PRINCIPALES LNEAS

Las principales lneas comerciales en el sector son:

Pollos de carne:
Cobb.- Esta lnea se caracteriza por su rpido crecimiento, buena conversin alimenticia, alta viabilidad, alta
rusticidad en el manejo y de fcil adaptacin a cambios climticos. Presenta plumaje blanco. Actualmente es
la lnea ms explotada en el Per, predomina en un 66.0 % a nivel nacional (MINAG-UEPPI, 2,000).
Ross.- Es una lnea precoz, de buena conversin alimenticia, pero son pollos con menor velocidad de
crecimiento que la Cobb Vantress. Tambin se caracteriza por tener una alta rusticidad y adaptabilidad a
diferentes climas, su poblacin representa el 27.4 % del total nacional. (MINAG-UEPPI, 2000).

Principales productos
Carne de pollos, patos y pavos. Se presentan adems cortes especiales: piernas, muslos, pechugas (entera
o deshuesada), alas, etc.
Pollos de Brasa o Parrilleros
Pollos procesados (Pre-cocidos)
Huevos (Rosado, blanco y de codornices)
Abono (Estircol para la fertilizacin de campos de cultivo).
Insumos para alimento balanceado (Harina de sangre, de plumas, la gallinaza entre otros).
Pollas BB de Carne
Pollas BB de Postura

Sistemas de produccin
La crianza de aves se presenta en forma poco significativa bajo un sistema de produccin familiar, mientras
que la mayora de productores lo realizan en un sistema empresarial.

A. Sistema de Crianza Familiar:

Alimentacin con residuos de cocina y diversos granos de la cosecha.
Baja ganancia de peso y por lo tanto menor rendimiento al beneficio.
Largo perodo de crecimiento.
Bajos costos de produccin (no utilizan alimentos balanceados, vacunas ni otros aditivos comerciales).
Uso de mano de obra familiar (bsicamente nios y mujeres).
No requiere de costosos equipos de crianza (por ejemplo de campanas, termmetros, bebederos,
comederos, etc.) ni instalaciones (galpones, pozos de agua, etc.)
Es destinado al autoconsumo, solo si hubiera excedentes son puestos a la venta.