SUPORT DE CURS

LUCRTOR N CULTURA PLANTELOR

FORMATOR: NECIU ANA

2012
 CULTURA C E R E A L ELOR

. Principalele cereale cultivate sunt: grul, porumbul, secara, orzul, ovzul, orezul,
sorgul, meiul
Cultura grului

Semnatul. Se folosete smn certificat din soiurile zonate cu limita minim

de 99,5 % puritate biologic, 99 % puritate fizic i 90 % capacitate de germinaie.
tratamentul seminei const din fungicide (Benit 2 kg/ t, Criptodin
1,5Kg/t, Sumiplus 2 l/t) contra mlurei i tciunelui i insecticide (Tirametox
3 kg/t ).
epoca de semnat a grului de toamn este 1-10 octombrie n sudul rii i
25 septembrie 5 octombrie n zonele colinare i nordul rii.Semnatul
prea timpuriu sau prea trziu, mai ales n sol uscat, provoac un rsrit
neuniform sau chiar pierderea plantelor.
numrul optim se asigur printr-o desnitate a boabelor germinabile de 450-
550 la mp folosind 150 -200 kg samn/ha.
distana de semnat este 12,5 cm,
adncimea de semnat 3-6-cm n funcie de starea terenului (umed sau uscat,
textura), valoarea MMB i portul soiului (scurt sau lung)
5.1.7. Ingrijirea culturii const n lucrri de fertilizare i irigare, prevenirea i
combaterea bolilor i duntorilor. Lucrrile ncep din timpul iernii i se continu
pn la recoltat.
distrugerea crustei de ghea , iarna, aceasta se sparge cu tvlugul stelat, n
caz contrar plantele se asfixiaz i mor;
fertlizarea se face la sfritul iernii sau primvara devreme folosind
ngrminte cu azot n cantitate de 40-80 kg/ ha s.a.
prevenirea cderii plantelor, se efectueaz n perioada de formare intens a
paiului, cnd plantele au o nlime de 20-25 cm, prin stropiri cu Clorcholina
n cantitate de 1,6-2,3 l s.a./ ha n 800-1000 l ap, cu maina sau cu avionul.
irigarea solului se practic n toamnele secetoase prin dou udri: de
aprovizionare cu 400-600 m3/ha ap i de rsrire dup semnat cu 500-
600m3/ha ap. Primvara, la formarea bobului, se mai pot aplica dou udri.
erbicidarea este obligatorie dat fiind frecvena mare a buruienilor n
culturile de gru. Epoca optim pentru aplicarea erbicidelor este primvara
cnd plantele se gsesc n faza de nfrire, la apariia primului internod, iar
buruienile de gassec n faza de rozet. Principalele erbicide sunt 2,4 D,
SDMA (sare de dimetil amin) 1,5-2,5 l/ha, Icedin 2l/ha, Oltisan 1 l/ha,
 Triallat 5-6 l/ha ( pt.odos), Igran 50 ,3-4-l/ha, Iloxan 2,25 l/ha (pt.iarba
vntului ).
combaterea bolilor i duntorilor trebuie s fie preventiv, curativ i
integrat.Tratamentele chimice se recomand n timpul perioadei de
vegetaie, de regul dou, , gama produselor chimice fiind foarte variat:
fungicide (Bayleton, Tilt, Mirage) i insecticide (Sinoratox, Decis, Sumi-
Alpha, Fastac, Carbetox).
5.1.8 Recoltarea se execut cu combina cnd boabele au trecut de coacere n prg
i au ajuns la coacere deplin.
Umiditatea boabelor trebuie s fie de 15-16 %. Intrzierea recoltrii dup
aceast faz provoac pierderi nsemnate de producie.

Cultura orzului

Semnatul . Pentru a avea o cultur de orz ct mai bun, cu plante bine nfrite
pn la intrarea n iarn, o importan deosebit o are respectarea epocii de
semnat care depinde de zona climatic unde urmeaz s se nfiineze
cultura.Perioada optim de semanat se siteaz ntre 20 septembrie i 10 octombrie.
Densitatea plantelor este de 400-500 la mp, distana dintre rnduri de 12,5 cm, iar
adncimea de semnat de 3-4 cm. Cantitatea de smn necesar pentru 1 hectar
este de 180-220 kg.
5.3.7. Ingrijirea culturii. Combaterea buruienilor n perioada de vegetaie se
realizeaz cu erbicide ca SDMA n doze de 1,5 2,5 l/ ha cnd buruienile sunt n
faza de rozet , iar n aer sunt 15 C.In caz de secet , necesarul de umiditate se
poate completa prin 1-2 udri cu norme de 500-800 m3 la hectar.
5.3.8.Recoltarea. se face mecanizat, cu combina, n maximum de 3-4 zile bune
de lucru, cnd boabele ating 14-15 % umiditate.

Cultura porumbului

. Semnatul. Se va folosi numai smn hibrid F 1 provenit din loturi semincere

certificare i analizate, cu valoare biologic i nsuiri de calitate ridicate, tratate cu
fungicide, ambalate i etichetate corespunztor.Porumbul se seamn bob cu bob,
cu maina special SPC- 6 sau SPC-8 care au n dotare i aparate pentru
ngrminte granulate.
Momentul nceperii semnatului este determinat de realizarea la sol, la adncimea
de 10 cm, a pragului minim de temperatur pentru rsrire ( 8-9 0C), dar nu mai
devreme de 10 aprilie. Semnatul se ncepe cu hibrizii tardivi i se ncheie cu cei
mai timpurii. Numrul optim de plante la unitatea de suprafa este de 45-60 mii
plante recoltate /ha la hibrizii timpurii, 40-55 mii plante /ha la cei semitimpurii i
40-50 mii plante / ha la cei tardivi n cultur neirigat. Pe terenurile irigate se
mrete numrul de plante cu 10-15 mii plante/ha. Adncimea de semnat pe soluri
mijlocii i gerele 5-7 cm, pe soluri uoare: 6-8 cm. Distana ntre rnduri : 70 cm i
70 + 2 x 30 cm. Necesarul de smn este de 14-30 kg/ha n funcie de
caracteristricile boabelor i densitate.
5.5.7 ngrijirea culturii const din lucri ale solului, fertilizarea i irigarea solului
n toat perioada de vegetaie, pn la recoltare. Lucrrile de ngrijire a plantelor
ncep imediat dup semnat, n primele 4-5, nainte de rsrire.
Lucrrile solului ncep cu combaterea crustei prin lucrri cu grapa cu coli
reglabili sau cu grapa rotativ.Cnd porumbul a ajuns n faza unei perechi de
frunze se va grpa a doua oar, cu scopul de a distruge buruienile i a
menine stratul superficial al solului n stare afnat. Pe msur ce plantele
cresc se execut 2-3 praile mecanice pe rand cu cultivatorul.Se pot executa
i praile manuale pe rand mai ales acolo unde au aprut buruieni
periculoase, cum sunt plmida i costreiul.
Fertlizarea n vegetaie se aplic n mai multe etape pentru stimularea
proceselor de cretere.Se vor administra ngrminte cu azot, concomitant
cu pritul n doz de 40-50 kg/ha N, la fiecare prail. Fertlizarea foliar se
aplic cu echipamente de erbicidare n cantitate de 300 l/ha, folosind un
ngrmnt commercial n concentraie de 1,5 % care conine biostimulatori
de cretere, Mo i Zn. Se aplic dou tratamente, primul n faza de 4-6
frunze, al doilea cu 8-10 zile mai trziu, n faza de 8-10 frunze.
Irigarea. Perioada critic pentru ap ncepe cu 10 zile nainte de apariia
paniculului (20-30 iunie) i dureaz pn la coacerea n lapte-cear (15-20
august). Ca urmare, prima udare se aplic la sfritul lunii iunie, urmnd
apoi, la intervale de 12-14 zile, alte 3-4 udri. Norma de udare este de 900-
1200 m3 la prima udare i 700-900 m3 la hectar la urmtoarele.Se irig prin
aspersiune cu instalaii mobile de mic sau mare capacitate i prin 4olano,
folosind pentru ducerea apei la plante conducte flexibile de cauciuc.
Erbicidarea completeaz lucrile agrotehnice n combaterea buruienilor, iar
uneori este salvatoare pentru recolt. Erbicidarea se recomand difereniat pe
baza unui program legat de asolament, planta premergtoare i prezena
buruienilor. Astfel : nainte de semnat se recomand erbicidele Pitezin i
Onezin incorporate cu grapa cu discuri +grapa cu coli reglabili la 8-10 cm
adncime; In perioada de vegetaie se folosete Icedin super i Oltisan,
contra buruienilor perene; dup rsrirea plantelor se recomand Sare de
amin, Eradicane, Alirox pentru combaterea buruienilor dicotiledonate.
 Tratamentele se execut cnd plantele au 3-6 frunze, respectnd cu strictee
dozele de erbicide recomandate .
Combaterea organismelor duntoare se face cu diferite substane fito-
farmaceutice prin tratamente asupra seminelor n primul 5ola si asupra
plantelor n perioada de vegetaie.Cercetri recente recomand un 5olano
integrat de protecie mpotriva duntorilor care se bazeaz pe trei
componente: planta premergtoare, tratamentul seminei, utilizarea
insecticidelor granulate, aplicate localizat pe rndurile culturii odat cu
semnatul.
5.5.8.Recoltarea. Ajungerea porumbului la maturitate coincide de regul cu faza
n care umiditatea boabelor este n jur de 30-32 %, n perioada septembrie-
octombrie.
Recoltarea mecanizat a porumbului se face cu combina n dou variante:
sub form de tiulei depnuai;
sub form de boabe.
5.5.9. Producia poate atinge 4000 7000 kg/ha n funcie de precocitatea
hibrizilor, tipul de sol, zona ecologic i agrotehnica aplicat.

CULTURA PLANTELOR LEGUMINOASE

Leguminoasele pentru boabe reprezint o grup de plante cu o importan mare

n alimentaia oamenilor i animalelor din care fac parte: soia, fasolea, mazrea,
lintea, bobul, nutul, lupinul, alunele de pmnt.

. Cultura soiei

. Semnatul. Inainte de semnat cu cel mult 2-4 ore se face bacterizarea, adic
tratarea seminelor cu Nitragin-soia, folosindu-se 2-3 flacoane pentru 100 kg.
semine. Tratamentul se execut n cmp, manual prin loptare sau semimecanizat
cu ajutorul unui dispozitiv special. Epoca optim de semnat este prima decad a
lunii aprilie n zonele sudice i vestice ale rii i n ultima decad a lunii aprilie
prima decad a lunii mai n zonele mai nordice. Distana ntre rnduri este 50 cm
sau n bezi cu 3 x 45 cm. ntre rnduri i 70 cm ntre benzi.Se asigur o densitate
de 500-550 mii boabe germinabile i 400-450 mii boabe recoltabile la
ha.Adncimea de semnat este 3-6 cm n funcie de starea terenului.
6.1.7. ngrijirea culturii. Imburuienarea excesiv a terenului cultivat cu soia
impune lucrri de intreinere a solului prin praile mecanice i manuale la care se
adaug erbicidarea cu foarte bune rezultate. Tratamentul cu erbicide nu exclude
efectuarea prailelor mecanice i chiar plivitul pe rnd pentru eliminarea
buruienilor perene. Pentru combaterea bolilor i duntorilor se apeleaz la
tratamente chimice. Soia necesit irigarea terenului n perioada de vegetaie, n
fazele critice acoperind prin udri deficitul de ap. Se aplic 2-3 udri cu 500-700
mc/ha. Irigarea se face prin aspersiune sau prin braze.
6.1.8. Recoltarea. Lucrarea se efectueaz mecanizat, cu combina, imediat ce
umiditatea boabelor a sczut sub 15%.

. Cultura fasolei pentru boabe

Semnatul. Inainte de semnat se face tratamentul cu Nitrafin, conform

recomandrilor din notia tehnic a preparatului. Fasolea se seamn odat cu
porumbul ( temperature solului 8-100C). Semnatul se face la distana ntre rnduri
de 70 cm sau n benzi, 3 rnduri de band, distanate la 40-50 cm, iarntre benzi
la distana de 70 cm. Se seamn 40-50 boabe germinabile / m 2, la adncimea de 4-
6 cm. In general pentru un hectar este necesar cantitatea de 80-100 kg smn.
6.2.7. ngrijirea culturii const n lucrri de combatere a buruienilor folosind
erbicidul Treflan 3,5-4 l/ha aplicat preemergent i Basagran, 2-3 l/ha aplicat dup
rsrirea plantelor. Dac nu se folosesc erbicide sunt necesare 3 praile mecanice i
2 praile manuale pe rnd. Combaterea bolilor i duntorilor se face prin mijloace
integratei prin tratamente.Fasolea rspunde bine la irigare ndeosebi n zonele
secetoase. Se aplic 1-2 udri cu norme de 600-800 mc ap/ha.
6.2.8. Recoltarea se face cnd 2/3 din psti au ajuns la maturitate. Recoltatul se
face manual prin smulgere i aezarea plantelor n grmezi afnate unde se usuc
nc 2-3 zile. Dup aceea se treier cu combina.
Recoltatul mecanizat se face divizat: nti se taie plantele i se strng n brazde iar
dup uscare se treier cu combina.

