Ceratite

MEMOIRE DE TROISIEME CYCLE
PRESENTE POUR LOBTENTION DU DIPLOME DINGNIEUR AGRONOME
Option : Phytiatrie
33me Promotion
Contribution au dveloppement des techniques de

lutte contre la mouche mditerranenne des fruits,
Ceratitis capitata Wiedmann (Diptera, Tephritidae)
en verger d'agrumes et en post-rcolte
Prsent et soutenu publiquement par :
Rachid ELAINI
Devant un jury compos de :
Pr. A. MAZIH IAV Hassan II - Agadir Rapporteur

Pr. A. AIT OUBAHOU IAV Hassan II - Agadir Examinateur
Pr. M. BOUHIDA IAV Hassan II - Agadir Examinateur
Mr. S. EL TAZI Domaines Abbs Kabbage Examinateur
Pr. A. HORMATALLAH IAV Hassan II - Agadir Examinateur
Juillet 2004
Institut Agronomique et Vtrinaire Hassan II. Complexe Horticole d'Agadir B.P. 18/S Agadir Maroc
Tl.: 00 212 48.24.01.55/ 048. 24. 10. 06 Fax: 00 212 48.24.22.43 www.iavcha.ac.ma
Ddicaces
Je ddie ce travail
A la mmoire de mon pre
A ma mre
A mes frres et surs
A ma famille
A tous ceux qui me sont chers
A tous mes amis et tudiants de l'I.A.V Hassan II
A tous les honntes du monde.
I
Remerciements
Au terme de ce travail, je tiens exprimer mes plus vifs

remerciements au Pr. Ahmed Mazih qui a dirig et encadr ce
travail avec un grand intrt et avec un esprit critique et
constructif. Quil trouve ici lexpression de ma reconnaissance
et de ma haute considration.
Il mest aussi agrable dadresser ma vive gratitude aux

responsables des Domaines Abbs KABBAGE Sebt
Elguerdane pour leur aide prcieuse, leur sympathie et leur
soutien.
Mes remerciements vont galement aux membres de jury qui

nous ont honor en acceptant d'valuer et d'enrichir ce travail.
En fin, que toute personne ayant contribu de prs ou de loin

ltablissement de ce travail, trouve ici lexpression de ma vive
gratitude.
II
Rsum
L'objectif du prsent travail est la contribution au dveloppement des mthodes de lutte

