2.Organizarea activitiilor
referitoare la calitate
Funciile
4. Antrenarea managementului
personalului pentru calitii
realizarea
obiectivelor
calitii 5. inerea sub
control a calitii
6. Asigurarea calitii
7. mbuntirea calitii
Conducerea organizatiei
Planificarea calitii
Asigurarea calitii
Controlul calitii
Laborator metrologic
Organigrama funciunii calitate a unei organizaii-structura descentralizat:
Aciuni
Nivelul D P P C - C C I
calitii
Costurile - C D C - - - I
calitii
Motivarea C - - D P - C I
personalului
Cercurile D - - P P - C C
calitii
Respingerea - C C D - - I P
loturilor de
produse
Selecia - C - P - D I C
furnizorilor
INTERN- reprezint
activitile desfurate EXTERN- reprezint
pentru a da ncredere activitile desfurate pentru
conducerii ntreprinderi c a da ncredere clienilor c
va fi obinut calitatea sistemul calitii furnizorului
propus permite obinerea calitii
cerute.
- de ntreprinderea n cauz,
- de clientul acesteia,
- de o ter parte, n numele clientului, pentru a-l asigura pe acesta din urm c produsul
comandat va fi realizat i livrat n condiiile de calitate cerute.
Definiie: Funcia de mbuntire a calitii se refer la activitile
desfurate n fiecare din etapele traiectoriei produsului, n vederea mbuntirii
performanelor tuturor proceselor i rezultatelor acestor procese pentru a asigura
satisfacerea mai bun a nevoilor clienilor n condiii de eficien.
Metode i tehnici
de culegere a
Scale
informaiilor n
uzuale
studiul de
folosite n
marketing
studiul de
marketing
INTERN
Prelucrarea informaiilor
MEDIU MEDIU
Analizarea informaiilor
Interpretarea informaiilor
Prezentarea rezultatelor
EXTERN
Culegerea
informaiilor
primare
Personal
Observare Mecanic
Electronic
Prin coresponden
Anchete, sondaje Prin telefon, fax
Personale
Internet
Experimente n laborator
Pe teren
Simulare
Simulari analogical
Simulare numeric
Simulare hibrid
DEFINIIE: Managementul total al calitii (TQM) reprezint o filozofie de
management, care se bazeaz pe o anumit logic i care presupune utilizarea unor metode i
tehnici specifice.
viziune sistemic;
TQM cuprinde toate elementele de sistem i procesele unei organizai
argumentare cu date.
In cazul TQM datele sunt necesare ncepnd cu etapa identificrii clienilor i a cerinelor
acestora i pn la evaluarea satisfacerii lor n utilizare. Aceste date trebuie preluate
i prelucrate n compartimentele corespunztoare ale ntreprinderii i reactualizate n
mod continuu
.