. Cultura mazrei pentru boabe

. Semnatul. Smna sntoas i calibrat, este tratat contra grgriei i

bacterizat cu Nitragin-mazre.nsmnarea are loc primvara devreme dup 1
martie la temperature de +1+20C. Pentru semnat se folosete o cantitate de
180-200 kg/ha. Distana ntre rnduri este de 12,5 cm iar adncimea de semnat
este 5-7 cm.
6.3.7. ngrijirea culturii. In timpul vegetaiei se aplic lucrri de combatere a
buruienilor imediat dup rsrirea plantelor cu erbicidele: Dikotex, Sanaphen,
Pivot, Cosatrin i combaterea bolilor i duntorilor (grgria mazrei).
6.3.8. Recoltarea. Se poate face manual sau mecanizat cnd 75% din psti au
ajuns la maturitate. Recoltarea mecanic se efectueaz cu maina MRM 2,2 M.
Plantele recoltate rmn pe teren , n brazde continue, pn la uscarea
complet.Treieratul se face cu combina C-12 echipat corespunztor.

CULTURA PLANTELOR OLEAGINOASE

Din aceast grup de plante fac parte : floarea soarelui, inul pentru ulei,
ricinul, rapia cu cele mai mari suprafee i alunele de pmnt i dovleacul cu o
extindere mai redus. Din seminele acestor plante se produce un ulei alimentar sau
tehnic.

. Cultura florii soarelui

. Semnatul. Smna trebuie s aparin soiului destinat pentru zona respectiv,

s provin din ultima recolt, s fie mare, plin, sntoas, s aib puritatea de cel
puin 97% i facultatea germinativ de 96%. Semnatul ncepe cnd n sol, la
adncimea de semnat, se realizeaz temperatura de 60C, calendaristic 20 martie
15 aprilie; adncimea : 5-7 cm, distana ntre rnduri 70 cm, cantitatea de smn
necesar pentru 1 ha este de 4-6 kg.
7.1.7. ngrijirea culturii.
Prailele mecanice se practic pe terenul neerbicidat, 3-4 pe rnd, ncepnd
imediat dup rsrirea plantelor i continund cu alte 2-3 praile la interval de 15
zile.
Combaterea buruienilor prin erbicidare se face preemergent (Treflan,
Diizocab, Nectoran, Frontier) i n timpul vegetaiei (Fusilade 2 l/ha, Tanga super
2,5 l/ha, Focus 3-4 l/ha).
Combaterea bolilor i duntorilor se impune n toat perioada de vegetaie
folosind substane fitofarmaceutice specifice.
Irigarea, necesar mai ales n zonele i perioadele cu deficit de ap, const
n 1-3 udri cu 400-800 m3 ap/ha. Se folosete udarea prin brazde sau aspersiune
cu instalaii specializate.
Polenizarea suplimentar este o lucrare important pentru deintorii de
stupi dar i pentru cultivatori. Se instaleaz 1-2 stupi / ha n vecintatea plantaiei,
ceea ce aduce i un spor de producie de 300-600 kg/ha datorit acestei activiti a
albinelor.
7.1.8. Recoltarea mecanizat poate ncepe cnd 75-80% din calatidii sunt de
culoare brun, iar umiditatea seminelor a sczut la 14-15 %. Durata normal de
recoltare este 6-8 zile. Recoltarea se face cu combina C-12 echipat cu RIFS sau
noile combine C-140 la care se pot monta echipamente speciale pentru floarea
soarelui. Pentru eliberarea rapid a terenului se va folosi n paralel echipamentul
TIT (toctor, ncrctor) tulpinile i resturile de inflorescene ncrcndu-se ntr-o
remorc ce se deplaseaz paralel cu combina.

CULTURA PLANTELOR RDCINOASE SI

TUBERCULIFERE

Cultura sfeclei de zahr

Semnatul. Semnatul se efectueaz primvara ct mai timpuriu cu semntoarea

SPC-6 sau 9, la distana ntre rnduri de 40-50 cm, iar cantitatea de smn este de
6 kg/ha pentru smna monogerm i 8-9 kg/ha pentru smna plurigerm.
Adncimea de semnat 2-3 cm pentru smna monogerm i 2-4 cm pentru cea
plurigerm. In urma semnatului trebuie s se asigure un numr de 100-110 mii
plante /ha recoltabile n terenul irigat i 80-100 mii plante/ha pe cel neirigat.
8.1.7. Ingrijirea culturii. Pentru a se realiza rdcini mari de calitate, i cu un
coninut ridicat n zahr sunt obligatorii o serie de lucrri de ntreinere a terenului
i de ngrijire a plantelor.
Prailele pot fi mecanice n numr de 3-4, iar cele manuale 1-3 pe rnd;
Rritul plantelor se efectueaz cnd acestea au dou perechi de frunze,
manual, mai ales la soiurile plurigerme, la care dintr-o glomerul rsar mai
multe plante. Dup rrit ntre plante pe 8ola trebuie s rmn 20-25 cm;
Irigarea este necesar n zonele secetoase i ncepe cu o prim udare n
iunie, odat cu ngroarea rdcinilor i se ntrerupe cu 30 zile naintea
recoltrii. In perioada de vegetaie se fac 6-7 udri cu o norm de irigare de
3600-4000 m3 ap la hectar.
Erbicidarea cu erbicide antigramineice (Fusilade, Targa, Super) aplicate n
trei tratamente i anticotiledonate (Betenal, Progres, Pyramin, Goltix).
Combaterea integrat a bolilor i duntorilor. Cele mai frecvente boli sunt
cercosporioza, finarea i rizomania pentru combaterea crora se folosesc
diferite pesticide ca: Tiradin, Vitamax, Alert, Impact, Bavistin, Sumi , Punch
40 EC n funcie de boala aprut. Pagubele cele mai mari sunt produse de
duntorii Tanymecus dilaticolis (ruca), Tanymecus paliatus ,
Bothynoderes punctiventris (grgria) al cror atac este deosebit de intens
n primverile secetoase i clduroase Acetia se combat cu cu substane
 fitofarmaceutice de tipul Carbodan, , Promet, Diafuran pentru tratamentul
seminei i Azodrin, Ultracid, Dursaban n timpul vegetaiei.
8.1.8.Recoltarea. Momentul optim de recoltare se stabilete n funcie de dinamica
acumulrii zahrului n rdcini.
Modul de recoltare : mecanizat cu setul de maini BM-6 + KS-6 , E-766,
semimecanizat cu dislocatorul DSP-4 acolo unde semnatul s-a fcut n benzi iar
decoletarea trebuie fcut n aceeai zi cu dislocatul, pentru a evita pierderile de
recolt; manual cu furca special de scos sfecla.Pentru a putea fi livrat la bazele
de recepie, sfecla trebuie s fie corect decoletat i bine curat de pmnt sau
alte impuriti organice (buruieni, frunze, colete), s nu fie vtmat mecanic,
strivit, rupt, ngheat, uscat sau bolnav i s aib greutatea de peste 150 gr.
Pstrarea sfeclei se face n general n bazele de recepie ale fabricilor de
zahr, n baza unei tehnologii speciale, care s garanteze meninerea calitii sfeclei
de la recoltare i pn la prelucrare.

Cultura cartofului

Plantarea cartofului. Tuberculii folosii trebuie s fie ntregi sau secionai cu

cte un col, uniformi, sntoi, viguroi, sortai la mrimea de 50-60 g.
Plantarea are loc imediat ce terenul este zvntat i temperatura n sol este de
+6 C+80C la adncimea de 10 cm pe solurile mai umede i +4 0C+60C pe
0

solurile nisipoase, de regul n prima decad a lunii martie n zona de sud, sud-vest
i n decada a doua a aceleai luni n zonele mai nordice i colinare.
Densitatea plantelor este de 45-55 mii plante la hectar.
Adncimea de plantare se recomand s fie de 10-15 cm, distana de plantare
optim fiind de 70 x 25 cm, norma de tuberculi variind ntre 2500-3500 kg la
hectar.
8.2.7. ngrijirea culturii cere o atenie deosebit att n ceea ce privete
ntreinerea solului ct mai ales protecia plantelor contra bolilor i duntorilor.
Lucrrile solului constau n praile manuale i mecanice i perfectarea
biloanelor care au rolul de a menine terenul fr buruieni, afnat i aerisit.
Dup rsrire i rebilonare se efectueaz 1-2 praile mecanice cu cultivatorul i
n caz de mburuienare mare praile manuale pe rnd. Ori de cte ori este nevoie
se perfecteaz biloanele, cu cultivatorul cu rari.
Erbicidarea este o lucrare uzual care se aplic cnd buruienile sunt n curs de
rsrire i pn cnd plantele ating nlimea de 10-15 cm. Se recomand
erbicidele: Dual, Gesagard, Afalon, Ingran, Sencor, Fusilade Super, Basagran,
Select Super.
 Combaterea organismelor duntoare. Cartoful este afectat de o serie de ageni
patogeni ca: virusuri, bacterii i ciuperci care produc boli grave ca mozaicul X,
mozaicul Y, rsucirea frunzelor, putregaiul moale, ria, ofilierea bacterian i
mana, aceasta fiind boala cea mai frecvent i periculoas. Dintre duntori
atrage atenia gndacul din Colorado cel mai de temut duman al cartofului.
Acesta poate s produc 2-3 generaii pe an i s distrug toate funzele de pe
tulpina aerian.
Contra manei se recomand tratamente cu Turdacupral 50PU, Ridomil plus,
Mancozeb, Folpan 50WP iar impotiva gndacului din Colorado insecticidele:
Decis 2,5, Fastac 10 EC , Karate 25 EC, Dursban 48 EC.
Irigarea culturii. Regimul de irigare const n aplicarea a 3-6 udri cu norme
de udare cuprinse ntre 250-450 mc ap la hectar, intervalul ntre udri fiind de
5-12 zile ( dup caracteristicile solului ). Numrul udrilor poate fi numai de 2-
3 n anii ploioi, dar se ajunge la 7-8 udri n anii secetoi.
8.2.8. Recoltarea. Cartoful pentru consum de toamn-iarn se recolteaz cnd 2/3
din vreji sunt uscai, n perioada 1 septembrie 5 octombrie, pe vreme nsorit , la
umiditate moderat a solului, manual ( cu pluguri speciale de scos cartofi) sau
mecanizat.
Recoltarea cu combina L-445 +MSC-1 este cu att mai economic cu ct producia
este mai mare (peste 20t/ha). Cartoful de var, se recolteaz n perioada 1 iulie 31
august n funcie de cerinele pieei i asigurarea produciilor economice

CULTURA PLANTELOR FURAJERE

Cultura lucernei

.Semnatul se practic ntre 1-15 martie n zonele de cmpie i 5-25 martie n

zonele de deal, n cultura irigat. Institutul de la Fundulea recomand semnatul
ntre 15-28 august n zona colinar i 25 august 5 septembrie n cmpia din sudul
rii. Semnatul se execut la 12,5 cm ntre rnduri cu 20-22 kg/ha smn, la
adncimea de 1,5-2,5 cm.
10.3.3.6.ngrijirea culturii const din udri repetate n perioada de vegetaie, dup
fiecare coas, combaterea buruienilor pe cale chimic precum i a bolilor i
duntorilor. De reinut c odat cu recoltarea masei verzi tratamentele se suspend
pentru a nu intoxica animalele care o consum.
10.3.3.7.Recoltarea. Se recolteaz dup cum urmeaz: n anul I n intervalul
dintre nceputul i mijlocul fazei de inflorire a plantelor; intervalul dintre coase
este de 30-36 zile; n urmtorii ani la faza de mbobocire. Se recolteaz manual cu
coasa sau mecanizat cu maini specializate.
10.3.3.8.Producia. Din 3-4 coase n anii normali i 5-7 coase n condiii de
irigare, rezult o producie de 80-100 tone /ha mas verde, iar pe terenurile
neirigate de 40-50 t/ha.Producia de fn reprezint 25-28 % din cea de mas verde.
Cultura trifoiului rou

.Semnatul are loc primvara devreme ntre 5-15 martie, la adncimea de 1,5 -
2,5 cm, la distana dintre rnduri de 12,5 cm, cu 18-20 kg /ha smn.
10.3.4.6.ngrijirea culturilor se refer la irigarea solului n verile secetoase ,
erbicidarea i combaterea bolilor i duntorilor.
10.3.4.7.Recoltarea este succesiv n 2-3 coase, ncepnd cu mijlocul fazei de
mbobocire i nceputul nfloritului,la coasa I-a i ntre nceputul i mijlocul fazei
de nflorire a trifoiului la coasele urmtoare.Ultima coas trebuie s fie recoltat n
preajma punctului termic de 00C, la nceputul lunii octombrie, n zona colinar i la
mijlocul lunii octombrie, n zona de cmpie.
 INGRIJIREA PLANTATIILOR VITICOLE
Dup formarea butucului i obinerea primei recolte de struguri, cnd via
intr n perioada de maturitate, trebuie aplicat o agrotehnic corespunztoare, care
s asigure fertilitatea solului, ngrijirea i protecia plantelor n vederea unei rodiri
permanente i eficiente.
1. Lucrrile aplicate solului
Au rolul de a menine un teren curat, mobilizat n adncime i curat de buruieni.
Sporul de producii realizat din aplicarea corect a lucrrilor solului variaz ntre
600-2800 kg struguri la ha (fig. 1).

