Sunteți pe pagina 1din 11

SCOALA NAIONAL DE STUDII POLITICE I

ADMINISTRATIVE

FACULTATEA DE COMUNICARE I RELAII PUBLICE


Program master: Management i comunicare n afaceri

Proiect pentru afaceri n medii instabile

Nume masteranzi: Bitulescu Diana


Dochian Sorin
Negru Alexandra
Pavel Ionela

Bucuresti

1
2017

Proiect pentru afaceri n medii instabile


ID
Titlul proiectului Verificarea fezabilitatii restaurantului
Casa Dacilor
Profilul meu

ID

Denumire organizaie Casa Dacilor


Adres pot electronic casa.dacilor@yahoo.com
Cod de nregistrare fiscal 36476308
Numr de nregistrare n
J34/2486/2005
registrul comerului
Anul nfiinrii 2005
Adresa potal B-dul Iuliu Maniu, nr.5, sector 6, Bucuresti
Cod 060796
Localitate Bucuresti
Jude/Sector Sector 6
Regiune Bucuresti-Ilfov
Nr. de la Registrul Asociaiilor
53
i Fundaiilor

TIPUL SOLICITANTULUI

Tipul solicitantului Persoana juridica de drept public

REPREZENTANTUL LEGAL

Prenume i Nume Ion Pop


Funcie Manager
Numr de telefon 0760450825
Numr de fax 0235517604
Adres pot electronic ion.pop@yaoo.com
Document de identitate CI XZ 251824
Emis de SPCLEP Bucuresti
La data de 10.06.2010

ACORDUL PRIVIND UTILIZAREA DATELOR

Sunt de acord ca datele Da


cuprinse n prezenta
nregistrare i n formularele
referitoare la aplicant i la

2
proiect s fie utilizate n
conformitate cu Legea nr.
677/2001 privind protecia
persoanelor cu privire la
prelucrarea datelor cu
caracter personal i libera
circulaie a acestor date cu
modificrile i completrile
ulterioare

ALTE INFORMAII

Anul n*-2 2014


Numr mediu de angajai 10
Cifra de afaceri 3.003.390 Ron
Profitul sau pierderea net() a
exerciiului financiar (conform 11.496 Ron
bilan)
Anul n*-1 2015
Numr mediu de angajai 25
Cifra de afaceri 3.565.543 Ron
Profitul sau pierderea net() a
exerciiului financiar (conform 10.610 Ron
bilan)

Partenerii

PARTENERII IMPLICAI N DERULAREA PROIECTULUI

Implementarea proiectului se
Da
face n parteneriat?

ID Partener #1
Denumire organizaie Hotel International
Numr nregistrare 125346
Adresa potal Strada Avram Iancu 1, Sinaia
Persoana de contact Popescu Eduard
Descrierea activitii Hotelul INTERNATIONAL Sinaia, complet renovat si
partenerului redecorat in 2011, reprezinta spatiul in care te poti simti ca
acasa, la poalele muntilor Bucegi. Accesibil direct din DN
1, cu vedere catre inaltimile verzi ale muntelui, hotelul a
devenit in timp locul perfect atat pentru evenimente
corporate sau sociale, cat si pentru experimentarea unor
vacante de vis.
Experienta relevanta a Grupul Hotelier INTERNATIONAL respecta si isi
partenerului pentru domeniul pretuieste sistemul de valori ce il aduce mai aproape de
proiectului

3
oameni: gazduim ideile si emotiile fiecarui oaspete ce ne
trece pragul. Consideram resursa umana ca fiind unul dintre
factorii cheie in industria ospitalitatii si investim continuu in
evolutia si dezvoltarea profesionala a tuturor angajatilor
nostri pentru a putea oferi servicii la cele mai inalte
standarde.
Prin actiuni constante ce isi au radacinile in valorile
profunde ale brandului International Hotels, ne implicam
activ in sustinerea comunitatilor locale, a turismului si a
sanatatii mediului.
Cu grija pentru fiecare oaspete, angajat si partener,
construim primul brand hotelier de succes din Romania. Ne
perfectionam si dezvoltam continuu pentru a oferi cele mai
bune servicii, produse si in acelasi timp motive noi de a ne
vizita.

