: consiste en separar una mezcla de materiales slidos de tamaos diferentes, por ejemplo
granos de caraota y arena empleando un tamiz (colador). Los granos de arena pasan a travs del
tamiz y los granos de caraota quedan retenidos.
Imantacin: consiste en separar con un imn los componentes de una mezcla de un material
magntico y otro que no lo es. La separacin se hace pasando el imn a travs de la mezcla para que
el material magntico se adhiera a l: por ejemplo: separar las limaduras de hierro que se hallen
mezcladas con azufre en polvo, para lo cual basta con mantener con un imn el componente
magntico al fondo e inclinar el recipiente que contiene ambos materiales, para que se pueda recoger
el lquido en otro recipiente.
Decantacin:
se utiliza para separar dos lquidos con diferentes densidades o una mezcla constituida por un slido
insoluble en un lquido. Si tenemos una mezcla de slido y un lquido que no disuelve dicho slido,
se deja reposar la mezcla y el slido va al fondo del recipiente. Si se trata de dos lquidos se coloca
la mezcla en un embudo de decantacin, se deja reposar y el lquido ms denso queda en la parte
inferior del embudo.
Las soluciones: tienen un tamao de partcula menor de 10 8 cm. y sus componentes son soluto y
solvente. El soluto se disuelve en el solvente y se encuentra, generalmente, en menor proporcin que
ste.; ejemplo: agua de mar, limonada, te, refrescos, alcohol, etc.
Los coloides: son partculas con un tamao que oscila entre 10 -7 y 10 -5 cm. Estas mezclas tienen
una fase dispersante (disolvente) y una fase dispersa (soluto); ejemplo: leche, gelatina, quesos, etc.
Suspensiones: Son las que tienen partculas finas suspendidas en agua u otro lquido por un tiempo
y luego se sedimentan; por ejemplo: arena y agua.
Mezclas homogneas: Son las que tienen partculas indistinguibles a simple vista o con el
microscopio
Mezclas heterogneas: son aquellas en las cuales pueden reconocerse sus diversos componentes
debido a la diferencia de sus propiedades.
Las aleaciones: son materiales formados por una mezcla de sustancias con propiedades metlicas;
permiten cambiar la conductividad, dureza, maleabilidad, etc. de los metales. Podemos mencionar
algunos ejemplos de aleaciones: el latn (cobre y zinc), el oro que se emplea en joyera (oro, plata y
cobre) y la amalgama usada en dentistera (mercurio y plata). Otra aleacin muy til es el acero,
cuya composicin variable ha permitido la fabricacin de varios tipos de acero con diversas
propiedades.
Los elementos
Son tambin denominados sustancias simples elementales que constituyen la materia. Se
combinan para formar los compuestos.
Los compuestos
son denominados tambin Sustancias Compuestas; estn formados por dos o ms elementos
unidos qumicamente en proporciones fijas de masa.
1er paso: Tener presente que en un tomo neutro, Z es igual al numero de electrones.
Periodo = est dado por el nivel externo o de mayor nivel (lo que determina el nmero de niveles del
tomo)
El soluto es la sustancia que, por lo general, se encuentra en menor cantidad y que se disuelve en la
mezcla.
El solvente, en cambio, es la sustancia que suele aparecer en mayor cantidad y donde se disuelve el
soluto.
UNIDADES DE CONCENTRACION
COMPUESTOS QUIMICOS
En qumica, un compuesto es una sustancia formada por la unin de dos o
ms elementos de la tabla peridica. Una caracterstica esencial es que tiene una frmula
qumica. Por ejemplo, elagua es un compuesto formado por hidrgeno y oxgeno en la
razn de 2 a 1 (en nmero de tomos): .
CLASIFICACION DE LOS COMPUESTOS:
BINARIOS: es cuando esta formado por 2 elementos
TERCIARIOS: es cuando esta formado por 3 elementos
xidos bsicos, que estn formados por un metal y oxgeno.ejemplos, el xido
plmbico,xido de litio,.
xidos cidos, formados por un no metal y oxgeno. ejemplos, xido hipocloroso,xido
selenioso,.
Hidrcidos, son hidruros no metlicos que, cuando se disuelven en agua, adquieren
carcter cido. Por ejemplo, el cido iodhdrico,.
Hidrxidos, compuestos formados por la reaccin entre un xido bsico y el agua, que
se caracterizan por presentar el grupo oxidrilo (OH). Por ejemplo, el hidrxido de
sodio, o sosa custica.
Oxcidos, compuestos obtenidos por la reaccin de un xido cido y agua. Sus
molculas estn formadas por hidrgeno, un no metal y oxgeno. Por ejemplo, cido
clrico.
Sales binarias, compuestos formados por un hidrcido ms un hidrxido. Por ejemplo,
el cloruro de sodio.
Oxisales, formadas por la reaccin de un oxcido y un hidrxido, como por ejemplo el
hipoclorito de sodio.
Reacciones quimicas
Una reaccin qumica no es otra cosa que los cambios que sufren los materiales cuando
entran en contacto y que dan origen a la formacin de nuevas sustancias con propiedades
diferentes de las de las que les dieron origen.
donde:
El smbolo "+" se lee como "reacciona con", mientras que el smbolo "" significa
"irreversible" o "produce". Para ajustar la ecuacin, ponemos los coeficientes
estequiomtricos
Las reacciones qumicas se clasifican, segn los productos que originan, en:
AB A+B
A + BC AC + B
Reaccin de
desplazamientoo Un elemento reemplaza a otro Donde A, B y C representan Fe + CuSO4
simple en un compuesto. cualquier sustancia qumica. FeSO4 + Cu
sustitucin
Un ejemplo de este tipo de
reaccin se evidencia cuando
el hierro(Fe) desplaza al
cobre(Cu) en el sulfato de
cobre (CuSO4):
AB + CD AD + BC
Reaccin de Donde A, B, C y D
Los iones en un compuesto
doble NaOH + HCl
cambian lugares con los iones de representan cualquier
desplazamiento NaCl +
otro compuesto para formar dos sustancia qumica.
o doble H2O
sustancias diferentes.
sustitucin Veamos un ejemplo de este
tipo de reaccin: