Sunteți pe pagina 1din 22

1.

IMPORTANTA PRODUSULUI

n privinta consumului de bauturi racoritoare pe cap de locuitor, carbonatatele


detin primul loc, cu 49,6 l, necarbonatatele nregistrnd un consum de 11,6 l.
Piaa de sucuri naturale din Romnia a nregistrat o dezvoltare puternic n ultimii ani,
prin creterea susinut a consumului: +9% n 2003, +35% n 2004, +20% n 2005, fa
de anii precedeni. Aceasta evolutie este concretizata in dublarea pietei din punct de
vedere cantitativ, in comparatie cu nivelul anului 2000 si ilustreaza tendinta de crestere a
cererii pentru bauturi sanatoase.
URBB (United Romanian Breweries Bereprod), compania care produce Granini, spune
c att studiile periodice de pia i cele asupra consumatorilor, ct i statisticile, arat c
n Romnia se manifesta o schimare a obiceiurilor de consum n toata piaa produselor
alimentare i o tendinta ctre o viaa sanatoasa, produse fr calorii i necarbonatate.
Consumatorii de bauturi necarbonatate sunt foarte preocupati de starea lor de sanatate.
Sunt oameni activi, cu un loc de munca foarte solicitant, cu un stil de viata dinamic,
carora le place sa incerce lucruri noi si le pasa de imaginea lor. Ei cumpara marci si nu
doar produse, iar atunci cand aleg un produs sunt foarte importante beneficiile emotionale
ale acestuia.
Companiile producatoare i importatoare de buturi racoritoare sunt n permanen atente
la tendinele pieei i evoluia preferinelor consumatorilor.

Consumatorii devin din ce n ce mai ateni la:

1 sntate;
2 consumul alimentar;
3 efectul pe care l au asupra organismului;
4 revigoare;
5 vitamine.

Ei prefer alimentele i buturile care nu duneaza funciilor organismului i care


aduc un plus de substane nutritive (vitamine, minerale, proteine).
Noile tendine ncurajeaz consumul de buturi naturale cu un coninut sczut de zahr.
De aemenea, este bine cunoscut faptul c fiecare cultur are preferinele ei n materie de
alimente i buturi.

1
2. SCURT ISTORIC AL PRODUSULUI

Bauturile necarbonatate reprezinta pe departe una dintre cele mai sofisticate si


pline de culoare si aroma piete din categoria bauturilor racoritoare. Potrivit normelor
metodologice, bauturile necarbonatate se impart in 3 mari categorii: suc 100% in care
sunt incluse sucurile cu durata mica de viata (proaspat stoarse) si cele ambient (cu durata
mare de viata), nectar si still drink.
Eckes-Granini este in prezent compania numarul unu de sucuri naturale din
Europa, detinand pozitia de lider de piata in Germania, Franta, Finlanda si Ungaria si
pozitia secunda pe multe alte piete de pe continent. Dezvoltarea marcii in Romania
reprezinta un nou pas in implementarea strategiei regionale Eckes-Granini International
de extindere a prezentei in Europa.
Granini este marca a carei istorie de succes incepe in anul 1965, odata cu lansarea
sa pe piata din Germania. Recunoscuta si apreciata in peste 74 de tari, marca isi
fascineaza intotdeauna consumatorii prin produsele sale 100% naturale, prin atentia pe
care producatorii o demonstreaza in alegerea celor mai bune fructe si excelenta cu care
redau savoarea si prospetimea lor in fiecare sticla de Granini.
Succesul nostru s-a datorat intotdeauna apropierii de consumatori si de pietele
locale. De aceea, am cautat cu atentie un partener autohton pentru a dezvolta afacerea in
Romania, sustine Ronald Felber. Prin istoricul de succes si reputatia in constructia de
marci, Carlsrom reprezinta pentru noi partenerul ideal pentru a propulsa marca Granini in
pozitia de lider de piata si in Romania, sustine executivul de marketing international
Eckes-Granini.
Prin intrarea marcii Granini in portofoliul Carlsrom se doreste, spun reprezentantii
marcii, intarirea prezentei acesteia pe piata, prin asigurarea disponibilitatii intr-un numar
cat mai mare de puncte de vanzare. Astfel, consumatorii vor putea beneficia foarte usor
de un suc premium 100% natural, la un pret atractiv, produs cu cea mai avansata
tehnologie si folosind fructe atent selectionate. De aceea s-a ales URBB pentru
fabricarea produselor Granini in Romania.
URBB importa produse sub brandul Granini din anul 2006.

