Kelompok 9 Drying Batch

No
Reza Hananta 05151034
Rizky Wahyu B. 05151035 1
Sisca Ardelia P. 05151036
Tina Raihatul J. 05151040

Berat awal bahan sebelum direndam

Massa bahan (gr)

Ukuran
No Bahan T= 60 C T= 70 C
(cm2)
10 min 20 min 10 min 20 min
1 Kardus 9 1.36 1.42 1.45 1.46
1.38 1.4 1.33 1.34
1.33 1.37 1.34 1.36
16 2.57 2.35 2.39 2.4
2.44 2.36 2.45 2.36
2.39 2.37 2.4 2.35
25 3.86 4.19 3.8 3.8
3.82 4.05 3.9 3.75
3.72 4.19 3.94 4.02
2 Kulit singkong 9 4.04 4.16 4.45 3.99 2
3.71 3.53 3.44 4.44
4.26 4.35 3.39 4.09
16 5.37 6.51 5.84 6.25
6.13 5.4 5.24 7.18
5.06 5.38 5.01 4.86
25 8.8 10.15 7.75 9.53
6.6 7.21 8.16 6.61
9.78 7.3 9.29 10.05

Pada t=10 menit dalam suhu 60 C

Luas Suhu Berat
Waktu Berat
No Jenis Bahan Pemukaan Pengeringa Tw (oC) Td (oC) Awal*
(min) Akhir (gr)
(cm2) n (oC) (gr)
1 Kardus 9 60 41 57 3.06 2.91
10 3.27 3.02
3.03 2.87
2.91 2.76
10 3.02 2.87
2.87 2.74
2.76 2.59 3
10 2.87 2.68
2.74 2.54
2.59 2.4
10 2.68 2.53
2.54 2.36
2.4 2.2
10 2.53 2.29
2.36 2.15
2.2 2.04
10 2.29 2.16
 10
2.15 1.96
2 Kardus 16 60 41 57 5.29 5.03
10 5.3 5.26
5.54 5.13
5.03 4.86
10 5.26 4.97
5.13 4.98
4.86 4.66 4
10 4.97 4.67
4.98 4.66
4.66 4.36
10 4.67 4.49
4.66 4.39
4.36 4.09
10 4.49 4.18
4.39 4.11
4.09 3.83
10 4.18 3.9
4.11 3.84
3 Kardus 25 60 41 57 8.69 7.87
10 8.56 8.21
8.42 8.07
7.87 7.66
10 8.21 7.86
8.07 7.71
7.66 7.18 5
10 7.86 7.35
7.71 7.28
7.18 6.82
10 7.35 7.01
7.28 6.84
6.82 6.4
10 7.01 6.62
6.84 6.43
6.4 6.01
10 6.62 6.21
6.43 6.01
4 kulit singkong 9 60 41 57 4.27 4.06
10 4.44 3.59
4.83 4.18
4.06 3.93
10 3.59 3.38
4.18 4.07
3.93 3.77 6
10 3.38 3.29
4.07 3.89
3.77 3.6
10 3.29 3.15
3.89 3.69
3.6 3.36
10 3.15 2.99
3.69 3.43
3.36 3.18
10
 10 2.99 2.8
3.43 3.28
5 kulit singkong 16 60 41 57 5.46 5.15
10 6.28 5.98
5.23 4.98
5.15 4.93
10 5.98 5.83
4.98 4.74
4.93 4.7
5.83 5.5
10
No
4.74 4.53
4.7 4.48 1
10 5.5 5.28
4.53 4.29
4.48 5.36
10 5.28 4.27
4.29 4.26
5.36 3.91
10 4.27 4.76
4.26 3.81
6 kulit singkong 25 60 41 57 9 8.56
10 6.75 6.35
9.9 9.47
8.56 8.28
10 6.35 6.01
9.47 9.2
8.28 7.96
10 6.01 5.74
9.2 8.75
7.96 7.62 2
10 5.74 5.45
8.75 8.45
7.62 8.22
10 5.45 5.7
8.45 5.52
8.22 6.92
10 5.7 4.83
5.52 7.61