contre la mouche mditerranenne des fruits, Ceratitis capitata (Diptera : Tephritidae) ou la
cratite en verger et en post-rcolte.
L'valuation de l'efficacit de Spinosad (molcule ayant un dlai avant rcole d'un jour) pour
lutter contre ce ravageur dans une parcelle d'agrumes (varit Nour) a montr que ce
pesticide assure une protection quivalente celle de la Deltamethrine. Nos essais n'ont pas
mis en vidence un effet secondaire de ces deux insecticides sur les acariens prdateurs et
ravageurs. En effet, leur activit n'a pas t influence par les trois traitements qui ont eu lieu
pendant notre essai.
Pour valuer leur rceptivit vis--vis de la cratite, des fruits d'argane, de tomate et
d'agrumes ont t exposs pendant 24 heures 200 adultes de la cratite qui sont arrivs
la maturit sexuelle. Ainsi, les fruits d'argane sont les plus rceptifs, avec une moyenne de
809 piqres/Kg. Les moyennes sont de l'ordre de 66 et 41 piqres/Kg respectivement pour
les fruits de tomate (Daniella) et ceux d'agrumes (Nour).
La dure ncessaire pour passer du stade uf au stade adulte est de l'ordre de 20 jours sur
des fruits de tomate mre infests et de 18 jours sur les fruits d'argane 25C et de 17 jours
et 16 jours respectivement 27 C.
Des essais de l'levage massif de Ceratitis capitata sur divers milieux artificiels nous ont
permis de mieux matriser cette technique. De tels levages sont indispensables pour la
multiplication des parasitodes de la cratite et/ou pour la production des mles striles pour
une lutte autocide contre ce ravageur. En comparant cinq milieux artificiels diffrents pour
l'levage des larves, un base du son du bl a enregistr le rendement le plus lev qui est
de l'ordre de 45.9 % (276 adultes/600 ufs).
L'essai relatif au traitement au froid petite chelle des fruits d'agrumes (varit Ortanique)
infests par la cratite a montr que la mortalit totale des larves est atteinte aprs 16 jours
d'exposition une temprature de 1,5 C.
Mots cls: Ceratitis capitata, Mouche mditerranenne des fruits, agrumes, tomate,
arganier, Spinosad, levage massif.
III
Abstract
The present work aims to contribute to develop methods for controlling the
Mediterranean fruit fly, Ceratitis capitata (Diptera: Tephritidae) in citrus orchards and
post-harvest.
A new product called Spinosad, which can be used for treatment one day before
harvest, tested in citrus orchard showed similar results than the regular chemical
conventionally used Deltamethrine. No side or secondary negative effects on mites
was observed for the two chemicals.
Studying the susceptibility for Mediterranean fruit fly, fruits of argane, tomato and
citrus were exposed during 24 hours to 200 mature insects. Therefore, fruits of
argane are the most susceptible, with an average of 809 stings / kg. The averages
are of the order of 66 and 41 stings / kg for fruits of tomato (Daniella) and those of
citrus ( Nour), respectively.
The necessary duration for the development of C. capitata from the egg stage to the
adult one is in the order of 20 days on infested ripe tomato fruits and of 18 days on
fruits of argane incubated at 25C and of 17 days and 16 days at 27 C, respectively.
Tests on mass rearing of Ceratitis capitata on five different diets showed that one
compound of wheat bran showed the highest yield which was in the order of 45.9 %
(276 adults / 600 eggs).
Cold treatment on citrus fruits (Ortanique cultivar) infested by the Mediterranean fruit
fly showed that the total mortality of larva was reached after 16 days of exposure at
1,5 C.
Keywords: Ceratitis capitata, Mediterranean fruit fly, citrus fruits, tomato, argane,
Spinosad, mass rearing.
IV
Liste des abrviations
APHIS: Animal and Plant Health Inspection Service
DAK: Domaines Abbs Kabbage
DAR: Dlai avant rcolte
EPPO: European and Mediterranean Plant Protection Organization
(Organisation europenne et Mditerranenne pour la protection des
plantes)
EACCE: Etablissement autonome de contrle et de coordination des
exportations
FM: Forme mobile
FO: Fruit observ
HR: Humidit relative
IAEA: International Atomic Energy Agency (l'agence internationale de
l'nergie atomique)
NFP: Nombre de fruits piqus
SPC: Pacific Islands Countries and Territories (Les pays et les territoires
des les du Pacifique)
UFL: University of Florida (Universit de Florida)
V
Listes des tableaux
Tableau 1: Les taux de dveloppement des diffrents stades de C.capitata sous diffrents
rgimes de temprature. ................................................................................................... 10
Tableau 2: Les traitements au froid exiges par les Etats-Unis vis--vis la cratite................ 19
Tableau 3: Les doses utilises pour le traitement du bloc tmoin et le bloc Spinosad ............ 26
Tableau 4: Composition du milieu (M1).................................................................................. 30
Tableau 9: une synthse des ventuels problmes rencontrs dans un levage de la cratite
ainsi que leur causes possibles. ........................................................................................ 45
Tableau 10: Les caractristiques des milieux artificiels pour l'levage de la cratite.............. 46
Tableau 11: Moyennes des piqures/Kg d'hte pour les diffrents fruits htes combins
diffrents niveaux de maturit.......................................................................................... 51
Tableau 12: Les caractristiques des cratites leves sur les fruits de tomate et
d'argane 25 C et 27 C ......................................................................................... 55
VI
Liste des figures
Figure 1 : Leffet de la temprature combine lhumidit relative (HR) sur le dveloppement