Activitatea/activitile din
cadrul proiectului n care este Promovare
implicat
Tipul partenerului -
Regiune/ara Romania
Anul n*-2 2014
Numr mediu de angajai 65
Cifra de afaceri 3.025.169 Ron
Profitul sau pierderea net() a
exerciiului financiar (conform 20,210 Ron
bilan)
Anul n*-1 2015
Numr mediu de angajai 70
Cifra de afaceri 3.466.588 Ron
Profitul sau pierderea net() a
exerciiului financiar (conform 30,522 Ron
bilan)

ID Partener #2
Denumire organizaie TUI Travel PLC
Numr nregistrare 155623
Adresa potal Str.Al. I Cuza nr. 5A
Persoana de contact Anca Damian
Descrierea activitii In 2011 Grupul Eurolines si-a indeplinit strategia de
partenerului business propusa, aceea de a aduce pe piata romaneasca cel
mai important jucator mondial din industria turistica TUI
Travel PLC.
Brandul care reuneste toate beneficiile nr. 1 mondial in

4
Romania este TUI TravelCenter, prin Eurolines Romania.
TUI este viitorul, nu numai pentru servicii sigure si de
calitate, dar mai presus de toate pentru individualitatea si
diversitatea ofertelor.

Experienta relevanta a Desi nu mai are nevoie de nicio prezentare, iata cateva date
partenerului pentru domeniul care atesta dimensiunile sale: TUI opereaza in 180 de tari,
proiectului
are aproximativ 30 de milioane de clienti anual si peste
71.000 angajati.
La nivel mondial compania are trei departamente
principale: TUI Travel, TUI Hotels and Resorts si Cruises.
Cifra de afaceri a Grupului TUI se ridica la peste 19
miliarde de euro.
Activitatea/activitile din
cadrul proiectului n care este Promovare
implicat
Tipul partenerului -
Regiune/ara Bucuresti
Anul n*-2 2014
Numr mediu de angajai 60.000
Cifra de afaceri 5.122.156 Ron
Profitul sau pierderea net() a
exerciiului financiar (conform 120,102 Ron
bilan)
Anul n*-1 2015
Numr mediu de angajai 70.000
Cifra de afaceri 5.879.655 Ron
Profitul sau pierderea net() a
exerciiului financiar (conform 170,210 Ron
bilan)

INFORMATII PROIECT

ID 1
Titlul proiectului Verificarea fezabilitatii restaurantului
Casa Dacilor
DATELE DE CONTACT ALE PERSOANEI DESEMNATE PENTRU MANAGEMENTUL
PROIECTULUI
Prenume i Nume Ion Pop
Funcie Manager
Numr de telefon 0760450825
Numr de fax 0235517604

5
Adres pot electronic ion.pop@yaoo.com

DOMENIUL MAJOR DE INTERVENIE

Domeniul major de Schimbarea perceptiilor oamenilor cu privire la produsele


intervenie traditionale romanesti

TIPUL PROIECTULUI

Tipul proiectului Proiect de grant

CLASIFICAREA DOMENIILOR

Clasificarea domeniilor Urban

LOCAIA PROIECTULUI

ara Romania
Regiunile Bucuresti-Ilfov
Judeele Bucuresti
Altele -

OBIECTIVE ORIZONTALE ALE PROGRAMULUI DE FINANARE

Obiective orizontale ale


PROGRAMULUI DE Perfectionarea personalului prin diferite training-uri
FINANARE
Realizarea chestionarelor cu privire la nevoile clientilor
Atragereaunui gradului de ocupare mediu pe saptamana,
in intervalul orar 19:00pm - 22:00pm, de peste 85%
Recrutare personal

DURATA PROIECTULUI

Durata 36 luni
Exeriena relevant a Restaurantul Casa Dacilor si-a facut intrarea pe o pia
solicitantului pentru domeniul bine adaptat la cerina i la specificul consumatorului
proiectului local, cu un numr ridicat de competitori direci, astfel
nct mentinerea unui restaurant cu intenia de a realiza
un profit i de a se remarca i stabili, se poate dovedi
dificil fr o strategie de marketing bine realizat i
implementat.
Restaurantul se remarca pe pia prin prisma
calitii superioare oferite, att n meniu i n bucatele
servite, ct i n servirea profesional i relaiile cu
clienii. Personalul va fi instruit periodic de ctre
managerul general n privina comportamentului
chelnerilor i a efului de sal cu consumatorii, iar inuta
lor, igiena i ordinea general a salonului i a meselor se
va fi impecabil.
Vor exista trei segmente de consum ridicat n
timpul zilelor lucrtoare, anume la prnz (12:00pm-
14:00pm), dup-amiaza (14:00pm-16:00pm) i seara
(19:00pm-00:00am), se va promova restaurantul ca un
excelent loc pentru a ntreine mese de tipul business

6
lunch, clientela venind de la companiile i birourile de
afaceri din imediata apropiere (pe o raz de 500 metri n
jurul restaurantului), urmrindu-se ca localul s devin
unul dintre cele mai populare astfel de locaii.

