Porciones

Nombre Alimento Cantidad (Taza: 200cc) Frecuencia

Acompaamiento Arroz ___ taza
Fideos ___ taza
Papas ___unidad(es)
Diaria
Choclo ___taza
Arvejas ___taza
Habas ___taza
Qunoa ___ cucharada sopera
Pan y otros Pan batido ___unidad(es)
Pan pita ___unidad(es)
Pan hallulla ___ unidad(es)
Pan de molde ___ unidad(es)
Galletas soda o ___ unidad(es)
agua o salvado 2 porciones diarias
de trigo
___taza
Cereales
Avena ___cucharada sopera
Maicena ___ cucharada sopera
Smola ___ cucharada sopera

Frutas Manzana 1 unidad

Pera 1 unidad
Naranja 1 unidad
Pepino 1 unidad
Uvas 15 unidades
Cerezas 15 unidades
Pltano unidad
Tuna 2 unidades
Kiwi 2 unidades
Ciruela 2 unidades
Frutilla 1 taza
Damasco 2 unidades 3 porciones diarias
Durazno 1 unidad
Chirimoya unidad
Maracuy 2 unidades
Caqui 1 unidad
Higos 2 unidades
Membrillos 1 unidad
Nsperos 5 unidades
Pia 2 rodelas
2 unidades
Huesillos
Sanda 1 taza
Meln 1 taza
calameo
Meln tuna 1 taza

Maicol Tapia O.
Interno Nutricin y Diettica
U.T.C
 Papaya 1 unidades
Mango 1 unidad
Guayabas 2 unidades
Verduras Consumo Zanahoria taza
M moderado Zapallo camote taza
Betarraga taza
Porotos verdes taza
Zapallo Italiano 1 taza
Alcachofa 1 unidad regular
Coliflor o brcoli 1 taza 2 porciones diarias
Tomate o
berenjena 1 taza
Championes taza
Bruselas o 1 taza
palmitos
Cochayuyo taza
Achicoria
Consumo Lechuga, berros
libre Pepino,
esprragos
Repollo, apio
Espinaca, acelga
Morrn, cebolla
Dientes de
dragn
Caigua, rbanos
Rcula, ajo

Protenas Legumbres Porotos ___taza

Garbanzos ___taza 2 porciones
semanales
Lentejas ___taza

Protenas Carnes Pavo o pollo (sin ___trozo 3 porciones semana

piel)
Jamn de pavo ___ laminas

Carne roja ___trozo

(posta negra,
posta rosada,
lomo liso, punta 2 porciones semana
ganso) 3 pociones semana
Pescado ___trozo
Huevo (clara) ___unidad(es)
Lcteos descremados Leche ___taza 2 a 3 porciones
descremada diarias
Yogurt diet o ___unidad
light
Quesillo ___rodelas

Maicol Tapia O.
Interno Nutricin y Diettica
U.T.C
 Aceites y grasas Aceite vegetal ___ cucharaditas 2 porciones diarias
(canola, oliva,
maravilla,
pepita de uva)
Palta ___cucharadas
Aceitunas ___unidades
Almendras ___unidades
Nueces ___unidades
Man ___unidades

Recomendaciones generales

Prefiera comidas cocinadas en forma saludable, por ejemplo: cocida, al horno a la plancha
o a la parrilla.
Al momento de servir agregar aceite crudo a las preparaciones.
Endulzantes: sucralosa o stevia.
Consuma sal con moderacin.
Jugos o bebidas: sin azcar, ejemplo: livean, vivo, zuko zero (lo ideal son 2 litros al da de
agua o lquidos sin azcar).
Respetar los horarios de comidas sin omitir.
En caso de sentir hambre consumir gelatina sin azcar y/o verduras de hojas verdes.
Suspender consumo de frituras, embutidos, apanados y azcar incluyendo alimentos que
la contengan.
Evitar el consumo de tabaco y alcohol.

OBSERVACIONES:______________________________________________________________
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Maicol Tapia O.
Interno Nutricin y Diettica
U.T.C