Glosario y Abreviaturas de Bioquimica

GLOSARIO DE TERMINOS y ABREVIATURAS

TERMINO DEFINICION
Absorcin Transporte de los productos de la digestin desde el tracto intestinal hacia la sangre.

Accin permisiva Efecto que implica la necesidad de pequeas cantidades de glucocorticoides en sangre
para que ocurran determinadas reacciones metablicas, aunque no son producidas
estas por los glucocorticoides como por ejemplo: para los efectos colinrgicos del
glucagn y catecolaminas, para la accin lipoltica de estas ltimas, as como para sus
respuestas presora y broncodilatadora.
Acetil CoA Metabolito obtenido en el catabolismo de glcidos, lpidos y protenas. Su fuente
principal es el piruvato obtenido a partir de la glucosa. Completa su oxidacin en la
respiracin celular.
Acetil CoA carboxilasa. Enzima reguladora de la sntesis de cidos grasos. Cataliza la sntesis del malonil CoA
a partir del acetil CoA, ATP y bicarbonato. Contiene biotina como grupo prosttico.
Resulta activada alostricamente por el citrato e isocitrato e inhibida por el AMP y el
palmitoil CoA. Sometida tambin a regulacin covalente. Activada por la insulina e
inhibida por el glucagn.
Acetil CoA. Molcula formada en el curso de varios procesos metablicos. Su sntesis es el paso
crtico entre la glucolisis aerbica y el ciclo de Krebs. Precursor de varios compuestos
como los cidos grasos, colesterol y cuerpos cetnicos.
Acido Araquidnico. Acido graso esencial, componente de la lecitina, que constituye el material bsico para
la biosntesis de ciertas prostaglandinas.
Acido ascrbico Vitamina hidrosoluble, cristalina y blanca. Presente en tomates, fresas, frambuesas,
(Vitamina C) patatas y vegetales frescos de hojas verdes. Esencial para la formacin del colgeno y
tejido fibroso, el desarrollo normal de huesos, dientes, cartlagos y piel, as como la
integridad de las paredes celulares.
cidos grasos Nombre comn de un grupo de cidos orgnicos con cadenas desde C15 hasta C18,
con un nico grupo carboxilo (-COOH), entre los que se encuentran los cidos
saturados (hidrogenados) de cadena lineal producidos por la hidrlisis de las grasas.
Acido graso esencial Acido graso polinsaturado producido por las plantas y no por el organismo humano por
lo que se requiere en la dieta.
Acido graso Todo cido graso que contiene uno o ms dobles enlaces en su estructura.
insaturado.
Acido graso saturado Acido graso en cuya cadena carbonada lineal no aparecen dobles enlaces.

cido linoleico cido graso esencial porque los animales carecen de la capacidad de introducir el
enlace insaturado a 6C del grupo metilo.
cidos nucleicos Molculas muy complejas que producen las clulas vivas y los virus. Reciben este
nombre porque fueron aisladas por primera vez del ncleo de clulas vivas. Sin
embargo, ciertos cidos nucleicos no se encuentran en el ncleo de la clula, sino en
el citoplasma celular. Los cidos nucleicos tienen al menos dos funciones: transmitir
las caractersticas hereditarias de una generacin a la siguiente y dirigir la sntesis de
protenas especficas.

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TERMINO DEFINICION
Acido Pantotnico. Vitamina hidrosoluble, amida del cido pantoico y la beta alanina. Su forma
coenzimtica es la CoA que acta en la transferencia de grupos acilo.
Acidosis Condicin metablica patolgica en la cual la capacidad amortiguadora de protones de
hidrgeno est disminuida. Se acompaa de la disminucin del pH sanguneo.
Acilcarnitina. Compuesto formado por la transferencia de un grupo acilo a travs de la CoA hacia la
carnitina. Permite el paso de los cidos grasos a la mitocondria para la beta oxidacin.
ACTH ( Hormona Hormona producida por la hipfisis anterior. Es un polipptido de cadena sencilla
adrenocorticotrpica) formado por 39 aminocidos que regula el crecimiento y la funcin de la corteza
suprarrenal. Los 24 aminocidos a partir del extremo N-terminal son necesarios para
su actividad e invariables entre las especies. Estimula la liberacin de hormonas por la
corteza suprarrenal, la lipolisis en el tejido adiposo y la liberacin de insulina por el
pncreas.
Actina. Protena ubicua de organismos eucariotes que forman los filamentos delgados. En
condiciones fisiolgicas es llamada ciclina G, por ser una protena globular, es un
monmero de 42 kd. Al aumentar la fuerza inica polimeriza a actina F para formar los
filamentos delgados. Al igual que la miosina tiene actividad ATPasa.
Activador Protena unida a una molcula de ADN que regula la expresin de uno o ms genes.

Actividad especfica Nmero de micromoles de un sustrato transformado por una enzima por minuto por
miligramo de protena a 25 grados. Es una medida de pureza.
Actividad fsica. Es un componente del gasto energtico que siempre lo incrementa. Depende de dos
mecanismos: la realizacin de la actividad fsica en si y la modificacin de la tasa
metablica de reposo por dicha actividad.
Adenosn trifosfato El trifosfato de adenosina o adenosn trifosfato (ATP, del ingls adenosine
(ATP) triphosphate) es un nucletido fundamental en la obtencin de energa celular. Est
formado por una base nitrogenada (adenina) unida al carbono 1 de un azcar de tipo
pentosa, la ribosa, que en su carbono 5 tiene enlazados tres grupos fosfato. Se
encuentra incorporada en los cidos nucleicos.
Adenosn 3,5 Constituye un segundo mensajero intracelular para la accin de seales qumicas
monofosfato extracelulares, como son las hormonas. Sintetizado a partir del ATP en reaccin
catalizada por la enzima adenilato ciclasa.
Adenosn 5 trifosfato Ribonucletido trifosfatado. Constituye una fuente de energa qumica en gran
variedad de reacciones.
Adenosn 5` Constituye una de las cuatro subunidades estructurales del ARN. Ribonucletido.
monofosfato
Adiposito Clula animal especializada para el almacenamiento de grasa (triacilgliceroles).
Constituyen el tejido adiposo.
ADN Polinucletido que contiene una secuencia especfica de desoxinucletidos unidos
covalentemente a travs del enlace 3,5 fosfodister. Sirve como portador de la
informacin gentica.
ADN Chimeric. Molcula de ADN recombinante que contiene genes no relacionados. De la mitologa:
Chimera, criatura mitolgica con cabeza de len, cuerpo de cabra y cola de serpiente.

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TERMINO DEFINICION
ADN copy Una sola cadena de ADN complementaria a una de ARN sintetizada a partir de ste
por la enzima transcriptasa inversa in vitro.
ADN replicasas. Enzimas del genoma ARN de un virus que permiten la replicacin de los cromosomas
de una sola cadena de ADN. Tienen 4 subunidades y un peso molecular de 210 mil.
Aerobio Organismo que utiliza el oxgeno como aceptor terminal de electrones en la
respiracin celular.
Aglutinina. Tipo especfico de anticuerpos que manifiesta su interaccin con el antgeno a travs
de la aglutinacin. Suele ser polivalente y reacciona con antgenos insolubles en
suspensiones estables, formando compuestos de enlace cruzado que pueden
precipitar o agregarse.
Aglutingeno. Cualquier sustancia antignica que produzca aglutinacin mediada por la aglutinina.

Albmina Protena plasmtica sintetizada en el hgado, constituida solo por una cadena de 610
aminocidos. Es el mayor contribuyente a la presin osmtica coloidal intravascular.
Adems transporta cidos grasos, oligoelementos y numerosos medicamentos.
Alcalosis Condicin metablica patolgica donde la capacidad amortiguadora de OH est
disminuida. Se acompaa de un aumento del pH sanguneo.
Alelos Formas alternativas de un mismo gen que ocupan determinado locus en un
cromosoma.
Alfa hlice Tipo de estructura secundaria de las protenas donde la cadena polipeptdica adopta
una conformacin helicoidal estabilizada por puentes de hidrno intracatenarios.
Alfafetoprotena Protena sintetizada por el hgado, saco vitelino y tubo digestivo del feto humano.
Puede alcanzar niveles elevados en adultos con enfermedades especficas. Empleada
en el diagnstico de malformaciones congnitas del tubo neural, como espina bfida y
anencefalia, a travs de su determinacin en el lquido amnitico.
Alimentos. Sustancias de origen vegetal o animal, compuestas por carbohidratos, protenas y
otros nutrientes como vitaminas, agua y minerales, que se ingieren y son asimilados
para proporcionar energa y favorecer el crecimiento, la reparacin y el mantenimiento
de las estructuras corporales.
Alimento de Alimento que contiene cantidades equivalentes de carbohidratos, grasas y protenas.
equivalencia. Utilizado para programar la dieta en determinadas enfermedades y estados de
deficiencias. Los 6 grupos de alimentos incluidos en la lista de alimentos de
equivalencia son leche, vegetales, frutas, pan, carnes y grasas. Los vegetales ricos
en almidn pueden intercambiarse con el pan; el pescado y el queso con las carnes.
Alimento diettico. Alimento bajo en caloras preparado especialmente y suele contener edulcorantes
artificiales.
Alosterismo Fenmeno que se evidencia en determinadas protenas y se refiere a la posibilidad de
que una interaccin en un sitio de una protena conlleve a modificar la actividad de
otro sitio de la misma. Implica cambios conformacionales en dicha molcula.
Amilasa. Enzima que cataliza la hidrlisis del almidn en molculas ms pequeas. Por
ejemplo: la alfa amilasa salival y la amilasa pancretica.

