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caseros
Saca todo el provecho de tus plantas aromticas y aprende como hacer aceites esenciales en
casa, podrs obtener aceites esenciales de todas las hierbas aromticas, pues son los aceites
esenciales contenidas en sus hojas o frutos las que otorgan el grato aroma a las plantas. Con las
siguientes indicaciones de como hacer aceites esenciales caseros que podrs usar como
ambientador, o para aceite de masaje mezclado con aceite de almendras.
alargadera acodada,
refrigerante Liebig (una conexin para entrada de agua y otra para el desage),
conexin en ngulo d 75 con unin roscada 29/32 y clics para ensamblar todas las piezas.
Necesitars adems una fuente de calor, un mechero de alcohol, una placa calentadora, etc.
- Nos aseguraremos que todas las conexiones estn bien encajadas, y que la varilla en U est en
horizontal.
- Debemos poder quitar el mechero de calor o la placa rpidamente ante una salida de agua por la
varilla de seguridad.
- La varilla de seguridad debe estar introducida en el agua, al igual que la fase final de la varilla en
U. La primera fase de la varilla en forma de U, no estar introducida.
El destilado se recoge en un matraz erlenmeyer hasta que este sea transparente. El aldehido
cinmico o cinamaldehido C6H5-CH=Ch-CHO (punto de ebullicin 240C) que es el compuesto
qumico que da olor y sabor a la canela, se separa en forma de gotas aceitosas.
Punto de Ebullicin: los puntos de ebullicin de los aldehdos y cetonas son mayores que el de
los alcanos del mismo peso molecular, pero menores que el de los alcoholes y cidos
carboxlicos comparables. Esto se debe a la formacin de dipolos y a la ausencia de formacin
de puentes de hidrgeno intramoleculares en stos compuestos.
Propiedades Qumicas:
Los aldehdos y cetonas se comportan como cidos debido a la presencia del grupo carbonilo,
esto hace que presenten reacciones tpicas de adicin nucleoflica.
Las cetonas aromticas (fenonas) presentan uno o dos anillos aromticos unidos al grupo
carbonilo.
Metal-fenil-cetona difenil-cetona
Cetonas:
La cetona que mayor aplicacin industrial
tiene es la acetona (propanona) la cual se
utiliza como disolvente para lacas y resinas,
aunque su mayor consumo es en la
produccin del plexigls, emplendose
tambin en la elaboracin de resinas epoxi y
poliuretanos. Otras cetonas industriales son la
metil etil cetona (MEK, siglas el ingls) y la
ciclohexanona que adems de utilizarse como
disolvente se utiliza en gran medida para la
obtencin de la caprolactama, que es un
monmero en la fabricacin del Nylon 6 y
tambin por oxidacin del cido adpico que
se emplea para fabricar el Nylon 66.
Muchos aldehdos y cetonas forman parte de los aromas naturales de flores y frutas, por lo cual
se emplean en la perfumera para la elaboracin de aromas como es el caso del benzaldehdo
(olor de almendras amargas), el aldehdo ansico (esencia de ans), la vainillina, el piperonal
(esencia de sasafrs), el aldehdo cinmico (esencia de canela). De origen animal existe la
muscona y la civetona que son utilizados como fijadores porque evitan la evaporacin de los
aromas adems de potenciarlos por lo cual se utilizan en la industria de la perfumera.
aldehido ansico muscona civetona
Bibliografa
Requena, L. Vamos a Estudiar Qumica Orgnica. (2001). Ediciones ENEVA