de la cratite. ..................................................................................................................... 9
Figure 2: Le dispositif exprimental des fruits exposs la cratite. ...................................... 33
Figure 3: Les tempratures journalires au DAK pendant la priode d'essai.......................... 35
Figure 4: Captures des mles de la cratite par les cinq piges installs dans la parcelle traite
par la Deltamethrine ......................................................................................................... 36
Figure 5: Captures des mles de la cratite par les cinq piges installs dans la parcelle traite
par Spinosad ..................................................................................................................... 37
Figure 6: Evolution du nombre des fruits piqus par la cratite dans la parcelle traite par
Spinosad et la parcelle tmoin.......................................................................................... 38
Figure 7: Le pourcentage des fruits rcolts prsentant des piqres de la cratite dans la
parcelle traite par Spinosant et la parcelle tmoin.......................................................... 39
Figure 8: Evolution du taux d'infestation des feuilles par les acariens ravageurs et l'abondance
des acariens prdateurs sur les feuilles (FM/100F) dans la parcelle traite par Spinosad40
Figure 9: Evolution du taux d'infestation par les acariens ravageurs et l'abondance des
acariens prdateurs sur les feuilles (FM/100F) dans la parcelle tmoin .......................... 40
Figure 10: Corrlation entre le volume des pupes rcupres des fruits d'argane et leur volume
en ml. ................................................................................................................................ 42
Figure 11: Les composantes du rendement de l'levage de la cratite dans le milieu
N 1 (M1)......................................................................................................................... 50
Figure 12: Moyennes des piqres/Kg en fonction des types des fruits htes .......................... 52
Figure 13: Moyennes des piqres/Kg en fonction des niveaux de maturit des htes............. 52
Figure 14: Diagramme d'interaction entre les niveaux de maturit et les types des fruits....... 53
Figure 15: Diagramme d'interactions entre les types des fruits et les niveaux de maturit ..... 53
Figure 16: Le taux de mortalit des larves de la cratite trait au froid 1.5 C dans les
agrumes (Ortanique) et sur milieu artificiel ..................................................................... 56
VII
Liste des photos
Photo 1: Les oeufs de la cratite................................................................................................. 7
Photo 2: Les larves du 3me stade de la cratite .......................................................................... 7
Photo 3: Les pupes de la cratite................................................................................................ 7
Photo 4: Les adultes de la cratite sur un fruit de tomate au laboratoire ................................... 7
Photo 5: Des fruits d'argane incubs sur le sable pour rcuprer les pupes ............................. 28
Photo 6: Pupes de la cratite rcupres aprs tamisage du sable ........................................... 28
Photo 7: Les cages utiliss pour l'levage des adultes ............................................................. 28
Photo 8: Boite de Ptri contenant une ponge imbibe de la solution nutritive des adultes de la
cratite .............................................................................................................................. 28
Photo 9: Les diffrents types des pondoirs utiliss pour la rcupration des oeufs ................. 29
Photo 10: Rcupration des ufs des pondoirs........................................................................ 29
Photo 11: Boite de Ptri contenant un milieu artificiel base du son de bl pour les larves de
la cratite .......................................................................................................................... 29
Photo 12: Des adultes et des larves de la drosophile sur la solution nutritive des adultes de la
cratite .............................................................................................................................. 43
Photo 13: Milieu d'levage des larves de la cratite contamin............................................... 43
Photo 14: Des fourmis s'alimentant de la solution nutritive des adultes de la cratite ............ 43
Photo 15: Les ufs de la cratite pondues par les femelles travers le tissu qui couvre la cage
.......................................................................................................................................... 43
VIII
Liste des annexes
Annexe 1: Fiche technique de Spinosad .................................................................................. 66
Annexe 2: Les donnes climatiques au domaine DAK pendant la priode de l'essai.............. 67
Annexe 3: Evolution des captures des mles de la cratite dans les deux blocs (Spinosad et
tmoin) et leurs analyses statistiques ............................................................................... 69
Annexe 4: Evolution de l'abondance des acariens prdateurs et des taux d'infestation par les
acariens ravageurs et leur analyses statistiques................................................................ 69
Annexe 5: Evolution du nombre des fruits piqus (NFP) dans les deux blocs et leurs analyses
statistiques ........................................................................................................................ 70
Annexe 6: carts dus aux piqres de la cratite la rcolte .................................................... 70
Annexe 7: Taux d'closion des ufs de la cratite immergs dans l'eau du robinet:............... 70
Annexe 8: Les paramtres de l'levage de la cratite en milieux artificiels et leurs analyses

