TAREA M7

Estimado estudiante, es momento de aplicar lo aprendido:

En la empresa que has seleccionado, realiza las siguientes actividades:

1. Determina el mercado potencial, disponible, efectivo y objetivo.

2. Seala qu tipo de fuentes de informacin vas a proponer para estudiar el mercado
seleccionado.
3. Desarrolla una entrevista al responsable de la empresa, siguiendo los criterios y
conceptos trabajados en la presente semana.

Mdulo 7 1
 HELADERIA HOLANDA

Esta empresa fue creada por Pim Heijter y su esposa el 05 de febrero de

1999. Especializados en la produccin de helados hechos de crema, en su
mayora, a base de frutas oriundas de Cajamarca, en la actualidad posee 50
sabores diferentes en el cual destaca el sabor cielo cajamarquino, ron con
pasas, capul, entre otros cuenta con 6 locales estratgicamente en los
lugares ms concurridos de Cajamarca. Ha sido reconocido con el premio de
responsabilidad social empresarial, otorgada por la Universidad del Pacifico
y la Institucin Per

Mdulo 7 2
 1. DETERMINACION DE MERCADOS

A) MERCADO POTENCIAL

Est formado por las personas que consumen nuestros productos. Adems de aquellos
que podran necesitar los productos que ofrecemos.

Ejemplo: El mercado potencial son todas las personas que viven en el departamento de
Cajamarca, que tienen 10-70 aos de edad deseando helados de distintos sabores

El clculo de la cantidad de personas con estas caractersticas, seria de la siguiente manera.

VARIABLE DE CARACTERISTICAS DATOS FUENTE DE RESULTADOS

SEGMENTACION
INFORMACION

Geogrfica Departamento de
Cajamarca

Edades 25-65 10202 Instituto

Nacional de
personas
Estadstica

Nivel A 20% Asociacin de 2040

Socioeconmico empresas de Personas
estudio de
mercado.

Producto Calidad y variedad de

sabores

Las personas que viven en el Departamento de Cajamarca, de 25-65 aos de edad las cuales
pertenecen a los niveles socioeconmicos A y B y que tienen estilo de vivir, o sea optan por
vivir en lugares bien construidos y remodelados ya que de esa manera se sentirn cmodos y
satisfechos entre s mismos, son en total de: 5,100.00

MERCADO POTENCIAL: 5,100 Personas

B) MERCADO DISPONIBLE

Es una parte del mercado potencial y est formada por los consumidores que tienen
la necesidad especfica de comprar los productos que ofrece Heladera Holanda Esto no

Mdulo 7 3
quiere decir que todas estas personas compraran el producto que se ofrece, sino que de este
total, una parte podra comprar y otra no, por diferentes razones que tengan.

Para determinar este mercado (disponible) se utiliza el cuestionario de encuesta, por ello
incluimos esta pregunta: Compra usted productos de Heladera Holanda ?

Esta pregunta se refiere a los productos en general, que ofrece esta Heladera Holanda .

Las respuestas serias as:

RESPUESTA %

SI 35%

NO 65%

TOTAL 100%

Para el clculo del mercado disponible utilizamos el resultado de la respuesta S. El mercado

disponible es = Mercado Potencial x % Respuesta Si = 5,100 x 35% = 1,785 personas.

MERCADO DISPONIBLE: 1,785 personas

C) MERCADO EFECTIVO

Es una parte del mercado disponible y est formado por el conjunto de consumidores que
adems de la necesidad especfica, tienen la intencin de comprar los productos que ofrece
ferretera Soto. Aqu si se refiere a los productos de buena calidad y con excelente precio que
ofrecer esta ferretera.

Para definir este mercado tambin se usa una pregunta en el cuestionario de encuesta y seria
as: Si tuviera la oportunidad de comprar productos en una heladera en la que le ofrezcan
productos de buena calidad y con un excelente precio, Usted comprara all?

Mdulo 7 4
Las respuestas serian de la siguiente manera

RESPUESTA %

Definitivamente si 86%

Quizs SI 7%

Quizs NO 4%

Definitivamente 3%
NO

TOTAL 100%

Para calcular este mercado (efectivo) usamos la respuesta Definitivamente Si, porque es la
que nos indica aquellas personas ms interesadas o con quienes existe una alta probabilidad
que consumirn los productos que ofrece Ferretera Soto

Por lo tanto el mercado efectivo es: mercado disponible por % Definitivamente Si = 1,785 x
86% = 1,535 personas.