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TERMINO DEFINICION
Aminas bigenas. Sustancias que se encuentran en la naturaleza formando parte de un grupo numeroso
de compuestos con actividad biolgica y que actan en su mayor parte como
neurotransmisores. El ms importante es la noradrenalina. Tambin pertenecen a este
grupo la histamina, la serotonina y la dopamina.
Aminocidos Importante clase de compuestos orgnicos que contienen un grupo amino (-NH2) y un
grupo carboxilo (-COOH). Veinte de estos compuestos con los grupo amino y carboxilo
en el mismo tomo de carbono (alfa aminocidos), son los constituyentes de las
protenas
Aminocido cetognico Aminocido cuyo esqueleto carbonado se utiliza en la formacin de cuerpos cetnicos
por ser degradados en su catabolismo hasta aceto-acetil CoA y/o Acetil CoA
(triptfano, fenilalanina, tirosina, isoleucina, leucina y lisina)
Aminocido esencial Aminocido que no puede ser sintetizado por el organismo humano y otros
vertebrados. Su nica fuente de obtencin es la dieta.
Aminocido Aminocido cuya cadena carbonada puede ser convertida metablicamente en
glucogentico glucosa o glucgeno va gluconeognesis.
Aminoacil ARN transfer Enzima responsable de la unin covalente de aminocidos a la posicin 2 o 3OH del
sintetasa ARN transfer.
Aminotransferasas. Enzimas que catalizan la transferencia de un grupo amino de un alfa aminocido a un
alfa cetocido. Tambin llamadas transaminasas. Transfieren el grupo alfa amino de
un aminocido al alfa cetoglutarato para su liberacin posterior como amoniaco.
Utilizan como cofactor al fosfato de piridoxal.
Anabolismo Fase del metabolismo intermediario relacionada con la biosntesis de componentes
celulares a partir de sus precursores.
Anaerbico Organismo que obtiene la energa sin necesidad de consumir oxgeno. Va o proceso
metablico en general que transcurre en ausencia de oxgeno.
Aneuploida. Cualquier variacin del nmero total de cromosomas. Por ejemplo el Sndrome de
Turner y el Sndrome de Down.
Anfiblico Se denomina as a toda va utilizada tanto en el catabolismo como en el anabolismo.

Anfiptico Todo compuesto qumico que incluye en su estructura dominios polar y apolar.
Tienden a formar estructuras estables en agua llamadas micelas. Incluyen
biomolculas tales como protenas, ciertas vitaminas, esteroles y fosfolpidos de
membranas.
Anftero Anftero es la molcula que contiene un radical base y otro cido, pudiendo as actuar
bien como cido, o bien como base, segn el medio en que se encuentre, como
sucede con los aminocidos.
Anmeros Dos estereoismeros de un azcar dado que difieren solamente en la configuracin
alrededor del tomo de carbono carbonilo (anomrico).
Anticodn. Secuencia de tres nucletidos en el ARNt que empareja de forma complementaria con
un codn especfico del ARNm durante la sntesis proteica.
Anticuerpo Protena de defensa sintetizada por el sistema inmune de vertebrados en respuesta a
un antgeno especfico.

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TERMINO DEFINICION
Anticuerpo antinuclear. Anticuerpo que acta contra los elementos de los ncleos celulares, por ejemplo el
ADN, presentes en enfermedades diversas como el lupus eritematoso.
Antgeno Molcula capaz de desencadenar la sntesis de un anticuerpo. Protena u otra
molcula extraa al individuo.
Antiparalelo Disposicin de dos polmeros lineales opuestos en polaridad u orientacin.

Aparato de Golgi Sistema particular de membranas cercano al retculo endoplsmico. Relacionado con
la glicosilacin de protenas y la direccin del transporte de stas hacia diferentes
localizaciones celulares.
Archebacteria o Comprende una lnea inferior de organismos procariotes que pueden tener intrones
Archaelbacteria incluidos en su genoma.
ARN Cadena de ribonucletidos unidos covalentemente a travs del enlace 3`,5`
fosfodister. Es el producto de la transcripcin del ADN.
ARN policistrnico. ARN mensajero procaritico que codifica para dos o ms cadenas polipeptdicas,
contiene seales para definir el comienzo y terminacin de la sntesis de cada una de
las cadenas para las que codifica.
ARN mensajero Clase de ARN constituido por una sola cadena ribonucleotdica complementaria a una
de las dos cadenas de ADN. Lleva el mensaje gentico desde el ncleo celular al
ribosoma.
ARN pequeo nuclear Molcula pequea de ARN en el ncleo celular. Puede tener funcin en el splicing del
ARN.
ARN polimerasa Enzima que cataliza la sntesis de ARN a partir de un molde de ADN. En Escherichia
Coli constituye un complejo de cinco subunidades y una subunidad sigma.
Atenuacin Describe la regulacin de la terminacin de la transcripcin, involucrada en el control
de la expresin de algunos operones bacterianos.
Atenuador Secuencia de ARN involucrada en la regulacin de la expresin de ciertos genes.
Funciona como un terminador transcripcional.
ATP sintetasa Enzima ubicada en la membrana interna mitocondrial que se encarga de la sntesis de
mitocondrial. ATP en la fosforilacin oxidativa.
Bacteria lisognica Clula hospedera conteniendo un profago.

Bacterifago Virus capaz de replicarse en el interior de una clula bacteriana.

Beta oxidacin Va oxidativa de la degradacin de los cidos grasos hasta Acetil CoA por oxidaciones
sucesivas en el tomo de carbono beta. Tiene lugar en el interior de la mitocondria. Su
objetivo final es la sntesis de ATP.
Bicapa Doble capa de molculas lipdicas anfipticas orientadas. Constituye la base
estructural de las membranas biolgicas conocida como modelo de mosaico fludo.
2,3 Bifosfoglicerato Fosfato orgnico altamente aninico que se liga a la hemoglobina y disminuye la
afinidad de la misma por el oxgeno. Se une a la forma desoxigenada de la molcula
de hemoglobina.

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TERMINO DEFINICION
Bilirrubina Derivado tetrapirrlico lineal, obtenido en el catabolismo del grupo hemo. Su
acumulacin anormal en piel y mucosas conduce a la ictericia.
Biodisponibilidad Proporcin de un nutriente que se absorbe y est disponible para su uso y
almacenamiento. Es la proporcin de un nutriente que puede ser utilizada.
Bioenergtica La Bioenergtica es la parte de la biologa muy relacionada con la fsica, que se
encarga del estudio de los procesos de absorcin, transformacin y entrega de
energa en los sistemas biolgicos. En general, la Bioenergtica se relaciona con la
Termodinmica, en particular con el tema de la Energa Libre, en especial la Energa
Libre de Gibbs.
Biomolcula Compuesto orgnico normalmente presente como componente esencial de los
organismos vivos.
Biotina Vitamina hidrosoluble, derivado imidazlico. Acta como componente de enzimas
especficas de varias subunidades (oligomricas) que catalizan reacciones de
carboxilacin.
Buffer Sistema capaz de resistir cambios en el pH. Consiste en un par cido-base conjugado
en el cual la razn aceptor de protones/donador de protones est cerca de la unidad.
Cadena conducida. Aquella cadena del ADN que durante la replicacin es sintetizada de forma
discontnua, por fragmentos (fragmentos de Okazaki). La direccin de la rplica es
contraria al movimiento de la horquilla de replicacin.
Cadena conductora. Aquella cadena de ADN que durante la replicacin es sintetizada de forma contnua
(en igual direccin que el movimiento de la horquilla de replicacin).
Cadena respiratoria Cadena transportadora de electrones. Secuencia ordenada de protenas
transportadoras de electrones hacia el oxgeno molecular en clulas aerbicas. Se
verifica en las mitocondrias y sus componentes son agrupados en forma de complejos
respiratorios.
Cadenas antiparalelas Las dos cadenas polinucleotdicas que conforman la molcula de ADN, dispuestas en
orientacin opuesta de tal forma que el extremo 5 de una se alinea con el extremo
3OH de la otra cadena.
Calora Cantidad de calor requerida para elevar la temperatura de un gramo de agua desde
14,5 a 15,5 grados. Equivale a 4,18 joules.
Cpside. Cubierta protectora externa de un virus.
Carbohidratos Grupo de compuestos orgnicos entre los que se destacan la glucosa, la fructosa, el
almidn, el glucgeno,la celulosa y la goma. Principal fuente de energa para las
funciones corporales y para el metabolismo de los dems nutrientes. Todas las plantas
verdes los sintetizan y en el organismo son absorbidos inmediatamente o
almacenados en forma de glucgeno.
Cariotipo Grupo de caractersticas que permiten la identificacin de un conjunto cromosmico
como el nmero de cromosomas, su tamao relativo, la posicin del centrmero, entre
otras, especfico para cada especie.
Clula facultativa Toda clula capaz de vivir en presencia o ausencia de oxgeno.
Celulosa Principal polisacrido de las plantas con funcin fundamentalmente estructural, ms
abundantes en la biosfera. Es un polmero de glucosa unidas por enlaces glucosdicos
beta 1-4.

