PRCTICA

UNIVERSIDAD CATLICA DE SANTA

MARA
Gua de Prctica de Logstica Integrada y Cadena de
Abastecimientos Ingeniera Industrial VIII
Semestre
6
Administracin de Inventarios
con Demanda Determinstica
con faltantes planeados y
lotes de produccin
OBJETIVOS
Responder a las preguntas de almacenes de cunto y cuando ordenar y todos
los costos y tiempos que implica responder a estas preguntas.
Identificar y resolver los modelos de cantidad econmica a producir.

RECURSOS

Apuntes tericos de clase

Gua de Prcticas

DURACIN DE LA PRCTICA

Una sesin (2 horas).

TE MAS A TRA TAR

Modelo de Cantidad Econmica a Producir (POQ)
Modelo de lote econmico con faltantes planeados

1
 MAR CO TER IC O
1. CONTROL AVANZADO DE INVENTARIOS POR DEMANDA PULL

El control avanzado de inventarios por demanda significa que reconocemos que la

demanda y el tiempo de entrega no se pueden conocer con seguridad. Por lo tanto,
tenemos que planear para la situacin en la que no haya suficientes existencias
disponibles para surtir las solicitudes de los clientes. Adems de las existencias
disponibles para satisfacer la demanda promedio y el tiempo de entrega promedio, se
aade una cantidad de incremento al inventario.

Modelo del punto de reorden con demanda incierta

El control de inventarios por punto de reorden supone que la demanda es perpetua y

acta continuamente en el inventario para reducir su nivel. Cuando el inventario se
reduce hasta el punto en el que su nivel es igual o menor que una cantidad especfica
llamada el punto de reorden, se coloca una cantidad econmica de pedido de Q* en el
punto de suministro para reponer el inventario
En la figura, la operacin del sistema de punto de reorden se ilustra para un solo artculo,
donde la demanda durante el tiempo intermedio se conoce slo al grado de una
distribucin de probabilidad normal. Esta demanda durante la distribucin del tiempo
de entrega (DDLT, por sus siglas en ingls) tiene un punto medio de X' y una desviacin
estndar de sd' Los valores de X' y sd por lo regular no se conocen en forma directa,
pero pueden estimarse fcilmente sumando la distribucin de la demanda de un periodo
nico sobre la duracin del tiempo de entrega

Figura: Control de inventarios del punto de reorden bajo incertidumbre para un artculo.

2
Hallar Q* y PRO es ms bien matemticamente complejo; sin embargo, puede hallarse una
aproximacin satisfactoria si determinamos primero Q*, hallamos :

PRO = d x TE + z(sd)

El trmino z es el nmero de desviaciones estndar desde la media de la distribucin DDLT,

para darnos la probabilidad deseada de tener existencias durante el tiempo de entrega. El
valor de z se halla en una tabla de distribucin normal para el rea debajo de la curva P.

Nivel promedio de inventario

El nivel promedio de inventario es el total de las existencias regulares ms las existencias de

seguridad. Es decir:

Inventario promedio = existencias regulares + existencias de seguridad

AIL = Q/2 + z(sd)

Costo pertinente total

El costo pertinente total es til para comparar polticas alternativas de inventarios o para
determinar el impacto de las desviaciones de las polticas ptimas. Aadimos dos nuevos
trminos a la frmula del costo total establecido en la ecuacin, los cuales explican la
incertidumbre. Estos trminos son existencias de seguridad y falta de existencias. El costo
total puede expresarse ahora como

Costo total = costo del pedido + costo de manejo, existencias regulares + costo de manejo,
existencias de seguridad + costo por falta de existencias

= + + + ()
2
Donde k es el costo por unidad por falta de existencias. El trmino costo por falta de
existencias requiere alguna explicacin. Primero, el trmino combinado de ()
representa el nmero esperado de unidades agotadas durante un ciclo de pedido. E(z) se
llama la unidad normal de prdida integral cuyos valores estn tabulados como funcin de
la desviacin normal z. Segundo, el trmino D/Q es el nmero de ciclos de pedido por
periodo, normalmente un ao. De aqu que el nmero de ciclos de pedido multiplicado por
el nmero esperado de unidades agotadas durante cada ciclo del pedido, d el nmero total
esperado de unidades agotadas para todo el periodo. Luego, multiplicndolo por el costo de
falta de existencias da el costo total del periodo.

