CASOS EMPRESARIALES DONDE SE APLICA EL APRENDIZAJE

ORGANIZACIONAL Y SUS PROBLEMAS.

TEORA GENERAL DE SISTEMAS

PRESENTADO POR :

JESSICA MUOZ

SIMON SAMBONI

PRESENTADO A:

HUMBERTO POLANCO OSORIO

UNIVERSIDAD DEL CAUCA

FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS

CONTADURIA PUBLICA

POPAYAN

2016
INTRODUCCION

A continuacin presentaremos dos casos empresariales reales de organizaciones colombianas muy

bien posicionadas en el entorno econmico y del mercado nacional como lo es la organizacin
RAMO y el parque agroecolgico PANACA, en los cuales citaremos ejemplos de como estas
empresas no han cado en los 7 problemas de aprendizaje organizacional y han logrado sortear las
dificultades de una manera efectiva, con este ejercicio practico pretendemos dar una mirada
rpida al trabajo administrativo y gerencial de las organizaciones mensionadas enteriormente con
el fin de enriquecer nuestra experiencia academica y personal como futuros emprededores, ya
que este nos fue de gran utilidad y enriquecedor de una manera didctica.

CASO 1

El caso de Organizacin Ramo S. A en el que se describe el origen, crecimiento y evolucin que ha

tenido desde su inicio, considerada como una de las ms importantes empresas de la industria
panificadora en Colombia en los ltimos sesenta aos, nos servir de base para ilustrar algunos de
los problemas de aprendizaje organizacional.

En el barrio Los Alczares, localizado en la ciudad de Bogot, a comienzos de los 50 nace RAMO,
una de las empresas ms prsperas, emblemticas y tradicionales de Colombia. Fundada por el
seor Rafael Molano Olarte, en compaa de su esposa la seora Ana Luca Camacho Gmez. Esta
iniciativa empresarial comienza cuando el seor Molano era empleado de Bavaria y llevaba al
trabajo deliciosos ponqus preparados por su esposa, con la receta especial de la mam de sta.
Gracias a que era costumbre compartir con sus compaeros este apetitoso producto, pudo
comprobar la gran aceptacin que tena el ponqu y algunos compaeros empezaron a comprarle
por encargo el producto que tanto les gustaba.

1. YO SOY MI PUESTO

Nos ensean a ser leales a nuestra tarea, al extremo de que la confundimos con nuestra identidad.
En abril de 1983, la empresa enfrent un problema de prdida de material de empaque, siendo
necesario suspender toda la produccin y, por lo tanto, todas las ventas. La fbrica dur parada
ocho meses hasta cuando se logr resolver el problema. Finalizando el ao 1983, reinici la
produccin

En el ao 2008 Don Rafael decidi entregar la presidencia de la compaa y resolvi, mediante

protocolo de empresa de familia, que la organizacin fuera administrada por personas ajenas a sus
nexos familiares. En la actualidad, el presidente de la compaa y responsable del
direccionamiento estratgico es Carlos Hugo Escobar.

Este es un ejemplo de aprendizaje puesto que don Rafael no fue leal a su tarea si no que le
permitio desirgar Alguien en su lugar para el cumplimiento de los objetivos empresariales

2 EL ENEMIGO EXTERNO

Todos tenemos la propensin a culpar a un factor o una persona externa cuando las cosas salen
mal.

En el ao 2004 las grandes superficies, especialmente almacenes xito del grupo Casino, tom la
decisin unilateral de cambiar los trminos de negociacin con sus proveedores; las reglas de
juego ya no eran las mismas de antes. Despus de evaluar la situacin, la Presidencia de la
compaa Ramo, en cabeza de Don Rafael Molano, tom la difcil determinacin de no venderle
ms al xito. En ese momento implic una disminucin significativa en las ventas porque este
comprador representa ms o menos un 8% de las ventas nacionales y un 15% de las ventas de
Antioquia.

En este momento podemos ver que no se culpo al enemigo externo si no que se busco una
solucin y se elimino.

3. LA ILUSION DE HACERSE CARGO

Est de moda ser proactivo. Los managers a menudo proclaman la necesidad de hacerse cargo
para afrontar problemas dificultosos.

Esto suele significar que debemos enfrentar estos problemas, no esperar a que alguien ms haga
algo, resolver los problemas antes que estalle una crisis.

Son varios los factores claves de xito que Ramo ha tenido a travs de su trayectoria en el
mercado. Se enmarcan en los parmetros que rigen el trabajo de todos. Para la organizacin
estos factores han sido definidos como Lo sagrado, porque en ellos se encuentran los pilares de
la filosofa organizacional que orienta la labor diaria.

La proactividad ha sido efectiva en ramo puesto que el trabajo en equipo ha sido fundamental
para su crecimiento un claro ejemplo de buen aprendizaje organizacional
4. LA FIJACION EN LOS HECHOS

La preocupacin por los hechos domina las deliberaciones empresariales: las ventas del mes
pasado, los nuevos recortes de presupuesto, las ganancias del trimestre anterior, quin fue
ascendido o despedido, el nuevo producto de nuestros competidores, la demora que se anunci
para nuestro nuevo producto y dems.