Cifra de afaceri si produsele/serviciile pricipale

Compania Carlsrom Beverage a inregistrat o crestere a vanzarilor Granini cu


260% in primele 3 luni ale acestui an, in comparatie cu perioada similara a anului trecut.
Astfel, in primul trimestru al anului 2009, marca Granini a reprezentat 15% din volumul
total de vanzari al companiei, respectiv 20% din punct de vedere valoric.

2
Gama Granini este alcatuita din produse 100% naturale, care nu contin
conservanti, coloranti, arome artificiale sau fructe si legume modificate genetic.
Granini ofera numai produse premium de cea mai buna calitate, un inalt grad de inovatie,
precum si cea mai recenta tehnologie de procesare a fructelor.

Atat in Romania cat si pe plan international, produsele Granini (bauturi


necarbonatate) sunt imbuteliate intr-un ambalaj care dispune de un sistem special de
protectie. Acesta garanteaza conservarea calitatii bauturilor.
Bauturile necarbonatate se impart in 3 categorii: suc 100% (contine fructe stoarse fara
nici un adaos), nectar (contine concentratii de suc cuprinse intre 25% si 99%) si still-
drinks (contine concentratii de suc de maxim 25%).

Granini este prezent pe piata romaneasca a bauturilor necarbonatate in toate cele 3


categorii de produse:

1. Suc 100% natural din fructe, fara alte ingrediente adaugate.

Sortimente: - 1L(PET): Portocale, Mere, Rosii (doar HoReCa)


- 0.2L (sticla): Portocale, Mere, Rosii (doar HoReCa)

2. Nectar Suc diluat din fructe si pulpa, in care sunt prezenti agenti indulcitori si
vitamine.

Sortimente: - 1L (PET): Piersici, Portocale-mango, Cocktal de fructe-multifruct,


Grapefruit roz, Banane
- 0.2L (sticla) : Piersici, Cocktal de fructe, Grapefruit roz, Coacaze negre

3. Still Drinks - Granini, Racoarea Fructelor Contine ingrediente naturale si o


concentratie mare de suc de fructe 15% (concentratie superioara produselor din acest
segment in Romania).

Sortimente : - 1.5L (PET) : Portocale, Grapefruit, Mere-coacaze negre, Lamaie, Visine


- 0.5L (PET) : Portocale, Grapefruit, Mere-coacaze negre, Lamaie, Visine

3
3. SCOPUL CERCETARII

I. Obiectivele cercetarii:

Obiectivul general al cercetarii il constituie studierea imaginii a produsului Santal.


Obiectivele specifice sunt:
A. Perceptia asupra calitatii;
B. Notoritatea produsului;
C. Verificarea produsului favorit;
D. Oportunitatea schimbarii ambalajului.

II. Variabilele cercetarii:

Nu exista restrictii cu privire la:

- Venitul lunar pe membru de familie;


- Sex, varsta respondentului;
- Statutul social.

A. Obiectivul urmrit: percepia asupra calitii


Variabilele cercetrii: Consumatorii trebuie sa raspunda cat de multumiti sunt de
calitatea acestui produs raportata la pret .

B. Obiectivul urmrit: notorietatea produsului


Variabilele cercetrii: Trebuie sa aflu cat de cunoscuta este imaginea mrcii de suc
natural Santal n Romnia .

