UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL

TTULO:
MEJORA CONTINUA DEL SISTEMA DE VAPOR EN EL PROCESO DE
DESTILACIN DE ALCOHOL DE LA EMPRESA SODERAL

MATERIA: GESTION DE CALIDAD I

INTEGRANTES
HECTOR ALFREDO DAVALOS PALMA
EDUARDO JAEL TENORIO QUIONEZ
ELIAS ENRIQUE AGUILAR CORONEL
LUIS DAVID CASTRO VERA
JAURY STALYN BASURTO AVILA
GUILLERMO QUIJIJE ANZULES
JOSUE ROSALES MENDOZA

GRUPO: 2

SEMESTRE: NOVENO

Ttulo del Proyecto:

MEJORA CONTINUA DEL SISTEMA DE VAPOR EN EL PROCESO DE DESTILACIN DE
ALCOHOL DE LA EMPRESA SODERAL

Meta, Problema, Alcance y Objetivos:

Meta:

Aumentar de un 55% a un 65% el rendimiento del proceso de destilacin de alcohol reportados en el

informe del sistema de vapor del 2016.

Problema:

Las fugas de vapor en vlvulas y trampas que intervienen en el sistema de vapor del proceso de Destilacin
de Alcohol influyen en el consumo excesivo de energa, ya que esta implica gastos econmicos para la
industria.
Mejorar el porcentaje de eficiencia en los sistemas de vapor que brindan energa al proceso de destilacin de
alcohol es un problema aun no resuelto que condiciona la calidad del proceso.

Alcance:

Se encuentra situado en el subproceso de vapor del destilado, se centra en presentar un plan de mejora en la
empresa SODERAL, analizando los principales problemas que acusa el subproceso seleccionado. Esto
incluye:

1. Reconocimiento de la empresa y del subproceso.

La situacin econmica de la empresa actual.
Visita al rea del subproceso vapor del destilado y a sus adyacentes.

2. Identificacin de los problemas del subproceso vapor del destilado

Reconocimiento de dispositivos, elementos y componentes del subproceso.
Uso de herramientas de identificacin y extraccin.

3. Seleccionar los problemas de importancia.

Acceso a registro de mantenimiento del rea a investigar.
Comparar los problemas que tiene el subproceso.

4. Anlisis de Causas
Mediante el diagrama de causa y efectos se determin las principales causas:
Fugas de vapor en vlvulas
Trampas de vapor en vlvulas
Fugas de vapor en uniones
Desgaste en sello y rodamiento de bombas

5. Plantear solucin
Analizar criterio de mejoras.
Escoger la solucin ms econmica e idnea para la empresa.

Objetivos generales:

Desarrollar una propuesta para mejorar el rendimiento del sistema de vapor en el proceso de destilacin de
alcohol de la empresa SODERAL.

Objetivos especficos:

Identificar el problema que nos causa el bajo rendimiento en el sistema de vapor.

Plantear posibles soluciones para este problema.
CARACTERIZACION DEL PROCESO

SIPOC
REPRESENTACIN GRFICA DE SISTEMA DE VAPOR DEL PROCESO
DE DESTILACIN DE ALCOHOL
IDENTIFICACIN DEL PROCESO SELECCIONADO
MAPA DE PROCESO DE PRODUCCIN DE ALCOHOL RECTIFICADO
EXTRA NEUTRO

IDENTIFICACIN DE PROBLEMAS, ANLISIS DE CAUSAS Y

VERIFICACIN DE LAS CAUSAS.
Este diagrama nos muestra en primer lugar cual va a ser el objeto a solucionar, en este caso es el rendimiento
del sistema de vapor que est ubicada en la flecha principal.
Se identificaron las causas principales, estas van ubicadas en las flechas secundarias, para definir estas
causas se clasificaron los problemas en cinco grupos: Calderos, Transporte, Equipos, Recuperacin del
condensado y personal.
Para definir las causas secundarias se utilizaron flechas con direccin a las flechas secundarias, es necesario
realizar esta clasificacin para definir cules son los problemas con mayor relevancia.
Este grafico fue realizado en el programa Centurin.
 Mejoramiento del sistema de vapor
Expertos aij D D
2

