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AUTORES:
AMAYA VEGA, Joselyn
HUAMN INFANTES, Mara
MILLA SARANGO, Abraham
REYES ABANTO, Brayam
VERA PICHEN, Carlos
CURSO:
MARKETING ESTRATGICO
ASESOR:
MURILLO LUNA, Manuel Antonio
CICLO:
VII
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PLAN DE MARKETING- CHOCOMEGA
INDICE
I. RESUMEN EJECUTIVO ...................................................................................................3
II. ANLISIS DE MERCADO ................................................................................................4
2.1. DEFINICIN DE MERCADO .....................................................................................4
2.2. DEFINICIN DEL PRODUCTO ......................................................................................6
2.3. SEGMENTACIN DEL MERCADO.................................................................................7
2.4. PRINCIPALES COMPETIDORES ....................................................................................8
2.5. PERFILES DEL CONSUMIDOR .................................................................................... 10
2.6. TIPO DE MERCADO .................................................................................................. 12
III. ANLISIS COMPETITIVO ............................................................................................... 15
IV. ESTRATEGIA COMERCIAL .............................................................................................. 16
4.1 PRODUCTO ......................................................................................................... 16
4.1.1 DEFINICIN DEL PRODUCTO BSICO ............................................................ 16
4.1.2 DEFINICIN DEL PRODUCTO REAL ................................................................ 16
4.1.3 DEFINICIN DEL PRODUCTO AUMENTADO ................................................... 19
4.2 PRECIO ............................................................................................................... 20
4.3 PUBLICIDAD ........................................................................................................ 21
4.3.1 GRUPO OBJETIVO .............................................................................................. 21
4.3.2 CARACTERSTICAS DISTINTIVAS DE PERFORMANCE ............................................. 21
4.3.3 POSICIONAMIENTO............................................................................................ 22
4.3.4 OBJETIVOS DE COMUNICACIN .......................................................................... 23
4.4 PROMOCIN ...................................................................................................... 23
4.4.1 AL CONSUMIDOR ............................................................................................... 23
4.4.2 A LOS DISTRIBUIDORES/ DETALLISTAS ................................................................ 23
4.5 REAS COMUNES DE LA ESTRATEGIA COMERCIAL................................................ 24
4.5.1 DISTRIBUCIN: .................................................................................................. 24
4.5.3 INVESTIGACIN DE MERCADOS: ............................................................................ 28
V. OBJETIVOS Y PLANES DE ACCION OBJETIVOS Y PLANES DE ACCION ................................. 34
VI. PROYECCION DE RESULTADOS ...................................................................................... 37
6.1. INVERSION INICIAL ................................................................................................. 37
6.2. PROYECCION DE VENTAS ......................................................................................... 39
6.3. PUNTO DE EQUILIBRIO ............................................................................................ 39
6.4. ESTADO DE RESULTADO........................................................................................... 39
6.5. FLUJO DE CAJA ........................................................................................................ 40
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PLAN DE MARKETING- CHOCOMEGA
PLAN DE MARKETING
I. RESUMEN EJECUTIVO
Desde el punto de vista nutricional, este producto se destaca por su alto contenido
proteico, obteniendo como principal el Omega3, la cual nos aporta altos niveles de
cidos grasos como el EPA y el DHA la cual ayudan a mejorar el desarrollo cognitivo
de los nios, protenas y minerales la cual ayudan a prevenir la anemia y en
desarrollo del nio. Sabiendo que en la ciudad de Nuevo Chimbote existe un 7% de
nios menores a 5 aos que sufren con desnutricin crnica, siendo esta por la forma
de ser alimentados por las madres, mostrndose as en una gran desventaja y un
grave problema para nuestra sociedad.
La ventaja de nuestro producto es que esta nos brinda un mayor ndice nutricional, a
comparacin de las otras marcas que ya se encuentran en el mercado.
