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ESTUDIANTES:
TRUJILLO PERU
2017
Brief de Investigacin
I. Antecedentes:
Trujillo tiene una poblacin de 957 010 habitantes, con una tasa de crecimiento de
1,46% anual estimado.
El distrito de Vctor Larco Herrera cuenta con 63317 habitantes, siendo el 4to distrito
ms grande dentro de la provincia de Trujillo. Y cierto sector socio econmico al que
se dirige la empresa Coco torete es al medio- alto, brindndoles sus servicios a
todas las personas que tienen un deseo de probar lo mejor en carne a la parrilla
tambin relacionndolos con vino para una mejor y agradable combinacin al
momento de consumir el producto.
Torete es manejada por Coco Garca, Chef propietario, esta este restaurante que
satisface a todo el pblico en general y selecto que gusta y son amantes de la
carne, que es su especialidad en el rubro gastronmico. Estas son sus singulares
parrillas que han llegado a conquistar hasta el paladar ms exigente calificndolos
y posicionndolos como uno de los mejores en la zona de Trujillo, adems de todo
ello brinda una atencin nica que se combina con la elegancia y calidez de sus
ambientes donde ofrece a sus clientes salones vip y premium que tiene en cada
sede en las que se encuentra ubicado, ello lo ha mantenido vigente a Coco Torete
durante aos como un referente gastronmico, un clsico que no se puede dejar de
visitar.
2. Tema a Investigar
3. Objetivos
a. Objetivo General:
Determinar cul es el valor aadido que Coco Torete le brinda su producto
para generar fidelidad entre sus comensales.
b. Objetivos Especficos:
a. MERCADO PRIMARIO
b. MERCADO SECUNDARIO
5. Instrumento de investigacin:
Cliente oculto.
6. Metodologa