SESO DEL IES LAS CUMBRES.

GRAZALEMA CIENCIAS DE LA NATURALEZA 1 ESO

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3.- RGANOS VEGETATIVOS DE LAS PLANTAS

RGANOS VEGETATIVOS DE LAS PLANTAS ANGIOSPERMAS

Los rganos vegetativos de las plantas angiospermas son la raz, el tallo y las hojas.

Para realizar la funcin de reproduccin presentan flores y frutos.

flor

fruto

hoja

tallo

raz

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 LA RAZ
Es la parte de la planta que crece hacia el interior de la tierra. Geotropismo positivo
FUNCIONES DE LA RAZ
Fijacin de la planta al Absorcin de agua y Conduccin de la Almacenamiento de
suelo. sales minerales (savia). savia. sustancias de reserva.
Zanahoria, remolacha...
PARTES DE LA RAZ
Cuello
Une la raz con el tallo.

Zona de ramificacin
De donde salen las races laterales o secundarias.

Zona pilfera
Con pelos para chupar las sales minerales disueltas en
agua

Zona de crecimiento

Zona terminal o pice

Envuelta en una especie de dedal, llamado pilorriza o cofia, que
protege los meristemas primarios que hacen crecer la raz en
longitud.
TIPOS DE RACES
Raz pivotante Raz fasciculada Raz adventicia Raz tuberosa
La raz primaria est La raz primaria y las Nace en otra parte de la Cuando se cargan de
ms desarrollada que races secundarias estn planta, generalmente en sustancias de reserva.
las races secundarias. igual de desarrolladas. los nudos de la base, Zanahoria, remolacha...
Alfalfa Trigo tras el detenimiento de
la raz primaria. Fresa
raz primaria

raz primaria

races secundarias raz adventicia sustancia de reserva

Experiencia: Localizacin de las partes de la raz en plantas del entorno

Experiencia: Clasificacin de races de plantas del entorno

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EL TALLO
Es la parte de la planta que crece en sentido contrario a la raz. Geotropismo negativo
FUNCIONES DEL TALLO
Sostn de las ramas, Conduccin de la Almacenamiento de Otras, segn sufren
las hojas, las flores, los savia. sustancias de reserva. diferentes
frutos... modificaciones.
PARTES DEL TALLO
Yema terminal
Hace crecer el tallo en longitud.
Por crecer en el aire no lleva cubierta protectora como
ocurra en la raz.

Yema axilar
De donde salen las ramas o tallos secundarios.

Nudo
Punto de crecimiento de la hoja.

Entrenudo
Espacio comprendido entre dos nudos.

TIPOS DE TALLOS
Tallos leosos Tallos herbceos
Rgidos, duros y, generalmente, no verdes. Flexibles, tiernos y verdes.
rboles Trigo, cebada, hierbas en general...

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Tallos leosos
Troncos Estipes
Leosos, cilndricos y ramificados. Leosos, sin ramas y terminados en un penacho
Pino, pinsapo, de hojas. Son muy resistentes a la torsin.
encina, chopo...
 Palmera...

Tallos herbceos
Caas Clamos
Herbceos, cilndricos, con nudos bien visibles y Herbceos, cilndricos y sin nudos.
entrenudos huecos. Junco...
Trigo, cebada, caa...

Tallos volubles Tallos trepadores

Herbceos, flexibles y enrollados sobre un Se agarran mediante zarcillos, hojas o ramas
soporte. modificadas a modo de hilos que se enrollan.
Enredadera, juda... Vid...

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MODIFICACIONES DE LOS TALLOS
Estolones Rizomas
Tallos areos que se desarrollan horizontalmente Tallos subterrneos, alargados y horizontales
y prximos al suelo. Su extremo origina una con yemas que originan nuevas plantas.
nueva planta que echa races adventicias. Lirio, menta, hierbabuena...
Fresa...
estoln rizoma
raz

adventicia
 Tubrculos Bulbos
Tallos subterrneos que almacenan sustancias de Yemas subterrneas del tallo rodeadas de hojas
reserva. muy apretadas y carnosas que almacenan
Patata... sustancias de reserva.
Cebolla...
tubrculo

bulbo
Zarcillos Espinas
Ramas modificadas a modo de hilos que se Brotes lignificados y puntiagudos.
enrollan. Zarza, rosal, espino...
Vid....
zarcillo espina

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Indumento Cladodios
Conjunto de tricomas (pelos, escamas, Ramas del tallo que sustituyen a las hojas. Son
glndulas...) que cubren el tallo. gruesas y esponjosas para almacenar agua.
Plantas con indumento Chumbera, cactus...
Glabras: Plantas sin indumento

cladodio

pelo estrellado pelo ramificado

 pelo glandular escama
Filocladios Haustorios
Ramas del tallo que se originan en las yemas Tallos modificados en rganos chupadores que
axilares de hojas diminutas, tomando el aspecto penetran en el husped y actan como races en
de hojas ms grandes. las plantas parsitas.
Rusco... Murdago...
filocladio flor
Falsa hoja No puede nacer
sobre una hoja
haustorio

hoja diminuta

Experiencia: Localizacin de las partes del tallo en plantas del entorno

Experiencia: Clasificacin de tallos de plantas del entorno

Experiencia: Clasificacin de modificaciones de los tallos de plantas del entorno

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LAS HOJAS
Nacen a los lados del tallo, en forma de lminas. Son verdes por la presencia de la sustancia
clorofila
FUNCIONES DE LAS HOJAS
Fotosntesis para Respiracin a Transpiracin, Almacenamiento Otras segn
la elaboracin de travs de los del exceso de de sustancias de sufren diferentes
savia. estomas. agua, a travs de reserva: almidn, modificaciones.
los estomas. azcares, celulosa,
vitaminas...
PARTES DE LA HOJA

LIMBO Haz
tallo nervio principal
nervio secundario
yema axilar
 estoma
base foliar margen pice foliar
VAINA PECOLO LIMBO - Envs

LIMBO
Parte plana y fotosinttica.
Haz
Cara superior.
Envs
Cara inferior, con numerosos estomas. Sobresalen las nerviaciones, vasos conductores de la
savia.
PECOLO
Rabillo que une la hoja al tallo. Si la hoja no tiene pecolo se llama sentada.