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TERMINO DEFINICION
Cetosis Condicin en que la concentracin de cuerpos cetnicos en sangre es anormalmente
elevada, sobrepasando la capacidad de los tejidos extrahepticos para utilizar estos
combustibles metablicos.
Ciclo celular Secuencia de eventos peridicos que experimenta una clula para pasar a la
siguiente generacin.
Ciclo de Calvin Ruta cclica que conlleva a la fijacin del bixido de carbono en las plantas y la
produccin de triosas fosfato en las plantas verdes a nivel de los cloroplastos.
Ciclo de Cori. Secuencia de reacciones que conllevan a la sntesis de glucosa heptica a partir del
lactato obtenido en la contraccin muscular.
Ciclo de la urea. Ruta metablica cclica, cuya secuencia de reacciones fue propuesta por Hans Krebs
y Kurt Henseleit en 1932 y conduce a la sntesis de urea, compuesto que permite
detoxificar el amoniaco en el organismo. Fue la primera ruta metablica cclica
dilucidada.
Ciclo del cido ctrico Tambin conocido como Ciclo de Krebs o ciclo de los cidos tricarboxlicos. Ruta final
para la oxidacin del acetil CoA, proveniente del catabolismo, hasta bixido de
carbono. Es una ruta metablica, es decir, una sucesin de reacciones qumicas, que
forman parte de la respiracin celular en todas las clulas aerobias. En organismos
aerbicos, el ciclo de Krebs es parte de la va catablica que realiza la oxidacin de
glcidos, cidos grasos y aminocidos hasta producir CO2, liberando energa en forma
utilizable (poder reductor y GTP).
Cigoto Huevo fecundado, producido por la fusin de dos gametos.
Cistrn Unidad de ADN o ARN correspondiente a un gen.
Citocinas. Molculas producidas por linfocitos, macrfagos y en algunos casos por clulas
endoteliales, neuronas, clulas gliales y otros tipos celulares. Actan similarmente a
las hormonas y afectan la respuesta inmunitaria. Reciben su nombre segn su accin,
por ejemplo factor de diferenciacin de clulas B.
Citocinesis Separacin final de las clulas hijas a continuacin de la mitosis.

Citocromo Hemoprotena que sirve como transportador de electrones en la respiracin celular, la

fotosntesis y otras reacciones redox.
Citocromo C Protena mitocondrial altamente conservada que contiene hierro y que transfiere
electrones durante las oxidaciones biolgicas en clulas eucariotas.
Citoesqueleto Red filamentosa que provee estructura y organizacin al citoplasma. Incluye
filamentos de actina, microtbulos y filamentos intermedios. Responsable del
mantenimiento de la forma y el movimiento celular. No son estructuras permanentes
puesto que se ensamblan o desensamblan en determinadas situaciones.
Citoplasma Porcin de la clula fuera del ncleo, delimitada externamente por la membrana
plasmtica y que incluye los organelos celulares.
Citosol Fase acuosa continua del citoplasma. Excluye a los organelos celulares.
Citrato sintetasa Enzima que cataliza la condensacin inicial del acetil CoA con el oxalacetato en el
Ciclo de Krebs para rendir citrato. Es el punto de regulacin principal de esta ruta
metablica.

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TERMINO DEFINICION
Citrocromo P-450. Familia de citrocromos que absorbe la luz a 450 nm cuando forma complejos in vitro
con el CO. Contienen hemo como grupo prosttico. Son el componente terminal de
una cadena transportadora de electrones en la mitocondria adrenal y microsomas
hepticos. Permite la activacin del oxgeno en las reacciones de hidroxilacin en la
sntesis del colesterol, hormonas esteroides y sales biliares. Importantes en la
detoxificacin de sustancias extraas y drogas como el fenobarbital. Codificados en
mamferos por unas 10 familias de genes.
Cloroplasto Organelo fotosinttico que contiene clorofila presente en algunas clulas eucariotas.

Cobalamina o vitamina Vitamina hidrosoluble formada por un anillo tipo corrina semejante al de las porfirinas
B-12. que incluye un in cobalto en su centro. En el hombre hay solo dos reacciones
enzimticas que la requieren como coenzimas: la metilacin de la homocistena a
metionina y la isomerizacin del L-metilmalonil CoA a succinil CoA.
Codn Triplete de bases nitrogenadas. Secuencia de tres nucletifdos adyacentes en una
molcula de cido nucleico que codifica para un aminocido especfico.
Coenzima A Cofactor orgnico requerido para la accin de determinadas enzimas. Derivada del
cido pantotnico. Entre sus funciones se destaca la transferencia de grupos acilo. La
Coenzima A (CoA, CoASH o HSCoA) es una coenzima, notable para su papel en la
sntesis y la oxidacin de cidos grasos, as como en la descarboxilacin oxidativa del
cido pirvico antes del ciclo de Krebs. Su molcula consta de cido pantotnico
(vitamina B5), adenosn trifosfato y cisteamina.
Coenzima Q. Componente de la cadena respiratoria. Tambin conocida como Ubiquinona por su
ubicuidad en los sistemas biolgicos. Es un derivado quinnico que contiene unidades
isoprenoides de 5 tomos de carbono. La cantidad de estas unidades vara segn la
especie. La forma ms comn en mamferos contiene 10 de estas unidades (Co.Q 10).
Coenzima. Molcula orgnica pequea, especfica y termoestable, de bajo peso molecular, que
es requerida para la actividad de ciertas enzimas a travs de su unin a stas por
interacciones covalentes o no covalentes.
Colgeno. Macromolcula principal de los tejidos conectivos. Es la protena ms comn en el
reino animal. Su propiedad estructural ms importante es la triple hlice. Es una
protena extracelular que se sintetiza como un precursor intracelular que experimenta
una modificacin post-traduccional antes de convertirse en una fibrilla de colgeno
maduro.
Colchicina Alcaloide derivado del autum crocus que inhibe los procesos celulares que dependen
del funcionamiento de los microtbulos, por bloqueo de la polimerizacin de estos.
Inhibe tambin el movimiento de las vesculas a travs de los microtbulos.
Colesterol. Esteroide que modula la fluidez de las membranas biolgicas. Sus 27 tomos de
carbono derivan del acetil CoA. La enzima 3-hidroxi, 3 metil Glutaril CoA reductasa es
la reguladora de su sntesis. Es el precursor de las hormonas esteroides, la vitamina D
y los cidos biliares. Fue aislado en 1784 y desde entonces ha sido ampliamente
estudiado.
Compartimentalizacin Disposicin en compartimentos de los procesos metablicos en las clulas eucariotas
de modo que tengan lugar en citosol o en los organelos celulares. Constituye un
mecanismo de regulacin importante del metabolismo celular.

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TERMINO
Complejo recBCD.
Condensacin aldlica
Configuracin absoluta
Conformacin beta
Conformacin nativa
Conjugacin.
Constante de equilibrio
Constante de Michaelis
Menten (Km)
Cooperatividad positiva
(Efecto cooperativo)
Corticosteroides
Cotransportador de
sodio-glucosa.
Cotransporte
Cromatografa de
adsorcin.
Cromatografa de
afinidad.
Cromatografa de
intercambio inico
Cromosoma
Desnaturalizacin
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DEFINICION
Complejo proteico de 328 kd con actividad helicasa y nucleasa. Su accin genera ADN
de una sola banda para el proceso de recombinacin.
Combinacin de dos compuestos carbonilos (un aldehdo y una cetona, por ejemplo)
para formar un aldol.
Configuracin de cuatro grupos sustituyentes diferentes alrededor de un tomo de
carbono asimtrico, relacionado con los gliceraldehdos D y L.
Disposicin extendida y regular en forma de zigzag de una cadena polipeptdica. Tipo
de estructura secundaria de las protenas.
Conformacin biolgicamente activa de una macromolcula.
Proceso que permite a algunos plsmidos capacitar a la bacteria para transferir
material gentico a otra por contacto clula-clula. Fue descubierto por Joshua-
Lederberg y Edward Tatum en 1946.
Constante caracterstica para cada reaccin qumica, relacionada con las
concentraciones especficas de reaccionantes y productos en la posicin de equilibrio
a temperatura y presin constantes. En el caso de electrolitos dbiles y solubles se
habla de constante de disociacin.
Concentracin de sustrato a la cual la reaccin catalizada enzimticamente ocurre a la
mitad de la velocidad mxima. Es un ndice de la afinidad de la enzima por su sustrato.
Fenmeno que se evidencia en determinadas enzimas o protenas oligomricas en el
cual la unin de un ligando a una de las subunidades facilita la unin a las dems. Por
ejemplo, la unin del oxgeno a la hemoglobina.
Hormonas esteroides formadas por la corteza adrenal. Solubles en lpidos, cuyos
receptores tienen localizacin intracelular. Actan sobre el ncleo permitiendo la
expresin de ciertos genes.
Presente en el intestino delgado y tbulos renales. Su funcin es el transporte activo
secundario de glucosa, su Km es de 0,1 a 10 mM.
Transporte simultneo de dos solutos a travs de la membrana en el que media un
solo transportador. Puede ocurrir en direcciones opuestas (antiport) o en igual
direccin (symport).
Tcnica de separacin de protenas, en la que estas son fsicamente adsorbidas sobre
una superficie de sustancias insolubles como la albmina o slica gel.
Tcnica utilizada en la purificacin de protenas basada en la capacidad de muchas de
stas de unirse no covalentemente a molculas especficas llamadas ligandos, que se
atan o ligan de forma covalente a una matriz inerte y porosa, de modo que al hacer
pasar por ella la solucin impura de protena, estas se ligan y pueden ser separadas.
Tcnica empleada para la purificacin de protenas donde los iones que se encuentran
electrostticamente ligados a una matriz inerte son reversiblemente reemplazados por
iones en solucin.
Molcula de ADN con protenas asociadas. Contiene numerosos genes y su funcin
est vinculada al almacenamiento y transmisin de la informacin gentica.
Prdida completa o parcial de la conformacin nativa de una protena o cido nucleico,
debido a la accin de agentes desnaturalizantes como el calor o los detergentes.
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TERMINO DEFINICION
Desnaturalizacin del Prdida de su estructura secundaria por rotura del apilamiento y pareamiento de
ADN. bases con formacin de ADN monohbrico.
Dilisis Proceso que separa molculas de acuerdo a su tamao, utilizando membranas semi
permeables que contienen poros de dimensiones menores que dichas molculas.
Dieta balanceada Aquella que va a garantizar a nivel celular una adecuada biodisponibilidad de energa
y nutrientes para realizar las funciones metablicas normales. Debe ser adecuada a la
edad, sexo, actividad fsica y estado fisiolgico del individuo, suficiente para el aporte
de energa y nutrientes biodisponibles, variada que incluya uno o ms de los 3 grupos
bsicos de alimentos y equilibrada para que aporte nutrientes en cantidades
relativamente correctas.
Difusin facilitada Difusin de una sustancia polar a travs de una membrana biolgica con el concurso
de una protena transportadora. Tambin conocida como difusin o transporte pasivo.
Difusin simple Movimiento de una molcula de soluto a travs de una membrana a favor de un
gradiente de concentracin, sin necesidad de protena transportadora.
Dmero de timina Estructura formado por accin de la luz ultravioleta. Constituida por dos residuos
adyacentes de timina. Puede ser reparado de inmediato a travs de mecanismos
moleculares.
Dinucletido de Es una coenzima que contiene la vitamina B3 y cuya funcin principal es el
nicotinamida adenina intercambio de electrones e hidrogeniones en la produccin de energa de todas las
(NAD+) clulas.

