Budinca de clatite cu ciocolata

Publicat la data de 22 septembrie 2015 de Gaby_D n Dulciuri

O alta reteta pregatita cu minunatul aparat Panini Maker Breville.

E atat de util si atatea bunatati poti prepara cu el! De la sanvisuri si omlete la clatite, hamburgeri si multe
altele!

Ideea retetei de fata e preluata de la Miha <3

Ingrediente
Pentru clatite
2 galbenusuri
2 linguri smantana groasa (25% grasime)
2 cani si 1/2 lapte
2 cani faina
2 linguri zahar
2 linguri ulei de masline
un vf cutit sare

Pentru sos
2 oua
2 albusuri (ramase de la clatite)
2 linguri zahar
4 linguri smantana
50 ml lapte
un plic zahar vanilat
in plus crema de ciocolata.
Mod de preparare
1. Amesteca intr-un bol galbenusurile, smantana, zaharul si uleiul.

2. Adauga apoi laptele si omogenizeaza.

3. Pune faina in ploaie amestecand energic sa nu se faca cocoloase.

4. Pregateste aparatul Panini Maker Breville conectandu-l la sursa de curent.

5. Ia din compozitie 1/2 de polonic, ridica capacul aparatului Panini Maker Breville si toarna
compozitia in centrul placii de baza atingand usor cu polonicul sa se distribuie uniform.

6. Cand suprafata clatitei devine mata inchide aparatul. Lasa cateva secunde pana ce clatita se
rumeneste frumos.

7. Cu o paleta scoate-o pe-o farfurie si pregateste si restul clatitelor.

8. Pune pe fiecare clatita cate o lingurita de crema de ciocolata, intinde si ruleaza. Taie clatitele in 4 si
aseaza-le pe fundul unui vas termorezistent uns cu unt.

9. Bate intr-un castron ouale cu albusurile, zaharul si zaharul vanilat pentru sos.

10. Adauga apoi smantana si laptele si omogenizeaza.

11. Toarna usor peste clatite.

12. Baga tava in cuptorul preincalzit si coace pana ce totul se rumeneste frumos.

13. Pofta mare!