Fig. 1 Afnarea solului n vie

Artura de toamn se execut n perioada octombrie-noiembrie, imediat

dup culesul strugurilor, la adncimea de 16-loc i rsturnarea brazdelor laterale
spre rndurile de vie, rezultnd o bilonare pe direcia acestora.
Bilonarea din artur asigur ngroparea vielor cu conducerea joas sau a
cepilor de la baza tulpinilor la conducerea seminalt. ngropatul butucilor de vie
cu conducere joas dup bilonarea mecanic sau total manual, se efectueaz n
toamn dup cderea frunzelor i nainte de tierile de uurare.
 Debilonarea are drept scop dislocarea i aruncarea pmntului de la baza
bilonului spre mijlocul intervalelor dintre butucii de vie. Se execut mecanizat cu
plugul cultivator sau manual, primvara, cu mare atenie acolo unde avem coarde
formate sau cepi pe tulpin la conducerea seminalt.
Dezgropatul se practic primvara la formele joase, manual, folosind furca,
dup ce s-a fcut debilonarea mecanizat.
Mobilizarea solului primvara se recomand pe terenurile mai grele fie
printr-o artur de 14-16 cm adncime cu plugul cultivator, fie prin afnarea
solului cu plugul-cultivator echipat cu gheare de afnare, la care se ataeaz grapa
stelat
Afnarea solului n perioada de vegetaie cuprinde lucrri superficiale
executate mecanic ca: discuitul, cultivaia, lucrarea cu freza, n funcie de starea
terenului, a modului cum este tasat i umectat, i de gradul de mburuienare (Fig.
1.). Pe rndurile de vi se execut praile manuale n iulie i august.
Erbicidarea se aplic n plantaia n vrst de peste 5 ani, preemergent sau
postemergent, la care s-a fcut un copcit riguros. Erbicidele se administreaz pe
rnd, pe un sol bine afnat.

2. Fertilizarea solului

Necesitatea folosirii ngrmintelor n plantaiile de vii rezult din faptul c

acestea sunt amplasate n majoritatea cazurilor pe terenurile n pant, slab
productive. De asemenea, via de vie vegeteaz pe acelai teren o perioad mai
ndelungat (40-60 de ani), n fiecare an plantele de pe un hectar produc 500-700
kg frunze verzi, 2 000-4 000 kg coarde, la care se adaug produciile de struguri,
care pot varia de la 4 000 la 20 000 kg, ceea ce reprezint 6 000-30 000 kg mas
organic la un hectar de vie. Pentru producerea acestei substane organice, via de
vie folosete anual cantiti mari de sruri minerale. pe care le extrage anual din
sol. Ele variaz n funcie de regimul hidric al solului, de desimea plantaiei i de
mrimea ncrcturii de ochi care se rezerv la butuc.
Formele de ngrminte. n viticultur se folosesc ngrminte organice
i chimice. ngrmintele organice se aplic o dat la 3-4 ani sub form de gunoi
de grajd, compost, must de gunoi de grajd, sau tescovin compostat. Cu bune
rezultate se pot folosi i ngrmintele verzi, reprezentate prin plante leguminoase
(lupinul, mazrea, bobul, mzrichea), cultivate printre rndurile de vie i
ncorporate sub brazd. Acestea se pot folosi numai n podgoriile unde
precipitaiile depesc 500 mm anual. ngrmntul verde este economic i are
efect asemntor cu cel al gunoiului de grajd.
Regimul de nutriie al plantelor n cursul anului se stabilete n funcie de
cerinele acestora. La via de vie perioada critic de nutriie cu azot, fosfor sau
potasiu difer n funcie de fenofaz. Pn la nflorit, via necesita cantiti mai
mari de azot, deoarece n aceast perioad au loc creteri intense ale lstarilor, iar
n fenofaza de maturare a strugurilor i lemnului sunt necesare cantiti mai mari
de fosfor i potasiu. n acelai timp ns, cantitile prea mari de ngrminte, n
special cele cu azot, influeneaz acumularea ridicat a amidonului n coarde, ceea
ce determin prelungirea perioadei de vegetaie i chiar avortarea inflorescenelor
n anii nefavorabili.
Aplicarea ngrmintelor n vii reclam cunoaterea pentru fiecare podgorie a
relaiilor ce se stabilesc n sistemul sol-ngrmnt-plant, direct influenate de
factorii climatici i tehnologici angajai n ecosistem.
ngrmintele organice se administreaz n sol toamna, n doz de 20-40 tone la
hectar. ngrmintele chimice cu azot datorit gradului mare de solubilitate se
aplic primvara, naintea fenofazelor de cretere, iar cele cu fosfor i potasiu cu
solubilitate mai mic, se administreaz toamna sau primvara, n cantitate de 230-
400 kg .a. la hectar, radicular sau prin mprtierea n anuri sau la cuiburi.

3. Irigaia solului

Via de vie dispune de un aparat foliar foarte bogat, care prin transpiraie
pierde cantiti nsemnate de ap. De aceea, n condiiile de clim i sol din ara
noastr, necesitile viei de vie fa de umiditate sunt satisfcute de precipitaiile
anuale n cantiti de circa 500 mm, dac acestea sunt bine repartizate n perioada
de vegetaie. Totui, cercetrile ntreprinse de Alexandrescu I. .a.(1966),
Grumezea Gh. (1965), Mooc M. (1967), au stabilit c pentru podgoriile din Banat,
Oltenia, Muntenia, o parte din Moldova i ndeosebi Dobrogea se simte nevoia
suplimentrii cantitii de ap provenit din ploi i zpad prin aplicarea irigaiei.
Regimul de irigaie. Stabilirea momentului cnd trebuie aplicat irigarea
este o problem important care se rezolv n funcie de condiiile ecologice ale
fiecrei podgorii.
Cerinele viei de vie fa de ap variaz n funcie de perioadele de via din
cursul anului i de fenofaze. Cea mai mare cantitate de ap se consum de la
legarea boabelor pn la nceputul coacerii. Dac via de vie n aceast perioad nu
are ap suficient, creterea boabelor ncetinete, acestea rmn mici, nedezvoltate
i n ele se acumuleaz cantiti reduse de zahr, iar aciditatea se menine ridicat.
Strugurii n acest caz nu pot fi valorificai ca struguri de mas. La butucii ncrcai
prea mult, frunzele, ncepnd cu cele de baz, se usuc i cad.
n principiu, irigaia poate fi aplicat primvara nainte de pornirea n
vegetaie, dac iarna a fost srac n zpad, iar primvara este secetoas. n
perioada de vegetaie momentele critice sunt la nceputul dezmuguritului, imediat
dup nflorit i la intrarea strugurilor n prg.
 Norma de udare variaz de la regul ntre 500-800 m 3/ha, cu frecvena cea
mai mare n lunile iulie i august. Norma de irigare are valori variabile de la un an
la altul, n funcie de regimul hidric al anilor respectivi. n regiunile cu climat
continental temperat, unde exist variaii att n ceea ce privete suma gradelor de
temperatur ct i cantitatea de precipitaii, irigarea n vii d rezultate pozitive
numai n anii secetosi.
Metode de udare. n cazul viei-de-vie administrarea apei de irigat se poate
face folosind trei metode: prin scurgerea la suprafa, prin aspersiune i picurare .
Mai rspndite, att n ara noastr ct i n strintate, sunt primele dou metode.
Udarea prin picurare se afl n faz de experimentare fiind apreciat ca potrivit
pentru zonele cu deficit mare de ap. Irigarea prin aspersiune s-a extins mult n
ultimul timp n plantaiile viticole situate pe terenuri n pant, cu nclinaii pn la
5-6%, cu bune rezultate n regiunile cu secet atmosferic puternic.

4 .Tierea viei-de-vie

Via de vie, n ontogenia ei, s-a format i a evoluat n condiii de asociaii

silvice i n zone cu climat cald comportndu-se ca o lian. Scoas din pdure i
cultivat n cmp deschis ea i-a pstrat anumite particulariti biologice, de care
trebuie s se in seama la aplicarea tierilor. De aceea, cei care execut tierea
trebuie s cunoasc care sunt coardele de rod i modul cum se formeaz rodul la
via de vie.
Trebuie cunoscut faptul c recolta principal de struguri se obine de pe
lstarii fertili care provin din mugurii principali. Lstarii pornii din mugurii
secundari poart rod mai puin, iar lstarii lacomi sunt neroditori i nu pot fi
rezervai la tiere pentru elementele de rod.
O alt particularitate a viei de vie de care trebuie inut cont la aplicarea
tierilor este tendina de a-i ridica vegetaia ctre vrf, degarnisndu-se la baz,
fenomen cunoscut sub numele de polaritate. Sub influena polaritii, creterea
lstarilor i a coardelor are loc cu intensiti diferite, n funcie de poziia lor pe
butuc i de unghiul pe care-l fac cu verticala.
Noiune. Tierea constituie operaia care se aplic viei de vie luat n
cultur, prin care viticultorul stabilete modul de conducere i recolta anului n curs
i asigur rodirea acestuia n anul urmtor, meninnd capacitatea de cretere i de
rodire pe o perioad ct mai ndelungat. Din punct de vedere tehnic, tierea poate
fi definit ca o operaie prin care se inlatura anual o parte din lemnul crescut pe
butuc i se scurteaz coardele rezervate, schimbndu-li-se astfel poziia relativ pe
plant. Lsat netiat, via de vie produce lemn mult, iar producia de struguri este
mic i variaz de la un an la altul, n acelai timp, strugurii rmn mici, cu
cantiti reduse de zahr i must puin, ajungnd la coacere n mod ealonat.
Tierea se bazeaz pe legea nlocuirii anuale a lemnului de rod i pe diversitatea
elementelor de rod, care se folosesc n funcie de soi, destinaia produciei de
struguri, condiiile pedoclimatice.
Clasificarea tierilor. n funcie de o serie de principii i criterii ,tierile pot
fi clasificate astfel:

dup scop: de formare i fructificare;

dup epoca de execuie: provizorie (de uurare) n toamn; definitiv (n
primvar sau din toamn pn n primvar);
dup organul tiat: n uscat (la lemn); n verde (organele verzi).

Tierile n uscat pot fi de formare a butucului n primii ani dup plantare i de

fructificare (producie) ce se aplic dup intrarea pe rod a viei de vie.
Tierile de fructificare sunt: normale i se execut n fiecare an la plantele ce nu
prezint degradri dup recoltare sau la ieirea din iarn; de corecie cnd se
rezerv un numr mai mare de ochi dac o parte din acetia au pierit (de
compensare), de compensare, cnd se mrete sarcina de ochi iniial; de
regenerare sau rentinerire prin care se reface potenialul de producie al
butucului n declin.
Epoca de tiere este deosebit de important i trebuie tratat cu toat
atenia. La butucii de vie cu conducere joas tierea de uurare se execut n
toamn, tierea definitiv n primvar, dup dezgropat. Se procedeaz astfel,
deoarece n timpul iernii pot pieri o parte din ochi i atunci nu se asigur
ncrctura de rod deplin. La butucii pe tulpini, care nu se ngroap, tierea se
face n tot timpul rece (de la cderea frunzelor n toamn pn n primvar.
Pentru stabilirea momentului optim de tiere se are n vedere procesul de migrare a
substanelor plastice. Tierea de toamn ncepe dup ce substanele plastice se
deplaseaz din coarde spre zonele multiple i rdcini. Tierea de primvar se
execut nainte de intrarea viei de vie n vegetaie, deci nainte de revenire a
substanelor plastice din rdcini n coarde.
Metodele de tieri. Tierea este ncadrat ntr-un sistem raional, care are
drept scop s stabileasc n arhitectonica plantei un echilibru ntre elementele de
rod, asigurnd numrul, felul i dimensiunile formatiunilor lemnoase necesare
pentru fructificare.
Fig. 2 Tieri n uscat aplicate la diferite forme
de conducere ale viei de vie:
1. Tierea la conducerea n cordoane:
a-tiere n verigi de rod (cordie+cepi);
b-tieri cepi roditori (speroane).
2. Tierea la conducerea Guyot pe tulpini:
3. Tierea la conducerea pe brae cu locuire periodic:
a-tiere cu folosirea elementelor pornite de pe brae;
b-tiere cu folosirea elementelor pornite de la baza butucului
(ierni aspre)
4. Tierea la conducerea joas-clasic.

La via-de-vie se cunosc trei sisteme de tieri:

scurt, caracterizat prin prezena pe plant a cepilor (elemente scurte) de 2-

3 ochi, n medie 4-5; se aplic la soiurile slabe i mijlocii, pe soluri slab
fertile, la formele joase de conducere;.

lung, ce include pe butuc coardele (elemente lungi) cu 15-18 ochi; se

recomand la soiurile viguroase, pe terenuri fertile, conduse pe tulpini
seminalte i nalte;

mixt, cel mai folosit, reprezentat prin cepi cu 1-3 ochi, ce nlocuiesc
lemnul de rod pentru anul urmtor i din coarde cu 8-18 ochi, ce
formeaz de regul 2-6 verigi de rod.

5.Conducerea coardelor de rod

Lucrarea este cunoscut sub denumirea de cercuit i const n dirijarea i
legarea n anumite poziii sau forme a coardelor rmase pe butuc dup tiere.
Diversele poziii fa de vertical date coardelor influeneaz puternic polaritatea,
ceea ce d posibilitatea de a folosi n practic unele manifestri ale acestui
fenomen i a evita altele nedorite mpreun cu tierile i operaiile n verde,
conducerea coardelor i a lstarilor contribuie n mare msur la reglarea
proceselor de cretere i fructificare a butucului.
Dirijarea coardelor n raport cu verticala se poate face: vertical ascendent,
oblic ascendent, orizontal, oblic descendent, vertical descendent, n semicerc i
cerc (fig.3).
Cea mai rspndit form de conducere n producie este semicercul. Cel mai
intens cresc lstarii situai pe mijlocul coardei, care sunt i cei mai fertili. nlimea
la care se dirijeaz coardele este de 50 cm n conducerea joas i de 80-100 cm sau
120-150 cm la cea pe tulpini.
 Fig. 3.Procedee de conducere a coardelor la via de vie:
a-vertical ascendent; b-oblic ascendent;
c-orizontal; d-n semicerc;
e-vertical descendent; f-n cerc.