PARTENERIATUL N CADRUL PROIECTULUI

Descriei parteneriatul pentru Partenerul nr.1 este foarte important deoarece este o
proiect retea hoteliera de lux in cadrul careia se va promova
restaurantul Casa Dacilor; hotelurile vor servi
mancaruri realizate de catre bucatarii restaurantului.

Partener nr.2 se va ocupa de promovarea


restaurantului prin agentiile ce le detine, iar Casa
Dacilor va realiza mancarurile de care vor dispune
calatorii in timpul zborurilor.

DESCRIERE PROIECT 1

Obiectivul proiectului Obiectivul principal al proiectului este de a promovara


restaurantul cu ajutorul celor doi parteneri.

Activitatile proiectului 1. Pregtirea i angajarea echipei de management a


proiectului.
1.1. Pregtirea i angajarea serviciilor de audit
financiar, contabilitate i expertiz contabil
1.2. Pregtirea i asigurarea legalitii pentru
prelucarea datelor persoanale ale grupului
int, s-a realizat prin notificarea Autoritii
Naionale de Supraveghere a Prelucrrii
Datelor cu Caracter Personal.
1.3. Pregtirea i amenajarea unui spaiu adecvat
de instruire teoretic i practic.
2. Amenajarea spaiului,
3. Pregtirea programelor analitice
3.1. Dezvoltarea paginii WEB a restaurantului
4. Stabilirea domeniului de depozitare a paginii WEB
i testarea funcionalitii online a acesteia.
5. Actualizarea permanenta a informaiilor din pagina
WEB.
6. Abordarea grupului int n vederea identificrii
persoanelor ce urmeaz a fi preluate n programul
actual, s-a realizat prin derularea urmtoarelor
subactiviti:
7. Campanie de informare a grupului int.
8. nregistrarea grupului int i constituirea bazei de
date.
9. Organizarea grupelor de formare i planificarea
procesului de formare.
10. Stabilirea grupelor de formare.
11. Stabilirea orarului.
12. Compentene profesionale ale formatorilor.
13. Predarea conform standardelor europene de
formare
14. Promovarea activitilor restaurantului.Aceasta
activitate reprezint una dintre cele mai
importante activiti ale realizrii proiectului.

7
15. Elaborarea machetelor i conceperea de materiale
informative, s-a materializat prin conceperea
materialelor informative, etichetarea
corespunztoare a obiectelor de inventar i a
mijloacelor fixe puse la dispoziie n cadrul
proiectului.
16. Colectarea opiunilor persoanelor formate n
vederea identificrii necesitilor acestora pentru
profesarea meseriei.

Contextul proiectului.
Caracterizarea mediului
instabil
Justificarea necesitii
Proiectul lanseaz o idee inovatoare din punct de vedere
implementrii proiectului n
culinar.
mediu instabil
Resursele alocate pentru Resurse materiale:
implementarea proiectului Locatia restaurantului
Proiect generator de venit da

DESCRIERE PROIECT 2

Sustenabilitatea proiectului n Derularea proiectului sustine mancarea gatita, intr-un


mediul instabil mod profesionist.
Egalitate de anse

Alte obiective orizontale

Complementaritatea cu alte
strategii/programe/proiecte
Alte informaii relevante

GRAFICUL ACTIVITILOR PROIECTULUI

Activitatea Durat Organizaia


(*) care
implementeaz
proiectul (*)
Anul - 1
1
2

Anul - 2
1

8
Activitatea (*) Organizaia care
implementeaz proiectul
(*)
Anul - 1
1 ntalnirea de lucru a echipei de implementare Solicitantululi Partener
1,2
2 Pregtirea i angajarea serviciilor de audit financiar, Solicitantululi Partener
contabilitate i expertiz contabil 1,2
3 Pregtirea i angajarea serviciilor de audit financiar, Solicitantululi Partener
contabilitate i expertiz contabil 1,2
4 Pregtirea i amenajarea unui spaiu adecvat de instruire Partener 1,2
teoretica i practic, organizat n conformitate cu
standardele europene pentru spaiile de instruire
5 Asigurarea dotrilor specifice unui spaiu de instruire Partener 1,2
6 Promovarea activitilor centrului Solicitantului
7 Prezentarea evoluiei proiectului Solicitantululi Partener
1,2
Anul - 2
1 Publicarea posturilor disponibile pe pagina de WEB Solicitantului
2 Organizarea unui targ culinary pentru colectarea Solictantului Partener
ofertei/cererii consumatorilor 1,2
Anul - 3

