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Por qu los eritrocitos de los mamferos no presentan ncleo mientras que los de los
anfibios si?
Esto se debe a que en los mamferos, al llegar a su madurez, los mismos lo expulsan en la
mdula sea antes de entrar en el torrente sanguneo, de esta manera podrn tener ms
espacio para la hemoglobina y por ende transportar ms oxgeno. Sin embargo los anfibios si
presentan ncleo ya que sus eritrocitos no se ven en la necesitad de perderlos puesto que
estos, al contar con dos sistemas respiratorios, tienen varias posibilidades de recargar gases
por lo que no necesita mayor espacio para la hemoglobina.
Adems de transportar los gases respiratorios los anfibios siguen teniendo la capacidad de
sintetizar protenas, ya que tienen organelos y ncleo.
TEJIDO ADIPOSO.
El tejido adiposo o tejido graso es el tejido de origen mesenquimal (un tipo de tejido
conjuntivo) conformado por la asociacin de clulas que acumulan lpidos en su citoplasma: los
adipocitos.
Por qu el tejido adiposo se observa vaco? Este se observa vaco debido a la presencia de
una gran gota de grasa (adipocito) que ocupa la mayor parte del volumen de la clula,
desplazando a todos los componentes del citoplasma hacia el borde de la misma.
El tejido muscular liso constituye el tejido visceral y se encuentra bajo el control del
sistema nervioso autnomo. Eso significa que estos msculos no se pueden controlar
de forma activa e intencionada sino que estn sujetos a los reflejos. Son los
responsables de regular el sistema circulatorio, la respiracin, la funcin sexual, el
metabolismo y la digestin. Los tejidos musculares lisos ms conocidos son el
intestino, el esfago y las paredes interiores de los vasos sanguneos. Los msculos
lisos no pueden entrenarse de forma activa ni pueden cansarse. Sin embargo, puede
aumentarse su capacidad de modo indirecto a travs del trabajo fsico. El deporte,
fortalece el sistema cardiovascular y, por lo tanto, asegura un mayor suministro de
sangre y nutrientes al tejido muscular liso.
Los msculos cardacos son especiales: segn la histologa, son bastante parecidos a
los msculos estriados pero no pueden controlarse automticamente ni les pueden
dar calambres. No obstante, no pueden tomarse como tejido muscular liso porque,
aparte de una estructura de fibra diferente, tienen su propio sistema de conduccin
elctrica y, por ello, son independientes del sistema nervioso autnomo. Esto asegura
que el corazn siga contrayndose incluso si otros sistemas del cuerpo fallan. Adems
los msculos cardacos pueden entrenarse, no como los lisos: mientras realizas una
rutina de Freeletics, por ejemplo, los msculos cardacos tienen que contraerse ms
rpido y fuerte para satisfacer la demanda de sangre del cuerpo. As se harn ms
fuertes, resistentes y menos vulnerables.
El msculo estriado es multinucleado y las clulas son alargadas formando fibras musculares,
son voluminosas y su poder de contraccin es rpido. Las clulas de msculo liso son
mononucleadas en forma de huso (alargadas) y su poder de contraccin es ms lento.
Esto se debe al motivo de que son clulas metablicamente muy activas, por tanto, al tener
varios ncleos, los mismos pueden estar sintetizando protenas todo el rato, por lo que se
vern en mayor cantidad y de esta manera se puede cumplir funciones a gran velocidad.
Son molculas de naturaleza proteica, que catalizan reacciones qumicas en los seres vivos.
Estas actan formando complejos intermedios con las sustancias con las que reaccionan
(sustratos) para luego convertirlas en un producto determinado.
Las enzimas son importantes ya que son las responsables de degradar y sintetizar las
molculas que forman los organismos vivos y de extraer, transformar y utilizar toda la energa
relacionada con estos procesos, es decir, estas contribuyen a efectuar los cambios qumicos
que ocurren en las materias vivientes, siendo catalizadores orgnicos, los cuales buscan una
ruta alterna ms rpida para llevar a cabo la reaccin. Adems reducen el dao ocasionado por
toxinas, favorecen la digestin y absorcin de los nutrientes, armonizan el sistema inmunitario
o inmunolgico y tienen efecto anti inflamatorio, todo esto con el nico fin de lograr el
delicado balance que representa la vida.
Hidrolasas: este grupo de enzimas se puede considerar como una clase especial de
transferasas en las que el sustrato es roto siendo sus fragmentos transferidos a los
componentes del agua, es decir, estas enzimas son capaces de hidrolizar
(descomponer) enlaces qumicos por su reaccin con el agua. Se subdividen en:
Esterasas. Carbohidrasas. Amilasas. Peptidasas. Glucosidasas. Helicasas.
