Sonchus oleraceus

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Cerraja

Taxonoma
Reino: Plantae

Divisin: Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida

Orden: Asterales

Familia: Asteraceae

Subfamilia: Cichorioideae

Tribu: Cichorieae
Subtribu: Hyoseridinae

Gnero: Sonchus
 S. oleraceus
Especie:
L., 1753

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Sonchus oleraceus, conocido comnmente por cerraja, es una especie de planta con
flor herbcea del gnero Sonchus en la familia Asteraceae, originaria de Asia, frica del
norte y Europa. Es una invasora, y se comporta como maleza.

Flor

Ilustracin de Flora Batava

Roseta basal

Cipselas

nota: la redireccin desde Sonchus tenerrimus se refiere a la especie illegtima

de Schur, 1866, que es una sinonimia, y no a la de Carlos Linneo, 1753 que, s,
es una especie vlida.

ndice
1 Descripcin
2 Propiedades
3 Uso gastronmico
4 Taxonoma
5 Nombre comn
6 Referencias
7 Bibliografa
8 Enlaces externos

Descripcin
Es de hbito anual o bienal, alcanza 3-8 dm de altura, con hojas caulinares, con
pequeas espinas en sus mrgenes, de color verde que envuelven el tallo, dbilmente
dentadas y con segmentos laterales. Los captulos florales se agrupan en corimbos y son
de color amarillo. El fruto es un aquenio plateado.

Propiedades
Contiene flavonoides.
 Utilizado en el tratamiento de la ascitis.
Las hojas se usan como estimulante del apetito.

Se utilizan las flores, las hojas y el jugo lechoso.

Refrigerante y purificante de la sangre. Se dice que es til para la inflamacin

del hgado y posiblemente la hepatitis. Se dice tambin que tiene propiedades
similares al taraxaco o diente de len (Taraxacum officinale).
Compuestos activos: Se han detectado la presencia de los siguientes
compuestos; apigensido; cinarsido; isocianarsido; crepidiasido A;
hipersido; kenferol; linarsido; traxasterrol; y Vitamina C. Sin embargo sus
efectos terputicos estn poco estudiados.
Contraindicaciones: El latex de la planta fresca puede causar dermatitis de
contacto. Algunos curadores tradicionales de los Andes sur ecuatorianos no
utilizan plantas que contengan latex, por considerarlo txico.

Uso gastronmico
Las hojas de esta planta son uno de los ingredientes del preboggion, mezcla de hierbas
tpica de la cocina de Liguria.

Taxonoma
Sonchus oleraceus fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum,
vol. 2, p. 794, 1753[1].1

Etimologa

Sonchus: latinizacin del griego , que es el nombre de una planta que se parece a
los cardos.

oleraceus: epteto latn que significa herbceo, aludiendo al porte de esta planta.

Citologa

Nmero de cromosomas de Sonchus oleraceus (Fam. Compositae) y txones

infraespecficos:2n=32.23

Variedad aceptada

Sonchus oleraceus f. hydrophilus (Boulos) J.Kost.

Sinonimia

Carduus amplexicaulis Noronha

Sonchus angustissimus Hook.f.
Sonchus angustissimus H.Lindb.
Sonchus asper P. Gaertn. & al.
Sonchus asper "Hall ex G.Gaertn., B.Mey. & Scherb."
 Sonchus australis Hort. ex Trev.
Sonchus australis Trevir.
Sonchus ciliatus Lam.
Sonchus fabrae Sennen
Sonchus glaber Gilib.
Sonchus gracilis Phil.
Sonchus gracilis Sennen
Sonchus lacerus Willd.
Sonchus laevis Vill.
Sonchus laevis Garsault
Sonchus laevis camer. ex Sch.Bip.
Sonchus longifolius Trevir.
Sonchus longifolius Trev.
Sonchus macrotus Fenzl
Sonchus pallescens Panc.
Sonchus pallescens Pani
Sonchus parviflorus Lej. ex Rchb.
Sonchus reversus E.Mey. ex DC.
Sonchus rivularis Phil.
Sonchus roseus Besser ex Spreng.
Sonchus royleanus DC.
Sonchus runcinatus (Fiori) Zenari
Sonchus schimperi A.Braun & Bouch
Sonchus schmidianus K.Koch
Sonchus spinulifoius Sennen
Sonchus subbipinnatifidus (Guss.) Zenari
Sonchus sundaicus Blume
Sonchus tenerrimus Schur non L.
Sonchus umbellifer Thunb.
Sonchus zacinthoides DC.45

Nombre comn
Castellano: achicorias, azapuercos, borrajas, camorroja, cardenca, cardea, cardo
lechero, cardo meleo, cardos lechines, carduncha, carrajn, cerraja, cerraja
basta, cerraja borde, cerraja castellana, cerraja comn, cerrajas, cerrajn,
cerrajn basto, cerrajn de ensal, cerrajn imperial, cerrajn pavero, chicoria,
chicorias dulces, diente de len, forrajas, gardabera, lechacino, lechecilla,
lechecillo, lechecino, lechera, lecheras, lecheros, lechiterna, lechocino,
lechoncino, lechuguilla,lisones, ilge, pendejo, serrada, serrajas, ternillo.2

Referencias
1.

Sonchus oleraceus. Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultado el 19 de

febrero de 2015.
Sonchus oleraceus. Real Jardn Botnico: Proyecto Anthos (requiere bsqueda).
Consultado el 11 de noviembre de 2010.
 Proves Nmeros cromosomticos de plantas occidentales, 169-175. Pajarn
Sotomayor, S. (1982) Anales Jard. Bot. Madrid 38(2): 519-522
Sonchus oleraceus. The Plant List. Consultado el 18 de febrero de 2015.

5. Sonchus oleraceus. Conservatorio y Jardn Botnico de Ginebra: Flora

africana. Consultado el 11 de noviembre de 2010.

Bibliografa
BATTANDIER, J. A. & TRABUT, M. (1888). Flore de l'Algrie.
Dicotyledones. [1-184] Monocotyledones par L. Trabut. [p.556]
JAHANDIEZ, E. & R. MAIRE (1934). Catalogue des Plantes du Maroc. [vol. 3]
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NGRE, R. (1962). Petite flore des rgions arides du Maroc occidental. Centre
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566. [p.360]
QUZEL, P. & S. SANTA (1963). NOUVELLE FLORE DE L'ALGRIE et
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TUTIN, T. G. & al. (ed.) (1976). Flora Europaea. (vol.4) Cambridge University
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OZENDA, P. (1983). Flore du Sahara. (ed. 2). Centre National de la Recherche
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ALI, S. I., S. M. H. JAFRI & A. EL GADI (ed.) (1989). Flora of Libya. Al
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Le Floc'H, E. & L. Boulos (2008). Flore de Tunisie. Catalogue synonymique
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