Cursul 3 Proteinele

1)Unde are loc absorbtia aminoacizilor ?

a)intestinal gros

b)intestinal subtire

c)nici o varianta corecta

2)Cati aminoacizi sunt importanti pentru adult si nu pot fi sintetizati in

organism ?

a)8

b)2

c)10

3)Deficitul de proteine:

a) perturb metabolismul azotului, ceea ce conduce la acumulari de acid uric

n articulaii (boal numit GUT) i la afeciuni renale i cardiovasculare.

b) la aduli, deficitul proteic afectez, n primul rnd, imunitatea.

c) afecteaz creierul i sistemul imunitar al copiilor.

4) Care dintre urmatoarele afirmatii este FALSA

a) Proteinele intra in structura enzimelor

b) Proteinele Intra in structura unor hormoni

c) Proteinele reprezinta principala substanta de rezerva a organismului

5)Metodele biologice de evaluare a calitatilor nutritionale

a) folosesc ca obiect de studiu animalele de laborator sau voluntari umani i

sunt metode medicale.

b) au la baz analize chimice, n special dozarea cromatografic a

aminoacizilor eseniali.

c) folosesc ca obiect de studiu oamenii