C. Obiectivul urmrit: verificarea produsului favorit


Variabilele cercetrii: Respondentii trebuie sa aleaga produsul favorit si ce imbunatatire
ar dori.

D. Obiectivul urmrit: oprtunitatea schimbrii ambalajului


Variabilele cercetrii: Consumatorii trebuie sa raspunda daca le place ambalajul si ce
anume ar schimba la acesta.

444

4
4. STABILIREA LOCULUI SI A ESANTIONULUI
CHESTIONAT

Studiul s-a efectuat in Bucurest, si am aplicat chestionarul colegilor de facultate si unor


prietei.
Unitatea de cercetare avuta in vedere este consumatorul de suc natural, in special de
GRANINI.
Marimea populatiei fiind de aproximativ 500 de persoane cu o varietate a opinilor destul
de mare, s-au administrat 15 de chestionare .
Rezultatele astfel obtinute prezinta o eroare de esantionare de (5-10) %.

5
5. CHESTIONAR

Buna ziua !
Ma numesc.................................................................... si lucrez la un studiu de caz
pentru imaginea produselor GRANINI.
As dori, daca aveti amabilitatea, sa-mi raspundeti la cateva intrebari care vor fi folosit
doar pentru realizarea acestui studiu de piata.
Va asigur ca raspunsurile dumneavoastra vor fi confidentiale.
Timpul alocat pentru acest chestionar este in medie 5-10 minute.

1. Consumati bauturi racoritoare?

a). DA
b). NU (stop chestionar)

2. Cat de des consumati aceste bauturi?

a). foarte des, aproape zilnic


b). destul de des, o data la aproximativ 3-4 zile
c). destul de rar, o data la 2 saptamani
d). foarte rar, o data la 1-2 luni
e). niciodata

3. Care produse sunt preferate de dumneavoastra, cele carbogazoase sau cele


necarbonatate?

a). Bauturi carbogazoase ( stop chestionar )


b). Bauturi necarbonatate
c). Ambele
d). Nu consum astfel de bauturi, prefer sucurile facute in casa (stop chestionar)
e). NR

4. Cunoasteti produsele Granini?

a). DA
b). NU
c). NR

6
5. Mai cunoasteti si alte marci de sucuri naturale?

a). NU
b).DA...............................................................................................................................
.........................................................................................................................................

6. Ati consumat vreodata produsele Granini?

a). DA
b). NU (treci la intrebarea nr. 1, Date demografice)
c). NR

7. Cat de des consumati produse Granini?

a). Zilnic
b). Destul de des
c). Ocazional
d). Foarte rar ( o data la 2-3 luni)

8. Ce parere aveti despre aceste produse?

a). Parere foarte buna


b). Acceptabile ( treci la intrebarea nr. 9 )
c). Parere foarte proasta (treci la intrebarea nr.9 )
d). NR

9. Ce anume v-a determinat sa raspundeti b)./ c). la intrebarea anterioara?

..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................

10. Care sunt factorii decisivi de care tineti cont atunci cand cumparati aceste
produse?

a). Reclamele
b). Sfatul prietenilor
c). Ambalajul
d). Informatiile continute pe ambalaj
e). Propriile preferinte si gusturi
f). Altii (specificati care) .................................................................................................
..........................................................................................................................................

7
11. Care dintre urmatoarele sortimente este preferatul dumneavoastra sau al
familiei dumneavoastra?

a). Portocale
b). Mere
c). Portocale- mango
d). Piersici
e). Grapefruit roz
f). Grapefruit alb
g). Pere
h). Cocktail de fructe- multifruct
i). Banane
j). Coacaze negre
k). Lamaie
l). Visine

12. Ati dori o imbunatatire la aceasta gama de produse ?

a). DA
b). NU ( treci la intrebarea nr. 14 )

13. Va voi citi cateva afirmatii si dumneavoatra sa imi spuneti ce imbunatatiri ati
dori sa fie aduse la aceasta gama.

a). Sa aiba o concentratie mai mare ( mai mult suc de fructe )


b). Sa existe si in varianta light
c). Sa existe si alte sortimente. Exemplificati..................................................................
..........................................................................................................................................
d). Sa aiba un pret mai scazut
e). Altele...........................................................................................................................
..........................................................................................................................................