6. Operaiile n verde

Operaiile n verde cuprind ansamblul de msuri culturale aplicate butucilor

de vi n cursul perioadei de vegetaie, care ntocmai ca i tierile n uscat,
urmresc s regleze capacitatea de cretere i de fructificare a viei de vie, s
uureze lucrrile solului, s amelioreze calitatea rodului i s mreasc longevitatea
butucilor.
Plivitul. Aceast operaie const n suprimarea lstarilor de prisos aflai pe
butuc. Se consider lstari de prisos aceia care nu poart rod, care nu servesc la
formarea lemnului de rod pentru anul viitor i la nlocuirea unui bra sau la
marcotare. De asemenea sunt nefolositori i se suprim lstarii pornii din portaltoi,
cei orientai spre interiorul butucului, unul din doi lstari concureni i cei crescui
din partea subteran a tulpinii (la viele pe rdcini proprii). Plivitul se execut
manual.
 Prin plivit se definitiveaz ncrctura butucului potrivit cu vigoarea lui.
nlturnd lstarii de prisos se mbuntete iluminarea, aerisirea i nutriia
lstarilor rmai, crendu-se un raport favorabil fructificrii i condiii bune pentru
aplicarea stropitului. Plivitul se aplic de obicei dup apariia inflorescenelor, cnd
se pot deosebi lstarii fertili de cei nefertili.
Legatul lstarilor. Lsai liberi, nelegai, lstarii viei de vie ncep s se
ndoaie i sunt expui ruperii de ctre vnt. Cnd sunt mari, ei apleac i se ntind
pe sol ceea ce mpiedic coacerea strugurilor i aplicarea lucrrilor solului i a
stropitului contra manei. Cnd lstarii au 40-50 cm lungime se leag de araci sau
de srmele spalierului. Legatul n via de rod se face de 2-3 ori, folosind pentru
aceast lucrare, fire de material plastic. Se leag la un loc cel mult 2-3 lstari, iar
legtura se face moderat, pentru a evita nghesuirea i strangularea lor. La spalierul
cu dou srme se introduce ntre acestea i nu se mai leag.

Fig. 4. Procedee de conducere a coardelor la via de vie: a-vertical ascendent; b-

oblic ascendent; c-orizontal; d-n semicerc; e-vertical descendent ;f-in semicerc

Ciupitul. Const n suprimarea vrfurilor de cretere a lstarilor cu rod, cu

puin timp naintea infloritului (fig. 5).
 Fig. 5. Operaii n verde la via-de-vie:a-ciupitul; b-copilitul

Nu se ciupesc lstarii dai din cepi, acetia servind ca elemente de rod n

anul urmtor. Ciupirea lstarilor fertili are ca scop dirijarea sevei ctre
inflorescene, ceea ce conduce la legarea unui numr mai mare de flori pe acestea
i deci sporirea produciei de struguri. Ciupitul stimuleaz fortificarea lstarilor
dai din cepi, creterea i diferenierea mugurilor de rod.
Copilitul. Este operaia prin care se scurteaz lstarii secundari (copilii),
pornii din mugurii de var, situai la baza peiolului frunzelor. Prin copilit se
urmrete: s se favorizeze creterea i diferenierea mugurilor de pe copiii i de pe
lstarul principal; s se micoreze consumul iniial de substane plastice de ctre
copiii; s se reduc transpiraia i deci pierderea de ap din sol prin plant.
Cercetrile efectuate n ultimul timp au scos n eviden contribuia pe care o pot
avea copilii la obinerea unor producii suplimentare de struguri n cursul anului n
care se dezvolt. Astfel, la unele soiuri, ca Regina viilor i Pance precoce cultivate
n sudul rii, se pot obine de pe copiii producii suplimentare de struguri de la 1
500 la 8 000 kg/ha (Dvornic V. .a. - 1969).
Copilitul se face concomitent cu legatul, n timpul creterii active a lstarilor
principali, cnd copilii au 7-8 frunze, ei scurtndu-se la 5-6 frunze.
Rrirea inflorescenelor. Const n ndeprtarea unei pri din inflorescene
la soiurile care au lstari fertili numeroi sau la butucii prea ncrcai cu rod, fa
de puterea lor de cretere. Prin ndeprtarea unor inflorescene se creeaz celor
rmase pe butuc condiii mai bune de cretere i coacere.
Scurtarea inflorescenelor const n suprimarea unor poriuni de
inflorescene, i se face pentru a nlesni coacerea uniform a boabelor i pentru a
obine struguri cu boabe, asemntoare ca mrime. Imediat dup nflorit se nltur
vrful i ramificaiile laterale ale inflorescenelor

Fig. 6. Scurtarea ciorchinilor

Cizelarea strugurilor. Const n nlturarea boabelor prea dese, meiate i

mrgeluite imediat dup nflorit. Strugurii se cizeleaz pe butuc sau la recoltare i
rmn cu pruina de pe boabe neatins.
Crnitul. Prin crnit se suprim 6-7 frunze tinere din vrful lstarilor cu rod
i fr rod, de ndat ce creterea acestora scade din intensitate. Aceasta coincide
cu intrarea strugurilor n faza de prg.
Crnitul aplicat n mod raional asigur o bun coacere a lemnului, sporirea
coninutului n zahr la struguri i folosirea mai judicioas a substanelor plastice.
Un crnit prematur i prea sever duce la pornirea unui numr mare de copiii, ceea
ce influeneaz negativ maturarea lemnului i poate provoca chiar slbirea
butucilor.
Desfrunzitul. Este operaia prin care se ndeprteaz unele frunze de pe
butuc cu scopul de a crea ciorchinilor condiii mai bune de iluminare, ceea ce ajut
coacerea i colorarea uniform a boabelor. n acelai timp se nlesnete stropitul
butucilor n anii cu atacuri puternice de man. De regul se ndeprteaz 1/3 din
frunzele btrne, care sunt deficitare n asimilate i situate n jurul strugurilor.
Trebuie tiut ns c un desfrunzit mai energic poate cauza oprirea strugurilor, din
cauza expunerii directe la soare.

7. Protejarea viei de vie

Via-de-vie este o plant cu o rezisten slab la nghe i necesit s fie

protejat n timpul iernii. Aprarea viei-de-vie mpotriva temperaturilor sczute
este impus de faptul c aceast plant este originar din inuturile calde i nu s-a
adaptat pe deplin condiiilor climatice din ara noastr. Cu un aparat foliaceu foarte
bogat i cu frunzele fragede, via de vie poate fi distrus n totalitate de grindin.
De asemenea, este o plant sensibil la boli i duntori, care se manifest cu o
mare frecven n plantaii. Fa de aceste fenomene, viticultorul a stabilit o serie
de mijloace de prevenire i combatere a lor, de ngrijire i protejare a recoltei.
Protejarea n timpul iernii. O prim lucrare de protecie a viei este
ngropatul, care const n acoperirea plantei cu un strat de pmnt, a crui grosime
variaz de la 5 cm la 15 cm, n funcie de asprimea gerului din timpul iernii,
ngropatul poate fi total sau parial. Prin ngropat total se nelege acoperirea cu
pmnt a ntregului butuc, iar prin ngropat parial sau muuroit se nelege
acoperirea cu pmnt a prii aeriene a tulpinii mpreun cu lemnul multianual i
baza coardelor cu 3-4 ochi. ngropatul se face toamna, dup cderea frunzelor,
ncepnd din decada a treia a lunii octombrie. Dac timpul nu permite s se atepte
cderea frunzelor n ntregime i via nu are frunzele atacate de man, ngropatul
trebuie fcut mai devreme. Se ngroap nti soiurile mai sensibile la ger (Afuz-
Ali, Crmpoie) i din parcelele aflate pe locurile joase.
Cu toate c ngropatul este o lucrare costisitoare i anevoioas, viile trebuie
protejate deoarece pagubele provocate de ger depesc cu mult costul ngropatului
pe ntreg intervalul de timp. Via rmne acoperit cu pmnt circa 3-4 luni, ct
dureaz sezonul rece. Primvara, via se dezgroap sau se dezmuuroiete.
Momentul optim pentru dezgropat trebuie n aa fel ales, nct condiiile climatice
nefavorabile de la nceputul primverii s aib o influen ct mai mic asupra
coardelor i ochilor. Cercetrile au artat c dezgropatul este bine s se fac
timpuriu, imediat ce a trecut pericolul de nghe. Viile dezgropate timpuriu pornesc
n vegetaie cu 4-5 zile mai trziu.
Efectuarea cu ntrziere a lucrrii duce la clocirea ochilor i au loc pierderi
mari de ochi, care se soldeaz cu pierderi de producie.
Protejarea contra ngheurilor i a brumelor. n afar de gerurile din
cursul iernii, viile mai pot fi afectat de ngheurile i brumele trzii de primvar,
mpotriva crora se folosesc diferite metode de combatere. Ca metode directe se
pot meniona plantarea de soiuri rezistente la nghe, soiuri care dezmuguresc mai
trziu i soiuri care au copilii fertili. Metodele indirecte utilizate sunt: mrirea
adncimii de plantare, irigarea plantaiei n preajma apariiei ngheurilor a
brumelor i fumigaia, aceasta din urm fiind eficient la scderea temperaturii
pn la -1C.
Protejarea contra grindinei. Toat zona piemonturilor, care include
dealurile de la Torino la Odobeti, ca de altfel Crimeia i Caucaz, este afectat de
grindin, care aduce de multe ori pagube nsemnate. Ca msuri de combatere se
recomand: plase antigriindin din material plastic pentru viile familiale i
rachetele antigrindin pentru fermele viticole contonate n masive viticole. n anul
2002 s-a amplasat prima baterie de rachete i m Romnia, n podgoria Odobeti.
Protecia contra bolilor i a duntorilor. Bolile i duntorii pot produce
pagube foarte mari la via de vie. De aceea este necesar cunoaterea biologiei
acestora i asigurarea celor mai eficiente mijloace de prevenire i combatere.
Strugurii de mas vtmai nu se pot valorifica n bune condiii, ei fiind de calitate
inferioar, iar vinul care se obine are un grad alcoolic sczut i se pstreaz foarte
greu. n acelai timp, datorit atacului producia n unii ani poate fi compromis
total i ca urmare, cultura economic a viei de vie nu este posibil fr protecia ei.
Dintre bolile mai larg rspndite i care produc pagubele cele mai mari la via de
vie sunt: mana (Plasmopara viticola), oidiumul sau finarea (Uncinula necator) i
antracnoza (Elisnoe amelina), iar dintre duntori: molia strugurilor Eudemisul
(Polychrosis botrana), Cochilisul (Clysia ambiguella), pianjenul rou (Tetranycus
urticae) .
Fiecare viticultor i ferm trebuie s dispun de aparatur suficient, de
produse fitofarmaceutice corespunztoare i de personal tehnic, care s recunoasc
bolile i duntorii, indicndu-se precis tratamentul care trebuie aplicat i perioada
cnd se produce infectarea sau infestarea (fig. 7).
Fig.7. Perioadele cnd bolile i duntorii viei-de-vie pot produce pagube
 INGRIJIREA PLANTATIILOR POMICOLE

1.Tierile sunt operaii prin care se urmrete formarea coroanei dirijarea

creterii i rodirii pomilor. n practica pomicol se cunosc n principal dou feluri
de tieri: tierea de rrire (de suprimare) i tierea de scurtare, necesare pentru
formarea iniial a coroanei dup plantare.
Rrirea este operaia prin care se elimin prin tiere, ntreaga ramur de la
locul de prindere (inserie) pe ramura mam. Prin rrire se nlesnete ptrunderea
aerului i luminii n coroan i se stimuleaz creterea ramurilor nvecinate, rmase
pe pom.
Scurtarea este operaia prin care o parte din ramur este eliminat prin
tiere. Scurtarea ramurilor anuale poate fi slab (se elimin 1/4-1/3 din lungimea
lor), mijlocie (se elimin pn la jumtate) i puternic (se elimin pn la 3/4 din
lungimea ramurilor).
Cnd coroana este prea ndesat, ea nu se rrete dintr-o dat, ci n timp de 2-3 ani,
pentru a nu se provoca prea multe rni.
La tierile de rrire i scurtare a ramurilor la pomii tineri, trebuie s se in seama
de anumite reguli:
- pentru a slbi dezvoltarea unei ramuri din coroan, ramura respectiv trebuie
tiat scurt;
- ramurile aezate mai sus se taie mai scurt dect ramurile aezate n partea de jos a
pomului;
- ramurile bine dezvoltate sunt tiate mai scurt dect cele dezvoltate slab;
- dou ramuri cu putere de cretere egal, pornite din acelai punct nu se pot lsa,
deoarece se vor rupe sau dezbina, de acum una se nltur.
Toate tierile trebuie fcute deasupra punctului de ramificare sau deasupra
unui mugure sntos, orientat n afara sau n partea mai rar a coroanei. Tierile nu
trebuie fcute deasupra ramurii sau a mugurilor orientai spre interiorul coroanei,
deoarece prin aceasta se ajunge la ndesirea ei.
Dup ultimele recomandri, tierea ramurilor se folosete n msur mic la pomii
tineri, deoarece ntrzie intrarea pe rod, stimuleaz creterile vegetative, ndesete
coroanele, de aceea, n aceast perioad se folosesc mai mult operaiile de dirijare.
Tierile sunt indispensabile dup intrarea pomilor pe rod, folosindu-se n scopul
provocrii creterilor vegetative, rririi coroanei i prelungirii perioadei de rodire.