3
Nivel de servicio

El nivel de servicio al cliente, o tasa de disponibilidad del artculo, logrado por una poltica
de inventario en particular, ahora, tenemos que:

( ) ( ()) (() )

= 1 =1

Mtodo del punto de reorden con costos conocidos de falta de existencias

Cuando se conocen los costos de falta de existencias no es necesario asignar un nivel de

servicio al cliente. Puede calcularse el equilibrio ptimo entre el servicio y el costo. Un
procedimiento de clculo iterativo se perfila as:

1. Aproximar la cantidad de pedido a partir de la frmula bsica, es decir:

2
=

2. Calcular la probabilidad de tener existencias durante el tiempo de entrega si se permite

tener pedidos pendientes:

=1

k es el costo por unidad por falta de existencias

o si en un periodo de falta de existencias se pierde la venta:

=1
+

Hallar sd' Buscar el valor de z que corresponde a P en la tabla de distribucin normal. Hallar
E(z) de la tabla integral de prdida normal por unidad.

3. Determinar una Q revisada a partir de la frmula CEP modificada, que es

2( + () )
=

4. Repetir los pasos 2 y 3 hasta que no haya cambios en P o Q. Continuar.

5. Calcular PRO y otras estadsticas como se desee.

4
Mtodo del punto de reorden con tiempos de demanda y de entrega inciertos

Las incertidumbres en el tiempo de entrega puede extender el realismo del modelo de punto
de reorden. Lo que se desea hacer es hallar la desviacin estndar (s d) de la distribucin
DDLT, basada en la incertidumbre tanto de la demanda como del tiempo de entrega. Sumar
la variacin de la demanda a la variacin del tiempo de entrega da una frmula revisada
para sd, que es:

= 2 + 2
2

donde sLT es la desviacin estndar del tiempo de entrega. Fjese que si la demanda se
conoce con seguridad (sd =0) y el tiempo de entrega es incierto, entonces s d =dSTL

Modelo de artculo nico

El control de revisin peridica opera como se muestra en la siguiente figura.

Figura: Control de inventario de revisin peridica con incertidumbre para un artculo

Esto es, el nivel de inventario para un artculo es auditado a intervalos predeterminados (T).
La cantidad por colocar en un pedido es la diferencia entre una cantidad mxima (M) y la
cantidad disponible en el momento de la revisin. Por lo tanto, el inventario se controla
estableciendo T* y M*.

Una buena aproximacin para el intervalo de revisin ptima comienza con el modelo de
control bsico de inventario. Esto es,

2
=

5
Y el intervalo de revisin es:

= =

El intervalo del pedido tambin puede asignarse a un valor en particular que se ajuste mejor
a las prcticas de la empresa. Por supuesto, esto no asegura, necesariamente, una poltica
ptima. Despus, construimos la distribucin de la demanda en intervalos de un pedido ms
el tiempo de entrega [DD(T* + TE)], como se muestra en la figura.

Distribucin de la demanda sobre el intervalo de pedido ms el tiempo de entrega para el

mtodo de control de inventarios de revisin peridica.

El punto donde la probabilidad de que se produzca falta de existencias durante el periodo

de proteccin (1 - P) es igual al rea debajo de la curva de distribucin normal, es el punto
de nivel mximo (M*). Este punto puede calcularse como

= ( + ) + ( )

donde d(T + TE) es el punto medio de la distribucin DD(T + TE), d es la tasa promedio de
demanda diaria, y sd es la desviacin estndar de la distribucin DD(T + TE). Esta desviacin
estndar se calcula ahora como:

= +
donde se conoce con seguridad el tiempo de entrega. El nivel de inventario promedio se
halla a partir de:

= + ( )
2
y el costo total pertinente se calcula con la misma frmula que bajo el mtodo de punto de
reorden.