Todos estos atributos sern transmitidos hacia los consumidores, los que
actualmente conocen a la anchoveta como un producto de mayor volumen nutritivo,
como un producto que satisfaga las expectativas requeridas, ofrecindoles algo
nutritivo
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PLAN DE MARKETING- CHOCOMEGA
Actualmente de acuerdo con estimaciones oficiales del INEI, al ao 2016, en el Per viven
6922,109 nias y nios de 0 a 14 aos de edad, de los cuales, el 51% son varones (3529,982) y
el 49% mujeres (3392,127).
En el mbito local, Nuevo Chimbote cuenta con una poblacin de 41,021 nios y nias de 0 a
15 aos de edad, de los cuales 13,656 son nios menores de 5 aos en el distrito. La poblacin
de nios menores de 5 aos es nuestro mercado objetivo debido a que ellos son ms
vulnerables y propensos a sufrir enfermedades tales como la anemia y desnutricin crnica,
por lo cual sera beneficioso para estos menores el consumo de nuestro producto.
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PLAN DE MARKETING- CHOCOMEGA
ao, tambin el 76% de consumidores prefieren comprar los chocolates en forma de barra.
Segn Ipsos apoyo el 84% de nios menores de 11 aos han comido chocolate.
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La anchoveta aporta protenas en cantidades similares a las carnes (19 gramos en cada 100
gramos de pescado) que son muy bien utilizadas por nuestro cuerpo, no contiene
carbohidratos (almidones o azcares) y es rico en vitaminas y minerales como el hierro y zinc
especialmente importantes para prevenir la anemia y contribuir con el crecimiento y
desarrollo de los nios.
Otro de los beneficios del consumo de anchoveta, por su aporte de omega 3, es que est
relacionada con la prevencin de enfermedades cardiacas asociadas a la elevacin de
colesterol, as como en la prevencin de enfermedades mentales como el Alzheimer y la
depresin.
Por otro lado el cacao es rico en antioxidantes, minerales, vitaminas y fibra lo que es bueno
para el corazn, la depresin, el asma, la piel seca, los dolores musculares, la retencin de
lquidos y la diabetes.
Cabe mencionar que este producto no tiene ningn olor ni sabor particular a la anchoveta, son
muy similares a las barras comunes de cacao pero con una propuesta de valor innovadora en
su alto contenido de nutrientes, lo que hace a este producto diferente a los dems.
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a) SUBLIME
El chocolate Sublime apareci en 1926 y pertenece a la empresa Nestl.
Actualmente, la marca se encuentra posicionada en la mente de los
consumidores por reflejar alegra en sus diferentes empaques, concursos y
campaas publicitarias que realizan.
b) TRINGULO
El chocolate Tringulo, tambin de Nestl, tiene como pblico objetivo a
hombres y mujeres entre 17 y 25 aos, de clase socioeconmica A, B y C, que
estudian o trabajan, ya que necesitan energa a diario.
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c) CAONAZO
Caonazo de Costa es una barra baada y rellena con crema de chocolate, que
existe en el mercado peruano desde el 2009, logrando la aceptacin del
consumidor por sus spots humorsticos que muestran situaciones cotidianas
del ftbol. La marca es considerada como competencia indirecta para los
productos mencionados con anterioridad.
Su pblico objetivo son jvenes adultos, que disfrutan de los debates que se
puedan generar sobre algn jugador de ftbol, tctica o gol en un
determinado partido.
En su ltimo spot Tiempo extra, realizado por la agencia Circus Grey Per de
la mano de la realizadora Bazuka, participa el periodista deportivo Daniel
Chino Peredo. A su vez, cuentan con piezas grficas enfocadas al ftbol en su
totalidad, desarrollada por la misma casa publicitaria.
d) PRINCESA
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Factores culturales:
Dentro de los factores culturales se perciben los gustos, deseos y actitudes que el
individuo aprende desde una base familiar o por parte de instituciones importantes, he
aqu donde empieza el proceso de reconocimiento de la marca.
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Factores Sociales:
Segundo, los estatus econmicos que representan los clientes de los chocolates estn
condicionados por el rol que desempean. Un ejemplo del estatus al que pertenece el
consumidor, el cual es adquirido por el rol que ejerce en la sociedad.