Tierile de ntreinere i fructificare a pomilor

Obiective: Dintre operaiunile tehnice aplicate pomilor n vederea creterii

i fructificrii, o importan deosebit se acord tierilor. Acestea sunt operaii
chirurgicale prin care se suprim total sau parial unele ramuri i lstari.
 Tierile constituie un factor hotrtor n cadrul complexului de msuri
agrotehnice, menite s asigure producii mari i susinute n livezile de pomi.
Ori de cte ori se aplic tierile la pomi, trebuie s nu se uite c aceste
lucrri au drept scop s stabileasc i pstreze echilibrul ntre diferitele procese de
cretere i rodire, care se desfoar n coroana pomului. Aplicarea unor tieri
greite duce la rezultate cu totul neateptate: ndesirea coroanei, degarnisirea
ramurilor de schelet, pierderea rodului, creteri prea puternice sau prea slabe,
formarea unui numr mic de muguri roditori n anumii ani i suprancrcarea
pomilor cu rod n ali ani.
n perioada maturitii (rodirii) pomilor tierile au drept scop s asigure o
suprafa de rodire mare un timp ct mai ndelungat. Se aplic, pe de o parte
ramurilor de schelet pentru a asigura creterea continu a lungimii acestora, iar pe
de alt parte ramurilor de garnisire, pentru a le menine n producie ct mai mult .

Prin tierile care se aplic pomilor n aceast perioad de timp se urmrete:

- s se asigure an de an la ramurile de schelet creteri viguroase, pe care s se
formeze ramuri roditoare noi, care s poat nlocui ramurile de rod mai btrne; se
consider c atunci este bine condus pomul, cnd ramurile de schelet au creteri
anuale de cel puin 35-40 cm;
- s se asigure ptrunderea luminii ct mai uor n interiorul coroanei, astfel nct
fiecare ramur de garnisire s poat profita de lumin;
- s se stabileasc i s se menin un raport just ntre ramurile roditoare i cele
vegetative, astfel nct pentru fiecare mugure de rod s se asigure 6-8 frunze, iar
pentru un fruct 35-50 de frunze normale; dac se asigur acest raport, pomii au
posibilitatea s rodeasc n fiecare an.
Clasificarea tierilor. Dup scopul urmrit i vrsta la care se aplic,
acestea se clasific astfel:
- tieri de formare, n funcie de sistemul de coroan adoptat, a cerinelor speciale,
a soiului i a portaltoiului;
- tieri de fructificare i ntreinere, care urmresc repartizarea ct mai uniform pe
schelet a ramurilor de schelet i pe acestea a celor de rod; totodat, n aceast
perioad de vrst se urmrete limitarea nlimii coroanei i volumului acesteia la
anumii parametri, ct i normarea ncrcturii de rod n scopul realizrii unui
echilibru optim ntre cretere i fructificare;
- tieri de regenerare, care se aplic pomilor n declin.
Tehnica tierilor. Pentru a se realiza obiectivele artate mai sus, este
necesar ca tierile care se aplic pomilor s fie difereniate, tratnd fiecare pom i
fiecare ramur din ansamblul coroanei separat.
La pomii care abia au intrat pe rod, la care ramurile de schelet cresc viguros, este
nevoie ca, n cazul cnd acestea au creteri anuale mai mari de 50-60 cm, s se
scurteze prelungirile cu din lungimea lor, pentru a favoriza, pe de o parte, noi
creteri n vrful acestora i a stimula, pe de alt parte, garnisirea ramurilor de
schelet tinere cu ramuri roditoare. La scurtarea ramurilor de schelet se ine seama
de subordonarea ramurilor n cadrul sistemului de ramificare bilateral-altern
introdus la formarea coroanei. n afar de aceasta, este necesar ca ramurile din
coroan care cresc n direcii nedorite s se nlture, pentru c altfel duc la
ndesirea coroanei i devin inutile. Cu prilejul tierilor trebuie, de asemenea,
eliminate ramurile uscate, cele rupte i cele bolnave.
La pomii n plin rod, la care prelungirile ramurilor de schelet pe an ce trece
cresc tot mai puin, iar spre interiorul coroanei multe din ramurile roditoare,
mbtrnite, ncep s se usuce sau nu mai formeaz muguri de rod, tierea difer de
cazul expus mai sus.
Atunci cnd prelungirile ramurilor de schelet au creteri anuale de 35-40 cm, ele
rmn netiate. Cnd creterile anuale sunt de 20-25 cm ramurile se scurteaz la
1/2 din lungime, iar cnd aceste creteri sunt de 10-15 cm, ramurile se scurteaz cu
2/3 din lungime.
Toate ramurile uscate, cele atacate de boli i de duntori, cele care se
ncrucieaz i cele care sunt plasate defectuos n interiorul coroanei se
ndeprteaz. Ramurile groase se taie. Tierile executate incorect (lsnd cioturi,
ruperea scoarei .a.) mpiedic vindecarea rnilor. Ramurile uscate se taie pn la
lemnul sntos; n caz contrar rana nu se vindec (fig. 1).

Fig. 1.Tierea corect a ciotului (ramurilor) cu ajutorul ferstrului

Ramurile subiri se taie cu foarfeca, iar cele groase cu ferstrul. Pentru ca

scoara s nu se desfac, ramurile se scurteaz mai nti dedesubt i apoi se taie
complet de sus n jos. Ca s nu se despice sau s se rup, ramurile mai groase se
taie ncepnd din dou pri. Toate tieturile trebuie netezite bine cu un cosor
ascuit; dup netezire se ung cu mastic sau vopsea preparat cu ulei vegetal.
La unele forme de coroan cum sunt fusul subire, gardul belgian, cordonul
orizontal i scheletul arcuit se taie mult mai puin, fructificarea se asigur ns prin
dirijri ale ramurilor.
De reinut c n pomicultur foarfeca reprezint un accesoriu, o unealt de
nenlocuit, de aceea folosirea ei cere o anumit tehnic. n anumite condiii se
folosesc platforme mobile pentru tiere i chiar utilaje specializate .
2 .ntreinerea solului
Importan. Obinerea unor recolte mari i constante de fructe este strns
legat de modul cum se ntreine i se lucreaz solul. Aplicarea unui sistem raional
de lucrare a solului conduce, pe de o parte, la formarea unui numr ct mai mare de
rdcini active, capabile s ntrein absorbia ntr-un ritm susinut, iar pe de alt
parte, asigur o rezerv permanent de substane nutritive pentru pomi, nct s
poat desfura n mod normal, att i diferenierea mugurilor roditori.
n scopul pstrrii umiditii nmagazinate n sol este indicat mulcirea, mai ales
acolo unde bntuie seceta i nu exist posibiliti de irigare. Dac nu este posibil s
fie mulcit ntreaga suprafa, se recomand acoperirea cu un strat de paie, pleav,
frunze, rumegu etc., gros de 8-10 cm, numai a suprafeei pe care se extind
rdcinile fiecrui pom.
n livezile de pomi, ca i la culturile agricole, artura de toamn este lucrarea de
baz. Prin aceast lucrare se urmrete afnarea solului la o adncime mai mare,
pentru a permite ptrunderea apei i a aerului, pn la nivelul rdcinilor pomului
(fig. 2.)

Fig. 2. Artura n livad

 Pe de alt parte, artura adnc de toamn d posibilitatea ca ngrmintele
s fie ncorporate mai adnc, deci mai aproape de rdcini. Acolo unde se menine
ogorul negru se lucreaz solul pe ntreaga suprafa a livezii. n cazul folosirii
ogorului negru n alternan cu benzi nelenite sau a culturilor intercalate, solul se
lucreaz pe poriunile ce se menin ca ogor i pe cele care se cultiv cu plante
anuale intercalate i rmn nearate benzile nelenite. n livezile unde s-au construit
terase individuale n jurul pomilor, se lucreaz solul numai pe suprafaa teraselor.
Adncimea la care se lucreaz solul toamna este de 20-25 cm n livezile de
smnoase i 16-18 cm n cele de smburoase, pe intervalele meninute ca ogor
negru sau cultivate cu plante anuale. n jurul trunchiului, sub coroan, unde nu se
ajunge cu artura se sap la cazma, la 7-10 cm adncime, n apropierea acestuia i
la 18-20 cm la periferia coroanei.
Sisteme de ntreinere. Datorit specificului pe care l au livezile, stabilirea
unui sistem de ntreinere i lucrare a solului depinde de o serie de factori ca:
regimul precipitaiilor, panta terenului, distana ntre rnduri, tasarea terenului i
dezvoltarea rdcinilor active n adncime. n acest sens se recomand dou
sisteme de ntreinere.
Ogorul negru este obligatoriu n zonele de precipitaii reduse pe toate
tipurile de sol i n zonele cu precipitaii ridicate, dar cu soluri grele, argiloase, care
au nevoie de aerisire permanent. Const din urmtoarele lucrri:
a) artura de toamn realizat n septembrie octombrie dup recoltarea fructelor
cu ajutorul plugului la adncimea de 18 20 cm;
b) afnarea superficial de 4 6 ori n cursul perioadei de vegetaie cu ajutorul
cultivatorului sau al frezei pe soluri uoare sau al grapei cu discuri pe cele grele i
mijlocii.
Ogorul erbicidat este folosit, n anumite cazuri, pentru distrugerea buruienilor i
meninerea solului curat. Prailele manuale sau mecanizate se reduc la 12.
Erbicidarea se face preemergent, primvara devreme, evitndu-se aplicarea
tratamentelor dup pornirea n vegetaie a pomilor. Solul trebuie s fie bine lucrat,
mrunit.

3 .Folosirea intervalului dintre pomi

Constituie o problem deosebit pentru pomicultori. Suprafeele mari
ocupate cu livezi, interdependena dintre culturi (pomi i puni, pomi i arbuti,
pomi i culturile agroalimentare) au determinat s se efectueze studii aprofundate
n acest domeniu. Din sinteza literaturii de specialitate reiese c din punctul de
vedere al acumulrii unor substane nutritive n sol, ogorul negru d cele mai bune
rezultate de producie. Totui, cultivarea terenului liber dintre rndurile de pomi cu
culturi intercalate permite obinerea unor venituri suplimentare, folosirea mai
raional a forei de munc disponibil, iar resturile vegetale rmase de la culturile
intercalate, ncorporate n sol, contribuie la creterea coninutului n substan
organic i mbuntirea nsuirilor fizice ale acestuia.
innd seama de dimensiunea plantaiei, tipul de sol, panta terenului, necesitile
fermierului n furaje i alte produse, intervalul dintre rndurile de pomi poate fi
folosit prin (fig. 3.):
nierbarea, folosind amestecuri de graminee perene; iarba se cosete repetat i se
las ca mulci sau merge la furajarea animalelor;
cultivarea de plante furajere: leguminoase, secar, sfecl sau ovz pentru mas
verde;
cultivarea de legume i cartofi pentru consumul local i comercializare;
cultivarea de cpuni pentru consum local i comercializare.
Acest sistem oblig la folosirea unor doze de ngrminte sporite i norme ridicate
de ap, care s asigure att necesarul pomilor, ct i al plantelor secundare.

Fig. 3. Culturi ntre rndurile de pomi

4 .Fertilizarea solului
Trebuie menionat c cerinele pomilor n substane nutritive se schimb
corespunztor cu desfurarea ciclului biologic de vegetaie. n acest sens, s-au
nregistrat dou perioade: prima, de la nceputul vegetaiei pn la terminarea
creterii active a lstarilor, i a doua, de la terminarea creterii lstarilor pn n
toamn. Cunoaterea particularitilor i modului de nutriie n aceste dou
perioade permite cultivatorului s aplice tiinific i raional ngrmintele n
livad, n funcie de specie i de soi.
n prima perioad de la nceputul vegetaiei, pentru desfurarea normal a
fazelor de vegetaie (nflorit, legat, creterea activ a lstarilor, formarea fructelor
i diferenierea mugurilor floriferi) pomii necesit o nutriie puternic, ndeosebi cu
azot, n prezena apei. Creterea iniial a lstarilor i nfloritul au loc n principal
pe seama rezervelor de substane nutritive acumulate n rdcini i n partea
aerian n anul precedent. Cu apariia formaiunilor fructifere i creterea puternic
a sistemului radicular, nutriia pomilor are loc cu substanele care se prelucreaz n
frunze i rdcini, luate din sol.
n a doua perioad dup creterea lstarilor se nregistreaz o nou cretere a
rdcinilor, dezvoltarea mugurilor floriferi, ngroarea ramurilor de schelet i
acumularea substanelor nutritive de rezerv, ceea ce oblig pe cultivatori s
asigure o nutriie judicioas i la timp. ngrarea se face, n principal, cu fosfor i
potasiu i mai puin cu azot.
La aplicarea ngrmintelor trebuie s se in seama i de rezervele de ap
din sol. O valorificare corespunztoare a ngrmintelor chimice se face numai n
cazul n care umiditatea din sol este satisfctoare. n cazul toamnelor ploioase i a
iernilor abundente n precipitaii, aplicarea ngrmintelor duce la obinerea unor
sporuri foarte nsemnate de recolt.
Cu intrarea pe rod a pomilor, cantitile de ngrminte ce se administreaz
se stabilesc n funcie de producia previzibil i fertilitatea natural a solului.
Astfel, pentru o producie medie de 20 t/ha se recomand cte 100 150 kg azot,
60 80 kg fosfor i 120 180 kg potasiu substan activ. Pentru solurile acide cu
un coninut sczut de materie organic, se aplic 40 50 t gunoi de grajd la 2 3
ani i 4 6 t amendamente calcaroase.
ngrmintele cu azot se administreaz prin mprtierea pe toat suprafa,
toamna 1/3 din doza anual, iar odat cu artura se ncorporeaz n adncime.
Restul azotului se aplic n dou reprize: prima n mustul zpezii, iar a doua dup
legarea fructelor, n perioada creterii acestora i
lstarilor. Superfosfatul i potasiu se aplic dup recoltare, sub artura de toamn.

