PUI CU SMNTN

Tip: Felul principal.

Numrul de porii: 2 porii.
Preparare: 30 minute.
Gtire: 30 minute.
Gata n:1 or.
Dificultate: Foarte uor.

Ingrediente:

- 300-400 gr. carne de pui;

- 1 ceap;

- 1 usturoi;

- cca 250 g smntn;

- 1 lingur faina;

- sare,piper;

- patrunjel sau marar verde;

Preparare

Etapa 1: Pentru nceput punem carnea la fiert cca 15-20 de minute n apa cu sare i puin
delicat.Dup ce am nspumato mcar o dat,o scoatem din ap.Supa o putei folosi la ce vrei
voi(sup de glute,pilaf,ciorb,etc).n alt crati ncingem puin ulei i prjim carnea pe
ambele pri,la foc mic,pn se rumenete puin.

Etapa 2: Apoi scoatem carnea i o inem la cald. n uleiul ramas,clim ceapa tocat
mrunt.Cnd aceasta ncepe s prind culoare,tragem oala de pe foc, i punem linguria de
fin.

Etapa 3: Amestecm bine s nu faca cocoloae,punem iar pe foc,foarte puin,tragem iar cratia
i ncepem s adugam treptat smntna,lingur cu lingur.Punem din nou pe foc,adugam
carnea i continum s amestecm.(Focul trebuie s fie mic).

Etapa 4: Apoi punem i usturoiul pisat mrunt i condimentam cu sare si piper.Daca sosul vi
se pare prea gros,puteti aduga puin supa,de unde a fiert carnea. i la sfrit ptrunjelul
tocat mrunt.