El NAD+ interviene en mltiples reacciones metablicas de xido-reduccin.

Cuando una enzima oxida un substrato por deshidrogenacin, los tomos de

hidrgeno arrancados a dicho substrato son cedidos por la enzima al NAD+; ste
acta como agente oxidante al aceptar dos electrones (y un protn), quedando libre
en el medio otro protn:
A-H2 + NAD+ A + NADH+H+

Disacridos Carbohidratos que por hidrlisis producen dos molculas del mismo o de diferentes
monosacridos. Por ejemplo la sacarosa y la lactosa.
DNA copy Una sola hebra de ADN sintetizada in vitro a partir de una molcula molde de ARN por
accin de la enzima transcriptasa inversa.
Ecuacin de Michaelis Ecuacin que describe la dependencia hiperblica de la velocidad inicial de reaccin
Menten (Vo) respecto a la concentracin de sustrato en muchas reacciones catalizadas por
enzimas.
Efecto Bohr Desviacin hacia la derecha de la curva de disociacin de oxgeno hemoglobina por
el aumento de la tensin de bixido de carbono. Se debe fundamentalmente a la
concentracin elevada del in hidrgeno, que resulta de la mayor generacin de cido
carbnico

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TERMINO DEFINICION
Efectos en la eficacia Son todos aquellos cambios que ocurren en la actividad enzimtica sin modificacin
cataltica en la cantidad de enzima presente.

Electroforesis Movimiento de solutos cargados en respuesta a un campo elctrico. Utilizado para

separar mezcla de iones, protenas o cidos nucleicos. Constituye un mtodo analtico
que permite la separacin y visualizacin de las protenas presentes en una mezcla.
Permite, adems, la determinacin del punto isoelctrico de una protena y de su peso
molecular aproximado.

Electroporacin Tcnica empleada para la entrega de material gnico a travs de poros que se forman
transitoriamente en la membrana celular al exponer las clulas a un campo elctrico lo
que abre canales voltaje-dependientes. Util en la terapia de genes.

Endocitosis Proceso por el cual protenas del exterior celular son internalizadas en forma de
vesculas membranosas.

Endonucleasa Enzima que hidroliza los enlaces fosfodister en el interior de la molcula de cido
nucleico.
Energa Capacidad de un sistema fsico para realizar trabajo. Bioenergtica, estudio de los
procesos mediante los cuales las clulas vivas utilizan, almacenan y liberan energa.

Enlace fosfodister Agrupacin qumica que contiene dos alcoholes esterificados a una molcula de cido
fosfrico. Es el enlace covalente que polimeriza los nucletidos para la sntesis de los
cidos nucleicos.
Enlace glucosdico Enlace acetal que resulta de una reaccin entre un grupo hemiacetal y otro grupo
hidroxilo.
Enlace peptdico Enlace covalente de tipo amida sustituido que se establece entre el grupo alfa
carboxilo de un aminocido y el grupo alfa amino de otro con eliminacin de una
molcula de agua. Se estabiliza por resonancia.
Entropa Trmino que representa la extensin del desorden o lo fortuito de un sistema, que se
hace mxima cuando este se aproxima al equilibrio verdadero. Relacionado con la
segunda ley de la termodinmica (si un proceso ocurre espontneamente, la entropa
debe aumentar).
Enzima Biomolcula, ya sea protena o ARN, que cataliza una reaccin qumica especfica sin
alterar el equilibrio de la reaccin. A travs de una disminucin de la energa de
activacin produce un aumento de la velocidad.
Enzima alostrica Enzima reguladora que tiene su actividad cataltica modulada por la unin no
covalente de un metabolito especfico a un sitio diferente al centro activo (sitio
alostrico)
Enzima convertidora de Enzima que convierte la angiotensina I en angiotensina II, producto de la remocin de
angiotensina

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TERMINO DEFINICION
(convertasa). los dos ltimos residuos de aminocidos de la angiotensina I.

Enzima fotorreactivante
(ADN fotoliasa).
Enzima reguladora
Enzimas constitutivas
Enzima presente en prcticamente todas las clulas. Permite reparar los dmeros de
timina que se forman en el ADN por la exposicin a la luz ultravioleta. La absorcin de
un fotn crea un estado excitado que cliva los dmeros en las bases originales por la
accin de esta enzima.
Enzima que tiene funcin reguladora por medio de su capacidad de modificarse en su
accin cataltica por mecanismos alostricos o covalentes o aquellas cuya expresin
puede ser regulada.
Enzimas que se encuentran permanentemente en una clula a niveles constantes.

Enzimas de restriccin Enzimas que reconocen secuencias cortas especficas, generalmente de ADN no
metilado, clivando el dplex con un rango de especificidad variable.
Epmeros Ismeros que difieren como consecuencia de variaciones en la configuracin de los
grupos OH e H unidos a los tomos de carbono 2, 3 y 4 de la glucosa.
Episoma Plsmido capaz de integrarse en el ADN bacteriano.
Eptope Determinante antignico; secuencia lineal o conformacional de un antgeno que es
reconocida por un anticuerpo, incluye secuencias de aminocidos, glcidos y lpidos.
Equivalente de Trmino general para un electrn o equivalente en forma de tomos de hidrgeno.
reduccin Son transferidos en la cadena transportadora de electrones hacia el oxgeno
molecular.
Esfingomielina Fosfolpido que contiene un cido graso, cido fosfrico, colina y un aminoalcohol
complejo (esfingol o esfingosina).
Especificidad Capacidad de una enzima o receptor para discriminar entre sustratos competitivos o
ligandos.
Espectrina Protena que constituye en su mayor parte el esqueleto membranoso del eritrocito,
constituida por dos cadenas, una alfa de 260 Kd y una beta de 225 Kd. Se agrupan
formando tetrmeros, no se liga directamente a la membrana plasmtica.
Estereoismeros Compuestos que tienen igual frmula estructural pero que se diferencian en la
configuracin espacial.
Estructura cuaternaria Estructura tridimensional de una protena oligomrica; especficamente la forma en
que se unen las subunidades para formar una molcula con actividad biolgica.
Estructura primaria Es la descripcin del esqueleto covalente de un polmero (macromolcula) incluyendo
la secuencia de los monmeros que lo constituyen pero no as las interacciones intra o
intercatenarias.
Estructura secundaria Disposicin regular que adopta el esqueleto covalente de un polmero por
interacciones dbiles entre sus residuos.
Estructura terciaria Describe la organizacin en el espacio de una macromolcula.

Estructura cuaternaria: Est dada por la asociacin reversible de varias cadenas polipeptdicas (monmeros)
iguales o diferentes. Este tipo de estructura solo la poseen algunas protenas.

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TERMINO DEFINICION
Eucariota Organismo uni o multicelular con ncleo delimitado por una envoltura nuclear,
compuesta por dos membranas que dan continuidad al retculo endoplasmtico
rugoso.
Eucromatina. Regiones de los cromosomas que permanecen en un estado no condensado.

Excinucleasa.
Exocitosis
Exonucleasa
Extremo reductor
FAD (flavn adenn
dinucletido)
Fosfatasa alcalina
Fosfato de piridoxal
Fosfocreatina.
Fosfofructoquinasa 1
Fosfofructoquinasa 2
Fosforilacin
Fosforilacin oxidativa
Fotosntesis
Fragmentos de Okazaki
Enzima que interviene en la reparacin de los dmeros de timina por hidrlisis del
esqueleto de ADN cerca de estos dmeros. Su defecto conlleva a la aparicin del
Xeroderma Pigmentoso.
Proceso de secrecin de protenas desde la clula al medio por el transporte de stas
en forma de vesculas membranosas desde el retculo endoplsmico a travs del
Aparato de Golgi.
Enzima que hidroliza aquellos enlaces fosfodister ubicados en posiciones terminales
del cido nucleico.
Extremo de un polisacrido con un carbono anomrico libre que puede actuar como un
azcar reductor.
Coenzima de algunas enzimas de xido reduccin. Contiene riboflavina:
Bioqumicamente es un coenzima que interviene como dador o aceptor de electrones
y protones (poder reductor) en reacciones metablicas redox; su estado oxidado se
abrevia FAD, y en estado reducido FADH2, ya que ha aceptado dos tomos de
hidrgeno (cada uno formado por un electrn y un protn).
Enzima que hidroliza diversos steres fosfricos a pH alcalino. Su valor aumenta en el
raquitismo, hiperparatiroidismo, enfermedad de Paget y otras.
Coenzima que contiene la vitamina piridoxina, involucrada en reacciones de
transferencia de grupos amino.
Compuesto rico en energa, sintetizado en el msculo a partir de la creatina.
Constituye una reserva inmediata en los primeros momentos de la contraccin
muscular.
Enzima alostrica que cataliza la conversin de fructosa 6-fosfato en fructosa 1,6-
bifosfato durante la glicolisis.
Enzima que cataliza la conversin de fructosa 6 fosfato en fructosa 2,6 bifosfato,
principal modulador de la actividad de la fosfofructoquinasa 1 y de la fructosa 1,6
bifosfatasa.
Formacin de un derivado fosfatado de una biomolcula, generalmente por
transferencia enzimtica de un grupo fosfato del ATP.
Evento que forma parte del proceso de respiracin celular y que consiste en la
fosforilacin enzimtica del ADP a ATP, catalizado por la enzima ATP sintetasa
mitocondrial. Est acoplada a la transferencia de electrones desde los sustratos hasta
el oxgeno molecular.
Proceso que permite el empleo de la energa luminosa para sintetizar carbohidratos a
partir de bixido de carbono y agua.
Secuencias cortas de mil a dos mil bases producidas durante la replicacin
discontinua.

