LABORATORIO N05 Reparado

TRANSFERENCIA DE MASA Y ENERGA
LABORATORIO N 05
DETERMINACIN DEL CALOR DE NEUTRALIZACIN
CARRERA : TECNOLOGA DE LA PRODUCCIN
CICLO : III
SECCIN : B
DOCENTE : ZAVALETA GARCIA LUIS GUSTAVO
CURSO :LABORATORIO TRANSFERENCIA DE MASA Y ENERGA
ALUMNO : LAVADO ORTIZ DIRIS ULISES
FECHA DE ENTREGA : 23/10/17
2017- II
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DETERMINACIN DEL
CALOR DE
NEUTRALIZACIN
Figura 1. Determinando la Densidad de la Solucin de NaOH.
Fuente: [Lab. de Transferencia de Masa y Energa - Tecsup]
Pgina 2
1. INTRODUCCIN
La termodinmica es la parte de la fsica que estudia los estados de los sistemas materiales
macroscpicos y los cambios que pueden darse entre esos estados, en particular, en lo que
respecta a temperatura, calor y energa. Es importante desde el principio definir nuestro
sistema, que es una porcin definida de material que elegir para su estudio, se separa de todo
lo dems por una superficie o frontera conceptual. Existen varios tipos de sistemas, aislados,
cerrados, abiertos, pero con ellos podremos definir la muestra que se est analizando y
comprender hacia dnde va la energa del sistema. Algunos ejemplos de lugares donde se
encuentra la termodinmica es en: las mquinas de vapor, destilacin, un cerillo encendido,
motor de gasolina En la naturaleza todas las actividades tienen que ver con cierta interaccin
entre la energa y la materia; por consiguiente, es difcil imaginar un rea que no se relacione
de alguna manera con la termodinmica. Por lo tanto, desarrollar una buena compresin de los
principios bsicos de la termodinmica debe ser una parte esencial en el estudio de la
ingeniera
El objetivo de dicho laboratorio fue determinar el calor de neutralizacin y el calor de
neutralizacin molar.
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2. OBJETIVOS
Determinar el calor de neutralizacin.
Determinar el calor de neutralizacin molar.
Figura 02. Determinando la Temperatura de la Solucin NaOH..
Fuente: [Mdulo de Transferencia de Masa y Energa-Tecsup]
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3. FUNDAMENTO TERICO
3.1 Calor de neutralizacin
El calor de neutralizacin es definido como el calor producido cuando un equivalente gramo
de cido es neutralizado por una base. El calor de neutralizacin tiene un valor
aproximadamente constante, en la neutralizacin de un cido fuerte con una base fuerte, ya
que en esta reaccin se obtiene como producto en todos los casos un mol de agua, que es
formada por la reaccin:
H + + OH H2 O o
3 + + 2 H2 O
En cada una de las reacciones anteriores se obtienen 13,7 kcal.
3.2 Constancia en la entalpa de Neutralizacin
Se entiende fcilmente que los cidos y bases fuertes y las sales, estn completamente
disociados en sus soluciones diluidas; y, en consecuencia el efecto qumico comn a todas
estas neutralizaciones, que es sustancialmente el nico cambio responsable para el efecto
trmico observado, es la unin de los iones hidratados hidrgeno e hidroxilo para formar agua
no ionizada. O sea, si la ecuacin anterior de neutralizacin se escribe en forma inica, se
tiene que:
+ (aq) + (aq) + + (aq) + (aq) + (aq) + (aq) + 2
Y cancelando los iones comunes en ambos miembros de la igualdad:
(aq) + + (aq) 2
Esta constancia en la entalpa de neutralizacin no se mantiene en la neutralizacin de
soluciones de cidos dbiles por bases fuertes, bases dbiles por cidos fuertes o de cidos
dbiles por bases dbiles. En todos estos casos el valor de H es menor y mucho menor en el
siguiente caso:
HCN (aq) + NaOH (aq) NaCN (aq) + 2
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En donde se obtiene -2,9 kcal.
En estos ltimos casos el H de neutralizacin difiere del valor constante citado, porque la
formacin del agua a partir de sus iones no es el nico proceso qumico que acompaa a la
neutralizacin, ya que paralelamente a la combinacin de los iones hidratados, hidrgeno e
hidroxilo, va ocurriendo la ionizacin de los solutos dbiles, siendo el efecto trmico
observado la suma de las entalpas de ionizacin y neutralizacin.
3.3 Generalidades del Calor de Neutralizacin
a. Calor de Neutralizacin: Es el calor producido cuando un equivalente gramo de cido es
neutralizado por una base.
b. Energa trmica: Es la energa asociada con el movimiento aleatorio de los tomos y
molculas.
c. El calor: Es la transferencia de energa trmica entre dos cuerpos que estn diferentes
temperaturas.
d. La termoqumica: Es el estudio de los cambios de calor en las reacciones qumicas.
3.4 Entalpia (H)