MERCADO EFECTIVO: 1,535 personas

D) MERCADO OBJETIVO

Es una parte del mercado efectivo que la empresa espera atender, es decir la parte (mercado
efectivo) que se fija como meta a ser alcanzada por el negocio. O sea al realizar todos los
anlisis y acciones de marketing de esta empresa (Heladera Holanda) se espera captar a esta
cantidad de personas.

Ejemplo: La empresa Heladera Holanda de productos de helados de buena calidad y con un

excelente precio considera que atender al 14% de la demanda efectiva.

Por lo tanto el mercado meta en nmeros ser: Mercado efectivo x % Mercado objetivo =
1,535 x 14% = 215 personas.

MERCADO OBJETIVO: 215 Personas

Mdulo 7 5
 2. TIPO DE FUENTE DE INFORMACIN

Existen dos tipos de fuente de informacin Fuentes Primarias y Fuentes Secundarias, donde las
Fuentes Primarias se obtienen del consumidor competidor a travs de tcnicas como
(experimentacin, entrevistas, sesiones de grupo, observacin, encuestas) y las Fuentes
Secundarias son datos que ya existen y se obtienen a travs de fuentes como (libros, revistas,
datos de las oficinas de estadsticas, datos de otras empresas). Por lo tanto, para la empresa
Ferretera Soto usara una la tcnica en este caso la encuesta la cual est dentro de las fuentes
primarias.

ENCUESTAS

ENCUESTA REALIZADA A UN CLIENTE DE LA EMPRESA HELADERIA HOLANDA .

Por favor colabreme con las respuestas a las siguientes preguntas planteadas en esta
encuesta, todo referido a la Heladera Holanda.

1. Cuntos aos tiene usted?

15-30 31- 45 46- 61 62- 77

2. Dnde vive?

Dentro de Cajamarca x Fuera de Cajamarca

x la atencin que le brindan en la HELADERIA
3. Est usted satisfecho con
HOLANDA?

SI No

4. Usted se encuentra cmodo con los precios que se ofrecen En HELADERIA

HOLANDA?

SI No

5. Con que frecuencia usted viene a realizar sus compras en la Heladera Holanda?

Diariamente Semanalmente Mensualmente

6. Est satisfecho con la calidad de productos que ofrece Heladera Holanda?

SI No

7. Cmo calificara usted a la amabilidad que tienen los vendedores de Heladera

Holanda?

Deficiente Buena Muy Buena

8. Recomendara usted a otras personas Heladera Holanda?

Mdulo 7 6
 SI No

9. Cmo calificara a Heladera Holanda del 1 al 5?

a) 1

b) 2

c) 3

d) 4

e) 5

10. Qu recomendaciones le dara usted a empresa Heladera Holanda?

Que sigan bridando la atencin como ahora , brindando producto de calidad y

tener ms sucursales para que sea ms cercano para las personas que desean los
helados

MUCHAS GRACIAS POR SU COLABORACION!!!!

3. ENTREVISTA AL RESPONSABLE DE LA EMPRESA

Para realizar esta entrevista visite a la empresa Heladera Holanda,y logre conversar con el
dueo de dicha empresa, por lo cual esta fue la informacin que me pudo brindar.

HELADERIA HOLANDA

Actividad de la empresa: Venta de helados de crema.

Tiempo en el mercado: 16 Nmero de trabajadores: 15 en total de todos sus

locales

Productos o servicios que ofrece: helados y marcianos de diferentes sabores

Puesto del entrevistado: Administrador

Fecha de entrevista: 19- 10-2017

1. Cul es su edad?

25-35 35- 45 45-65

2. Cul es su estado civil?

Mdulo 7 7
 Soltero Casado

3. Est satisfecho con el negocio que va desarrollando en esta empresa?

Si. Porque hasta el momento nos va todo bien, las ventas van fluyendo
correctamente y si tenemos bastante acogida y somos reconocidas a nivel de
Cajamarca

4. Cules son sus ingresos mensuales?

2,000- 4,000 4,000-7,000 7,000-12,000

5. Existe alguna diferencia en los resultados de su empresa conforme a sus ingresos que va
obteniendo mensualmente?

A veces s. Mayormente en temporadas de invierno nuestros ingresos disminuyen porque la

venta se va un poco bajo.

Mdulo 7 8