Factores Personales:
Con respecto a la edad y ciclo de vida, los clientes son primordialmente nios de 3 a 5
aos de edad, la mayora son propensos a las enfermedades tales como anemia y la
desnutricin crnica. Adems, del grupo consumidor secundario se encuentran los
nios de edad mayor desde los 6 a 11 aos de edad.
Por otra parte, el estilo de vida se ve influenciado por las actividades que van a
realizar, su gusto y deseo por comer chocolates. Los estilos de vida de los mayores
consumidores son los siguientes:
Factores psicolgicos:
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que el cuerpo necesita de ciertos antojos por ello existen los chocolates para degustar
ese paladar que no se compara con la competencia en ningn aspecto.
Ante este resultado tenemos que los nios potenciales a nuestro producto de
nuestra poblacin es la cantidad de 9104.
Mercado meta: Para hallar el mercado meta al cual nos vamos a dirigir
segmentamos con la pregunta exacta sobre qu porcentaje de la poblacin nos
comprara el chocolate con omega 3.
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MARCA PRECIO
S/.
SUBLIME 1,50
S/.
TRINGULO 2,00
S/.
PRINCESA 1,70
S/.
PRECIO DE ENCUESTA 2,00
S/.
PROMEDIO 1,80
S/.
PRECIO= 1,80
Q: Es la cantidad consumida.
q= 1225 / 300
q= 4
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- MATRIZ FODA
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
DEBILIDADES AMENAZAS
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En este apartado, las decisiones incluyen la definicin del producto segn tres niveles:
producto bsico, producto real y producto aumentado. En ellos, se detallarn algunos
puntos tales como beneficio o servicio central, marca, caractersticas del empaque,
etiqueta, servicio postventa, entre otros.
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Una de las caractersticas que la distinguir es su alto valor nutricional, debido a que
esta barra de chocolate contiene Omega 3, que proporciona cidos grasos como el EPA
y el DHA que ayudan a mejorar el desarrollo cognitivo, as como protenas y minerales
como el hierro que previene la anemia y la desnutricin crnica. Otra diferenciacin
ser en cuanto a su empaque, en el mismo presentar un diseo original y creativo.
Adems, cabe mencionar que este producto no tiene ningn olor ni sabor particular a
la anchoveta, son muy similares a las barras comunes de cacao pero con una propuesta
de valor innovadora en su alto contenido de nutrientes, lo que hace a este producto
diferente a los dems.
- MARCA:
Omega: esta palabra se relaciona con las protenas y cidos grasos, tales como
el EPA y DHA, importantes para combatir la anemia y desnutricin crnica en
los nios de 3 a 5 aos de edad. Adems si relacionamos toda la palabra
ChocOmega, tambin la podemos relacionar con la vida sana y saludable, lo
que se cree que generar un impacto positivo en las mentes del consumidor
Dado que se est creando un producto nuevo, se considera que la marca tiene que
destacarlo e identificarlo desde el primer momento. Este es un mercado altamente
competitivo en el cual, si no se logra un alto impacto en la mente del consumidor
en el momento del lanzamiento de la marca al mercado, despus difcilmente se
logre.
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- EMPAQUE
Si bien, las funciones principales del envase primario son contener y proteger al
producto, actualmente el mismo debe desempear las tareas de atraer la atencin,
describir el producto e incluso efectuar la venta.
- EMPAQUE PRIMARIO
El empaque primario del producto ser una envoltura de aluminio, donde la barra de
chocolate tendr un tamao de 32 gramos. Esta tendr un diseo nico, innovador.
Al mismo tiempo, cada envoltura ser prctico e inviolable destinado a evitar toda
posibilidad de falsificacin y/o contaminacin.
- EMPAQUE SECUNDARIO
- EMPAQUE TERCIARIO
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El empaque terciario consistir en cajas grandes, cada uno de ellos contendr 6 cajas
pequeas cuyo total ser packs de 144 unidades.
