Principii generale ale unei alimentatii echilibrate:

- respectarea unui program cu trei mese principale pe zi care s pstreze noiunea de diminea,
prnz i sear la o distan de maxim 5-6 ore ntre ele i cu un interval de minim trei ore de la
ultima mas pn la culcare.
- acordarea unui timp de 15-30 minute pentru fiecare mas n care s nu se desfoare nici un alt
fel de activitate (TV, PC, telefon, citit), ochii, nasul, gura, minile vor fi 100 % implicate n
savurarea actului alimentar.
- eliminarea ronielilor dintre mese, fie c sunt dulci sau srate. Este de departe obiceiul cel mai
greu de schimbat. Avem voie s bem lichide sau sa mancam un fruct
- renunarea la produsele de tip fast-food, prjeli, sosuri cu maionez, tocturi i, n general, la
orice mncare al crei coninut i mod de preparare nu ne sunt cunoscute.
- renunarea n familie la uleiul de gtit i la toate produsele ce implic folosirea acestuia, cu
excepia a 1-2 lingurie de ulei crud pentru salate. Gtii ct mai simplu, la cuptor, la grtar, fiert,
nnbuit, la aburi, cu multe condimente i ierburi aromate i fr grsime.
- nu pregtii n cas i nu cumprai produse de cofetrie sau patiserie. Coninutul lor caloric
este foarte mare i nu au ce cuta ntr-o alimentaie sntoas. ncercai s nu consumai zahr i
folosii ndulcitori pn v obinuii cu gustul lor. Zahrul d dependen, deci va fi la fel de greu
ca renunarea la un drog
- nu consumai buturi rcoritoare cu zahr i nici alcool este esenial pentru a fi stpn pe
poftele voastre i a slbi din depozitele de grsime. Apelai la buturi light, ceai, cafea, ap de
orice fel.
- tratai fructele ca i pe dulciuri, limitai-v la 2-3 fructe pe zi i evitai sucul de fructe chiar dac
nu are adaos de zahr. Fructele ngra, cresc apetitul i nu in de foame.
- mncai: carne slab de orice fel, produse lactate slabe, pete, ou, finoase i cereale, orez,
legume ct mai multe, toate gtite ct mai simplu. Nu v ferii de ciorbe i supe, folosii sucul de
roii ca baz pentru mncruri, nvai s facei cumprturi, aruncai din cas toate "ispitele"
alimentare.
Din punct de vedere practic dieta nu trebuie s conin o list de alimente interzise, ci o list
bogat de alimente permise i n ce cantiti. Din punct de vedere psihologic trebuie evitat
cntrirea alimentelor i numrarea caloriilor care pot avea efect negativ, cel mai simplu fiind ca
alimentele s se mpart n 3 categorii:
1 ce pot fi consumate la liber: carne slab, pete, legume proaspete, lapte i iaurt degresat,
brnzeturi slabe
2 permise n cantitate limitat i obligatorie: amidon i finoase (pine, orez, paste, porumb),
legume cu amidon (cartofi, mazre, fasole), mezeluri slabe, ou, brnzeturi fermentate, unt i ulei
vegetal, fructe.
3 interzise: grsimi, tocturi, patiserie, dulciuri, alcool.
Bazele practice ale dietei

Micul dejun trebuie s fie bogat n proteine i carbohidrai compleci ca s in de foame.

Exemple:- lapte sau iaurt cu cereale,

-perle de branza cu smantana si o felie paine,

-2-3 felii de muschi file si o felie pine

-sau dou ou fierte i o felie pine.

Legumele proaspete (ardei gras, castravete, roie) pot fi consumate la liber.

Masa de prnz trebuie s conin proteine slabe, legume proaspete sau fierte i un produs cu
amidon, care s asigure energia necesar pn la masa de sear. Exemple:
- o ciorb mare sau
- o bucat de carne slab sau pete cu 2-3 linguri garnitur (cartof, orez sau legume) sau cu o
felie de pine sau
- o porie paste cu sos rou.
Salata de legume proaspete sau murturile pot fi consumate la liber.

Cina trebuie s conin doar proteine i legume fr amidon pentru ca organismul s poat
consuma toat energia pn la culcare (dup ora 18:00 nu mai avem nevoie de glucide).
Exemple: -salata asortat cu o conserv de ton sau pete afumat,

-carne sau pete la grtar cu salat sau legume fierte.

Gustare: avei voie s v oferii zilnic un moment UNIC de plcere alimentar. Condiia este ca
n restul zilei s respectai dieta i s nu triai, iar "premiul" s l luai n jur de ora 16:30-
17:00, n afara meselor, ca s putei s l savurai n linite. n cursul dup amiezii are loc n
organism o descrcare fiziologic de insulin care scade glicemia i ne d poft de mncare, de
dulce n special. n plus, pentru cei care iau masa de sear spre ora 19:00 20:00, intervalul de la
ultima mas de prnz depete cinci ore i s-ar putea s vi se fac foame pe la ora 17:00. Este
momentul perfect pentru o gustare, iar din ce poate fi ea compus rmne la alegerea voastr:

-un fruct sau,

- un pumn de alune sau semine sau

- o mn de sticks-uri sau pop-corn,

-un iaurt
Gustarea zilnica v poate creea satisfacia de a mnca n continuare, fr s punei n pericol
dieta, puin din lucrurile care v plac. Nimic nu v este interzis cu condiia ca aceast "trataie" s
fie de dimensiuni mici i consumat nainte de ora 18:00, ca s avem timp apoi s scpm de
excesul de calorii pn la culcare.