UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO

FACULTAD DE QUIMICA
QUIMICA GENERAL I
PRACTICA 3: SOLUBILIDAD
GRUPO DE LABORATORIO: 52
GABETA 34
PROFESORES: MORALES MORALES FERNANDO
RUZ MARTNEZ ADRIAN
ALUMNOS:
GABRIEL PEREZ CRISTIAN FACUNDO
LICEA ANDRADE MIGUEL ANGEL
VQUEZ VARGAS MARIA FERNANDA
VILLANUEVA ENRQUEZ REYNALDO
VILLANUEVA MANDUJO FERNANDA
 Tabla 1

TUBOS A B C

gKNO3 0.613 1.226 3.065

mL de agua 1 2 5

Tabla 2

Equipo Tubos T. cristalizacin T. cristalizacin T. cristalizacin Promedio

1 A 37C 36C 37C 36.6

2 B 35C 38C 37C 36.6

3 C 34C 41C 37C 35C

4 A 39C 40C 41C 40C

1. Considerando que a una temperatura dada la sal se disuelve completamente, calcula la

concentracin de las disoluciones A, B y C, en gramos de sal por cada mililitro de agua y en gramos
de sal que se disuelven en 100 mL de agua. Registra tus resultados en la tabla 3. Obtn la T.
cristalizacin promedio para cada serie de tubos y colcala en la segunda columna.

Tabla 3

Tubo T. cristalizacin g KNO3 mL agua g KNO3/ mL agua g KNO3 / 100 mL de agua

promedio
A 36.6 0.613 1 0.613 61.3
B 36.6 1.226 2 0.613 61.3
C 35 3.065 3 0.613 61.3
2. Son similares las temperaturas de cristalizacin de las disoluciones A, B y C? S, la temperatura
de cristalizacin del tubo A y el B son la misma en promedio, la del tubo B vara slo por 1.6 grados
Celsius.
3. Por qu? Justifica tu respuesta considerando las concentraciones de las disoluciones A, B y C.
Porque su concentracin (% M/M) es la misma en los primeros tubos, por lo cual el KNO3 se debe
de disolver a la misma temperatura.

4. Qu propiedad de la materia relaciona los gramos de sustancia que se pueden disolver en un

volumen de agua a una temperatura especfica? Solubilidad

5. Esta propiedad es intensiva o extensiva? Intensiva

6. Por qu? por qu no depende de la cantidad de muestra de la sustancia, la solubilidad ser la

misma para una sustancia, independientemente de la cantidad que se quiera disolver.

7. A qu temperatura se inicia la cristalizacin en las disoluciones A, B y C? 36.6C

Tabla 4

Tubos A B C D E F G H
g KNO3 0.212 0.316 0.453 0.613 0.836 1.060 1.365 1.670
mL de agua 1 1 1 1 1 1 1 1

Tabla 5

TUBO T. cristalizacin T. cristalizacin T. cristalizacin T. cristalizacin promedio

A TRABAJO DE LOS DEMAS EQUIPOS 11.8C
B 19.0C
C 29.6C
D 36.6C
E 47C 52C 48C 49C
F TRABAJO DE LOS DEMAS EQUIPOS 58C
G 70C
H 80C 79C 78C 79C
1. Calcula la concentracin de cada disolucin en gramos de sal por mililitro de agua y en gramos de
sal que se disuelven en 100 mL de agua. Registra tus resultados en la tabla 6

Tabla 6

Tubo T. cristalizacin g KNO3 mL agua g KNO3/ mL agua g KNO3 / 100 mL de

promedio agua
A 11.8C 0.212 1 0.212 21.2
B 19.0C 0.316 1 0.316 31.6
C 29.6C 0.453 1 0.453 45.3
D 36.6C 0.613 1 0.613 61.3
E 49C 0.836 1 0.836 83.6
F 58C 1.060 1 1.060 106
G 70C 1.365 1 1.365 136.5
H 79C 1.670 1 1.670 167
2. Traza una grfica de solubilidad (g KNO3 en 100 mL de agua) (ordenadas, eje y) en funcin de la
temperatura (C) (abscisas, eje x); el grfico debe ocupar la mayor parte del tamao de la hoja de
papel milimetrado

Grafico

3. Qu efecto tiene en los resultados la sal pegada al tubo que no se disuelve?

Modifica la cantidad de soluto que se est disolviendo por lo cual la temperatura necesaria para
disolver, es menor debidoba que la cantidadde soluto real que se est trabajando, tambin es menor
a la indicada.