1 Promovarea activitilor centrului. Partener 1,2


2 Actualizarea permanent a paginii WEB Solictantului Partener
1,2
3 Publicarea rezultatelor acestui raport Partener 1,2

Date Financiare

PACHETUL DE FINANARE A PROIECTULUI

Anul 1 Anul 2 Anul 3 Total


1 Resurse umane 205866 213333 213333 632532

2 Participani 888000 1276000 1276000 3440000

3 Alte tipuri de costuri 260000.00 262666 133333 655999


Din care FEDR (10% pentru AP 1-5 inclusiv,
4 186667 160000 93333 440000
15% pentru AP 6)
5 Total costuri directe (1+2+3) 1353866 1751999 1622666 4728531

6 Total cheltuieli generale de administraie 67693 87600 81133 236426

7 VALOAREA ELIGIBIL A PROIECTULUI (5+6) 1421559 1839599 1703799 4964957

9
8 Din care activiti transnaionale 0 0 0 0

9 Contribuia solicitantului 28431 36700 33984 99115


ASISTEN FINANCIAR NERAMBURSABIL
10 1393128 1802899 1669815 4865842
SOLICITAT (7-9)
11 Valoarea neeligibil a proiectului 35467 30400 17633 83500

12 Valoarea total a proiectului (7+11) 1457026 1869999 1721432 5048457

V rugm s justificai i s Pentru implementarea proiectului sunt necesare sumele


detaliai bugetul solicitate, pentru celelalte categorii de costuri care
satisfac regulile generale i specifice de eligibilitate.
Detalierea pe subcategorii este urmatoarea: 1. Resurse
Umane (Total 632532.00 lei , din care anul 1=205866.00
lei,anul 2=213333.00 lei, anul 3=213333.00 lei.) 2.
Buget participani( Total 155,500.00 lei, din care anul 1=
9,000.00 lei, anul 2= 51,500.00lei , anul 3= 95,000lei)
3. Buget alte tipuri de costuri( Total 921,362.00 lei, din
care, anul 1=525,00.00 lei, anul 2=310,000.00lei, anul
3=86,000.00lei) 3.1. Cheltuieli specifice managementului
de proiect (Total 731,870 lei, din care, anul
1=601,270.00lei, anul 2=92,600.00lei, anul
3=38,000.00lei) 3.2. Informare i publicitate(Total 25 lei,
din care, anul 1=15,000.00lei, anul 2=5,000.00lei, anul
3=5,000.00lei) 3.3. Cheltuieli financiare i juridice (Total
52,325.00lei, din care anul 1=20,000.00lei, anul
2=20,000.00lei , anul 3=12,325.00lei) Cheltuielile
neeligibile se constituie practic din TVA-ul aplicat
mijloacelor materiale din cadrul categoriei FEDR.
Valoarea eligibila a proiectului: 5,048,457.00lei.
Solicitantul si P1 contribuie cu 21% si se solicita
asistenta financiar n valoare de 3,967,132.23 lei.

Indicatori

Indicatori

ID Indicatori [1 output] - exemplu Valoare


1 Numr participant voluntari 150

2 Numar participant femei (persoane n cutarea unui loc de munc) 180

3 Numr participant brbai (persoane n cutarea unui loc de munc) 350

4 Numr participani - omeri 200

ID Indicatori [2 result] -exemplu Valoare


1 Numr participant voluntari 150

2 Numr participani femei (persoane n cutarea unui loc de munc) 145

10
3 Numr participani brbai (persoane n cutarea unui loc de munc) 275

4 Numr participani - omeri 110

ID Indicatori adiionali [output] Valoare


1
2

ID Indicatori adiionali [result] Valoare


1
2

Grup int

GRUP INT

ID Grup int Valoare


1 Numarul de clienti romani 95

2 Numarul de clienti straini 55

3 Numarul de clienti oameni de afaceri 45

4 Numarul de clienti ocazionali 30

11