statistiques ........................................................................................................................ 71
Annexe 9: Les paramtres de la rceptivit des diffrents fruits htes trois stades diffrents
de maturit la cratite et leurs analyses statistiques ...................................................... 76
Annexe 10: Les taux de mortalit de la cratite expos 1.1 C dans les agrumes (Ortanique)
et le milieu artificiel de l'levage des larves et les analyses statistiques des rsultats ..... 77
IX
Sommaire
DEDICACE------------------------------------------------------------------------------------------------I
REMERCIEMENTS-------------------------------------------------------------------------------------II
RESUME-------------------------------------------------------------------------------------------------III
ABSTRACT----------------------------------------------------------------------------------------------IV
LISTE DES ABREVIATIONS-------------------------------------------------------------------------V
LISTE DES TABLAUX--------------------------------------------------------------------------------VI
LISTE DES FIGURES---------------------------------------------------------------------------------VII
LISTE DES PHOTOS---------------------------------------------------------------------------------VIII
LISTE DES ANNEXES--------------------------------------------------------------------------------IX
Introduction gnrale -----------------------------------------------------------------------------------1
Revue bibliographique----------------------------------------------------------------------------------3
1. Limportance des ravageurs des agrumes dans les pays Mditerranens .......................... 4
1.1 Ravageurs des agrumes dans la rgion Mditerranenne.......................................... 4
1.2. L'importance conomique des mouches des fruits (Diptera, Tephritidae) pour
l'agrumiculture........................................................................................................................ 4
2. Bactrocera zonata .............................................................................................................. 5

2.1. Origine et rpartition gographique ........................................................................... 5
2.2. Biologie ...................................................................................................................... 5
2.3. Caractristiques morphologiques ............................................................................... 6
2.4. Les moyens de prventions ........................................................................................ 6
3. La cratite........................................................................................................................... 6
3.1. Ladulte ...................................................................................................................... 6
3.2. Luf et la ponte ........................................................................................................ 6
3.3. La larve....................................................................................................................... 8
3.4. La pupe....................................................................................................................... 8
3.5. Biologie et dgts ....................................................................................................... 8
3.6. Distribution gographique........................................................................................ 10
X
3.7. Plantes htes............................................................................................................. 11
3.7.1. Dans le monde.................................................................................................. 11
3.7.2. Au Maroc.......................................................................................................... 11
3.8. Importance conomique ........................................................................................... 11
4. Les moyens de lutte en verger.......................................................................................... 12

4.1. Lutte chimique.......................................................................................................... 12
4.2. Pigeage massif ........................................................................................................ 13
4.3. Lutte biologique ....................................................................................................... 14
4.3.1. Fopius arisanus (Sonan, 1932) ........................................................................ 14
4.3.2. Diachasmimorpha longicaudata (Wharton,1987) ........................................... 14
4.3.3. Coptera haywardi (Ogloblin)........................................................................... 16
4.4. La technique des insectes striles (TIS) ................................................................... 16
4.4.1. Introduction la TIS ........................................................................................ 16
4.4.2. Utilisation du TIS au Maroc............................................................................. 17
4.4.3. Avantages ......................................................................................................... 17
4.4.4. L'aspect conomique de la TIS......................................................................... 18
5. Les moyens de contrle en post rcolte ........................................................................... 18

5.1. Traitement au froid................................................................................................... 18
5.2. Irradiation ................................................................................................................. 20
5.2.1. Nature et sources de lionisation irradiante...................................................... 20
5.2.2. Critres du choix de la dose dirradiation ........................................................ 20
5.3. Dveloppement des systmes automatiques pour la dtection des dgts de la
cratite sur les fruits ............................................................................................................. 21
6. Llevage en masse des insectes ...................................................................................... 21

6.1. Maintien des adultes et la collecte des ufs ............................................................ 21
6.2. Llevage des larves ................................................................................................. 22
6.2.1. Utilisation des fruits entiers.............................................................................. 22
6.2.2. Milieux artificiels ............................................................................................. 22
6.3. Pupaison ................................................................................................................... 23
6.3.1. Substrat de Pupaison ........................................................................................ 23
1. Test defficacit de Spinosad pour la lutte contre de la cratite en verger....................... 24

