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EQUIPO
Bascula Al iniciar tu turno debers efectuar las siguientes actividades:
1. Pasa una franela limpia y hmeda a fin de quitar el polvo acumulado durante la noche
2. Colocar los contenedores en el mueble.
3. Llenar en tus mamilas los ingredientes extras
USO: 4. Verifica que los productos estn en buenas condiciones, revisando su fecha de caducidad, textura, olor y
apariencia.
5. Rellenar aquellos contenedores que no estn a de su capacidad.
Prender la bscula y seleccionar la 6. Checar inventario de materia prima y hacerle pedido al coordinador de los productos que te hagan falta
unidad de medida kg 7. Colocar las bolsa con imagen de la locura (oxodegradable) en los costados del mueble
Limpieza 8. Ingresa al sistema, cumpliendo con las Polticas del Manejo de Efectivo
9. Mantener el rea limpia y ordenada
Apaga el equipo
10. Operar el rea cumpliendo con el protocolo de servicio
Limpia con trapo hmedo y limpio
Salados
Venta Espolvoreadores
Vasos
Bolsas
Enchilados Servilletero
Apoyo
para
venta
Chocolates (POP)
Dulces
Bascula Cucharas
Gomitas
Cajones para
guardar producto
* Los contenedores de Dulces a Granel se acomodan por precio de Izquierda a Derecha de menor a mayor
Locura Completa
Productos Light
Dulces en Caja*
Mamilas y
Semillas Punto de Espolvoreadores Chocolates
Venta
Bolsas
Bolsas
Apoyo
Salados para Vasos
Dulces
venta
(POP)
Enchilado Gomitas
Bascula Cucharas
s
* Los contenedores de Dulces a Granel se acomodan por precio de Izquierda a Derecha de menor a mayor