Cambiar los empaques tradicionales de las marcas ha sido la opinin de los expertos en mercadeo
que han estado vinculados a la organizacin, tema no concertado ni aceptado durante la
administracin y presidencia de Don Rafael Molano. En informes y reuniones directivas, los
estrategas de mercadeo expresan: los empaques de Ramo, por Dios, estn pasados de moda.
Proponen empaques vistosos y alegres. Sin embargo, los clientes manifiestan en los estudios que
no debe cambiar el empaque. As lo demuestran las investigaciones de mercado y la experiencia
negativa, en trminos de resultados, en el mes de diciembre del ao 2010, cuando se utilizaron
empaques alusivos a la poca de navidad, con figuras coleccionables para armar el pesebre en
productos como CHOCORAMO, Gala y Gansito, para ser vendidos en supermercados y mini
mercados. Las ventas bajaron significativamente porque el consumidor no identific el producto
exhibido y fue necesario retirarlo para volver a los empaques tradicionales.

2 CASO EMPRESARIAL 2

El Parque Nacional de la Cultura Agropecuaria, PANACA, se cre como una nueva alternativa para
la diversin y entretenimiento de nios, jvenes y adultos. Naci por iniciativa del seor Jorge
Ballen, actual presidente corporativo y fundador de esta empresa, quien convirti en realidad el
sueo que comenz a desarrollarse desde cuando l era un nio, mientras pasaba las vacaciones
en la finca de sus padres, ubicada en el municipio de Quimbaya, Quindo. All disfrutaba
profundamente la experiencia de estar en el campo. En sus ratos libres desgranaba maz y
observaba fijamente un cuadro colgado de la pared, el cual contena imgenes de animales. Fue
as como comenz a evidenciarse su inters por el campo. Lo anterior explica porqu PANACA es
un proceso que ha trascendido a travs del tiempo.

5. LA PARABOLA DE LA RANA HERVIDA

La mala adaptacin a amenazas crecientes para la supervivencia aparece con tanta frecuencia en
los estudios sistmicos de los fracasos empresariales que ha dado nacimiento a la parbola de la
rana hervida.

La dinmica y evolucin frente al cambio El proceso de internacionalizacin de PANACA, nace de

una planeacin estratgica y de una investigacin exigente sobre las posibilidades y polticas de
entretenimiento en otros pases. El crecimiento de PANACA se ha logrado a travs de sus
diferentes franquicias: PANACA de La Sabana, PANACA Costa Rica y, prximamente PANACA
Mxico, hace que sea posible generar nuevas oportunidades que permitan aprovechar un turismo
cruzado y unas acciones comerciales ligadas al concepto, as como tambin, para que se
desarrollen otros grandes negocios alrededor de marca registrada como prendas de vestir y
juguetes. PANACA es al campo y a la naturaleza, lo que es Disney a la tecnologa. Dice Ballen.

Panaca no se ha quedado como la rana hervida si no que gracias a la constante adaptacin ha

logrado expandir el negocio

6. LA ILUSION DE QUE SE APRENDE CON LA EXPERIENCIA

La experiencia directa constituye un potente medio de aprendizaje. Cada uno de nosotros posee
un horizonte de aprendizaje, una anchura de visin en el tiempo y el espacio, dentro del cual
evaluamos nuestra eficacia. Cuando nuestros actos tienen consecuencias que trascienden el
horizonte de aprendizaje, se vuelve imposible aprender de la experiencia directa.

La administracin de PANACA ha demostrado tener una amplia experiencia, acumulada a travs

de los aos de existencia y es resultado de la perseverancia, Decisiones Gerenciales Ante
Momentos De Crisis 87 que ha permitido que el grupo empresarial se posicione cada vez ms, y
logre impactar con el nuevo concepto de entretenimiento con propsito. El tema del turismo
asociado a la diversin con propsito y al concepto han determinado las posibilidades de xito que
tiene un parque temtico agropecuario en cualquier lugar del mundo.

7. EL MITO DEL EQUIPO ADMINISTRATIVO

Los equipos empresariales suelen pasar el tiempo luchando en defensa de su territorio, evitando
todo aquello que pueda dejarlos mal parados y fingiendo que todos respaldan la estrategia
colectiva del equipo, para mantener la apariencia de un equipo cohesionado.
La seleccin del personal, desde sus socios hasta sus ms inmediatos colaboradores, ha sido una
prioridad para Ballen (citado por Vlez, 2004) quien afirma: La escogencia de mi gente la hago
ms intuitivamente que tcnicamente. Uno puede ser un gran soador, pero si no tiene a su lado
la gente que le d soporte, no puede lograr nada. PANACA es un equipo de gente altamente
motivada y comprometida. Gente que vibra con su empresa y su trabajo; gente que siente que su
labor es hacer sentir feliz a la familia.