H = E + PV
La entalpa es una propiedad extensiva; su magnitud depende de la cantidad de materia
presente.
Es imposible determinar la entalpa de una sustancia, y lo que se mide en realidad es el
cambio de entalpa (H).
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H = Hproductos - Hreactivos
Calor absorbido o liberado
H > 0 H < 0
Proceso Endotrmico Proceso Exotrmico
a. Proceso Endotrmico: Reaccin o proceso qumico que absorbe calor. Cuando la
variacin de entalpa es positiva, se ha producido un aumento del contenido energtico.
b. Proceso Exotrmico: Reaccin o proceso qumico que desprende calor. En una reaccin
qumica, cuando la variacin de entalpa es negativa, es decir, cuando las suma de las
entalpas de los productos es menor que la suma de las entalpas de los reactivos, se ha
producido una disminucin del contenido energtico.
Imagen 03: Proceso exotrmico (a) y P. endotrmico (b).
Fuente: Chang (2002)
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3.5 Cambios de energa en las reacciones qumicas
Para analizar los cambios de energa asociados con las reacciones qumicas, primero es
necesario definir el sistema o la parte especfica del universo que es de inters.
Imagen 04: Sistema abierto (a), sistema cerrado (b) y sistema aislado (c).
Fuente: Chang (2002)
HCl (ac) + NaOH (ac) NaCl (ac) + H2O (l) H = ?
El calor de reaccin H a 25 C, puede calcularse a partir de los calores de

formacin Hf:
H 25 C = [(-97.302)+ (-68.317)] [(-112.236)+ (-40.023)]
Hf NaOH (ac) = -112.236 kcal H 25 C = -13.68 kcal
Hf HCl (ac) = -40.023 kcal
Hf NaCl (ac) = -97.302 kcal
Hf H2O (l) = 68.317 kcal
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3.6 Mecanismos de Transferencia de Calor
Conduccin
Conveccin
Radiacin
3.7 Equilibrio Trmico
Es aquel estado en el cual se igualan las temperaturas de dos cuerpos, las cuales, en sus
condiciones iniciales presentaban diferentes temperaturas. Una vez que las temperaturas se
equiparan se suspende el flujo de calor, llegando ambos cuerpos al mencionado equilibrio
trmino.
Q cedido = Q absorbido
m1* Ce1*(T1-Tm) = m2* Ce2*(Tm-T2)
Imagen 05: Equilibrio trmico.
Fuente: https://es.slideshare.net/rafaelino/calorimetra
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4. MATERIALES EQUIPOS Y REACTIVOS
4.1. MATERIALES
1. 02 Vaso precipitado de 100 mL y 250 mL

2. Trpode
3. Mechero Bunsen
4. Rejilla de Asbesto
5. Termmetro de -1 a 51C
6. Termmetro de -1 a 101C
7. Cronmetro
8. Calormetro de 350 mL
9. Varilla de Agitacin
10. Esptula
11. Densmetro
12. Gotero
13. Probeta 100 mL
4.2 EQUIPOS
Balanza Analtica
4.3 REACTIVOS
Solucin de NaOH 0,5 N, 100 ml

