GESTIN DE LA

CLIDAD
ESTANDAR DE MEJORA

DOCENTE: Jorge Luis Salazar Ros

INTEGRANTES:
Cabrera Huaripata, Cinthia
Mendoza Silva, Lorenth
Grau Alex
Ros Luis Fernando
uiii
 INTRODUCCIN
El alto nivel de competitividad que en la actualidad rige el mundo empresarial, requiere
que cada empresa tenga una exacta comprensin de sus objetivos y herramientas de
gestin, as como de las deficiencias que atraviesa, que le permitan medir, controlar y
mejorar la productividad de la organizacin.
ESTNDAR DE MEJORA
I. PROPSITO
El Estndar de mejora, tiene por objeto mejorar la calidad para,
fundamentalmente, reforzar la aportacin de los procesos evaluativos a la mejora
de los resultados del desarrollo de la empresa. Ms en concreto, se espera que
su aplicacin:
Mejore la calidad en cuanto a la gestin de procesos
Facilite analizar los puntos crticos para mejorar
Fomente productividad y desarrollo en la empresa
Mediante el presente trabajo se pretende mejorar las acciones de no
conformidad y buscar acciones correctivas en la empresa RETAMAS EIRL en
gua de buenas prcticas en materia de evaluacin del desarrollo cuyo objetivo
es mejorar la calidad de los procesos de la empresa.

II. ALCANCE
La empresa RETAMAS HOTEL EIRL cumplir el estndar de la empresa
aplicado para todas sucursales tanto en Cajamarca y Lima.

III. DEFINICIONES

Trminos desconocidos empleados en el presente documento:

No conformidad: Segn norma ISO 9001 una no conformidad es un
incumplimiento de un requisito del sistema, sea este especificado o no.

Accin correctiva: Segn la norma ISO 9001 una accin correctiva es

una accin tomada para eliminar las causas de una no conformidad
detectada u otra situacin indeseable.

Consecuencia: Es un hecho o acontecimiento derivado o que resulta

inevitable y forzosamente de otro.

Recurrencia: Accin de volver a ocurrir o a aparecer una cosa con cierta

frecuencia, o de manera iterativa.

IV. RESPONSABLES
Los responsables de aplicar el estndar de mejora trimestralmente en la
empresa RETAMAS HOTEL EIRL, en todas las sucursales est conformado
por:
GERENTE GENERAL: Manuel Salazar Alvarado
ADMINISTRADORA: Roci Senz Vargas
V. DESARROLLO DEL ESTNDAR

Una vez realizada la auditoria las acciones correctivas de la no conformidad se

realizarn en una frecuencia trimestral para verificar el funcionamiento adecuado
y que no existan recurrencia por parte de la empresa RETAMAS HOTEL EIRL.
Esta supervisin estar a cargo del Gerente General y Administradora, quienes
tienen la responsabilidad de tener a cargo las dos sucursales.
Para toda accin correctiva se generar un presupuesto, lo cual ser analizado
por la administradora, para su implementacin y correccin de la misma.
El costo y presupuesto estar incluido desde los pasajes y viticos para los
responsables de llevar a cabo la capacitacin y supervisin de la empresa, los
cuales consisten en acciones preventivas para las no conformidades que a futuro
podran producirse. El costo aproximado es de 2000 soles trimestralmente, para
llevar a cabo el presente estndar de mejora para empresa, cuya finalidad es
mejorar continuamente la adecuacin y eficacia del sistema de gestin de
calidad.
 VI. ANEXOS Y FORMATO

Para poder hacer una evaluacin objetiva de estndar de mejora, se ha credo

conveniente realizar check list y cuestionarios que a continuacin se presentara, cuya
finalidad es otorgar una mayor precisin en RETAMAS HOTEL EIRL

ANLISIS EN LA EMPRESA RETAMAS HOTEL EIRL

TEMA : MANEJO Y TRABAJO EN EQUIPO

INSTRUMENTO : CHECK LIST
CARGO : ADMINISTRADORA
tem Si No A veces
Formar equipos de trabajo es beneficioso para la x
organizacin
La empresa trabaja en equipo con armona, x
coordinacin y sinergia
Los colaboradores de la organizacin se sienten x
satisfechos trabajando en equipo
El ambiente de trabajo motiva a trabajar en equipo a los x
miembros de la empresa
Los colaboradores cumplen efectivamente sus roles y x
las actividades que se les asignan dentro del equipo
Los valores de la organizacin estn presentes en los x
equipos de trabajo de la empresa
Los equipos de trabajo tienen metas claras x
Se evidencia la cooperacin entre los trabajadores x
Trabajar en equipo les ayuda a los miembros a x
relacionarse y lograr un desempeo eficaz dentro de la
empresa
Los colaboradores no tienen ningn problema para x
trabajar en equipo

OBSERVACIONES:

Pese a que el trabajo en equipo se da manera TCNICO FECHA FIRMA

efectiva, de tal manera la empresa se mantenga
Gerente 09/10/17
en este nivel y busque seguir mejorando, los
colaboradores de la empresa deben tener
principios y valores; no ponerse apodos y llamar
por sus respectivos nombres.
 ANLISIS EN LA EMPRESA RETAMAS HOTEL EIRL
TEMA : COMUNICACIN EN LA ORGANIZACIN
INSTRUMENTO : CUESTIONARIO
CARGO : Recepcionista
EDAD : 25
SEXO : MASCULINO FEMENINO x

tem Si No A veces
Cree usted que la comunicacin interna en una x
empresa juega un rol fundamental?
Segn su experiencia en la empresa, cree que la x
comunicacin entre los colaboradores es adecuada?
Los conflictos que surgen en la empresa se solucionan x
por medio de la comunicacin asertiva?
Las reuniones de trabajo son efectivas? x
Existe un armonioso ambiente laboral en la empresa? x
Se siente Ud. conforme trabajando en la empresa? x
Se siente Ud. satisfecho con el trato que recibe dentro x
de la empresa?
Goza su trabajo con prestigio entre compaeros? x
Cree Ud. que el saber escuchar y expresarse asegura X
el xito en las relaciones interpersonales dentro de la
empresa?
En su opinin una buena comunicacin permite mayor x
productividad de los colaboradores en la empresa?
 ANLISIS EN LA EMPRESA RETAMAS HOTEL EIRL
TEMA : TOMA DE DECISIONES
INSTRUMENTO : CHECK LIST
CARGO : GERENTE GENERAL

tem Si No A
veces
La empresa est cumpliendo con sus objetivos X
Se evidencia objetividad y lgica en la toma de X
decisiones
El apoyo del equipo en la empresa induce a tomar una X
buena decisin?
El entorno donde los colaboradores se desarrollan les X
permite tomar decisiones con efectividad?
Antes de tomar una decisin es interpretada y X
evaluada?
Los colaboradores frente a un problema generan ideas X
creativas?
Las ideas de todos los colaboradores de la empresa X
son tomadas en cuenta?
Al tomar una decisin los trabajadores saben manejar X
sus emociones?
Las decisiones que toman los colaboradores elevan el X
nivel de productividad en la empresa?
Los miembros toman decisiones en base a los X
objetivos de la empresa?

OBSERVACIONES:

Al tomar una decisin todos los miembros de TCNICO FECHA FIRMA

la empresa evalan las alternativas en ADMINISTRADORA 09/10/17
equipo, las ideas en algunos casos no saben
manejar sus emociones y esto no genera
una mala comunicacin. Todos aporten
ideas en beneficios de la empresa.
 ANLISIS EN LA EMPRESA RETAMAS HOTEL EIRL
TEMA : COMUNICACIN EN LA ORGANIZACIN
INSTRUMENTO : CUESTIONARIO
CARGO : RECEPCIONISTA
EDAD : 23 AOS
SEXO : MASCULINO FEMENINO X

tem Si No A veces
Surgen conflictos interpersonales con regularidad en X
su centro laboral?
Los conflictos que se originan entre los empleados de X
la empresa son funcionales?
Los colaboradores suelen buscar soluciones X
inmediatas a los problemas que surgen dentro de la
empresa?
Los empleados de la empresa suelen respetar las X
opiniones de los dems aunque sean contrarias a las
suyas?
Los conflictos que surgen en la empresa son X
mayormente de origen referente a los procesos?
Los conflictos presentes alteran el correcto X
cumplimiento de los objetivos de la empresa?
El jefe tiene un trato cordial con los empleados de la X
empresa?
En caso de conflictos, la mayor autoridad de la X
empresa interacta con los colaboradores para
resolverlos de la mejor manera?
Los colaboradores respetan a su jefe del centro X
laboral?
La mayor autoridad de la empresa motiva a los X
colaboradores de la empresa a travs de la delegacin
y la transmisin del poder?
VII. NORMAS REFERENCIALES
ISO 9001
Es una norma de sistemas de gestin de la calidad (SGC) reconocida
internacionalmente. La norma ISO 9001 es un referente mundial en SGC,
superando el milln de certificados en todo el mundo.
La norma ISO 9001 es aplicable a cualquier organizacin
independientemente de su tamao y ubicacin geogrfica. Una de las
principales fortalezas de la norma ISO 9001 es su gran atractivo para
todo tipo de organizaciones. Al centrarse en los procesos y en la
satisfaccin del cliente en lugar de en procedimientos, es igualmente
aplicable tanto a proveedores de servicios como a fabricantes.
Los sectores internacionales siguen centrando sus esfuerzos en la
calidad, con SGC especficos derivados de la norma ISO 9001, aplicables
a los sectores de la automocin, aeroespacial, defensa y medicina.

Sistema de Aplicacin de Buenas Prcticas SABP

Sistema a travs del cual el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo
MINCETUR otorga un reconocimiento a los prestadores de servicios
tursticos que aplican los manuales de buenas prcticas (MBP),
desarrollando y cumpliendo satisfactoriamente con cada una de las
fases.