14. In ce locuri preferati sa consumati Granini?

a). Acasa
b). La birou/scoala/facultate
c). La cafenea/bar/terasa/fast-food/club
d). Oriunde, deoarece este produsul dumneavoastra preferat

8
15. Daca ati avea posibilitatea sa schimbati ceva la aceste produse, ce anume ati
schimba?
..........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................

16. Dar in ceea ce priveste ambalajul, sunteti multumit de el?

a). DA
b). NU treci la intrebarea nr. 17)

17. Ce anume ati dori sa se schimbe la ambalaj?

a). Forma ambalajului


b). Materialul din care este facut ambalajul
c). O mai mare varietate in ceea ce priveste cantitatea ambalajului
d). O concordanta intre culoarea ambalajului si cea a continutului
e). Altele...........................................................................................................................
..........................................................................................................................................

18. Cum vi se pare raportul pret-calitate pentru produsele Granini?

a). Multumitor
b). Acceptabil
c). Pret prea mare pentru calitatea oferita

9
DATE DEMOGRAFICE:

In inchiere va rog sa imi raspundeti la cateva intrebari referitoare la dumnevoastra.

1. Sexul dumneavoastra:

a). Femeiesc
b). Barbatesc

2. Varsta dumneavoastra:

a). 12-18 ani


b). 19-25ani
c). 26-35 ani
d). > 35 ani

3. Ocupatia dumneavoastra:

a). Elev/student
b). Salariat
c). Aveti propria afacere
d). Somer

4. Care este venitul dumneavoastra lunar ?

a). 500-1000 RON


b). 1001-1500 RON
c). 1501-2000 RON
d). 2001-3000 RON
e). > 3001 RON
f). REFUZA

5. Unde locuiti:

a). Bucuresti
b). In preajma Bucurestiului
c). In provincie

Va multumesc pentru timpul acordat ! O zi buna in continuare !

10
6. CENTRALIZAREA RASPUNSURILOR

Nr. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
1 a c c a Prigat a c a - e e b - a - a - a
Santal
2 a b c a Cappy a d d - pret g b d a pret mai a - c
mic
3 a b c a Pfanner a c a - e j a a a mai a - b
Cappy multe
sort
4 a b c a Prigat a d a - e f a b c mai a - b
multe
sort
5 a b b a Cappy a d b pret e b a d b pret mai a - c
Ciao mic
6 a a c a Cappy a c a - e a,h a a,d c pret mai a - b
mic
7 a a c a Prigat a c a - e c b a d - a - b
Cappy
8 a a c a Tymbark a c a - e b b a c mai a - b
Cappy putini
indulcit
ori
9 a b b a multe a c b pret e d b a a - a - b
10 a c c b Cappy a c b gust e l a a c ambalaj a - b
Giusto
11 a b a a Cappy a c d - a g b - c - a - b
Prigat
12 a b c a Prigat a c b au e h a d c mai a - c
colora natural
nti
13 a d b a Prigat a c d - e d, a a c conc de a - b
Cappy g fructe
14 a c b a Cappy a c b colora e d a a c conc de a - b
nti fructe
15 a b c a Santal a c b mai proc j a a c conc de a - b
Pago bune de fructe
inaint suc
e nat

11
7. ANALIZA RASPUNSURILOR OBTINUTE

Varianta
de Frecventa
raspuns
DA 15
NU 0

Varianta de
Frecventa
raspuns
FOARTE DES 3
DESTUL DE DES 8
DESTUL DE RAR 3
FOARTE RAR 1
NICIODATA 0

12
Varianta de raspuns Frecventa
BAUTURI
1
CARBOGAZOASE
BAUTURI
4
NECARBONATATE
AMBELE 10
NU CONSUM ASTFEL
0
DE BAUTURI
NR 0