Solucin de HCl 0,5 N, 100 ml
Agua Destilada
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5. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
5.1 Procedimiento A: Determinacin del calor de neutralizacin (H)
Se Coloc 100 mL de solucin de hidrxido de sodio 0,5 N en el calormetro, junto
con el termmetro de -1 a 51C.
Se coloc 100 mL de solucin de cido clorhdrico 0,5 N en un vaso de precipitados
con otro termmetro.
Se dej 10 minutos a las soluciones en equilibrio trmico. Se observ que la
temperatura permanece estable, se empez a leer en ambos termmetros la
temperatura cada medio minuto durante 5 minutos, a una se llam temperatura del
cido clorhdrico antes de la mezcla y a la otra, temperatura del hidrxido de sodio
antes de la mezcla.
Se agreg el cido clorhdrico al calormetro, se agit la mezcla con el termmetro
(con cuidado) y se tom la temperatura cada medio minuto durante 5 minutos.
Se obtuvo la temperatura de la mezcla de la misma manera que se hizo en la
determinacin de la capacidad calorfica del calormetro.
5.2 Procedimiento B: Determinacin del calor de neutralizacin (H).
Se midi exactamente 90 ml de solucin de NaOH 0.2 N y se verti en el vaso del
calormetro seco y limpio
Se midi exactamente 20 ml de HCl 0.8 N y se verti en otro vaso seco y limpio.
Se dej reposar ambas soluciones durante dos minutos.
Se determin la temperatura de cada una de las soluciones con el mismo termmetro,
lavndolo y secndolo antes de cada medicin
Si las temperaturas de las 2 soluciones difieren ms de 0.5 C, se ajust la temperatura del
cido enfrindolo bajo el chorro de agua o calentndolo con sus manos.
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Cuando las temperaturas de las 2 soluciones no difieren ms de 0.5 C, se anot la
temperatura como 1 y se verti el cido en el calormetro y se puso su tapa rpidamente.
Se agit la mezcla con el termmetro y se anot la temperatura cada 2 segundos hasta que
alcance un mximo y comience a descender, se anot esta temperatura como ; se
vio el procedimiento para obtener .
6. PROCESAMIENTO DE DATOS
Clculos para el procedimiento Experimental A

Datos :
#.
N=
=
=
= 65 C
=
- = +

- * - * ( ) = * * ( ) *

- 55 g * (40 65) C = 50 g * * (40 -22)C +

1375 cal = 900 cal +

475 cal =

=C

= = .
( )
Clculos para el procedimiento experimental B
Datos:
Pgina 12
=
=
= 54 C
=
- = +

- * - * ( ) = * * ( ) *

- 50 g * (38 54) C = 50 g * * (38 -22)C +

800 cal = 800 cal +

0 cal =

=C

= =
( )
Clculo para el calor especfico del metal:
Datos:
=
=
= .
PA = 26.98 = 27
= 22.5 C
= 80 C
=
=
* ( ) = * * ( )

-25.577 g * (30-80) = 50g * (30 22.5) C

= . ;

= 0.293
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Calculo del % de Error
/./
% Error = * 100

/0.293 0.217/
% Error = * 100
0.217
% Recup.= 35.02 %
Calculo del Peso Atmico aproximado del metal por el mtodo de Dulong y Petit:
6.3
P.AT * C = .
6.3 /
() = 6.3 / = = 21.50 u
0,923

Valor Terico del peso atmico aproximado del metal
. . () .=27
Calculo del % de Error
/27 21.5/
% Error = * 100
27
% Recup.= 20.37 %
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7. RESULTADOS
Tabla 01: Resultados del Experimento A y B.
EXPERIMENTOS ; ; ;
C;
A 22 C 65 C 40C 475 26.39
B 22 C 54 C 38 C 0 0
Fuente: [Propia]
Tabla 02: Resultados del calor transferido por el metal
METAL ; ; ; ; C ; ; %

Error

Exp. Teori.
Pgina 15
Al 25.577 22.5 80 30 0.293 0.217 35.02
Fuente: [Propia]
Tabla 03: Resultados del P.A aprox. del metal.
METAL . . u . . u % Error
Al 21.5 u 27 u 20.37%
Fuente: [Propia]
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8. ANLISIS DE RESULTADOS
De acuerdo a la tabla N1, en el experimento B no se realiz transferencia de calor,

esto es debido a que no se realiz la transmisin de energa necesaria de una
regin a otra como resultado de una diferencia de temperaturas presentadas. En la
tabla N 2 el porcentaje de error presentado es elevado, esto es debido a que Las
paredes del calormetro no estuvieron aislados, por consiguiente se produjo el
intercambio de calor con el exterior dndonos datos que tengamos un margen de
error elevado para dicho experimento. Para finalizar en la tabla N 3, en el
porcentaje de error calculado no fue tan satisfactorio obteniendo un 20.37%,
determinando que no estuvo tan cerca del estimado valor real para el aluminio.
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9. CONCLUSIONES
Se aplic los criterios de la termodinmica para las determinaciones experimentales tanto

para la capacidad calorfica de un calormetro, la cual fue . para el experimento A

y el calor especfico del Aluminio dndonos un valor de 0.293 .
Se aplic correctamente el primer principio de la termodinmica al sistema en el
Calormetro, que consistia en que el sistema al intercambiar energa con su entorno en forma
de trabajo y de calor acumula energa en forma de energa interna, la relacin entre estas tres
magnitudes viene dada por el principio de conservacin de la energa, la capacidad calorfica

de un slido obtenido dio un resultado de . en A y en B 0 en el calormetro.