6
Pedidos conjuntos

Una poltica de inventario de pedido conjunto implica determinar un tiempo de revisin del
inventario comn para todos los artculos pedidos conjuntamente, y luego hallar el nivel
mximo de cada artculo (M*) segn se impone a partir de sus costos y de su nivel de servicio
particulares. El tiempo de revisin comn para artculos pedidos conjuntamente es

donde O es el costo comn de procurar un pedido y el subndice i se refiere a un artculo en

particular. El nivel mximo para cada artculo es

El costo pertinente total es

Costo total = Costo de pedido + costo de manejo de las existencias regulares + costo de
manejo de las existencias de seguridad + stock de falta de existencias

Se usar un ejemplo con slo dos artculos pedidos conjuntamente. Usar ms artculos
aumenta innecesariamente los clculos.

ACTIVIDADES DE LA PR C TICA

1. Arseco Cia distribuye un artculo conocido como acero FRI, que es un fierro en forma
de U usado en equipos elctricos. Se han reunido los siguientes datos de este artculo
mantenido en inventario:
Pronstico de la demanda mensual 11 107 unidades
Error estndar de pronstico 3 099 unidades
Tiempo total de reaprovisionamiento 1.5 meses
Valor del artculo 0.11 $/unidad
Costo por procesamiento del pedido al proveedor 10 $/pedido
Costo por manejo de inventario 20%/ao
Probabilidad de existencias durante el tiempo de entrega 75%

a) Indicar la cantidad de reorden

b) Indicar el punto de reorden
c) Cul sera el inventario promedio
d) Suponiendo que el costo por falta de existencias se estime en $0.01 por unidad.
Cul es el costo total anual para el artculo?
e) Cul es el nivel de servicio alcanzado?

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 f) Calcular la probabilidad de tener existencias durante el tiempo de entrega si se
permite tener pedidos pendientes
g) Determinar una Q revisada
h) Si el sTE es igual a 0.5 meses. El valor para s d ser?
i) Desarrollar una poltica de revisin peridica, hallar T y M

2. La empresa de juguetes debe mantener un inventario en el estante de un distribuidor

para un artculo cuya demanda est prevista que sea d =100 unidades por da y s d =10
unidades por da. El mtodo de control de inventarios es un punto de reorden. Hay
mltiples puntos por todo el canal de suministros donde se incurre en tiempos en el
flujo del producto entre el punto de origen y el cliente. Las distribuciones de estos
tiempos que forman el tiempo de entrega de reaprovisionamiento del pedido. No se
mantiene ninguna cantidad significativa de inventario en el punto de agrupamiento o
en los camiones.
Tambin sabemos que I= 10%/da S = $10/pedido C = $5/unidad P = 0.99

Elementos mltiples de tiempo a travs del canal de suministros.

Determinar el inventario promedio por mantenerse en el distribuidor.

3. Un vendedor tiene que pedir dos artculos en forma conjunta. Se dispone de los
siguientes datos:

Artculo
A B
Pronstico de la demanda, en unidades/da 25 50
Error del pronstico, en unidades/da 7 11
Tiempo de entrega, en das 14 14
Costo de manejo de inventarios, %/ao 30 30
Costo de adquisicin, en dlares/pedido/ 10 10
artculo, con un costo comn de, en dlares/pedido 30
Probabilidad de tener existencias durante 70% 75%
el ciclo de pedido ms el tiempo de entrega
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 Valor del producto, en dlares/unidad 150 75
Costo de falta de existencias, en dlares/unidad 10 15
Das de venta por ao 365 365