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TERMINO DEFINICION
Fructosa 1,6 Enzima reguladora de la gluconeognesis. Cataliza la hidrlisis de la fructosa 1,6
bifosfatasa. difosfato en fructosa 6 fosfato. Inhibida por la fructosa 2,6 difosfato y el AMP.
Estimulada por el citrato, el ATP y por algunos aminocidos.
Funcin amina Las aminas son compuestos qumicos orgnicos que se consideran como derivados
del amonaco y resultan de la sustitucin de los hidrgenos de la molcula por los
radicales alquilo. Segn se sustituyan uno, dos o tres hidrgenos, las aminas sern
primarias, secundarias o terciarias, respectivamente.
Funcin carboxilo Los cidos carboxlicos constituyen un grupo de compuestos que se caracterizan
porque poseen un grupo funcional -COOH llamado grupo carboxilo o grupo carboxi se
produce cuando se une un grupo hidroxilo (-OH) y carbonilo (C=O). Se puede
representar como COOH CO2H.
Gameto Clula reproductora con contenido gnico haploide.
Gasto energtico Cantidad total de energa consumida por un biosistema en la realizacin de diferentes
tipos de trabajos en un tiempo dado (generalmente en 24 horas).
Gen Segmento de ADN relacionado con la sntesis de una cadena polipeptdica. Incluye
regiones que preceden y continan a la secuencia codificadora, as como tambin
secuencias intercaladas (intrones) entre segmentos codificadores (exones).
Gen regulador Todo gen cuyo producto est relacionado con la expresin de otro. Por ejemplo: un
gen que codifica para una protena represora.
Gen reportero Gen que normalmente no posee la clula de los mamferos (son genes de bacterias o
insectos) . Codifica para una enzima por lo que su actividad puede medirse y evaluar
as la transferencia de material gnico, de ah su empleo en la terapia gnica.
Girasa Topoisomerasas tipo II de Escherichia Coli que introducen superenrollamientos
negativos en la molcula de ADN.
Glucagn Polipptido de cadena sencilla constituido por 29 aminocidos y un peso molecular de
3485. Sintetizada por las clulas A de los islotes pancreticos. El principal inhibidor de
su secrecin es la glucosa, de modo que la hipoglicemia es el estmulo principal para
su secrecin. Sus principales efectos metablicos radican en el estmulo sobre la
glucogenolisis y la gluconeognesis hepticas, adems de su potente efecto lipoltico.
Glucgeno fosforilasa. Enzima reguladora de la degradacin del glucgeno. Su actividad resulta modificada
covalentemente cuando se dispara la cascada mediada por el AMPc. Cataliza la
fosforlisis de los enlaces glucosdicos alfa 1,4 en la molcula de glucgeno.
Glucgeno sintetasa. Enzima reguladora de la sntesis del glucgeno. Su actividad es modificada
covalentemente por accin de la protena quinasa A, de modo que los altos niveles de
AMPc la inactivan. Cataliza la formacin de los enlaces alfa 1,4 en la molcula de
glucgeno.
Gluclisis Va catablica que conduce a la escisin de una molcula de glucosa en dos de
piruvato.
Glucoquinasa Enzima presente en el hgado. Es un tipo de hexoquinasa (hexoquinasa D) y cataliza
la fosforilacin de la glucosa hasta glucosa 6 fosfato.
Glucosa 6 fosfatasa Enzima hidroltica que cataliza la conversin de gluc 6 fos en glucosa libre. Se
encuentra en la cara luminal del retculo endoplsmico liso y resulta esencial para la
gluconeognesis. Presente hgado, intestino y rin pero ausente msculo y cerebro

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TERMINO DEFINICION
Glucosa 6 fosfato Enzima que cataliza la deshidrogenacin de la glucosa 6 fosfato, reaccin que da
deshidrogenasa. inicio a la va de las pentosas fosfato. Es altamente especfica por el NADP. Su
deficiencia conlleva a una anemia hemoltica inducida por drogas, alimentos u otros
factores.
Glucsidos Compuestos formados por la condensacin entre un monosacrido o un residuo de
monosacrido y el grupo hidroxilo de un segundo compuesto, que puede ser o no un
monosacrido.
Glut 1 Transportador de glucosa presente en placenta, encfalo, eritrocitos, riones, colon y
otros rganos. Permite la captacin basal de glucosa por su baja Km (entre 1 y 2 mM)
Glut 2 Transportador de glucosa presente en las clulas B de los Islotes de Langerhans del
pncreas, hgado, clulas epiteliales del intestino delgado y rin. Acta como sensor
de glucosa en las clulas B. Su Km oscila entre 12 y 20 mM.
Glut 3 Transportador de glucosa presente en encfalo, placenta, riones y otros. Permite la
captacin basal de glucosa. Su Km es muy baja (<1mM).
Glut 4 Transportador de glucosa presente en msculo y tejido adiposo. Sensible a la insulina.
Se mantienen en el citoplasma y al exponerse a la hormona se mueven hacia la
membrana, regresando al cesar el estmulo.
Glut 5 Transportador para la glucosa presente en el yeyuno. Su funcin es la absorcin del
suministro diettico de glucosa. Su Km oscila entre 1 y 2 mM.
Grupo prosttico In metlico o componente orgnico que se une covalentemente a una protena
siendo esencial para su actividad.
HDL (High density Lipoprotena de alta densidad sintetizada tanto en hgado como en intestino. Depura
lipoprotein) colesterol de los tejidos extrahepticos, conducindolo al hgado. Constituye un factor
de proteccin contra la aterosclerosis.
Helicasa Enzima que cataliza la separacin de las dos cadenas de ADN previo a la replicacin
con el consumo de ATP.
Hemoglobina Se forma cuando la hemoglobina es glucosilada producto de elevaciones episdicas
glucosilada de la glucosa en sangre por un tiempo prolongado. Constituye un ndice integrado del
control de la Diabetes Mellitus en un perodo de 4 a 6 semanas antes de la medicin.
El control cuidadoso de esta enfermedad disminuye los niveles de este tipo de
hemoglobina.
Heterocromatina. Trmino definido en 1928 para identificar las regiones de los cromosomas que
permanecen condensadas durante la interfase y la profase temprana, formando los
cromocentros o nucleolos falsos.
Hetertrofo Organismo que requiere de molculas nutrientes complejas como la glucosa como
fuente de carbono y energa.
Hidroflico Compuesto polar o cargado que se asocia con el agua, disolvindose fcilmente en
ella.
Hidrofbico Compuesto no polar, insoluble en agua.
Hidrolasas Enzimas que catalizan reacciones de hidrlisis (proteasas, lipasas, fosfatasas,
nucleasas).

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TERMINO DEFINICION
Hidroxiperoxidasas Enzimas que utilizan perxido de hidrgeno o un perxido orgnico como sustrato.
Dos tipos de enzimas pertenecen a esta categora: las peroxidasas y la catalasa.
Histonas Familia de cinco protenas que se asocian fuertemente el ADN en los cromosomas de
clulas eucariotas. Esta asociacin conduce a la formacin de complejos llamados
nucleosomas.
Holoenzima Complejo formado por la enzima y sus cofactores o grupos prostticos. Presenta
actividad cataltica.
Homeostasia Estado de constancia del medio extracelular en los organismos vivos. Trmino
propuesto por Claude Bernard a finales del siglo XIX. Significa que se realizan todas
las reacciones necesarias catalizadas por enzimas, a velocidades constantes que
responden a cambios tanto en el medio interno como externo.
Hormonas Mensajeros qumicos que controlan la actividad de diferentes clulas en organismos
multicelulares. Trmino utilizado por primera vez por William Bayliss y Ernest Starling
en 1904 para describir la accin de la secretina. Son molculas sintetizadas por tejidos
especficos, secretadas a la sangre hacia sus tejidos blanco donde producen una
respuesta especfica.
Horquilla de replicacin Estructura en forma de burbuja u ojal, formada en el sitio en el cual las cadenas de la
de ADN paterno son separadas para que la replicacin pueda verificarse.
Inhibicin competitiva Tipo de inhibicin enzimtica que puede revertirse incrementando la concentracin de
sustrato. Un inhibidor de este tipo compite con el sustrato normal de la enzima por
ocupar el centro activo de la misma.
Inhibidor Inhibidor de la sntesis de las cadenas globnicas que se sintetiza cuando est ausente
hemocontrolado el hemo. Es una quinasa que fosforila a la subunidad alfa del eFI-2 por lo que bloquea
el reciclaje de este, resultando inactivo para iniciar la sntesis proteica de las cadenas
de globina.
Inhibidor suicida Molcula relativamente inerte que es transformada por una enzima en sustancias
reactivas que irreversiblemente inactivan la misma.
Inmunoglobulina Protena que se produce por los linfocitos B contra un antgeno y que se une
especficamente a este, formada por cuatro cadenas polipeptdicas: dos pesadas(H) y
dos ligeras(L) unidas por puentes disulfuro.
Insulina Hormona de naturaleza proteica, constituida por dos cadenas, A y B, enlazadas por
dos puentes disulfuro intercatenarios que conectan A7 a B7 y A20 a B19. Un tercer
puente disulfuro conecta los residuos 6 y 11 de la cadena A. Secretada por los islotes
pancreticos, constituye una hormona anablica por excelencia que se libera ante el
aumento de la glucosa en sangre, bajo el estmulo de algunos aminocidos como la
leucina, la estimulacin vagal y las sulfonilureas. Un trastorno en su produccin,
liberacin o accin conduce a la aparicin de Diabetes Mellitus.
Interacciones Se establecen entre tomos o grupos de stos con cargas elctricas contrarias.
electrostticas. Importantes en las estructuras de orden superior en las protenas y cidos nucleicos.
Interacciones Acercamiento de tomos que no establecen interacciones con la molcula de agua.
hidrofbicas. Importantes en la estabilizacin de las estructuras superiores de protenas y cidos
nucleicos.