Elemente de desfurare a sistemului
de management al calitii
Nivelul A
Manualul
Calitii
Nivelul B
Procedurile
Sistemului Calitii
Nivelul C
Documentele Calitii
(formulare, rapoarte,
instruciuni de lucru)
Facilitez
Faciliteznelegere
nelegereunitar
unitaraa
politicii
politiciicalitii
calitii
Faciliteaz
Faciliteazrealizarea mbuntete
realizarea mbuntetecomunicarea
comunicarea
obiectivelor
obiectivelor calitii prin
calitii nninteriorul
interiorul organizaieiii
organizaiei
prin
definirea
definirea responsabilitilor,aa
responsabilitilor, relaiile
relaiilecu
cuclienii
clieniiii
structurii
structuriiorganizatorice
organizatoriceprivind partenerii
privind partenerii
realizarea i mbuntirea
realizarea i mbuntirea
calitii
calitii
Contribuie
Contribuielalacrearea
crearea
unei
unei imagini favorabilenn
imagini favorabile
Asigur
Asigurinstruirea
instruireaunitar
unitaraa AVANTAJELE
relaiile
personalului UTILIZRII relaiilecu
cuclienii
clienii
personalului privind
privind
sistemul
sistemul de managementalal
de management MANUALULUI
calitii CALITTII
calitii
Asigur
Asiguraccesul
accesullala Contribuie
documentele Contribuielalactigarea
ctigarea
documentelesistemului
sistemuluidede ncrederii
ncrederii clienilorc
clienilor
management al calitii i c
management al calitii i cerinele lor vor fi
facilitez cerinele lor vor fi
facilitezgestionarea
gestionarea satisfcute
acestora satisfcute
acestora
Servete
Serveteca ca
document principal
document principal
pentru
pentruauditul
auditul
calitii
calitii
ANEXE
-proceduri
-instruciuni de lucru
-alte documente ale calitii
Tipuri de
procedur
Procedurile i
de lucru Proceduri de
inspecie/ ncercri
CONTROLUL DOCUMENTELOR
CONTROLUL NREGISTRRILOR
AUDIT INTERN
ACIUNI CORECTIVE
ACIUNI PREVENTIVE
msurare
ncercare comparare
observare cu un
calibru.
nregistrrile pot fi generale sau specifice.
nregistrri generale se refer la aspecte ale asigurrii calitii la nivelul
ntreprinderii ( de exemplu la instruirea personalului )
nregistrrile specifice diferitelor activiti referitoare la calitate se
regsesc n fiecare dintre etapele realizrii produsului.
AUDITUL
CALITII
Audituri Audituri
,,secund parte ,, ter parte
innd seama de scopul n care sunt efectuate, unele audituri au denumiri specifice:
audit de certificare- auditul sistemului calitii efectuat de o ter parte n scopul
certificrii.
audit de preevaluare (preaudit)- audit efectuat naintea auditului de certificare.
audit de supraveghere - audit efectuat dup certificarea sistemului calitii
pentru a verifica dac se asigur respectarea cerinelor stabilite.
Tipuri de Documente de
Obiectiv Metoda
audit referin
Metrologie
Evaluarea conformitii Fie tehnice
Analiza
caracteristicilor de calitate Standard de produs
Auditul documentaiei
ale unui produs cu cerinele Specificaii tehnice
calitii ntlniri
clientului sau cu cerinele Caiete de sarcini
produsului Constatri n
specificate n documentele de Procedurile sistemului
teren
referin calitii
Standarde Analiza
Auditul Evaluarea eficacitii
Proceduri documentaiei
sistemului de sistemului de management de
Planuri de aciune ntlniri
management mediu privind realizarea
pentru situaii de Constatri n
de mediu obiectivelor de mediu propuse
urgen teren
Efectuarea unui audit al calitii produsului decurge dup urmtoarele etape:
Examinarea produsului n
raport cu:
Caietul de sarcini
Specificaia produsului
Examinarea produsului n
relaie cu:
Elaborare
Stabilire
Msuri corective
Supravegherea
aplicrii
msurilor corective
Documente de referin
Examinare Echipamente
Echipamente de inspecie
Produse
Liste de verificare
Elaborare
Raport de examinare
Raport de audit
Analize
Dezvoltarea produsului
Echipamente
Stabilire msuri
corective pentru: Planificarea fabricaiei
Desfurarea procesului
Aprovizionare
Obiectul auditului
Examinarea preliminar
Planul de audit
Reuniunea de deschidere
Efectuarea auditului
Examinarea Culegerea dovezilor
sistemului calitii
Observaii auditori
Reuniunea de nchidere
Elaborarea i
gestionarea Aprobarea i difuzarea raportului de audit
documentelor
auditului
Finalizarea auditului Pstrarea documentelor auditului
Efectuarea auditului de
urmrire
1. Iniierea auditului (declanarea auditului) presupune:
stabilirea obiectului auditului- este stabilit de ctre client
frecvena auditurilor- este stabilit de ctre client
examinarea preliminar (auditul de preevaluare)-const n analiza documentaie
referitoare la metodele utilizate de cel auditat pentru satisfacerea cerinelor
sistemului calitii. Principalul document analizat este manualul calitii sau un
document echivalent cu acesta
Aplicarea
Aplicareasoluiilor Identificarea
soluiilor Identificareaproblemei
problemei
Asigurarea Asigurarea unui
implementrii instrument pentru
msurilor stabilite cunoaterea punctelor
critice
Analiza
Analizaproblemei
problemei
Identificarea
Identificareasoluiilor
soluiilor
Determinarea
Determinareaeficeniei Interpretarea
eficeniei Interpretareaevoluiei
evoluiei
soluiilor
soluiilorpreconizate costurilor,
preconizate costurilor,aastructurii
structurii
acestora
acestora
i direcia organizaiei ( mediul intern). Leaderii creaz i menin mediul intern n care
personalul se implic tatal pentru ndeplinirea obiectivelor organizaiei .