Pada t=20 menit dan suhu 60 C

Luas Suhu Waktu Berat Berat
No Jenis Bahan Pemukaan Pengeringa Tw (oC) Td (oC) (min) Awal (gr) Akhir (gr)
(cm2) n (oC)
1 Kardus 9 60 41 57 3.35 3.06
10 2.94 2.77
3.11 3.88
3.06 2.89
10 2.77 2.64
3.88 2.76
2.89 2.79 3
10 2.64 2.47
 10
2.76 2.55
2.79 2.57
10 2.47 2.32
2.55 2.35
2.57 2.39
10 2.32 2.17
2.35 2.17
2.39 2.13
10 2.17 1.93
2.17 1.98
2 Kardus 16 60 41 57 5.16 4.86
10 5.37 5.09
5.3 5.11
4.86 4.58
10 5.09 4.87
5.11 4.82
4.58 4.3 4
10 4.87 4.61
4.82 4.57
4.3 4.05
10 4.61 4.35
4.57 4.27
4.05 3.76
10 4.35 4.08
4.27 3.95
3.76 3.48
10 4.08 3.76
3.95 3.64
3 Kardus 25 60 41 57 8.84 8.41
10 8.74 8.3
8.98 8.53
8.41 8.07
10 8.3 7.95
8.53 8.13
8.07 7.71 5
10 7.95 7.61
8.13 7.74
7.71 7.3
7.61 7.23
10 7.74 7.24
7.3 6.86
7.23 6.8
10 7.24 6.85
6.86 6.33
6.8 6.35
10 6.85 6.33
4 kulit singkong 9 60 41 57 4.23 4.01
10 3.56 3.37
4.45 4.21
4.01 3.94
10 3.37 3.25
4.21 3.96
3.94 3.72 6
10
 6
10 3.25 3.08
3.96 3.9
3.72 3.53
10 3.08 2.9
3.9 3.68
3.53 3.33
10 2.9 2.75
3.68 3.5
3.33 3.12
10 2.75 2.59
3.5 3.31
5 kulit singkong 16 60 41 57 6.62 6.37
10 5.54 5.28
5.55 5.22
6.37 6.08
10 5.28 5.03
5.22 5
6.08 5.87
10 5.03 4.81
5 4.77
5.87 5.65
10 4.81 4.51
4.77 4.58
5.65 5.36
10 4.51 4.25
4.58 4.3
5.36 5.07
10 4.25 3.98
4.3 4.01
6 kulit singkong 25 60 41 57 10.33 9.87
10 7.43 6.99
7.48 9.8
9.87 9.48
10 6.99 6.7
9.8 6.62
9.48 9.16
10 6.7 6.44
6.62 6.25
9.16 8.72
10 6.44 6.09
6.25 5.96
8.72 8.25
10 6.09 5.69
5.96 5.56
8.25 7.78
10 5.69 5.28
5.56 5.16
* berat awal bahan setelah direndam

EMC

No Bahan Ukuran Berat (gr)

1 Kardus 3x3 cm 1.37
1.44
1.38
4x4 cm 2.44
2.37
2.42
5x5 cm 3.84
3.73
3.84
2 Kulit singkong 3x3 cm 4.19
4.19
3.81
4x4 cm 5.89
5.6
4.88
5x5 cm 10.6
8.28
8.45
 Pada t= 10 menit dalam suhu 70 C
Suhu
Luas Pemukaan Waktu Berat Berat
Jenis Bahan Pengeringan Tw (oC) Td (oC)
(cm2) (min) Awal (gr) Akhir (gr)
(oC)
Kardus 9 70 41 70 3.14 2.91
15 3.19 2.94
3.15 2.93
2.91 2.69
15 2.94 2.78
2.93 2.75
2.69 2.39
15 2.78 2.49
2.75 2.47
2.39 2.1
15 2.49 2.25
2.47 2.12

