Ingrediente:

-10 oua;
- 2,5 pah. zahar;
-5 linguri faina;
- 2 linguri cacao;
- 1 pahar lapte150gr;
- 1 pachet unt;
- 1 ciocolata neagra.

Preparare: separati albusurile de gablenusuri. Albusurile le bateti bine cu mixerul. Pina se face ca spuma. Adaugati cite un pic 1,5 pahar zahar si bateti cu mixerul pina
zaharul se dizolva. Separat, intr-un alt bol sau farfurie: 5 linguri faina + 2 linguri cacao. Amestecati. Adaugati in albusurile batute cu zaharul (amestecati cu lingura ). Dupa
ce obtineti o masa omogena separati compozitia in 2 parti egale. Tava de copt o ungeti cu unt. Cine nu are tava poate coace si in tigaia. Eu pina acum asa fac) Ati uns-o si
turnati o parte in ea. La cuptor pe vreo 20 min. Controlati daca e gata cu un chibrit sau scobitoare ( la mijloc). Intre timp pregatiti crema. Galbenusurile le bateti cu un pah
zahar si jumate de pahar cu lapte. Pe aragaz, la foc mic, amestecind incontinuu ca sa nu se arda desubt. Asa pina crema nu se ingroasa. Cind e gata lasati putin sa
raceasca si adaugati un pachet cu unt. Untul puteti sa il topiti si sa-l adaugati in crema sau taiati in bucati mici. Cum preferati. Dupa ce ati facut treaba asta lasati sa
raceasca. Cind sunt gata ambii corji lasati sa raceasca. Cind totul e rece puneti crema intre doi corji, ca in poza si preparati ciocolata. Ciocolata o topiti la aburi, dupa
adaugati lapte ( cam 50 g, depinde cine cum o prefera, mai lichida, mai groasa) si 25 g unt. Cit e fierbinte o turnati peste tort. Atit))) la frigider si consumat a doua zi!))
Pofta mare!