Implicarea personalului lucrtorii de la toate nivelurile reprezint elementul central
al unei organizaii i implicarea lor total permite ca abilitile lor s fie valorificate prin
maximizarea rezultatelor organizaiei.
Abordarea procesual un rezultat dorit este obinut mai eficient atunci cnd
tuturor proceselor sale, din fiecare etap a realizrii produsului, ncepnd cu studiile de
marketing pentru identificarea cerinelor i pn n etapa utilizrii procesul
mbuntirii continue trebuie abordat prin prisma ciclului PEVA (planific, execut,
verific, acionez)
Luarea deciziilor pe baza faptelor deciziile trebuie s se bazeze pe analiza datelor
OBIECTIVELE
CALITII
Obiectivele referitoare la
calitate trebuie s fie realiste ( Obiectivele referitoare la calitate
s in cont de resursele trebuie s fie astfel formulate nct
umane, materiale i financiare ) s existe posibilitatea msurrii lor
( evalurii ).
DOCUMENTELE CALITII
1. Formulare
Formularele sunt proiectate i meninute pentru nregistrarea datelor, care
demonstreaz conformitatea cu cerinele SMC.
Formularele trebuie s conin :
1. titlul,
2. numrul de identificare,
3. revizia i data reviziei.
2. Instruciuni
Instruciunile sunt documente care cuprind modalitile de operare, de aciune
pentru fiecare activitate desfurat n decursul procesului de producie.
3. Specificaii tehnice
Specificaiile sunt documente care stipuleaz cerinele.
Specificaiile sunt unice pentru fiecare produs/ organizatie, de aceea standardul de
referin nu le detaliaz.
Caietul de sarcini poate fi considerat o specificaie.
Specificaiile de produs sunt documente care se ntocmesc pentru toate
materiile prime , auxiliare, materiale, ingrediente , aditivi, ambalaje, produse finite
care cuprind caracteristicile , cerinele referitoare la produsul respectiv.
Exemple: specificaie tehnic de produs pentru: carne de porc, lapte integral ,
lapte de consum , butelii de plastic, ap, aer, fin , folii de plastic, etc.
Specificaia cuprinde :
- descrierea produsului;
- caracteristici organoleptice;
- caracteristici fizico-chimice;
- caracteristici microbiologice;
- mod de ambalare;
- condiii de depozitare;
- condiii de transport;
- termen de valabilitate.
4. Proceduri
Procedurile sunt documente care detaliaz modul de ndeplinire a unei activiti
care vizeaz mai multe departamente
PLANUL DE AUDIT
Dup caz:
Liste de verificare;
Planuri de eantionare a auditului;
Formulare pentru nregistrarea informaiilor, cum sunt dovezile
obiective, constatrile de audit i nregistrrile edinelor.
LIST DE VERIFICARE
Procedura
Audit nr. Data: fila din
*NA - neaplicabil