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TERMINO DEFINICION
In Zwitterin Cuando el aminocido esta en forma de Zwiteriones las funciones qumicas estn: el
grupo carboxilo ionizado y el grupo amino protonado y sus cargas elctricas son
iguales a cero.
Isoenzimas Mltiples formas de una enzima que catalizan la misma reaccin pero se diferencian
entre s en su secuencia de aminocidos, la afinidad por el sustrato, velocidad mxima
y otras propiedades reguladoras.
L-Glutamato Enzima alostrica que cataliza la desaminacin oxidativa del glutamato para producir
deshidrogenasa alfa cetoglutarato. Puede utilizar NAD+ o NADP+ como cofactor redox. Inhibida por el
GTP y el ATP y activada por el GDP y ADP.
Lariat Intermediario en el splicing del ARN. Estructura circular con un tallo formado por una
unin 5-2.
LDL (Low density Lipoprotena de baja densidad que representa una etapa final en el catabolismo de las
lipoprotein) VLDL. Transporta colesterol hacia los tejidos extrahepticos. Constituye un factor de
riesgo para la aterosclerosis. Su captacin por los tejidos est mediada por receptores.
Ejercen un control importante en la sntesis del colesterol en los tejidos del organismo.
Lecitinas. Grupo de fosfolpidos que contienen glicerol, cidos grasos, cido fosfrico y colina.
De amplia distribucin en las clulas del organismo, con funciones metablicas y
estructurales. La dipalmitil lecitina acta como agente tensioactivo eficaz para impedir
la adherencia debida a la tensin de las superficies internas pulmonares.
Liasas Enzimas que catalizan la remocin de un grupo de una molcula para formar un doble
enlace o la adicin de un grupo a un doble enlace.
Ligando Molcula pequea que se une especficamente a otra mayor. Por ejemplo, una
hormona es el ligando para sus receptores especficos en sus clulas dianas.
Lipasas Enzimas que catalizan la hidrlisis de los triacilgliceroles.

Lpidos Molcula insoluble en agua que contiene en su estructura cidos grasos, esteroles o
componentes isoprenoides.
Lipoproten Lipasa. Enzima localizada en las paredes de los capilares sanguneos en corazn, tejido
adiposo, bazo, pulmn, mdula renal, aorta, diafragma y glndula mamaria activa.
Anclada por cadenas de proteoglucano de sulfato de heparn. Permite a estos tejidos
incorporar cidos grasos procedentes de las lipoprotenas que los contienen formando
parte de los triacilgliceroles. La Insulina induce su sntesis. Su deficiencia conduce a
hiperlipoproteinemia de tipo I, con un aumento de quilomicrones y de VLDL
circulantes.
Liposomas. Estructuras capsulares compuestas por una bicapa fosfolipdica esfrica, encerrando
un interior acuoso. Utilizados en la terapia gnica como mtodo de entrega de ADN a
las clulas diana de esta terapia.
Lisis Destruccin de la membrana plasmtica de una clula o de la pared celular
bacteriana, liberndose el contenido celular lo que ocasiona la muerte de la clula.
Lisosomas Organelo membranoso ubicado en el citoplasma de las clulas eucariotas que
contiene enzimas hidrolticas y sirve como centro de degradacin y reciclaje de
componentes no tiles.

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TERMINO DEFINICION
Mapa gentico Diagrama que muestra la secuencia relativa y la posicin de genes especficos a lo
largo del cromosoma.
Meiosis. Tipo especial de divisin celular presente en las clulas germinales de los organismos
que se reproducen sexualmente. Consiste en una duplicacin nica de los
cromosomas, seguida de dos divisiones consecutivas. Su resultado es la produccin
de cuatro clulas haploides.
Membrana Bicapa simtrica de lpidos orientados, que posee fluidez lateral y contiene protenas
inmersas.
Metabolismo Set completo de transformaciones catalizadas por enzimas que experimentan las
molculas orgnicas en una clula viva. Suma del anabolismo y el catabolismo.
Metabolito Intermediario qumico en las reacciones catalizadas por enzimas.
Metaloenzimas Enzimas que contienen una cantidad definida de un in metlico funcional que es
retenido durante la purificacin.
Microsomas Piezas fragmentadas de retculo endoplasmtico asociadas a ribosomas. En ellas se
verifican determinadas transformaciones metablicas.
Microtbulos Filamentos consistentes en dmeros de tubulina. Relacionados con la formacin del
huso mittico y el movimiento de los cromosomas.
Mioglobina Protena con un peso molecular de 17 mil, con 8 regiones helicoidales alfa, cuya
longitud vara entre 7 y 20 residuos de aminocidos. Su estructura secundaria y
terciaria fue dilucidada por Kendrew mediante cristalografa de rayos X. Acta en el
msculo rojo transportando el oxgeno absorbido en la sangre al interior de la
mitocondria, donde la presin de este gas es bastante baja lo que le permite descargar
la mayor parte del mismo.
Miosina Protena muscular que forma los filamentos gruesos una vez que se ensambla; tiene
actividad ATPasa y se liga reversiblemente a los filamentos de actina. Constituida por
6 cadenas polipeptdicas: 2 idnticas pesadas y 2 pares de cadenas ligeras.
Mitocondria Organelo delimitado por membranas, presentes en el citoplasma de las clulas
eucariotas. Contiene los sistemas enzimticos requeridos para el ciclo de Krebs, la
oxidacin de cidos grasos, de aminocidos, el transporte de electrones y la
fosforilacin oxidativa.
Mitosis. Mecanismo que permite a las clulas distribuir en cantidades equivalentes los
componentes duplicados durante la interfase. Ocurre en todas las clulas somticas.
Modelo de cerradura y Modelo del sitio cataltico propuesto por Emil Fischer que representa la accin
llave recproca del sustrato y la enzima en trminos de analoga de una llave y cerradura.
Considera al centro activo como una estructura rgida, prefigurada para adaptarse al
sustrato, pero an se utiliza para explicar algunas propiedades de las enzimas.
Modelo de ajuste Modelo del sitio cataltico propuesto por Kosland que confiere flexibilidad al centro
inducido. activo. Plantea que el sustrato induce cambios de conformacin en la enzima lo que
alinea los residuos de aminocidos y otros grupos de la misma en la orientacin
espacial correcta para la unin del sustrato y la catlisis.
Monosacridos Carbohidratos que no pueden ser hidrolizados en molculas ms sencillas. Pueden
clasificarse segn el nmero de tomos de carbono y la posicin del grupo carbonilo.

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TERMINO DEFINICION
Mutacin Cambio hereditario en la secuencia nucleotdica del ADN.

Mutacin Ochre Cambio en el ADN que origina un codn UAA en un sitio previamente ocupado por
otro codn.
Mutacin supresora Mutacin que restablece total o parcialmente una funcin perdida debido a una
mutacin primaria y que se localiza en un sitio diferente de esta.
Mutasas Enzimas que catalizan la transposicin de grupos funcionales.

NAD+, NADP+ Coenzimas que contienen nicotinamida y funcionan como transportadores de tomos
(nicotinamin adenin de hidrgeno y electrones en algunas reacciones de xido reduccin.
dinucletido,
nicotinamin adenin
dinucletido fosfato)
NADH deshidrogenasa Tambin llamada NADH-Q reductasa o complejo I; es una larga enzima de 880 kd y, al
menos, 34 cadenas polipeptdicas. Codificada por dos genomas, nuclear y
mitocondrial. A travs de este complejo entran a la cadena respiratoria los
equivalentes de reduccin provenientes del NADH.
Necesidades de energa Dosis de energa alimentaria ingerida que compensa el gasto, cuando el tamao y
composicin del organismo son compatibles con un estado duradero de buena salud y
permite el mantenimiento de la actividad fsica econmicamente necesaria y
socialmente deseable.
Niacina Vitamina hidrosoluble derivada de la piridina, que es un componente no txico del
alcaloide txico de nicotina del tabaco. Los vegetales y la mayor parte de los animales
pueden sintetizarla a partir del triptfano. Los nucletidos de niacina sirven como
cofactores en reacciones de oxidorreduccin.
Nucleosoma Subunidad bsica estructural de la cromatina. Consiste en, aproximadamente, 200
pares de bases y un octmero de protenas histonas.
Nuclesido Un nuclesido es una molcula monomrica orgnica que integra las macromolculas
de cidos nucleicos que resultan de la unin covalente entre una base heterocclica
con una pentosa que puede ser ribosa o desoxirribosa.

Nucletidos Compuestos qumicos formados por la unin de una molcula de cido fosfrico, un
azcar de cinco tomos de carbono y una base nitrogenada derivada de la purina o la
pirimidina. Son las unidades constituyentes de los cidos nucleicos, aunque tambin
se encuentran libres en las clulas y forman parte de ciertas coenzimas.