Hallar:
a) El tiempo de revisin comn para artculos pedidos
b) Hallar la cantidad mxima de pedido para el artculo A y B
c) Hallar el nivel mximo para cada artculo
d) Hallar el nivel de inventario promedio para cada artculo
e) Hallar el costo total pertinente de ambos artculos
f) Hallar el nivel de servicio logrado para cada artculo

4. La empresa Boreal vende jabn lquido, y sus requerimientos semanales en el

inventario muestran una tasa de demanda d = 100 unidades y una desviacin estndar
sd = 100 unidades. El jabn lquido cuesta $1.45, los costos de adquisicin son $12 por
pedido, los costos de manejo anuales son de 25% y el tiempo de entrega del pedido es
de una semana. La probabilidad de tener existencias durante el tiempo de entrega
tiene que ser al menos de 85%. La cantidad disponible se actualiza diariamente, y la
cantidad promedio de ventas diarias es de 10 unidades, donde una aproximacin para
el dficit esperado es ED = 10 unidades.
Dado que sd >= d, se cree que el artculo puede tener un patrn de demanda irregular.
a) Hallar la cantidad de pedido,
b) Hallar el punto de reorden
c) Hallar el punto de nivel mximo

EJERC IC IOS P ROPU ES TO S

1. Una clnica almacena un equipo de resucitacin de cdigo azul que tiene una demanda
distribuida normalmente durante el periodo de reorden. La demanda media (promedio)
durante el periodo de reorden es de 350 equipos, y la desviacin estndar es de 10
equipos. El administrador del hospital quiere aplicar una poltica que permita tener
faltantes slo un 5% del tiempo.
(a) Cul es el valor adecuado de Z?
(b) Cunto inventario de seguridad debe mantener la clnica?
(c) Qu punto de reorden debe usarse?

2. La demanda diaria promedio para los iPods Apple en una tienda de la ciudad es de 15,
con una desviacin estndar de 5 unidades. El tiempo de entrega es constante de 2 das.
Encuentre el punto de reorden si la administracin quiere un nivel de servicio del 90%
(es decir, un riesgo de faltantes slo un 10% del tiempo). Cunto de este inventario es
de seguridad?

3. Supongamos que una pieza de automvil en el inventario de un fabricante tiene las

siguientes caractersticas:

Pronstico de la demanda = 1,250 cajas por semana

Error de pronstico, desviacin estndar = 475 cajas por semana
Tiempo de entrega = 2.5 semanas

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 Costo de manejo = 30% anual
Precio de compra, entregada = $56 por caja
Costo de reaprovisionamiento del pedido = $40 por pedido
Costo de falta de existencias =$10 por caja
Probabilidad de tener existencias durante el tiempo de entrega, P = 80%

a. Disee un sistema de control de punto de reorden para esta parte, dada la P asignada.
Cmo expondra la poltica de control de inventarios si el PRO> Q'?

b. Disee un sistema de revisin peridica para esta parte. Ahora, supongamos que la
probabilidad de tener existencias se ampla al intervalo del pedido ms el tiempo de
entrega.

c. Determine y compare los costos pertinentes de cada valoracin.

d. Qu nivel de servicio (tasa de disponibilidad) alcanza realmente con ambos diseos?

e. Halle la probabilidad de tener existencias durante el tiempo de entrega que optimice

el diseo de un sistema de punto de reordeno Cmo se compara el costo total con el
de la parte a?

C UESTIONARIO

1. Cul es la ley de la raz cuadrada en la planeacin de inventarios y a que tipos de

problemas crees que se aplica?
2. Por qu la cantidad econmica de produccin no es muy sensible a la exactitud de los
datos utilizados?
3. describa un sistema de inventario determinado por la oferta

REFERENCIAS BIBLIOGR FICAS

RONALD H. BALLOU, Administracin de la Cadena de Suministros, Pearson Educacin,
Quinta Edicin.
HEIZER, RENDER, Principios de Administracin de Operaciones, Pearson Educacin,
Quinta Edicin.

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