1.1. Objectif..................................................................................................................... 24
1.2. Droulement de lessai ............................................................................................. 24
1.3. Surveillance des populations.................................................................................... 25
1.3.1. En verger .......................................................................................................... 25
1.3.2. Au moment de la rcolte .................................................................................. 26
1.4. Procdure des traitements......................................................................................... 26
2. Elevage de la cratite....................................................................................................... 26
2.1. Objectif..................................................................................................................... 26
2.2. Droulement de lessai ............................................................................................. 27
2.2.1. Obtention des adultes ....................................................................................... 27
2.2.2. Rcolte des ufs............................................................................................... 27
2.2.3. Llevage des larves ......................................................................................... 29
XI
3. Comparaison des diffrents milieux artificiels pour llevage de la cratite ................... 30
3.1. Objectif..................................................................................................................... 30
3.2. Milieux comparer .................................................................................................. 30
4. Rceptivit des fruits de la tomate d'agrumes et d'argane diffrents niveaux de

maturit la cratite ................................................................................................................. 32
4.1 Objectif..................................................................................................................... 32
4.2 Droulement de l'essai.............................................................................................. 32
4.2.1 Rceptivit la cratite .................................................................................... 32
4.2.2 La dure de dveloppement des stades immatures dans les fruits de tomates et
d'argane 33
5. Dsinfection petite chelle des fruits d'agrumes par le froid contre la cratite ............ 33
5.1. Objectif..................................................................................................................... 33
5.2. Droulement de l'essai.............................................................................................. 34
6. Analyses statistiques ........................................................................................................ 34
1. Test defficacit de Spinosad pour le contrle de la cratite en verger............................ 35

1.1. Les conditions climatiques:...................................................................................... 35
1.1.1. La temprature.................................................................................................. 35
1.1.2. Les prcipitations ............................................................................................. 35
1.2. Dynamique des vols des mles de la cratite : ......................................................... 36
1.2.1. La cratite......................................................................................................... 36
1.3. Le pourcentage des fruits piqus sur les arbres........................................................ 37
1.4. Les carts la rcolte ............................................................................................... 38
1.5. Les acariens .............................................................................................................. 39
2. Elevage de la cratite....................................................................................................... 41
2.1. Corrlation entre le nombre de pupes et leur volume ............................................. 41
2.2. Les problmes frquents lis l'levage de la cratite............................................ 42
2.2.1. La drosophile.................................................................................................... 42
2.2.2. Les contaminations fongiques.......................................................................... 42
2.2.3. Les fourmis....................................................................................................... 43
2.2.4. La perte des ufs.............................................................................................. 44
2.3. Guide de contrle de qualit..................................................................................... 44
2.3.1. ufs ................................................................................................................. 44
2.3.2. Larves ............................................................................................................... 44
2.3.3. Rgime alimentaire .......................................................................................... 44
2.3.4. Pupes ................................................................................................................ 45
2.3.5. Observations gnrales..................................................................................... 45
3. Comparaison entre diffrents milieux artificiels pour llevage de la cratite................. 46

3.1. Taux d'closion......................................................................................................... 46
3.2. Nombre de larves mortes.......................................................................................... 47
3.3. Le nombre de pupes/Taux de pupaison.................................................................... 47
6.1. Poids des pupes ........................................................................................................ 48
6.2. Taux d'mergence..................................................................................................... 48
XII
6.3. Dure de dveloppement des stades immatures ....................................................... 48
6.4. Nombre total d'adultes.............................................................................................. 49
6.5. Rendement de l'levage............................................................................................ 49
4. Rceptivit des diffrents htes diffrents niveaux de maturit.................................... 50

4.1. Effet du type des fruits sur l'attraction de la cratite ................................................ 50
4.2. Effet du niveau de maturit sur l'attraction de la cratite......................................... 51
4.3. Dure de dveloppement des stades immatures dans les fruits de tomate et d'argane
54
5. Dsinfection petite chelle des fruits d'agrumes par le froid contre la cratite ............ 56
Conclusion gnrale 59
Rfrences bibliographiques..60
Annexes....66
......78
XIII
Introduction gnrale
Introduction gnrale
Plusieurs espces de mouches des fruits appartenant la famille des Tephritidae