13
Varianta
de Frecventa
raspuns
DA 14
NU 1
NR 0

14
Varianta
de Frecventa
raspuns
CAPPY 9
TYMBARK 28
GIUSTO 7
TEDDY 24
PRIGAT 15

Varianta
de Frecventa
raspuns
DA 15
NU 0
NR 0

15
Varianta de
Frecventa
raspuns
ZILNIC 0
DESTUL DE
0
DES
OCAZIONAL 12
FOARTE RAR 3

Varianta de raspuns Frecventa


PARERE FOARTE BUNA 6
ACCEPTABILE 6
PARERE FOARTE
0
PROASTA
NR 3

16
Varianta de raspuns Frecventa

PRET 2

GUST 1

COLORANTI 2

MAI BUNE INAINTE 1

AU RASPUNS A) SAU D)
LA INTREBAREA 9
ANTERIOARA

Varianta de raspuns Frecventa

RECLAMELE 1

SFATUL PRIETENILOR 0

AMBALAJUL 0
INFORMATIILE CONTINUTE
1
PE AMBALAJ
PROPRIILE PREFERINTE SI
12
GUSTURI
ALTELE (PRET,
PROCENTUL DE SUC 2
NATURAL)

17
Varianta de
Frecventa
raspuns
PORTOCALE 1
MERE 2
PORTOCALE -
1
MANGO
PIERSICI 3
GRAPEFRUIT ROZ 1
GRAPEFRUIT ALB 1
PERE 3
COCKTAIL DE
FRUCTE - 3
MULTIFRUCT
BANANE 0
COACAZE NEGRE 2
LAMAIE 0
VISINE 1

18
Varianta de raspuns Frecventa
DA 9
NU 6

Varianta de raspuns Frecventa


SA AIBA
CONCENTRATIE MAI
MARE 9
SA EXISTE SI IN
VARIANTA LIGHT 0
SA EXISTE SI ALTE
SORTIMENTE 0
SA AIBA UN PRET
MAI SCAZUT 4

ALTELE 0

19
Varianta de raspuns Frecventa

ACASA 4
LABIROU/SCOALA/
FACULTATE 1
LA CAFENEA/
BAR/TERASA/FAST-
FOOD/CLUB 9

ORIUNDE 1

Varianta de
raspuns Frecventa
PRET MAI MIC 3
MAI MULTE
SORTIMENTE 2
MAI PUTINI
INDULCITORI 1
AMBALAJ 1
MAI NATURAL 1
CONCENTRAT DE
FRUCTE 3

Varianta de raspuns Frecventa


DA 15
NU 0

20
Varianta de raspuns Frecventa
MULTUMITOR 1
ACCEPTABIL 11
PRET PREA MARE PENTRU
CALITATEA OFERITA 3

21
8. CONCLUZIILE CERCETARII

In urma cercetarii s-au putut trage urmatoarele concluzii:

1. Din punct de vedere al consumatorului roman,sucurile naturale GRANINI


produse de firma Eckes-Granini sunt considerate a fi de buna calitate,
sanatoase,nutritive, de inceredere.

2. Avand in vedere ca toti respodentii carora li s-a aplicat chestionarul cunosc marca
si chiar sunt consumatori ale acestor produse, inseamna ca acestea au o imagine
destul de buna pe piata din Romania. .

3. In ce priveste opinia respondentilor la imbunatatirea produsului GRANINI,


respondentii au avut reaspunsuri diferite ceeace inseamna ca se pot aduce multe
imbunatatiri acestor produse pentru a fi cat mai mult pe placul consumatorilor.

4. Luand in considerare raspunsurile consumatorilor,majoritatea prefera urmatoarele


sortimente: piersici, pere si cocktail de fructe, urmate de mere si coacaze negre.

5. Tot in urma raspunsurilor date de respondenti, rezulta ca majoritatea considera ca


raportul pret-calitate al produselor GRANINI este unul acceptabil.

22