Se compar el valor de la capacidad calorfica obtenida, experimentalmente con el valor
reportado en la bibliografa determinndose dando un valor de error del 35.02%.
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10. RECOMENDACIONES
Se recomienda utilizar todos los implementos de proteccin en el laboratorio para

disminuir el riesgo que se pueda producir.
Se sugiere tener conocimiento sobre los pictogramas de seguridad.
Se recomienda ser cuidadoso con los materiales que se utilizan ya que se pueden romper o
darle un mal uso.
Se sugiere trabajar sin prisas, pensando en cada momento lo que estamos haciendo.
Se recomienda terminar nuestro laboratorio, dejando en orden los materiales y limpios

nuestras reas donde hemos estado trabajando.
Se sugiere utilizar los reactivos con precaucin, ya que si le damos un mal uso o estamos
jugando con ello podemos salir lastimados afectando nuestra integridad muy severamente.
Se recomienda conocerla la reactividad de los productos empleados para este laboratorio y

las posibles reacciones que puedan tener; asegurndose de disponer el material necesario
y adecuado antes de iniciar el experimento.
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11. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
o Tecsup, (2017). Mdulo de Transferencia de Masa y Calor
o Chang, R. & College, W. 2002. Qumica (7a ed.). Mxico: McGraw-Hill.
Calor de neutralizacin [2017: 12 de octubre]. Recuperado de Calor de

https://www.uam.es/docencia/qmapcon/QUIMICA_GENERAL/Practica_5_Calor_de
Neutralizacion.pdf
Calor de neutralizacin [2017: 12 de octubre]. Recuperado de

http://www2.uca.es/grup-invest/corrosion/integrado/P7.pdf
Calor de neutralizacin-fisicoqumica I [2017: 12 de octubre]. Recuperado de

http://www.geocities.ws/todolostrabajossallo/fico2
Qu es calor de neutralizacin? [2017: 12 de octubre]. Recuperado de

https://es.slideshare.net/bn1ja/270297328-laboratorio5calordeneutralizacion
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12. CUESTIONARIO
1. Qu es entalpa?
Es una magnitud termodinmica, simbolizada con la letra H mayscula, cuya variacin
expresa una medida de la cantidad de energa absorbida o cedida por un sistema
termodinmico, es decir, la cantidad de energa que un sistema intercambia con su entorno.
2. Qu es una base?
Una base es cualquier sustancia que presenta propiedades alcalinas. Es cualquier
sustancia que en disolucin acuosa aporta iones al medio. Un ejemplo claro es
el hidrxido de potasio (KOH).
3. Qu es un cido?
Un cido es un compuesto qumico que, cuando se disuelve en agua, produce una
solucin con una actividad de catin hidronio mayor que el agua pura, esto es, un pH
menor que 7. Por lo mencionado, un cido es un compuesto que dona un catin
hidrgeno ( + ) a otro compuesto (denominado base). Algunos ejemplos comunes
son el cido actico (en el vinagre), el cido clorhdrico (en el salfumn y los jugos
gstricos), el cido acetilsaliclico (en la aspirina), o el cido sulfrico (usado en
bateras de automvil).
4. Qu es el pH?
El pH es una medida de acidez o alcalinidad de una disolucin. El pH indica la
concentracin de iones hidrgeno []+ presentes en determinadas disoluciones.
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5. Qu diferencia hay entre una base fuerte y una base dbil, y entre un cido
. Fuerte y un cido dbil? Explique.
La diferencia en un cido fuerte es que se disocian completamente cuando se
disuelven en agua, por tanto, ceden a la solucin una cantidad de iones + y en un
cido dbil no se disocian completamente con el agua, es decir, liberan una parte
pequea de sus iones + . Los cidos dbiles no suelen causar daos en bajas
concentraciones. La otra diferencia de una base fuerte es que se disocia
completamente, da todos sus iones OH. Son las bases de los metales alcalinos y
los alcalinotrreos. Ejemplos hidrxido de sodio, de potasio. Pueden llegar a ser muy
corrosivas en bajas concentraciones y para una base dbil no se disocian
completamente con el agua. Ejemplos hidrxido de amonio, el amonaco.
Precisamente el amonaco es una base dbil porque al disolverse en agua da iones
amonio, es muy soluble en agua, pero no se disocia del todo en el agua.
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13. ANEXOS
Figura N06: Diluyendo la Solucin de NaOH.