5 Irigaia solului
Cercetrile efectuate de Staiunile experimentate i practica fermelor
cultivatoare au demonstrat c pe terenurile cu o cantitate normal de ap n sol se
asigur pomilor cultivai o cretere viguroas, longevitate i producie ridicat.
Irigaia asigur o sporire a recoltei pn la dublare fa de neirigat, mai ales n
perioadele cu secet ndelungat. Este cunoscut c prin aplicarea irigaiei se poate
conta pe obinerea unor recolte constante de la un an la altul i combaterea
periodicitii de rodire. Cercetrile arat c pomii au cele mai mari nevoi de ap i
substane nutritive primvara i n prima jumtate a verii. De aici reiese c n
livad nc din toamn trebuie luate msuri de irigare, pentru a asigura rezerve de
ap n sol.
 Perioadele de consum maxim pentru ap se situeaz ntre mijlocul lunii iunie
i sfritul lunii august, cnd pomii se afl n plin vegetaie. Se recomand 400
500 m3 ap/ha, la o udare.
Dintre metodele de udare cunoscute pentru pomicultur sunt indicate: aspersiunea
cu jet scurt, udarea pe brazde i prin pictur cu pictur, n funcie de sursa de
ap, tipul de sol, panta terenului, regimul de precipitaii.(Fig. 4)

Fig. 4. Aplicarea irigatiei la pomi

Irigarea prin inundare este folosit mai ales pe terenurile plane i cnd
avem sigurana c apa se va infiltra uor. La acest sistem, apa inund suprafaa
dintre rndurile de pomi, apoi se las s se infiltreze. Are dezavantajul c se
taseaz solul i se formeaz o crust puternic. Suprafaa inundat se delimiteaz
prin mici digulee de pmnt.
Irigarea n copci, cercuri sau inele se va face n jurul pomilor aa cum se
vede n figur. n acest caz, apa se va repartiza numai pe suprafaa proieciei
coroanei. Cercurile din jurul pomului vor fi limitate de la un digule circular spre a
reine apa. Pe mijlocul intervalului de pe rnd se face un an de distribuire a apei,
legat prin rigole de cercurile din jurul pomilor. Dup irigare i infiltrare, solul se va
afna spre a nu se forma crust. Se folosete mai ales n plantaiile tinere i n cele
nelenite.
Irigarea prin ploaie artificial (aspersiune) Aceasta necesit o
perfecionare a actualelor sisteme folosite, pentru ca jetul de ap s se ridice sub un
unghi de 450 cnd iese din aspersor i s se fac pulverizarea n picturi ct mai
fine, deasupra coroanei pomilor. n cazul acestui sistem, consumul de ap este mai
mic i se mrete n acelai timp umiditatea relativ a aerului.
Irigarea prin picturi se folosete din ce n ce mai mult n zonele
secetoase, cu dificit mare de ap. Se recomand la toate speciile pomicole, dar mai
ales la mr, piersic i cais.
Prin aplicarea la timp a irigaiei n livezi, se asigur o producie sporit i susinut
n toate regiunile, dar mai ales n cele cu ploile neuniform repartizate n cursul
perioadei de vegetaie. Dac se folosete concomitent cu irigarea i ngrarea
suplimentar, efectul va fi mult mai mare.

6 ngrijirea pomilor i fructelor

Rrirea fructelor. n anumii ani, cnd se formeaz un numr mare de
fructe pe pomi, acestea rmn mici i de calitate slab. Ca urmare a suprancrcrii
pomii nu reuesc s mai formeze muguri de rod pentru anul urmtor, astfel c
rmn fr recolt i ncep s rodeasc neregulat. De aceea, rrirea fructelor, mai
ales la mr, pr i piersic, apare n anii cu rod abundent ca o lucrare de prim
necesitate. Rritul fructelor se poate efectua manual sau chimic. Rritul d
posibilitatea s se nlture florile i fructele cele mai slabe, rmnnd pe pom
acelea care sunt mai bine dezvoltate i s se echilibreze fructificarea.
Punerea proptelelor. La pomii cu rod mult, pe msur ce fructele cresc,
greutatea lor se mrete, iar ramurile ncep s se ndoaie i sfresc prin a se rupe.
Pentru a se evita acest lucru, sub ramurile ncrcate cu rod trebuie aezate proptele.
Acestea sunt nite prjini care au n vrf o crcan. Proptelele trebuie aezate sub
ramuri nainte ca acestea s se aplece. Cel mai bun loc de sprijinire a ramurii este
la 1/3 din lungimea ei msurat de la vrf. Ramurile sprijinite pe proptele trebuie
s-i pstreze poziia lor de la nceput; ele nu trebuie s fie ridicate prea sus. Pentru
a nu rni ramurile pomului se pune n crcan, sub ramur, un omoiog de paie sau
de fn.
Dup recoltarea fructelor, proptelele se adun i se pstreaz pentru a fi
folosite i n anii urmtori.
ngrijirea pomilor dup grindin .Se analizeaz fiecare pom n parte i se
pot efectua urmtoarele lucrri: tierea ramurilor i lstarilor n verde pn la
partea sntoas, culegerea fructelor czute, aplicarea unui numr mai mare de
tratamente fitosanitare, ngrarea suplimentar cu 80 100 kg azot, sau must de
gunoi.
n cazul pomilor din livezile mai slab ngrijite i a celor mbtrnite, la care
rnile se vindec mai greu dac grindina a provocat rni mai numeroase, se
recomand s se treac la tierea de rentinerire a ramurilor din coroana pomilor.
Cu acest prilej se scurteaz ramurile pn la partea sntoas, deasupra unor lstari
mai puternici sau i mai bine deasupra inelului de cretere al lstarilor. Aceast
lucrare se va face imediat dup grindin, n cazul cnd calamitatea a avut loc n
prima jumtate a verii, iar dac grindina a czut n a doua parte a verii, tierea de
rentinerire se amn pn n primvara anului urmtor. i n cazul livezilor mai
btrne se aplic aceleai msuri agrotehnice, pentru a stimula vindecarea rnilor
ca la pomii tineri.

7 Combaterea bolilor i a duntorilor

 Pomii i arbutii fructiferi au o mulime de boli i duntori. Acetia
provoac pagube foarte mari care pot ajunge n unii ani la pierderea total a
recoltei. Din aceast cauz este necesar combaterea lor cu regularitate n livezile
tinere, n cele pe rod, precum i n livezile btrne (Fig.5). Combaterea chimic se
efectueaz prin folosirea unor produse chimice speciale. Acestea se aplic sub
form de stropiri manuale i mecanice n fiecare an. Stropirile care se aplic n
timpul repausului pomilor poart numele de tratamente de iarn. Celelalte se
aplic n timpul vegetaiei pomilor i poart numele de tratamente de primvar
i var.

Fig. 5. Tratamente chimice in livada

Tratamentele de iarn se fac ncepnd din toamn dup cderea frunzelor
i pn la sfritul iernii, nainte de umflarea mugurilor. Ele sunt tratamente de
baz, deoarece stropirea pomilor se face cu soluii mai concentrate care distrug cu
uurin bolile i duntorii. Cnd pomii sunt infectai puternic, se face primul
stropit la nceputul iernii i al doilea la sfritul iernii. Prin stropirile de iarn se
combat pduchele din Sant Jos, pduchii estoi, oule de pianjeni, oule
pduchilor de frunze, etc.
La pomii puternic atacai de boli datorit ciupercilor, cum sunt la pr i
smburoase, se aplic n special la sfritul iernii i o stropire cu zeam bordelez,
denumit stropire albastr, sau cu alte pesticide.
 Stropirea de iarn se face pe timp linitit, fr vnt, i n zilele mai
clduroase, cnd temperatura aerului este de cel puin +20C. Soluiile cucare se
stropete trebuie s fie date din abunden, astfel nct s se mbieze toate
ramurile.
Tratamentele de primvar i var se aplic folosind produse chimice sub
form de soluii mai puin concentrate pentru a nu distruge frunzele pomilor.
Stropirile din timpul vegetaiei pomilor trebuie fcute n zilele n care bolile i
duntorii pot fi distrui cu cea mai mare uurin. Aceste zile se stabilesc de
specialitii care se ocup cu cercetarea modului de via a agenilor provocatori de
boli i a insectelor duntoare. Aceti specialiti lucreaz n cadrul centrelor de
avertizare. Zilele cnd trebuie fcute stropirile se anun prin radio sau prin pot,
pres i publicaii. n timpul vegetaiei pomilor se fac pn la 6 7 stropiri cu
diferite produse chimice pentru a distruge att bolile, ct i insectele duntoare
care atac n acelai timp pomii. Produsele chimice se folosesc i n amestec.
Combaterea prin msuri igienice Lucrrile de combatere a dumanilor
pomilor trebuie s fie completate cu o serie de msuri igienice care contribuie la
mpiedicarea rspndirii acestora.
Adunarea frunzelor czute de pe pomi i arderea lor. Lucrarea se face primvara
timpuriu i cu ajutorul ei se lichideaz multe boli cum ar fi: rapnul i putregaiul
fructelor.
Executarea arturii adnci de toamn face ca s se scoat la suprafa insectele
sau larvele care ierneaz n pmnt. Ele sunt mncate de psri sau distruse de ger.
Curirea trunchiului de scoara uscat i de licheni prin rzuire; se face cu
scopul de a distruge insectele care se refugiaz pentru iernat sub scoara uscat a
trunchiului. Lucrarea se execut cu perii de srm sau razuri speciale, n zilele mai
calde i umede de la sfritul iernii. Tot ceea ce cade dup rzuire se adun pe
prelate i se arde.
Aezarea brielor capcan. Acestea sunt nite funii de paie care se aeaz pe
trunchiul pomilor la nceputul toamnei, cu scopul de a crea loc de iernare pentru
insectele duntoare. Aceste brie se adun n timpul iernii i se ard, distrugndu-
se odat cu ele i insectele.
Aezarea inelelor cleioase. Acestea sunt benzi de hrtie cu clei care se
aeaz pe trunchiul pomilor. Operaia se face toamna i primvara cu scopul de a
mpiedica urcarea insectelor duntoare n pom sau coborrea acestora. Inelele
cleioase se confecioneaz n gospodrie. Cleiul se prepar din sacz i ulei de
floarea-soarelui fierte mpreun i se ntinde pe o fie de hrtie care este nfurat
n jurul trunchiului pomilor. Inelele cleioase mpreun cu toate insectele lipite de
ele se distrug prin ardere.
Adunarea i arderea cuiburilor de omizi i a fructelor mumifiate din coroana
pomilor se face mpreun n timpul iernii. Prin aceast lucrare se mpiedic
rspndirea putregaiului fructelor, a moliei mrului, a nlbarului. Curirea,
dezinfectarea i zidirea scorburilor se face primvara timpuriu, cu scopul de a
mpiedica putrezirea lemnului trunchiului pomilor. Zidirea scorburilor se face
folosindu-se pietri peste care se toarn zeam de ciment (o parte ciment cu ase
pri nisip i ap).
Atragerea psrilor folositoare n livezi se face n scopul ca ele s consume
insectele i, n acest scop, se pun csue pentru adpostirea lor.

CULTURA LEGUMELOR

Pregtirea terenului
Lucrrile de pregtire a terenului pentru cultura legumelor n cmp
Lucrarea Modul de efectuare
1 2
Se execut dup desfiinarea culturii precedente la
Scarificarea 5-25 cm adncime cu sacrificatorul, funcie de
amplitudinea denivelrilor sau manual cu sapa
Se execut toamna, dup scarificator prin 2-3
Nivelarea de treceri cu nivelatorul mecanic NM-2,8 n agregat
exploatare cu U-650 cu lam sau rigl metalic la tractor;
manual cu sapa i grebla.
Transportul ngrmintelor se face cu remorca
Fertilizarea de basculant RM-2, iar mprtierea acestora pe
toamn teren cu MIG-5, MIC-1 i MA-3,5, toate n
agregat cu U-650 M; cu mici maini sau cu mna.
Se efectueaz cu plugul PP-4-30 n agregat cu U-
Artura de
650 M, la adncime de 30-35 cm; cu plugul cu
toamn
cal.
Desfundarea de Se execut la adncimea de 40-45 cm cu plugul
toamn subsolier PPS-4-30 + U-650 M; manual cu cazma
Urmrete crearea unui profil al solului sub form
Modelarea de brazde pentru irigare i mecanizare; se
terenului folosesc: maina de modelat solul MMS-2,8,
primvara cultivatorul CPU-4,2 echipat cu rari n agregat
cu U-650 M; manual cu sapa.
Se execut: grpatul cu grapa cu coli reglabili
GCR-1,7; discuirea cu grapa cu discuri GD-4;
Pregtirea patului mrunirea cu freza FPP; cultivaia cu cultivatorul
germinativ legumicol CPC-2,5; tvlugirea cu tvlugul TI-
3,05, toate n agregat cu tractorul U-650 sau L-
400; manual cu sapa i grebla.
 Lucrrile solului n grdina de legume
Pentru speciile legumicole care se cultiv primvara timpuriu
terenul se pregtete din toamn, prin artur la adncimea de 28-30
cm, folosind concomitent i subsolierul. Primvara, nainte de plantare,
se execut grparea, frezarea sau discuirea terenului n funcie de starea
lui. n cazul cnd unele terenuri se taseaz datorit precipitaiilor din
toamn i iarn, primvara se practic o artur superficial la 16-18 cm
adncime, pentru a crea un pat nutritiv ct mai profund. Acest lucru se
impune mai ales pentru specii cu sistemul radicular la suprafa ca:
ceapa, usturoiul, castraveii sau specii care reacioneaz bine la afnarea
adnc a solului ca: tomate, ardei, vinete.
Pentru speciile legumicole care se cultiv n succesiune, n a doua
cultur terenul se pregtete cu mult atenie ntr-un timp scurt. n acest
caz dup recoltarea plantelor premergtoare, se aplic numai o artur
superficial la adncimea de 15-18 cm, urmat de o lucrare cu
cultivatorul sau cu freza.
Specific terenurilor legumicole este lucrarea de ndeprtare a
resturilor de plante dup recoltare. La unele specii ca mazrea i fasolea,
vrejurile se vor ngropa odat cu artura, iar celelalte resturi se adun n
vederea compostrii lor.
 n cazul terenurilor prea uscate, cnd lucrrile nu se pot efectua la
timp, solul se irig pentru a-l umecta. n condiiile n care nu se poate
concepe cultura legumelor fr irigare, o lucrare obligatorie o constituie
modelarea terenului. Aceasta se efectueaz toamna sau primvara, n
funcie de sistemul se cultur i plantele ce se cultiv, folosind diferite
utilaje.