Nmero de recambio. Para una enzima es el nmero de molculas de sustrato convertidas en productos en
la unidad de tiempo, cuando la enzima est completamente saturada con el sustrato.
Nutrientes Incluyen a las protenas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales y agua.

Oligmero Polmero corto usualmente de aminocidos, nucletidos o monosacridos (menos de

50 unidades).

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TERMINO DEFINICION
Oligosacridos Carbohidratos que por hidrlisis rinden de 3 a 6 molculas de monosacridos, por
ejemplo, la maltotriosa.
Opern Unidad de expresin y regulacin gentica bacteriana. Incluye genes estructurales y
elementos de control de la expresin gentica.
Organelos Compartimentos del citoplasma celular delimitados por membranas.

Osmosis. Caso especial de difusin que responde al movimiento del agua entre dos
compartimentos, provocado por un gradiente de concentracin, donde la sustancia
que lo determina no puede atravesar la membrana.
Oxidasas. Enzimas que catalizan la remocin de hidrgeno de un sustrato pero usan slo
oxgeno como aceptor de ste. Contienen invariablemente cobre y forman agua como
producto de la reaccin, con excepcin de la uricasa y MAO que forman perxido de
hidrgeno.
Oxigenasas. Enzimas que catalizan la transferencia directa y la incorporacin de oxgeno a una
molcula de sustrato.
Par Redox Un donador de electrones y su forma oxidada correspondiente.

Peptidasas Enzimas que catalizan la hidrlisis de los enlaces peptdicos.

Peptidil transferasa. Actividad enzimtica de la subunidad ribosomal 50s que cataliza la formacin del
enlace peptdico durante la sntesis proteica.
Pptido Dos o ms aminocidos unidos por enlaces peptdicos. Generalmente con funcin
biolgica definida.

Pptido glicano Componente importante en la constitucin de las paredes celulares bacterianas.

Consiste en dos heteropolisacridos paralelos unidos por medio de pptidos cortos.
pH Logaritmo negativo de la concentracin de hidrogeniones de una solucin acuosa.

pH ptimo Valor del pH al cual la velocidad de una reaccin enzimticamente catalizada es

mxima, debido a que el estado inico del centro activo es idneo para la unin del
sustrato y la catlisis.
Piridoxina Vitamina hidrosoluble que junto al piridoxal y piridoxamina componen la vitamina B-6.
Los tres componentes son precursores del fosfato de pirodoxal, forma coenzimtica
de esta vitamina que interviene en reacciones de transaminacin y descarboxilacin.
Piruvato Complejo constitudo por tres enzimas y cinco cofactores, localizado en la mitocondria
deshidrogenasa de clulas eucariotas y en el citosol de procariotas que permite la oxidacin del
piruvato hasta acetil CoA.
pK Logaritmo negativo de la constante de disociacin.
Plsmido Molcula de ADN extracromosmico capaz de autorreplicarse.
Plstido En las plantas un organelo que se autorreplica. Puede diferenciarse en un cloroplasto.

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TERMINO DEFINICION
Polaridad Distribucin no uniforme de electrones en una molcula, la cual es soluble en agua. En
Biologa Molecular, la distincin entre los extremos 5P y 3OH de un cido nucleico.
Polimorfo Se refiere a una protena para la cual existen en una poblacin variantes de su
secuencia aminoacdica; pero tal variacin no altera su funcin especfica. Por
ejemplo, la enzima glucosa 6 fosfato deshidrogenasa es polimrfica en la regin
central de Cuba.
Polipptido Polipptido lineal de 36 residuos de aminocidos que se produce en las clulas F de
pancretico. los islotes pancreticos. Su secrecin est bajo control colinrgico; se incrementa tras
las comidas ricas en protenas y por el ayuno, el ejercicio y la hipoglicemia aguda;
disminuye por accin de la somatostatina y la glucosa intravenosa. Enlentece la
absorcin de los alimentos en el hombre.
Poliptido Larga cadena de aminocidos unidos a travs de enlaces peptdicos con peso
molecular inferior a 10 000.
Polisacrido Macromolcula de estructura lineal o ramificada. Polmero de monosacridos unidos
covalentemente a travs de enlaces glicosdicos.
Polisoma Complejo constituido por una molcula de ARN mensajero y dos o ms ribosomas.
(polirribosoma)
Pool de aminocidos Cantidad de aminocidos libres presentes en los lquidos corporales, que se mantiene
constante por un equilibrio dinmico entre los procesos que aportan y sustraen
aminocidos del mismo.
Porfirias Grupo heterogneo de enfermedades cuyo denominador comn es la excrecin
elevada de porfirinas o de sus precursores. Se dividen en eritropoyticas, hepticas y
mixtas, segn el sitio predominante de expresin del defecto enzimtico.
Procariota Bacteria. Organismo unicelular con un solo cromosoma, carente de envoltura nuclear y
de organelos subcelulares delimitados por membranas.
Protenas Macromolculas constituidas por la unin covalente de aminocidos, cuya disposicin
determina la adquisicin de estructuras de orden superior que le confieren la actividad
biolgica. Presentan gran variabilidad estructural y funcional
Protena activadora de Protena que aumenta la transcripcin de genes que codifican para enzimas que
gen catablico metabolizan azcares diferentes de la glucosa cuando la clula se halla en un medio
carente de sta.
Protena G Protena de estructura trimrica a la que estn ligados nucletidos de guanina.
Ubicada en la membrana plasmtica. Permanece intacta desde el punto de vista
estructural e inerte cuando est asociada al GDP. Cuando ste es desplazado por el
GTP se libera la subunidad alfa lo que permite la activacin o represin de
determinada protena.
Protena oligomrica Protena constituida por dos o ms cadenas polipeptdicas, asociadas por
interacciones no covalentes.
Protena Quinasa Tetrmero constituido por dos tipos de subunidades: una reguladora y una cataltica, la
primera de 49 kd y la segunda de 38 kd. En forma de tetrmero es catalticamente
inactiva. Modifica la actividad de determinadas protenas por fosforilacin de residuos
de treonina o serina.

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TERMINO DEFINICION
Protenas de grado I Desde el punto de vista nutricional son aquellas que aportan los aminocidos
aproximadamente en las proporciones requeridas para la sntesis de protenas y otras
necesidades. Incluyen las protenas de la carne, pescado y huevo.
Protenas de grado II Desde el punto de vista nutricional son las que suministran proporciones diferentes de
aminocidos, faltndole a algunas uno o ms aminocidos esenciales, por lo que para
satisfacer las necesidades proteicas se requiere de una mezcla de estas en la dieta.
Protoplasma. Sistema acuoso de naturaleza coloidal en estado de gel semifludo de densidad
varible, formado por los compuestos qumicos del metabolismo y de la herencia. Se
comporta como un sistema abierto.
Puentes de hidrgeno. Interaccin que se establece entre un tomo de hidrgeno, unido a un elemento muy
electronegativo (O, N), al ser atrado por otro elemento similar. Importante en la
estabilizacin de las estructuras superiores de protenas y cidos nucleicos.
Punto isoelctrico (pH Valor de pH al cual un soluto no presenta carga y, por tanto, no se mueve en un
isoeltrico) campo elctrico.
Queratinas Protenas insolubles con funcin estructural o de proteccin. Su estructura consiste en
cadenas polipeptdicas paralelas con conformacin en alfa hlice o conformacin beta.
Quilomicrn Lipoprotena plasmtica con un ncleo central de triacilgliceroles, estabilizada por una
cubierta de protenas y fosfolpidos. Transporta lpidos desde el intestino hacia los
tejidos.
Quimiotaxis Movimiento dirigido de bacterias hacia una sustancia especfica y lejos de otras.

Quinasas Enzimas que catalizan la fosforilacin de ciertas molculas en presencia de ATP.

Racemato (mezcla Mezcla equimolar de estereoismeros D y L de un compuesto pticamente activo.

racmica)

Radicales libres
Reaccin anaplertica
Reaccin endergnica
Reaccin exergnica
Renaturalizacin
Cualquier molcula o tomo que tienen en su ltima capa uno o ms electrones
desapareados lo que le confiere gran reactividad que tiende a crear ms radicales
libres de otras molculas
Reaccin catalizada enzimticamente que repone los metabolitos intermediarios del
Ciclo de Krebs. Necesidad derivada del carcter anfiblico del mismo. La ms
importante es la catalizada por la piruvato carboxilasa para la produccin de
oxalacetato.
Reaccin qumica que requiere energa, o sea, la variacin de energa libre es
positiva.
Reaccin qumica que conduce a la liberacin de energa por lo que la variacin de
energa libre es negativa.
Reconstitucin de una protena desnaturalizada en su conformacin nativa y funcional.

Replicacin Sntesis de dos molculas de ADN idnticas a la molcula paterna. Su carcter

semiconservativo fue propuesto por Watson y Crick y comprobado por Meselson y
Stahl en 1975.