Caractersticas A B C D E F G
1 trampas de vapor en mal estado 16 13 14 11 16 10 12 92 -32,5 1056,25
2 Fuga de vapor en vlvulas 13 11 12 13 11 13 10 83 -23,5 552,25
3 contaminacin en el condesado 9 16 9 3 12 9 13 71 -11,5 132,25
4 Fuga de vapor en empates 6 10 13 5 13 11 14 72 -12,5 156,25
5 ausencia de control de operacin 11 1 15 1 4 4 3 39 20,5 420,25
6 calidad del combustible 2 3 10 2 1 1 2 21 38,5 1482,25
7 Falta de limpieza del tanque alimentador 4 2 11 4 2 2 11 36 23,5 552,25
8 Tela de vidrio obsoleta 7 5 4 8 5 5 6 40 19,5 380,25
9 Distancias largas 8 4 1 6 6 3 5 33 26,5 702,25
10 Erosin en tuberas 1 8 2 7 8 8 8 42 17,5 306,25
11 Fallos en barmetros 5 7 3 12 7 7 4 45 14,5 210,25
12 Mala planificacin 10 6 6 16 3 6 7 54 5,5 30,25
13 Falta de capacitacin 12 9 7 14 14 15 9 80 -20,5 420,25
14 Deficiencia de transferencia de calor 14 12 5 10 15 14 10 80 -20,5 420,25
15 Bombas en mal estado 3 15 8 15 10 15 16 82 -22,5 506,25
16 Falta de mantenimiento a equipos de purificacin 15 14 16 9 9 16 1 80 -20,5 420,25
TOTAL 56,75 4732
ANALISIS DE LA SITUACION DE PROCESO

Numero de Caractersticas K 16 PRUEBA DE HIPOTESIS

Nmero de Expertos M 7 Ho: EL juicio de los expertos son consistentes
Valor Medio de los rangos T 56,75 H1: EL juicio de los expertos no son consistentes
Coeficiente de Kendal W 0,284 REGIN CRTICA
Estadstico X^2 31,812 X^2>X^2 tabulada
x^2 Tabulado 14,067
El juicio de los expertos es consistente por lo tanto no se rechaza la Hiptesis Nula.
Diseo de propuestas de Solucin
Propuestas de acciones de mejora y Plan de control:

Plan de mejora:

ANEXO A

Anlisis Costo Beneficio

Costo de Condensado Operando sistema con normalidad

m3 8,80 $ $
1,06 x 3
=9,328
hr m hr
$
223,87
dia
$
6716,16
mes

Costo de Condensado Operando actualmente

3
m 8,80 $ $
0,848 x 3
=7,4624
hr m hr
$
179,1
dia
$
5372,9
mes

$ $ $
Perdida de Condensado Mensual 6716,16 5372,9 =1343,26
mes mes mes
 Anlisis de Costo de Vapor

Ahorro
$ $ $
1343,26 +3139,56 =4482,82
mes mes mes

Tiempo de Retorno de la Inversin

TRI = Costo de Inversin del proyecto / Ahorro

$ 36090,00
=8,05
$
4482,82
mes

Tiempo de Retorno de la Inversin = 12 meses

Plan de Control:

ANEXO B

Conclusin
 Mediante el anlisis costo beneficio se acepta el plan de accin dado que el
TIR nos da un valor igual a 8,05 que representa una buena inversin en cuanto
al proyecto, sea este factible.

Rehabilitar el sistema de vapor con el fin de reducir costos por tratamiento

qumico del agua, energa y con ello aumentar significativamente el porcentaje
de retorno de condensados al desairador, tambin implementar un plan de
mantenimiento predictivo, en todos los equipos que forman parte del sistema
de distribucin de vapor y retorno de condensados para aumentar su
rendimiento.

Esto implicara una gran inversin significativa para la empresa, pero a su vez
generar un gran ahorro y ganancias a la empresa a futuro.
ANEXO B