Scheme de modelare a terenului:

a brazde nlate; brazde oblice; b biloane;
c straturi joase; d executarea mecanic a biloanelor
Pentru culturile extratimpurii de varz, conopid, cartofi din prima
epoc de plantare, care vor fi protejate cu plastic, modelarea terenului se
poate face din toamn. Avantajul acestui procedeu const n faptul c
biloanele nlate se nclzesc repede primvara , o dat cu apariia
primelor zile nsorite, ceea ce permite plantarea mai devreme cu 5-10
zile i deci o mrire a precocitii produciei.

Producerea rsadului
n sistemul legumicol de producie cultivarea legumelor se face i
prin rsad, adic prin plante tinere, la nceputul vegetaiei, care pot avea
vrsta de 35-55 zile. Folosirea plantelor tinere asigur o prindere
perfect, grbirea vegetaiei i fructificrii, producii timpurii. n spaiile
nchise, sere i rsadnie, cultura se poate practica numai prin rsad
plante tinere cu 2-6 frunze i cu sistem radicular bine dezvoltat (fig.
5.12).
Cunoaterea biologic n producerea rsadului, precum i cerinele
acestuia fa de factorii de mediu este esenial pentru a obine plante
viguroase i cu recolt ridicat. (Mnescu B. - 1970)3
Producerea rsadului se ncadreaz ntr-un adevrat flux
tehnologic.

Rsaduri de legume: 1 ardei; 2 salat; 3 tomate; 4

castravete
 Schema producerii rsadului (orig.)

Tipurile de construcii
Producerea rsadului de legume are loc n diferite tipuri de
construcii, dup cum urmeaz: rsadnie cu nclzire biologic sau ap
cald, sere nmulitor cu sticl semingropate cu nclzire biologic, cu
aer cald sau cu ap cald, sere nmulitor bloc cu sticl nclzite cu ap
fierbinte, sere individuale cu plastic, nclzite sau nenclzite.

Rsadnia.
n practic sunt rspndite diferite tipuri de rsadnie care se
deosebesc dup regimul de temperatur din interior (rsadnie reci,
semicalde i calde); dup sursa de nclzire (rsadnie cu nclzire
biologic, ap cald); dup modul de aezare (de suprafa,
semingropate i ngropate) i dup numrul pantelor (cu una i cu dou
pante). n vederea economisirii gunoiului de grajd i a crerii unui
micro-climat favorabil plantelor, rsadniele se fac ngropate i
semingropate.
n ara noastr mai sunt extinse nc n producie dou tipuri de
rsadnie: cu o pant pentru semnturi i cu dou pante pentru repicatul
rsadurilor i efectuarea culturilor forate de legume.
ntruct rsadniele construite la suprafaa, nclzite cu
biocombustibil, necesit un consum ridicat de lemn pentru construirea
tocurilor, material care se deterioreaz de altfel foarte repede, se
recomand construirea tocului rsadnielor din prefabricate de beton sau
din plastic, care au o durabilitate mai mare.
 Tipuri de rsadnie
Sera nmulitor semingropat.
Se compune dintr-un singur compartiment i este prevzut cu parapete
i polie (fig. 5.13). Are o lungime de 24 m i nlimea de 3 m, cu o
suprafa constructiv de 72 m2, iar util de 62m2. Pentru construcia ei
se pot folosi plci prefabricate din beton armat, crmizi, panouri din
lemn pentru acoperiuri, ferestre basculante acoperite cu sticl. Rsadul
se produce pe parapete care au limea de 100-120 cm i nlimea de
80-90 cm.
n sectorul de rsadnie i sere pentru desfurarea n condiii
optime a procesului de producie sunt necesare o serie de materiale i
unelte

Inventarul de materiale i unelte folosit la producerea

rsadului

Grupa Caracteristici
Pmnturi Pmnt de elin prin decopertarea acestuia. Pmnt de
grdin din terenurile cultivate cu leguminoase. Mrani,
prin descompunerea gunoiului de grajd. Turba brun i
neagr. Nisip de ru. Pmnt de rinoase.
Materiale Se folosesc: gunoiul de grajd, frunzele, paiele, pleava,
organice deeuri textile n amestec.
Ghivece Pungi din plastic. Ghivece din pmnt ars. Ghivece din
plastic (polietilen sau P.V.C.). Ghivece din turb, fibre
celulozice, liani i microelemente: jify- pots, jify-strips,
paper-pots. Necesit umplerea lor cu pmnt nutritiv.
Cuburi Se confecioneaz direct din pmnt nutritiv i nu necesit
nutritive umplerea lor.
Unelte Nivelator, marcator, plantator, bttor.
ngrmint Simple minerale: superfosfat, sulfat de potasiu, azotat de
e amoniu. Complexe: complex III, Cristalin I i II, Foliar-141,
Foliar-231, Foliar-418. ngrminte organice: mrani,
turb.
Pesticide Pentru dezinfectarea solului: Basamid, Di Trapex, Nemagon,
Captan. Pentru dezinfectarea inventarului: formalin, sulfat
de cupru. Pentru combatere n perioada de vegetaie:
Mycodifol, Dithane, Cupravit.
Substane Retardante: Cycocel, pentru evitarea alungirii plantelor.
bioactive Stimulatoare de cretere: Ethrel. Antitranspirante: Hydrasil
i Folicate pentru reducerea transpiraiei.
 Dispozitive, Dispozitiv pentru confecionarea cuburilor nutritive; maina
utilaje, de confecionat ghivece nutritive Gregoire; maina de cernut
maini pmnturi Brinkman; maina de mrunit i ncrcat
pmnturi Thilot T-423; ncrctor hidraulic sau pivotant cu
graifar; remorcarea mecanic pentru sera RM-2; subsolier
vibrator purtat, SPV-45; maina de spat n sere, MSS-1,4;
freza de marunit solul, FV-1,5 sau FPP-1,5; remorca
cistern monoax; pomp stropit i erbicidat de spate.
Alt inventar Ldie din lemn sau plastic, ciur pentru cernut pmnturi,
termometru, hidrometru, termohigrograf, luxmetru, furtun,
supori pentru ferestre rsadnie, roab, targ, furc, cazma,
hrle, grebl, lopat.

Materialele organice pentru pregtirea biocombustibilului

Sursa principal de nclzire a rsadnielor o constituie diferite
materiale organice care, n procesul de fermentare i descompunere,
elibereaz mari cantiti de cldur. Cel mai bun material organic este
gunoiul de cabaline. n ultimul timp s-a trecut la utilizarea i a altor
materiale organice.
Gunoiul de cabaline se descompune repede, la 7-8 zile dup
prenclzire realizeaz o temperatur de 70C n centrul platformei, care
n 45-65 zile descrete treptat pn la 30C.
Gunoiul de taurine se descompune ncet i produce o temperatur
mai sczut. n amestec cu materiale de natur celulozic (paie, pleav,
rumegu), gunoiul de taurine degaj cldur mult.
Frunzele de pdure n amestec cu gunoi de cabaline i taurine dau
rezultate foarte bune. Frunzele se recolteaz din toamn uscate i se
depoziteaz n platforme acoperite, pentru a nu se umezi.
La stabilirea necesarului de biocombustibil trebuie s se in seama de
nsuirile i greutatea lui, grosimea i limea patului nclzitor,
grosimea i limea potecilor, tasarea biocombustibilului n pat,
condiiile climatice locale i epoca de lucru. Astfel, pentru nclzirea
unui m2 de rsadnie trebuie s se asigure 0,25-0,35 tone gunoi de
cabaline n amestec cu cel de taurine.
Acolo unde este lips de paie se pot folosi unele deeuri agricole,
forestiere i industriale, ca: fn alterat, pleav, coceni tocai, frunze,
rumegu, puzderie de in i cnep, resturi de la fabricile de hrtie.
Depozitarea i prepararea biocombustibilului ncepe nc din var.
Gunoiul de grajd se adun, depozitndu-se n platforme aezate pe locuri
uscate, la soare. Iarna, platformele de gunoi de grajd se organizeaz n
incinta sectorului de rsadnie. Gunoiul de grajd adus i pus n platforme
se vntur bine i se aterne ct mai uniform. Dac este prea uscat se ud
cu ap sau must de grajd diluat, cam 20 l/m 2, pn ce gunoiul fumeg i
frige dac este luat n mn.

Aezarea patului cald

Pe locul unde se fac rsadniele, n luna ianuarie-februarie se
ndeprteaz zpada i se pune un strat gros de paie uscate sau puzderie
de in, cnep, rumegu sau gunoi uscat. Dup aceasta se trece la
aezarea patului. Gunoiul de grajd trebuie s fie bine clcat, aezat n
straturi alternative, subiri i udat cu ap, deoarece numai n aceste
condiii va asigura cldura necesar semnturilor. n rsadniele
ngropate, patul de gunoi va avea grosimea de 60 cm iar la rsadniele
calde, de suprafa de 70-80 cm, n special pentru semnturile de
tomate, ardei i vinete timpurii.

Pmnturile nutritive

Producerea rsadurilor necesit folosirea amestecurilor de

pmnturi nutritive pentru semnturi i repicat. Pmnturile alese
trebuie s se caracterizeze printr-o structur bun, care s asigure o
porozitate i o aeraie optim i s conin cantiti suficiente de
substane nutritive ntr-o form uor asimilabil de plante.
.
Aceste pmnturi nu trebuie s formeze la suprafa o scoar, care
este foarte duntoare mai ales plantelor de castravei, ridichi de lun i
andive.
Principalele componente ale amestecurilor nutritive folosite n sere
i rsadnie sunt n cele ce urmeaz.
 Pmntul de elin se obine prin descompunerea elinei nierbate.
El se procur din terenurile cu graminee i leguminoase.
Pmntul de grdin se obine din terenurile cultivate cu legume.
Acest pmnt trebuie n prealabil bine dezinfectat, dat prin ciur i curat
de diferite materiale strine, ca: pietre, resturi de rdcini etc.
Pmntul de rsadni se strnge vara dup terminarea sezonului,
obinndu-se un material nutritiv foarte valoros. Dup o dezinfecie
puternic, pmntul de rsadni se aeaz n platform timp de 6 luni
pentru a se aerisi, n care perioada se amestec cu ngrminte minerale
sub form de soluie.
Pmntul de turb se pregtete n orice perioad a anului i
poate fi gata dup 6-12 luni. Se prepar din turba bine descompus.
Pentru a reduce aciditatea se adaug 3 kg. var la 1 m 3 de turb proaspt,
iar n timpul pstrrii se lopteaz de 1-2 ori.
Nisipul de ru se folosete n mod curent la amestecurile pentru
semnturi i repicat.
Pentru semnturi se folosete o compoziie de 50% mrani, 25%
pmnt de elin i 25% nisip. n vederea repicatului se recomand
amestecul:
- pentru tomate, varz i conopid: - turb roie 50%
- mrani 25%
- pmnt de elina 25%
- pentru ardei, vinete i castravei: - turb roie 30%
- mrani 25%
- pmnt de elina 25%
- nisip 20%

n acesta se adaug la 1 m3: 750 g azotat, 3 kg superfosfat i 500 g

sulfat de potasiu.
n sere se folosete un amestec nutritiv universal, pentru semnat i
repicat, dup urmtoarea reet: turb roie 36%; turb neagr 36%;
pmnt de elin 14%; mrani 14%.

Ghivecele nutritive
 Pentru prinderea plantelor i grbirea fructificrii, producerea
rsadului n ghivece din pmnt ars este nlocuit cu o metod mai
economic, aceea a semnatului i a repicatului n diferite suporturi
(cuburi i ghivece nutritive) confecionate din turb, plastic, hrtie sau
carton . Ghivecele nutritive se execut cu ajutorul unor utilaje speciale.
Pe baza rezultatelor experienelor efectuate n ara noastr, pentru
confecionarea ghivecelor nutritive se recomand un amestec format din
trei pri mrani i o parte pmnt.
n ultimul timp o larg rspndire capt ghivecele jiffy-pot i
strips-pot, al crui perete permite trecerea rdcinilor plantelor.
Compoziia Jiffy-potului este urmtoarea: 70-75% turb de Sphagnum,
bogat n humus, 20-23% material de legtur (celuloza din fibre de lemn
de pin) i 2-3% substane nutritive uor solubile (uree). Ghivecele Jiffy-
pot se umplu cu pmnt la nivelul superior al pereilor, iar udatul se
execut numai n limita saturrii pereilor. n interiorul pereilor se
formeaz un sistem radicular ramificat, iar, dup plantare, rdcinile
strpung pereii i mpnzesc cu uurin solul.
 Suporturi pentru producerea rsadului de legume:
1 n cuiburi nutritive; 2 n ghiveci de pmnt are; 3 n pungi de
plastic;
 4 n ldie din plastic; 5 n ldie din lemn; 6 n cutii din carton.

n cazul insuficienei ghivecelor nutritive se poate folosi patul

nutritiv, compus dintr-o parte pmnt de elin, dou pri mrani
cernut i nisip, sau din turb 60%, pmnt 20% i mrani 20%, care se
aeaz deasupra patului cald de bligar din rsadni. Pmnturile
nutritive pentru semnat i repicat trebuie n mod obligatoriu
dezinfectate contra bolilor criptogamice nainte de a fi depozitate n
locuri speciale. Tratarea pmntului se face pe cale termic sau chimic.