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TERMINO DEFINICION
Replisoma Estructura multiproteica que se ensambla a la horquilla de replicacin bacteriana para
que este proceso se realice. Contiene ADN polimerasa y otras enzimas.
Respiracin celular Proceso catablico en el cual los electrones son removidos desde las molculas
nutrientes y transferidos hacia el oxgeno molecular para la sntesis de ATP. Incluye el
Ciclo de Krebs, la cadena respiratoria y la fosforilacin oxidativa.
Ribloflavina. Vitamina hidrosoluble con estructura heterocclica adherida al ribitol, es un pigmento
fluorescente debido a que la estructura cclica tiene sus dobles ligaduras conjugadas.
Componente estructural de los flavn nucletidos (FMN y FAD) que actan como
cofactores en reacciones de oxidorreduccin.
Ribosima Molcula de ARN con actividad cataltica (enzimas ARNs)
Ribosoma Complejo supramolecular de ARNs y protenas, aproximadamente de 18 a 22 nm
donde se verifica la sntesis proteica.
S Adenosil metionina Cofactor utilizado en reacciones de transferencia de grupos metilo. Sintetizado a partir
del ATP y la metionina por accin de la enzima metionina adenosil transferasa.
Sales biliares Derivados esteroides anfipticos con propiedades detergentes. Participan en la
digestin y absorcin de los lpidos en el organismo.
Saponificacin Hidrlisis de una grasa por un lcali que rinde como producto el glicerol y las sales
alcalinas de los cidos grasos (jabones).
Sintasas. Enzimas que catalizan reacciones de condensacin en las que no se consume ATP.
Sistema del Sistema de enzimas del plasma que median los efectos de los anticuerpos circulantes
complemento. y de la inmunologa celular. Se identifican desde el C-1 al C-9.
Sistema multifuncional. Una sola cadena polipeptdica porta los centros activos para las reacciones
especficas. Por ejemplo, la sintetasa de cidos grasos.
Sistemas Constituidos por enzimas relacionadas con una ruta metablica, unidas fsicamente
multienzimticos. unas con otras de modo que los intermediarios pasen de una a la siguiente sin
abandonar el sistema. Por ejemplo: Sistema de la alfa cetoglutrico deshidrogenasa.
Sitio activo Parte restringida de una enzima a la cual se une el sustrato y lo transforma
catalticamente. Tambin llamado sitio cataltico.
Sitio Alostrico Sitio especfico en la superficie de una enzima alostrica, diferente del sitio activo, al
cual se unen las molculas efectoras o moduladores alostricos.
Temperatura ptima Valor de temperatura al cual una enzima muestra su mxima actividad cataltica. Es la
resultante de dos factores: el aumento de la velocidad en funcin de la temperatura y
el aumento de la velocidad de desnaturalizacin trmica de la enzima al aumentar la
temperatura.
Tiamina. Vitamina hidrosoluble que consiste en una pirimidina, con hidrgenos sustituidos,
unida por un puente metileno a un derivado del tiazol. Su forma coenzimtica, el
pirofosfato de tiamina, acta en la transferencia de unidades aldehdicas activadas.
Traduccin inversa Tcnica para el aislamiento de genes (o ARNs mensajeros) debido a la capacidad de
estos de hibridizarse con una secuencia oligonucloetdica corta preparada por
prediccin de la secuencia del cido nucleico a partir de la secuencia conocida de una
protena.

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TERMINO DEFINICION
Transcripcin Proceso enzimtico a travs del cual la informacin gentica contenida en una hebra
del ADN se usa para especificar una secuencia complementaria de bases en la
cadena de ARNm.
Transcripcin inversa Proceso que conduce a la sntesis de ADN sobre un molde de ARN por accin de la
enzima transcriptasa inversa. De gran utilidad en Ingeniera Gentica.
Transduccin. Qumicamente se refiere a la conversin de la energa en informacin o viceversa.
Transgnesis. Proceso que implica la incorporacin de genes de un organismo a otro como resultado
de procesos de recombinacin del ADN.
Translocacin. Evento que forma parte del proceso de la sntesis proteica. Abarca tres movimientos:
el ARNt desacilado se mueve fuera del sitio P situado sobre la subunidad 30S, el
dipeptidil ARNt se mueve del sitio A al P y el ARNm se mueve una distancia de 3
nucletidos. Posibilita que el codn siguiente se posicione para que la sntesis
contine. Mediada por el factor de elongacin G (translocasa).
Transportador de Protenas como, por ejemplo, las flavoprotenas que pueden, de modo reversible,
electrones ganar o ceder electrones.
Transportadores de Protenas necesarias para la difusin facilitada de la glucosa al interior de las clulas.
glucosa. Son una familia de protenas muy relacionadas. Se identifican 5 transportadores de
glucosa segn su orden de aparicin desde el GLUT-1 hasta el GLUT-5,
diferencindose en su afinidad por la glucosa.
Transporte activo Transporte de un soluto a travs de una membrana con el consumo de energa y
contra un gradiente de concentracin; requiere de una protena transportadora
(bomba).
Triacilglicerol. Ester del glicerol con tres molculas de cidos grasos. Tambin llamados triglicridos
o grasas neutras.
Ubiquitina. Protena pequea presente en clulas eucariotas, importante para el direccionamiento
de las protenas con fines de su destruccin. Altamente conservada en el desarrollo
evolutivo.
Va de las pentosas Va metablica tambin conocida como ruta del fosfogluconato. Permite la
fosfato interconversin de hexosas y pentosas, proporciona equivalentes de reduccin y
pentosas para vas biosintticas.
Va del cido urnico. Ruta alternativa para la glucosa 6 fosfato que no conduce a la generacin de ATP.
Permite la obtencin del cido glucurnico, del cido ascrbico y de pentosas.
Vida. Forma de existencia de los cuerpos que contienen protenas y cidos nucleicos. Su
esencia consiste en el recambio continuo de sustancia, energa e informacin con el
medio natural fuera de ellos, al que se llama metabolismo. Cesa al cesar este
recambio, lo que conlleva a la descomposicin de las protenas y cidos nucleicos.
Virus Complejo de cidos nucleicos y protenas, infeccioso, que se autorreplica para lo que
requiere de una clula hospedera intacta. Su genoma puede ser de ADN o ARN.
Vitamina. Sustancia orgnica requerida en pequeas cantidades en la dieta de algunas
especies, entre ellas el hombre. Funcin metablica importante porque generalmente
acta como componente de alguna coenzima.

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TERMINO DEFINICION
Vitamina A (Retinol). Compuesto poliisoprenoide que contiene un anillo ciclohexenlico. Trmino genrico
que se refiere a todos los dems compuestos diferentes de los carotenoides que
muestran la actividad biolgica del retinol. Ayuda al crecimiento, refuerza la salud y es
particularmente necesaria para la visin, la reproduccin, la secrecin de moco y el
mantenimiento de los epitelios diferenciados.
Vitamina D. Nutriente orgnico necesario nicamente en los seres humanos no expuestos a la luz
solar. Se considera autnticamente una prohormona del tipo de los esteroles. Se
forma en los animales a partir del 7 dehidrocolesterol por apertura del anillo B de este
compuesto la travs de las radiaciones ultravioletas del sol. Su forma activa ms
potente es el 1,25 dihidroxicolecalciferol ( vitamina D 3) y es la nica forma de vitamina
D existente en la naturaleza. Interviene en el mantenimiento de las concentraciones
normales de calcio y fosfato sricos.
Vitamina E (alfa Es un aceite presente en los tejidos vegetales. Requerido en animales superiores para
tocoferol). la fertilidad. Su dficit en el hombre produce debilidad muscular, creatinuria y
fragmentacin de los hemates. Acta como el antioxidante natural ms potente y
desempea un papel especfico aunque no totalmente comprendido en el metabolismo
del selenio. Es la primera lnea de defensa contra la peroxidacin de los fosfolpidos
de las membranas biolgicas.
Vitamina K. Naftoquinona con radicales isoprenoides sustituyendo a los tomos de hidrgeno. Su
precursor es la menadiona. Importante en los procesos de coagulacin sangunea
para mantener las concentraciones normales de los factores II, VII, IX y X.
Metablicamente sirve como cofactor esencial de la enzima carboxilasa que forma los
residuos de cido gamma carboxiglutmico a partir del Glutamato en las protenas
especficas. Se usa como antdoto de los anticoagulantes 4-hidroxicumarnicos.
Vitaminas Molculas de estructura qumica diversa pero que comparten la propiedad de ser
hidrosolubles. molculas polares y por tanto solubles en agua.
Vitamina liposoluble. Molcula hidrofbica derivada del isopreno. Requiere grasa para su absorcin normal
y es transportada al hgado formando parte de los quilomicrones y almacenada en
ste. Se consideran vitaminas liposolubles las vitaminas A, D, E y K.
VLDL (Very low density Lipoprotena de muy baja densidad. Sintetizada en hgado para el transporte de
lipoprotein) triacilgliceroles hacia el tejido adiposo y otros, donde son removidos por la accin de
la enzima lipasa lipoproteica
Zimgeno Precursor inactivo de una enzima, por ejemplo el pepsingeno de la pepsina.
ABREVIATURA
Glc Glucosa
Frc Fructosa
Gal Galactosa
(Glc)n Glucgeno con n unidades de glucosa
Glc-1-P Glucosa1-1fosfato
Glc-6-P Glucosa 6-fosfato
Frc-6-P Furctosa-6-fosfato
Frc-1,6-P Fructosa 1,6-Fosfato
Frc-1,6-DIP Fructosa 1,6-difosfato

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TERMINO DEFINICION
3-PDHA 3-fosfohidroxiacetona ( dihidroxiacetona-3-fosfato).
3-P-Gal 3-fosfo-gliceraldehido ( gliceraldehido-3-fosfato)
1,3-di-P-Gato 1,3-difosfoglicerato (glicerato-1,3-difosfato).
3-P-Gato 3-fosfoglicerato ( glicerato-3-3fosfato).
2-P-Gato 2-fosfoglicerato ( glicerato- 2-3fosfato).
PEP Fosfoenolpiruvato
PTT Pirofosfato de tiamina
NAD Nicotinamida-adenin-dinucletido
FAD Flavin adenin- dinucletido
FMN Flavinmononucletido
NADP Fosfato de nicotinamida adenin dinucletido
6-P-gluconato 6-fosfogluconato (o glucnico-6-fosfato).
Ribulosa-5-P Ribulosa-5-fosfato
Xil-5-P Cilulosa-5-fosfato
Rib-5-P Ribosa-5-fosfato

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