4. Cmo vara la solubilidad en funcin de la temperatura?

La solubilidad aunmeta conforme aumenta la temperatura.

5. Por qu se recomienda no sacar el termmetro del tubo hasta que se haya registrado la
temperatura de cristalizacin?

Porque el sistema est en equilibrio y cualquier modificacin a este sistema har que se disipe este
equilibrio, produciendo la cristalizacin de los cristales de KNO3, en una temperatura errnea de
cristalizacin.
6. Cmo determinas la temperatura de cristalizacin de una disolucin de KNO3 si conoces su
concentracin?

Grficamente observo en el eje de la y de una grafica de calibracin de solubilidad en funcin a la

temperatura y en donde se intercepte con la lnea de la solubilidad en funcin a la temperatura, se
observa con que punto con el eje de las x le corresponde y esa es la temperatura de cristalizacin o
tambin se despeja x (temperatura) de la ecuacin de la lnea exponencial del grafico (si se despeja
x = 0.52179y) y sustituir el valor de la concentracin (y) en la ecuacin despejada.

Experimentalmente, se prepara la disolucin saturada con la cantidad de KNO3 especificada, se

calienta ms all de la temperatura a la que se solibiliza y posteriormente se deja enfriar, en el
momento en el que se cristaliza, se toma la temperatura exacta en la cual comenz a cristalizarse,
ya que siendo la cristalizacin el proceso inverso de la solubulizacin, se puede afirmar que ambos
procesos ocurren a la misma temperatura.

7. Analiza la grfica y determina la temperatura de cristalizacin para las siguientes disoluciones:

Nota: para obtener la temperatura de cristalizacin se despejo la x de la formula obtenida de la
grafica de Excel y y se sustituyo segn el dato de solubilidad que nos dieron
Disolucin g KNO3 mL agua g KNO3 / 100 mL de agua T(C) cristalizacin
1 1 5 20 10.4C
2 2 5 40 20.8C
3 3 5 60 31.30C
4 5 5 100 52.17C
5 2 3 66.66 34.78C
6 2 6 33.33 17.39C
7 2 8 25 13.04C
8 2 10 20 10.4C
8. Es posible preparar una disolucin de KNO3 40 % (m/m) (esto es igual a 66.66g de KNO3/100mL
de agua) a temperatura ambiente? No.

9. Por qu?

Porque a 20C solo se puede disolver 32.4g de KNO3, 34.2 g de los 66.66 g de KNO3 no se van a
disolver a esa temperatura.

10. Consulta la grfica obtenida y contesta las siguientes preguntas:

a) Qu cantidad de KNO3 se deben mezclar con 100 mL de agua a 20 C, para tener una disolucin
no saturada (insaturada)? Disolver menos de 32.4g de KNO3

b) Qu cantidad de KNO3 se deben mezclar con 100 mL de agua a 20 C, para tener una disolucin
saturada? Disolver exactamente 32.4g de KNO3

c) Si se mezclan 50 g de KNO3 con 100 mL de agua a 20 C Qu se necesita hacer para preparar una
disolucin sobresaturada?
Solamente mezclar el soluto y solvente, esto debido a que la solubilidad del KNO3 a temperatura
ambiente es de 32.4g/100mL de agua, cuando se sobrepasa esta cantidad de soluto como es el caso,
se obtiene una disolucin sobresaturada.

PREGUNTAS FINALES

La concentracin es una propiedad intensiva o extensiva? Por qu?

Intensiva porque no depende del tamao del sistema ni de la cantidad de la sustancia.

Por qu al aumentar la temperatura aumenta la solubilidad de una disolucin de KNO3?

Las colisiones de energa ms altas de disolvente con soluto, como en las soluciones de alta
temperatura, causan que las piezas del soluto se separen y vuelvan libremente a la interaccin
con el disolvente. Por lo tanto, cuando la temperatura aumenta, la energa de colisin gana ms
energa con la que rompe y disuelve las molculas del soluto en el disolvente.

Qu masa de nitrato de potasio se debe disolver en 1 mL de agua para que cristalice a las siguientes
temperaturas: 25 C, 35 C y 45 C?

Nota: para obtener la solubilidad se sustituyo la temperatura en el valor de x (temperatura de

cristalizacin) obteniendo Y que son g de KNO3/100mL de agua

Temperatura 25C 35C 45C

Masa 37.6 50.6 68.1

Bibliografa

Raymond Chang.(2013). Qumica general para bachillerato. Colombia: Mcgraw hill.

R.H. Petrucci, W.S. Harwood (2003). Qumica general. Madrid: Pearson.