Lisasas: Estas enzimas son las encargadas de catalizar reacciones en las cuales hay
ruptura de enlaces qumicos en compuestos orgnicos por un mecanismo distinto a la
hidrlisis y a la oxidacin. Como resultado del proceso de la ruptura de los enlaces se
forman frecuentemente nuevos dobles enlaces o nuevas estructuras en anillos.
Isomerasas: catalizan las reacciones en las cuales un ismero se transforma en otro, es
decir, reacciones de isomerizacin. Se subdividen en Rasemasas y Epimerasas. Cis-
Trans- Isomerasas. Oxidoreductasas Intramoleculares. Transferasas Intramoleculares.
Liasas Intramoleculares.
Ligasas: son las enzimas capaces que catalizar la unin entre dos molculas de gran
tamao, para dar lugar a un nuevo enlace qumico.
Metabolismo intermediario: son las rutas centrales y las formas en que ocurren la mayora de
las reacciones del metabolismo, es decir, ste es un conjunto de sistemas que realizan una
funcin especfica los cuales dependen uno del otro para generar su producto y as funcionar
correctamente. Es de gran importancia ya que un ser vivo desde que nace hasta que muere
realiza actividades metablicas sin interrupcin, esto gracias a dichas vas, puesto que sirven
para la sntesis, la degradacin y conversin de metabolitos importantes as como para la
conversin de energa.
Las enzimas al ser de carcter proteico tienen funciones determinadas por lo actan sobre un
sustrato o grupo de sustrato especfico, con condiciones muy definidas, por ello se dice que
son altamente especficas.
2. Modelo encaje inducido: Estudios posteriores sugirieron que el sitio activo es mucho
ms flexible que una cerradura. La interaccin fsica entre las molculas de enzima y
sustrato produce un cambio en la geometra del centro activo, mediante la distorsin
de las superficies moleculares. Este modelo llamado encaje inducido impondra cierta
tensin a las molculas reaccionantes, facilitando an ms la reaccin.
Enzimas termolbiles: son aquellas enzimas que son sensibles a la temperatura, es decir, al ser
protenas, se desnaturalizan por los efectos del calor, y se inactivan cuando la temperatura
sobrepasa determinado punto.
Efectos de la temperatura:
En general, los aumentos de temperatura aceleran las reacciones qumicas: por cada 10C de
incremento, la velocidad de reaccin se duplica. Las reacciones catalizadas por enzimas siguen
esta ley general. Sin embargo, al ser protenas, a partir de cierta temperatura, se empiezan a
desnaturalizar por el calor. La temperatura a la cual la actividad cataltica es mxima se llama
temperatura ptima. Por encima de esta temperatura, el aumento de velocidad de la reaccin
debido a la temperatura es contrarrestado por la prdida de actividad cataltica debida a la
desnaturalizacin trmica, y la actividad enzimtica decrece rpidamente hasta anularse.
Todas y cada una de las enzimas se caracterizan por un pH ptimo. En este nivel de pH
especfico, una enzima en particular cataliza la reaccin al nivel ms rpido, que en cualquier
otro nivel de pH. Por ejemplo, la enzima pepsina (una enzima proteasa) que cataliza las
protenas, es ms activa a un pH cido, mientras que la enzima tripsina (otra enzima proteasa),
se comporta mejor en un pH ligeramente alcalino. Por lo tanto, el pH ptimo de una enzima, es
diferente al de la otra enzima.
Muchas enzimas dependen de los cofactores, sean activadores o coenzimas para funcionar
adecuadamente. Para las enzimas que tienen cofactores, la concentracin del cofactor debe
ser igual o mayor que la concentracin de la enzima para obtener una actividad cataltica
mxima.
Inhibidores: Como su propio nombre indica pueden inhibir la accin cataltica de las enzimas.
Pueden ocupar temporalmente el centro activo por semejanza estructural con el sustrato
original (inhibidor competitivo) o bien alteran la conformacin espacial del enzima, impidiendo
su unin al sustrato (inhibidor no competitivo).
Un azcar reductor es cualquier azcar que es capaz de actuar como un agente reductor , ya
que tiene un grupo aldehdo o cetona libre
Los no reductores disacridos como sacarosa y trehalosa tienen enlaces glicosdicos entre
sus carbonos anomricos y por lo tanto no pueden convertirse a una forma de cadena
abierta con un grupo aldehdo; que estn atrapados en la forma cclica. La reduccin de
disacridos como la lactosa y la maltosa es porque tiene slo uno de sus dos carbonos
anomricos implicados en el enlace glicosdico, lo que significa que se puede convertir en una
forma de cadena abierta con un grupo aldehdo.
. Es decir, no tienen la estructura qumica abierta necesaria para actuar como agentes
reductores.
Tipo de enzimas Actividad