Cornulee de post

Pentru c n perioada postului este destul de dificil s i satisfaci pofta de dulce, iat
c v artm astzi o reet delicioas de cornulee de post care s v salveze din
aceast situaie!

Ingrediente necesare:

un pachet de margarin

6-7 linguri de ap rece

un praf de sare

o can de zahr

o lingur de oet

fin ct cuprinde

250 de grame de rahat (diferite arome)

Mod de preparare:

Cu ajutorul unui mixer se bate margarin mpreun cu zahrul pn ce zahrul se

topete. Se adaug praful de sare, apa i oetul. La final se leag totul cu fin i se
formeaz un alatul consistent care se mparte n 10 pri.

Fiecare care parte se ntinde pe o suprafa pudrat cu fin i cu ajutorul unui cuit
se taie n 8 buci egale n form de romb. Pe fiecare parte se aeaz cte o
bucic de rahat i apoi se ruleaz sub form de cornule.

Se tapeteaz o tav mare cu hrtie de copt i apoi se aeaz cornuleele cu atenie.

Se coc la aproximativ 175 de grade timp de 20 de minute. Se pudreaz cu zahr
pudr i se servesc calde. Poft bun!

Prjitur cu mlai i portocale

Ingrediente:

150 de ml de ulei de msline

2 ou

o can de zahr
 o can de fin

150 de ml de suc de portocale

o jumtate de can de mlai

un praf de copt

un vrf de linguri de sare

coaja ras de la o portocal

coaja ras de la jumtate de lmie

felii de portocal i zahr pudr pentru decor

Mod de preparare:

Se nclzete cuprotul la 175 de grade. Se tapeteaz o tav rotund cu foaie de copt

i se unge foaia cu puin ulei.

ntr-un vas ncptor se bat oule cu zahrul, pn ce acesta din urm se topete,
iar compoziia are o culoare pal. Se adaug uleiul i sucul de portocal.

ntr-un alt vas se cern mpreun fina, mlaiul, sarea i praful de copt. Se amestec
prima compoziie cu ingredientele uscate i apoi se adaug coaja ras de lmie i
coaja ras de portocal. Se amestec uor, pn ce se obine un aluat ca pentru
chec.

Aluatul se toarn n tav i se niveleaz cu ajutorul unei spatule. Se las la cuptor

timp de aproximativ 30 de minute sau pn cnd o scobitoare introdus n mijlocul
prjiturii este scoas curat.

Cnd este gata, prjitura se las la rcit, n tav, 15 minute. Se scoate apoi i se
decoreaz cu zahr pudr i felii de portocal.

Poft bun!
Chec de post
Iat o reet simpl i delicioas de chec, pentru zilele de post!

Ingrediente:

500 de grame de fin

200 de grame de zahr

200 de ml de ulei

un praf de copt

un varf de cuit de bicarbonat de sodiu

250 ml de ap

esen de vanilie

100 de grame de cacao

4 linguri de gem de prune

Mod de preparare:

ntr-un vas ncptor se amestec zahrul, apa i uleiul. Fina se cerne mpreun cu
bicarbonatul de sodiu i praful de copt i se toarn peste acest amestec. Se adaug
esena de vanilie i cacaoa i se formeaz un aluat omogen. La final se ncorporeaz
gemul. n funcie de preferine, putei opta pentru gem de prune sau dulcea de
viine.

Se nclzete cuptorul la 175 de grade i se tapeteaz o tav cu hrtie de copt. Se

toarn n tav compoziia format i se las aproximativ 45 de minute, sau pn
cnd o scobitoare introdus n mijlocul ei este scoas curat. Nu-i face probleme
dac prjitura crap deasupra.

Cnd este gata se scoate din cuptor, se acoper cu un prosop curat i se las
aproximativ 10 minute. Se scoate apoi din tav, se taie felii i se pudreaz cu zahr
pudr.

Poft bun!
Colunai de post, cu gem
Colunai de post, cu gem. Reeta este una simpl i nu e nevoie de prea mult talent
n buctrie.

INGREDIENTE:

Aluat: 100 ml ap, 120 g fin, esen de vanilie, sare, 1 linguri zahr, gem (pentru
umplutur).

Glazur: 50 g pesmet, 2 linguri ulei, linguri zahr, scorioar.

MOD DE PREPARARE:

Glazura: Se prjete pesmetul n uleiul ncins, apoi se amestec mpreun cu

scorioara i zahrul.

Aluatul: Dup ce se amestec fina cu apa, zahrul i sarea, se frmnt bine, iar
aluatul rezultat se las s se odihneasc 15 minute. Se ntinde apoi pn rezult o
foaie subire i se taie n forma dorit (ptrat sau triunghi). Se pune pe fiecare form
o linguri de gem, dup care se mpturete, iar marginea se va presa cu o furculi.

Se pune o oal cu ap pe foc, cu puin sare. Cnd ncepe s fiarb, se adaug

colunaii i se fierb circa 15 minute, iar cnd vor fi gata acetia se vor ridica la
suprafa. Se scot cu o spatul, se scrug de ap i se dau prin glazur.

Poft bun!