VAINA
Base ensanchada de la hoja. No siempre se diferencia del pecolo.
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A veces la hoja puede tener tambin:
LGULA
Prolongacin, en forma de lengeta, de la vaina en su unin con el limbo.
Trigo, cebada...

tallo hoja

vaina lgula

ESTPULAS
Hojitas especiales que salen junto a la vaina.
Moral, rosal, guisante...

hoja
 estpulas tallo

TIPOS DE HOJAS SEGN SU COMPOSICIN

Hojas simples Hojas compuestas
El limbo contiene una sola lmina. El limbo contiene varias lminas, llamadas
Acebuche foliolos.
Rosal

yema limbo yema raquis foliolo

tallo tallo estpulas

En la axila de la hoja simple se forma una yema En la axila del foliolo no se forma yema
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MODIFICACIONES DE LAS HOJAS
Espinas Brcteas
Hoja endurecida y puntiaguda. Retienen el agua Hojitas situadas en la proximidad de algunas
y dan proteccin a la planta. flores, para protegerlas.
Pita, chumbera, cactus... Margaritas...
espina brctea

Escamas Zarcillos
Envuelven a las yemas, protegindolas. Hojas en forma de hilitos que se enrollan y
Esprrago... sirven a la planta para agarrarse.
Guisante...
escama zarcillo

Filodios Ascidios
Peciolos en forma de hojas. Hojas, en forma de urna o pipa, de las plantas
Acacia... insectvoras. Nepenthes...
filodio ascidio

Las glndulas de sus paredes interiores segregan

un lquido que provoca la digestin de los
insectos que caen en su interior.
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Experiencia: Localizacin de las partes de la hoja en plantas del entorno

Documento: Tipos de hojas

Experiencia: Diversidad de las hojas

Experiencia: Clasificacin de hojas de plantas del entorno

Experiencia: Clasificacin de modificaciones de las hojas de plantas del entorno

Ejercicio propuesto 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14 Ejercicio resuelto 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14

Polinizacin de las flores

Una de las funciones ms importantes de las flores es la
polinizacin. El polen de la flor proviene del estambre y contiene
el gameto, la contribucin reproductiva masculina. Una vez se ha
producido la polinizacin, el polen masculino es transferido a las
estructuras femeninas llamadas pistilos y estigma.
Hay plantas que tienen flores con estigma y polen por lo que
pueden polinizarse a s mismas, hay otras que solo tienen pistilos,
o incluso solo estambres. El polen puede pasar de flor en flor a
travs de insectos como las abejas, y del aire. Generalmente las
flores con colores llamativos e impactantes aromas suelen
depender de insectos para la polinizacin, de hecho su aspecto
es para atraerlos.

Produccin de semillas y frutos

Una vez se ha producido el proceso de polinizacin en una planta
con flores, el polen masculino entra en el ovario. Cuando el vulo
de la planta hembra madura se convierte en una semilla. Las
semillas son fundamentales para la supervivencia de las plantas ya
que crean nuevas y adems son necesarias para la creacin de
frutas. Las frutas son ovarios maduros de las plantas que
recubren las semillas.
Las llamadas frutas simples provienen de las flores con un solo
ovario y suelen tener una forma ronda con una o ms semillas, este
es el caso de los tomates que surgen de flores con solo un ovario.
Tambin hay otras frutas llamadas agregadas que vienen de flores
con ms de un ovario, suelen tener una forma mucho ms
complicada y un buen ejemplo seran las frambuesas.

Reproduccin de las plantas

La funcin principal de las flores es hacer posible la
reproduccin de las plantas. Las flores son una parte de la planta
que aportan belleza y atractivo porque sino solo veramos hojas
verdes. Y es esa belleza la que hace que el entorno natural se fije
en ellas.
Cuando los pjaros, los insectos y los murcilagos se aproximan a
la flor, la miran y roban el nctar. De esta forma y sin saberlo estn
polinizando las plantas, moviendo el esperma o el polen de los
estambres masculinos hasta los pistilos femeninos.
 Nctar para insectos
Muchos seres vivos se alimentan del nctar de las flores. Hay
muchos tipos de insectos que se alimentan del nctar como es el
caso de hormigas, mariposas, abejas y avispas. Como estas flores
necesitan una ayuda externa para ser polinizadas, hay muchas
plantas que han evolucionado para ser todava ms bellas y
atractivas para sus agentes polinizadores.
Por ejemplo, la orqudea abeja se ha desarrollado tanto que parece
una abeja hembra posada sobre una orqudea. Los murcilagos
que desean comer nctar se alimentan de las flores de gave, el
shuaro y el cardn. Y estas plantas han evolucionado hasta tal
punto que slo abren sus flores de noche.
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