- ETIQUETA
b) Marca registrada.
d) Contenido neto.
h) Fecha de vencimiento.
El producto se vender no slo como una barra de chocolate, sino tambin como un
estilo de vida donde la salud y el buen vivir sean las premisas bsicas para los nios,
aumentando su desarrollo cognitivo y previnindolos de las enfermedades como la
anemia y la desnutricin crnica.
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Con respecto a los servicios de apoyo del producto, nos centraremos principalmente
en el servicio postventa y en la entrega crdito. En relacin al primero, contaremos con
un Departamento de Servicios al Cliente, en el cual el consumidor podr realizar
cualquier tipo de consultas y/o sugerencias, a travs de un nmero telefnico
habilitado.
Por ltimo, se dispondr de una pgina web donde los clientes podrn encontrar
informacin para llevar una vida sana y saludable, expresar sus opiniones, inquietudes
y deseos. Adems, podrn realizar un recorrido virtual de la planta envasadora.
4.2 PRECIO
Para fijar los precios se tendrn en cuenta los factores internos y externos, donde se
analizar los costos, se tendr en cuenta la utilidad que se quiere obtener, precios de
la competencia y elementos de entorno que puedan afectar. Se ofrecer un precio
justo mediante la combinacin de calidad y nutricin basadas en el valor percibido por
el cliente a razn del sentido social que conlleva estos productos.
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Precio es accesible a todo pblico dado a que es un precio que nos da como
resultado de las encuestas.
Imagen deseada: Los clientes nos vern como una de las mejores marcas con un
gran valor nutricional, confianza
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4.3.3 POSICIONAMIENTO
Se basar en los 2 pilares fundamentales elegidos para posicionar el producto. Estos
son:
Salud: resaltar los beneficios y virtudes del omega3 (aceite refinado de anchoveta),
como principales ventajas proporciona altos contenidos de cidos grasos tales como el
DHA y EPA, como parte fundamental de dietas saludables.
VALOR NUTRICIONAL +
- PRECIO
+
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Consideracin: ser una de sus alternativas (y por qu no, su top of mind awarness o
primera marca que le viene a la mente) en el momento de necesitar o querer
productos y servicios como los que t ofreces. Por tanto, que la consideren.
4.4.1 AL CONSUMIDOR
- Muestras gratis
- Entregar una cartilla por compra realizada se le pondr un sticker y al completar la
cartilla se le regalara 1 chocolate.
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4.5.1 DISTRIBUCIN:
Los canales de distribucin se pueden describir segn el nmero de niveles de
canales que intervienen en ellos, refirindose stos a la capa de intermediarios que
realiza alguna funcin para acercar el producto al consumidor final.
Existen dos tipos: canal directo, el cual no tiene niveles de intermediarios y canal
indirecto, que contiene uno o ms niveles de intermediarios.
(1) Un canal de distribucin directo, siendo ste de alto contacto. Los mismos clientes
podrn acceder a nuestro producto mediante nuestro sitio web y as lograr llegar a
clientes potenciales deseados en internet.
(2) Un canal de distribucin indirecto largo, que cuenta con dos intermediarios. ste a su
vez se divide en dos ramas, por un lado el distribuidor repartir el producto a tiendas
minoristas urbanas; por otra parte el mismo lo har llegar a las zonas rurales y pueblos
jvenes. Los consumidores podrn adquirirlo en ambos sitios.
(3) Un canal de distribucin indirecto, siendo ste de alto contacto. Nuestra fuerza de
ventas contactaran con los supermercados y los vendedores sern capacitados
exclusivamente para realizar ventas personalizadas con servicios de presentaciones y
degustaciones otorgando un servicio nico y exclusivo; y as lograr insertar nuestro
producto en los puntos de ventas deseados.
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(1)
(2)
(3)
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Actitudes
- Comprometido: Tener y generar un buenas relaciones con los clientes y que estos
realmente vea su compromiso con el valor agregado que nuestro producto tiene.