Semnatul i repicatul rsadurilor

Practica a dovedit c reuita obinerii unui rsad de calitate

superioar, viguros i sntos este condiionat de calitatea i pregtirea
corespunztoare a seminelor.
Semnatul.
Ca regul general, nsmnarea se efectueaz fie n pmntul din
sera nmulitor sau rsadni, fie n ldie confecionate din lemn sau
plastic. Epoca de semnat este n funcie de specie, tipul construciei,
modul de cultivare i temperatura solului. S-a constatat c este dificil de
fcut o corelaie direct ntre epoca de semnat, plantat i recoltat. Totui
rezultatele obinute de unele staiuni experimentale i ferme de producie
ne dau indicaii preioase asupra elementelor care intervin n precizarea
epocilor optime de semnat.
Temperatura optim pe care trebuie s o ating pmntul din
rsadni sau ser pentru germinarea i rsrirea seminelor de legume
variaz ntre +23+27C. Se remarc faptul c pe msur ce
temperatura pmntului scade, se reduce energia de ncolire i rsrire,
mai ales n cazul seminelor uscate, neumectate, favorizndu-se i atacul
unor microorganisme patogene. De aceea, nclzirea prealabil a
pmntului n instalaii speciale sau n serele nmulitor prin diverse
mijloace pentru a crea un regim teoretic corespunztor constituie o
msur obligatorie, care asigur o rsrire uniform i obinerea unor
plntue viguroase. Meninerea unei ventilaii moderate, fr excese, i
asigurarea unui drenaj pentru scurgerea apei de udat din ldiele de
semnat reprezint, de asemenea, msuri pentru nclzirea optim a
seminelor. Udarea pmntului se face moderat, cu apa cldu.
n zonele sudice i vestice ale rii, semnatul tomatelor timpurii
are loc n prima decad a lunii februarie, iar a verzei i a conopidei
timpurii nu mai trziu de 15 ianuarie. n zonele mai reci i nordice,
semnatul acestor culturii are loc cu 2-3 sptmni mai trziu. Ardeiul i
vinetele timpurii se nsmneaz cu 10-15 zile dup tomatele timpurii.
Repicatul.
Curnd dup rsrire, spaiul de nutriie a plantelor de legume
devine insuficient din cauza desimii lor i, ca urmare, ncep s se
stnjeneasc reciproc. De aceea ele trebuie repicate, adic mutate n
spaii mai mari de nutriie.
n mod practic, nu se poate concepe obinerea unui rsad bun fr
repicat, deoarece plantele trebuie s aib un spaiu de hrnire
corespunztor vrstei lor i lumin suficient.
Astfel, la dou sptmni de la rsrire, plantele de tomate necesit
un spaiu de 3x3 cm., la o lun 5x5 cm., la 45 de zile 7x7 cm, la 55-60
de zile 10x10 cm. De regul se fac 1 sau 2 repicri, n funcie de specie.
Momentul cel mai bun pentru repicat este la 10-15 zile dup rsrire sau
cnd plantele au format primele dou frunze adevrate. Pentru refacerea
rapid a rdcinilor plantelor repicate, temperatura i umiditatea se
menin potrivite. La nceput temperatura se ridic la +16-20C i se
menine la acest nivel pn ce plantele s-au nrdcinat i au pornit n
cretere. Ziua, temperatura se ridic din nou la +21+28C, iar plantele
se expun ct mai mult la lumina zilei pentru a favoriza o cretere
viguroas.
 Repicatul plantelor n cutii (A)
i ghivece (B)

Lucrrile de ngrijire a rsadurilor

O condiie esenial n obinerea unui rsad sntos i viguros este

producerea lui n condiii de temperatur i umiditate moderat i
clirea plantelor. Rsadul clit capt o rezisten deosebit la
temperaturi sczute, ceea ce d posibilitatea s fie plantat mult mai
devreme n cmp. n acest scop, se execut o serie de lucrri
 Diferite activiti la rsadnie:
1 semnatul; 2 repicat n ghivece nutritive;
3 aplicarea ngrmintelor chimice; 4 aerisirea;
5 udarea; 6 acoperirea

Aerisirea la timp i cu mult atenie a spaiului cultivat este una

din lucrrile permanente, deosebit de importante pentru producerea
rsadurilor. Prin aerisire se asigur primenirea aerului i se regleaz
temperatura i umiditatea. Cercetrile efectuate i o practic ndelungat
au stabilit c nainte de rsrire rsadniele i serele trebuie s se
aeriseasc zilnic pentru micorarea umiditii atmosferice i pentru
scderea temperaturii prea ridicate, operaie care se continu i cteva
zile dup rsrire. n acest timp, rsadurile se expun ct mai mult la
lumina zilei.
Regimul termic. n perioada de producere a rsadului se menine
un regim moderat de temperatur, dup cum urmeaz: imediat ce rsar
plntuele se in timp de 10 zile la temperatura de +8+10C noaptea i
+11+13C ziua. Dup aceea temperatura se ridic la +15+17C
noaptea i +20+22C ziua. Trebuie inut seama de faptul c
temperatura i umiditatea prea ridicat pn la repicat, mai ales n zilele
cu soare, duc la slbirea i alungirea rsadului.
 Clirea. Rsadurile de legume pentru cmp indiferent de felul cum
au fost produse, repicate sau nerepicate, trebuie s fie clite cu cel puin
10 zile nainte de plantare, pentru a obine producii ct mai timpurii.
Rsadurile se aerisesc puternic prin ndeprtarea geamurilor de pe
rsadnie, sau a peliculei de plastic de pe sere si adposturi, dac
temperatura exterioar este mai mare de +3+5C. Se recomand ca, n
perioada clirii, s se ude cu foarte puin ap, deoarece udatul puternic
creeaz pericolul de a le slbi i alungi. Cu cteva ore nainte de
plantare, rsadurile se ud bine, permindu-se astfel scoaterea lor fr a
rupe rdcinile.
ngrarea i udarea. Pentru a asigura creterea viguroas a
rsadului se aplic 2-3 ngrri cu ngrminte chimice, dintre care una
cu 10 zile nainte de plantare. La 10 l de ap se dizolv 10 g de azotat de
amoniu, 30 g de superfosfat i 15 g de sare potasic. Cu aceast cantitate
de soluie se ud 2 m2 de rsaduri, cu stropitoarea fr sit sau cu
furtunul. n mod obligatoriu, frunzele rsadurilor se spal imediat cu
stropitoare cu sita, pentru a nltura de pe ele orice urm de
ngrminte; n caz contrar se pot produce arsuri.

Protecia rsadurilor. n perioada de vegetaie, rsadurile se

stropesc de 2-3 ori cu substane insectofungicide, pentru a preveni i
combate eventuale boli i duntori.

Pregtirea rsadului n vederea plantrii

Rsadul pentru plantat este sortat cu atenie, eliminndu-se plantele

bolnave, neuniforme, cu cretere foarte slab. Se valorific numai
rsadul sntos, fr rniri, de nlime medie, cu rdcini i frunze
viguroase, cu tulpina ct un creion de groas.

Semnatul i plantarea legumelor

 Semnatul legumelor
Este lucrarea de introducere n sol, manual sau mecanizat, a
seminei de legume de diferite dimensiuni i cantiti.
Pregtirea seminelor. Pentru a realiza o rsrire uniform a
plantelor se aleg numai semine de calitate superioar, care se
dezinfecteaz, se trateaz cu diferite substane stimulatoare i chiar se
clesc. Pentru a grbi ncolirea i rsrirea uniform a plantelor se
aplic o serie de procedee: umectarea, stimularea i granularea
seminelor.
Adncimea de semnat variaz de la 1-2 cm la salat i ptrunjel,
2-3 cm la castravete, pn la 4-5 cm la pepene. De reinut ca smna
mic se seamn mai la suprafaa solului, iar smna mare la adncime.
De asemenea, pe un sol greu se introduce mai la suprafa.
Cantitatea de smn difer de la o cultur la alta. Ea depinde de
nsuirile seminelor, metoda i distana de semnat. Cantitatea de
smn difer de la 4-6 kg/ha la morcov, pn la 180-220 kg/ha la
mazre.
Epoca i metodele de semnat se stabilesc n funcie de
temeratura cerut de fiecare plant la care are loc ncolirea seminelor.

Semnatul n cmp se recomand:

primvara timpuriu (martie): mazre, rdcinoase i ceap;

primvara trziu (aprilie-mai): fasole, castravei, pepene galben,

pepene verde i tomate;
vara (iunie-august): castravete, fasole, morcov, pentru consumul
de toamn;

toamna (septembrie-octombrie): salata i spanac n vederea

consumului de toamn i de primvar, ridichi i ceap verde.

n funcie de metoda de cultur i de suprafaa nutritiv, se

stabilesc schemele de semnat i de plantat. Repartizarea judicioas a
plantelor pe teren au o deosebit importan pentru asigurarea unei
recolte ridicate i constante. Desimea prea mare sau prea mic scade
cantitatea i calitatea recoltei. Suprafaa de nutriie trebuie s corespund
ntocmai cerinelor biologice ale speciilor cultivate, s fie corelat cu
volumul rdcinilor.
La stabilirea schemelor de semnat i plantat se ine seama de
asigurarea numrului optim de plante la hectar, precum i spaiul pentru
trecerea mainilor i utilajului mecanic n timpul efecturii diferitelor
lucrri, fr a vtma plantele.
Ca metode de semnat, se recomand urmtoarele: n rnduri
simple, n rnduri duble, n benzi. Semnatul se face manual sau
mecanizat cu SUP-21, SUP-29 i SPC-8.

Plantarea legumelor.
n vederea plantrii se stabilete numrul de plante la hectar i
distana dintre ele, innd seama de suprafaa de nutriie i de modul de
conducere al plantei, i de rezerva de substan nutritiv din sol.
Pregtirea rsadului.
De cu seara, nainte de a fi scos din sere sau rsadnie, rsadul se
ud bine cu stropitoarea, pentru a-l putea folosi cu ct mai mult pmnt
pe rdcini i pentru a evita ruperea acestora, uurndu-se n acelai timp
i operaia de plantare. Cu ct rsadul va avea un numr mai mare de
rdcini ntregi, cu att prinderea sa la plantare va fi mai sigur.
Rsadurile se scot cu mna sau cu ajutorul lingurii de plantat. Dup
scoaterea din rsadni, acestea se sorteaz, grupndu-se dup mrime,
iar cele necorespunztoare se nltur.
Dup sortare, rsadurile se transport cu grij la locul de plantare,
acoperite cu prelate, pentru a fi ferite de soare, frig i vnt.
Epoca de plantare a rsadului n cmp se planific dup cerinele
minime de temperatur a plantelor legumicole i dup scopul urmrit n
cultura. De pild, rsadurile din grupa verzei i salat nefiind
pretenioase fa de cldur, se planteaz de obicei la nceputul lunii
martie, deoarece acestea rezist la temperaturi mai sczute, dar au la
dispoziie i un minimum de temperatur ce le asigur vegetaia.
Rsadurile de legume pretenioase fa de cldur (tomate, vinete,
ardei) se planteaz n luna aprilie, dup trecerea pericolului de brume
trzii, cnd n sol i atmosfer gsete suficient cldur care le ngduie
s-i continue vegetaia. n cazul cultivrii hibrizilor i folosirii
materialelor pentru protejarea culturilor (folii de polietilen) plantarea
acestor rsaduri se poate face cu 2-3 sptmni mai devreme. Legumele
recoltate toamna (varza, conopida .a.) se planteaz vara, iar salata se
poate planta att primvara, ct i toamna.
Tehnica plantrii. Se poate executa manual, semimecanizat i
mecanizat cu MPR-2 sau MPR-5, avnd urmtoarele momente:
transportul rsadului de la rsadnie, executarea gropilor, distribuirea
rsadului i plantarea propriu-zis. Imediat dup plantat se asigur
udarea. Plantatul rsadului la locul definitiv nu trebuie nclzit, pentru a
nu duce la scderea produciei. Din contr, dac timpul se menine
clduros, plantarea se poate face mai devreme, ns n acest caz trebuie
lsat o rezerv de rsad pentru nlocuirea plantelor ce ar putea fi
distruse de eventualele brume care apar dup plantare. La culturile
legumicole se practic plantarea n rnduri sau n benzi cu distana de la
20x20 cm la salat, 37x15 cm la elin, 50x30 la tomate, 1x1 m la
castravete i pepene.
Se acord atenie deosebit modului de plantare al rsadului

Plantarea rsadului de varz

a) prea adnc; b) bine; c) prea la suprafa

Plantarea se face n zilele fr vnt, pe teren umed. n asemenea

condiii se obine o prindere foarte bun a rsadului.
Un rsad bun pentru plantare trebuie:

s aib vrsta de 40-50 de zile pentru tomate i vinete, 50-60 de zile

pentru ardei, 40-45 de zile pentru varz i conopid, 30-35 de zile
pentru salat;

s fie viguros i sntos din punct de vedere fitosanitar, iar la locul

definitiv de plantare rsadul se transport cu diferite mijloace i se ine
seama de adncimea de plantare n aa fel, nct s nu se afecteze vrful
de cretere i rozeta de frunze.
Pe timp mai friguros, rsadul transportat se acoper cu o rogojin. Se
asigur apa la plantare, fie din apa freatic, fie din sistemul de irigaie
local. Dup cteva zile se verific prinderea rsadului sau eventualele
distrugeri din cauza coropinielor. Golurile se nlocuiesc cu rsad din
rezerv, de aceeai vrst.