Pgina 23
Figura. N07: Pesando el NaOH.
Figura N08: Determinando la Temperatura de la Solucin NaOH.

Pgina 24

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TRANSFERENCIA DE MASA Y ENERGA

DETERMINACIN DEL CALOR DE NEUTRALIZACIN

CARRERA : TECNOLOGA DE LA PRODUCCIN

DOCENTE : ZAVALETA GARCIA LUIS GUSTAVO

CURSO :LABORATORIO TRANSFERENCIA DE MASA Y ENERGA

ALUMNO : LAVADO ORTIZ DIRIS ULISES

FECHA DE ENTREGA : 23/10/17

Figura 1. Determinando la Densidad de la Solucin de NaOH.

Fuente: [Lab. de Transferencia de Masa y Energa - Tecsup]

respecta a temperatura, calor y energa. Es importante desde el principio definir nuestro

encuentra la termodinmica es en: las mquinas de vapor, destilacin, un cerillo encendido,

principios bsicos de la termodinmica debe ser una parte esencial en el estudio de la

El objetivo de dicho laboratorio fue determinar el calor de neutralizacin y el calor de

Determinar el calor de neutralizacin.

Determinar el calor de neutralizacin molar.

Figura 02. Determinando la Temperatura de la Solucin NaOH..

Fuente: [Mdulo de Transferencia de Masa y Energa-Tecsup]

3.1 Calor de neutralizacin

El calor de neutralizacin es definido como el calor producido cuando un equivalente gramo

de cido es neutralizado por una base. El calor de neutralizacin tiene un valor

aproximadamente constante, en la neutralizacin de un cido fuerte con una base fuerte, ya

formada por la reaccin:

En cada una de las reacciones anteriores se obtienen 13,7 kcal.

3.2 Constancia en la entalpa de Neutralizacin

disociados en sus soluciones diluidas; y, en consecuencia el efecto qumico comn a todas

estas neutralizaciones, que es sustancialmente el nico cambio responsable para el efecto

no ionizada. O sea, si la ecuacin anterior de neutralizacin se escribe en forma inica, se

+ (aq) + (aq) + + (aq) + (aq) + (aq) + (aq) + 2

Y cancelando los iones comunes en ambos miembros de la igualdad:

Esta constancia en la entalpa de neutralizacin no se mantiene en la neutralizacin de

HCN (aq) + NaOH (aq) NaCN (aq) + 2

En donde se obtiene -2,9 kcal.

neutralizacin, ya que paralelamente a la combinacin de los iones hidratados, hidrgeno e

hidroxilo, va ocurriendo la ionizacin de los solutos dbiles, siendo el efecto trmico

observado la suma de las entalpas de ionizacin y neutralizacin.

3.3 Generalidades del Calor de Neutralizacin

a. Calor de Neutralizacin: Es el calor producido cuando un equivalente gramo de cido es

neutralizado por una base.

b. Energa trmica: Es la energa asociada con el movimiento aleatorio de los tomos y

d. La termoqumica: Es el estudio de los cambios de calor en las reacciones qumicas.

3.4 Entalpia (H)

La entalpa es una propiedad extensiva; su magnitud depende de la cantidad de materia

Es imposible determinar la entalpa de una sustancia, y lo que se mide en realidad es el

cambio de entalpa (H).

Calor absorbido o liberado

a. Proceso Endotrmico: Reaccin o proceso qumico que absorbe calor. Cuando la

variacin de entalpa es positiva, se ha producido un aumento del contenido energtico.

producido una disminucin del contenido energtico.

Imagen 03: Proceso exotrmico (a) y P. endotrmico (b).

Fuente: Chang (2002)

3.5 Cambios de energa en las reacciones qumicas

necesario definir el sistema o la parte especfica del universo que es de inters.

Fuente: Chang (2002)

HCl (ac) + NaOH (ac) NaCl (ac) + H2O (l) H = ?

El calor de reaccin H a 25 C, puede calcularse a partir de los calores de

H 25 C = [(-97.302)+ (-68.317)] [(-112.236)+ (-40.023)]

Hf NaOH (ac) = -112.236 kcal H 25 C = -13.68 kcal

Hf HCl (ac) = -40.023 kcal

Hf NaCl (ac) = -97.302 kcal

Hf H2O (l) = 68.317 kcal

3.6 Mecanismos de Transferencia de Calor

3.7 Equilibrio Trmico

m1* Ce1*(T1-Tm) = m2* Ce2*(Tm-T2)

m1* Ce1(T1-Tm) = m2 Ce2*(Tm-T2)