-Interactivo: Que sea un vendedor de tienda que realmente conversa con sus clientes, que
no solo se limite a la venta sino que conozca ms a all a sus clientes, al nivel de haberse
ganado la confianza de los mismos.
Habilidades
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Habilidades Personales:
-Saber escuchar opiniones de los clientes: Si existiera alguna duda o queja sobre el
producto necesitamos que el vendedor del le preste atencin al cliente, y logre fidelizar al
cliente
Tener Tacto: Es decir, tener la destreza para decir o hacer algo que es necesario sin
ofender a la otra parte
Conocimientos
Conocimientos en el rea del omega 3 para que explique a los consumidores que
beneficios les trae este gran producto dentro de los supermercados. Tambin sus
caractersticas (diseo, tamao, sabor, valor nutricional.), beneficios (lo que el cliente
obtiene en realidad al adquirir este producto).
-Si se logra que esos porcentajes de nuevos clientes se vuelvan compradores frecuentes de
la marca CHOCOMEGA, se le otorgara un reconocimiento por su trabajo bien ejecutado y
probablemente se piense en un ascenso oh promocin
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Aplicamos un total de 300 encuestas (anexo 1), las encuestas tuvieron tres partes que nos
ayudaron a entender mejor las preferencias por ciertas marcas de chocolates y cualidades
valoradas en ellas, estas tres partes fueron:
Importantes para saber cul realmente es el perfil de nuestros posibles clientes y sus
preferencias a la hora de elegir algn tipo de chocolate, aqu tambin pudimos deducir el
lder del mercado de los chocolates, las razones por las que compra ese chocolate, y
compra de chocolates por persona, estas cosas nos ayud a definir cul sera nuestra
manera de enfrentar a los competidores.
-Saludable (una opcin diferente de poder obtener acidos grasos para combatir la
desnutricin y la anemia o a personas que quieran proteger la salud de sus nios)
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-.
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USTED PERMITIRIA QUE SU MENOR HIJO CONSUMIERA CHOCOLATE CON VALOR NUTRICIONAL
OMEGA3(ACEITE REFINADO DE ANCHOVETA)?
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OBJETIVOS PRINCIPAL
Posicionar la marca CHOCOMEGA en el mercado local y captar el 10% de crecimiento
en por ao en Nvo Chimbote.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Ventas
Rentabilidad:
Distribucin:
PLAN DE ACCION
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COSTOS VARIABLES
Denominacin Unidad Precio Porcentaje Importe
Materia Cacao kg 10,14 2,30% 0,23
prima Aceite refinado de anchoveta lt 80,00 0,50% 0,40
Azcar refinado kg 4,50 0,30% 0,01
Emulgentes kg 20,00 0,03% 0,01
Insumos
Manteca de cacao kg 15,65 0,07% 0,01
Papel aluminio m2 10,00 0,30% 0,03
TOTAL S/. 0,69
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COSTOS FIJOS: Son todos aquellos costos que tienen que cubrirse
mensualmente, son gastos de la parte de fabricacion y de la parte
administrativa.
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AO 1 AO 2 AO 3 AO 4 AO 5
VENTAS 1929183,86 2025643,05 2122102,25 2218561,44 2315020,63
EQUI.= 557600,00
1,50 - 0,69
EQUI.= 691077
Se tendra que vender 691077 chocolates para recuperar lo invertido, en este punto no se
pierde ni se gana.
VENTAS 1929183,86
COSTO DE VENTAS 1.109.517,40
MP
894.117,40
MO 151200
OGF 64200
MARGEN BRUTO
819.666,46
GASTOS OPERATIVOS 117516,67
MARGEN OPERATIVO
702.149,79
IMPUESTOS
210.644,94
UTILIDAD NETA
491.504,86
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FLUJO DE CAJA
INGRESOS EN EFECTIVO 1929183,86
EGRESOS ADMINISTRATIVOS 102600,00
COSTO DE PRODUCCION 1.109.517,40
GASTOS GENERALES 15916,67
INVERSION EN EQUIPOS 48600
40