Kardus 16 70 41 70 5.59 5.14

15 5.55 5.09
5.23 4.45
5.14 4.82
15 5.09 4.54
4.45 4.79
4.82 4.38
15 4.54 4.15
4.79 4.44
4.38 3.88
4.15 3.74
15

4.44 3.96

Kardus 25 70 41 70 8.53 7.84

15 8.26 7.58
8.29 7.82
7.84 7.34
15 7.58 7.01
7.82 7.29
7.34 6.7
15 7.01 6.43
7.29 6.63
6.7 6.04
15 6.43 5.8
 15
6.63 5.92

kulit singkong 9 70 41 70 4.38 4.17

15 3.49 3.12
3.96 3.69
4.17 3.82
15 3.12 2.96
3.69 3.41
3.82 3.59
15 2.96 2.7
3.41 3.17
3.59 3.29
15 2.7 2.47
3.17 2.93

kulit singkong 16 70 41 70 5.96 5.59

15 5.25 4.89
5.11 4.78
5.59 5.34
15 4.89 4.54
4.78 4.35
4.59 4.92
15 4.165 4.23
3.74 3.97
4.92 4.49
15 4.23 3.92
3.97 3.7

kulit singkong 25 70 41 70 7.64 7.1

15 8 7.5
9.34 8.75
7.1 6.64
15 7.5 7.05
8.75 8.22
6.64 6.24
15 7.05 6.55
8.22 7.75
6.24 5.65
15
 15 6.55 6.09
7.75 7.09

Pada t= 20 menit suhu 70 C

Suhu
Luas Pemukaan Waktu Berat Berat
Jenis Bahan Pengeringan Tw (oC) Td (oC)
(cm2) (min) Awal (gr) Akhir (gr)
(oC)
Kardus 9 70 41 70 3.14 2.72
15 3.09 2.7
3.16 2.84
2.72 2.52
15 2.7 2.38
2.84 2.52
2.52 2.15
15 2.38 2.09
2.52 2.21
2.15 1.86
15 2.09 1.83
2.21 1.94

Kardus 16 70 41 70 5.5 5.01

15 5.46 4.92
5.5 4.9
5.01 4.48
15 4.92 4.42
4.9 4.39
4.48 4.07
15 4.42 4.03
4.39 3.84
4.07 3.54
4.03 3.6
15

3.84 3.43

Kardus 25 70 41 70 8.67 7.97

15 8.59 7.9
 15
8.41 7.83
7.97 7.21
15 7.9 7.17
7.83 7.09
7.21 6.64
15 7.17 6.54
7.09 6.35
6.64 6
15 6.54 5.8
6.35 5.66

kulit singkong 9 70 41 70 3.98 3.8

15 4.54 4.27
4.13 3.78
3.8 3.33
15 4.27 3.83
3.78 3.34
3.33 2.97
15 3.83 3.48
3.34 2.99
2.97 2.65
15 3.48 3.19
2.99 2.7

kulit singkong 16 70 41 70 6.2 5.7

15 7.23 6.75
4.92 4.45
5.7 5.16
15 6.75 6.2
4.45 3.94
5.16 4.67
15 6.2 5.68
3.94 3.48
4.67 4.27
15 5.68 5.26
3.48 3.16

kulit singkong 25 70 41 70 10.17 9.47

15
kulit singkong 25 70 41 70
15 6.62 6.02
9.45 8.87
9.47 8.71
15 6.02 5.28
8.87 8.05
8.71 7.93
15 5.28 4.59
8.05 7.3
7.93 7.31
15 4.59 4.08
7.3 6.71

Bahan setelah dikeringkan dalam t=t

No Bahan Ukuran Berat (gr)

1 Kardus 3x3 cm 1.3

1.3
1.36
4x4 cm 2.28
2.22
2.27
5x5 cm 3.47
3.58
3.6
2 Kulit 3x3 cm 1.08
singkong
1.1
1.34
4x4 cm 1.34
1.63
1.71
5x5 cm 3.22
2.38
2.54