infligent de lourdes pertes la production agricole. Les retombs conomiques de
ces espces incluent non seulement les pertes directes du rendement et des
dpenses de lutte accrues, mais aussi la perte des marchs d'export cause des
cots des traitements de quarantaine imposs. En effet, dans beaucoup de pays,
l'exportation des fruits est svrement limite cause des lois de quarantaine pour
empcher l'introduction des mouches des fruits (Norrbom, 2002).
Environ 70 espces de mouches de fruits sont des ravageurs cls. Plusieurs autres
sont des ravageurs secondaires ou potentiels. Parmi les fruits les plus attaqus,
figurent, les agrumes, la mangue, les pommes et plusieurs autres fruits. Des graines
comme celles du tournesol sont aussi affectes (White & Elson-Harris, 1992). Leur
biologie demeure aussi trs importante vu leur grande diversit en terme de
morphologie et du comportement (Norrbom, 2002).
Cependant, les mouches des fruits peuvent aussi tre avantageuses. Ainsi, environ
15 espces sont utilises comme moyen de contrle biologique pour des espces de
mauvaises herbes appartenant la famille des Asteraceae. D'autre tephritidaes sont
des sujets clefs pour des tudes biologiques de base, par exemple, la mouche
mditerranenne des fruits (Ceratitis capitata) est utilise dans des tudes
gntiques et molculaires et certaines autres espces sont des modles importants
pour valuer des thories volutionnaires ou cologiques (Norrbom, 2002).
La grande majorit des ravageurs appartenant la famille des Tephritidaes

appartient aux genres Anastrepha, Ceratitis, Bactrocera, Dacus et Rhagoletis. Les
htes de ces mouches appartiennent un grand nombre de familles de plantes et
incluent beaucoup d'espces ayant une trs grande importance commerciale.
1
Le genre Bactrocera originaire des zones tropicales, est le plus conomiquement
important, avec environ 40 espces considres comme des ravageurs importants
(White & Elson-Harris 1992). Parmi les espces importantes appartenant ce genre
on peut citer, La mouche orientale des fruits (B. dorsalis), la mouche de melon (B.
cucurbitae), la mouche de l'olivier (B. oleae) et la mouche du pcher (B. zonata)
(Norrbom, 2002).
Dans la rgion mditerranenne, Ceratitis capitata ou la cratite qui est

appele aussi la mouche mditerranenne des fruits est le ravageur la plus
redoutable, grce aux conditions qui lui sont favorables dans une grande
partie de cette aire dont le climat et diversit des cultures. Sa grande
polyphagie et sa plasticit cologique lui permettent galement d'y exprimer
au mieux son potentiel biotique, d'exploiter d'une manire optimale son milieu
en dveloppent plusieurs gnrations par an et en s'attaquant un grand
nombre d'espces fruitires dont la production s'tale sur toute l'anne (Mazih,
1992).
Au Maroc, la cratite occasionne des dgts importants sur les agrumes et

bien dautres espces cultives (Prunier, pcher, prunier) et non cultive
(Arganier, jujubier). Elle est considre comme tant un grand dfit pour les
chercheurs et les agriculteurs des cinq continents o elle est prsente.
En outre, ce ravageur est considr comme un ravageur de quarantaine dans

plusieurs pays parmi lesquels figurent des clients potentiels importants pour couler
la production agricole marocaine comme les Etats-Unis et le Japon. Ceci peut avoir
des retombs sur laccord de libre change sign dernirement entre le Maroc et les
Etats-Unis en constituant un handicap surtout pour les producteurs de la rgion de
Souss-Mass, premire zone productrice des agrumes et de tomate au Maroc
(Husnick, 2004). Cette rgion est en mme temps classe zone de haut risque
pour lintroduction de la cratite par les amricains. Ceci est d au fait quelle est
considre comme le plus grand foyer naturel au monde de la cratite (Sacantanis,
1956).
2
Les mesures de lutte bases essentiellement sur la lutte chimique ne fait quaggraver
la situation. Laugmentation de la frquence des traitements aux pesticides pose des
problmes de pollution de lenvironnement, de rsidus sur les cultures et de
destruction de la faune auxiliaire utile.
Cest dans ce contexte, et fin de contribuer une meilleure gestion de lutte contre
ce ravageur, que nous avons ralis le prsent travail dans lequel on a essay une
nouvelle molcule chimique caractrise surtout par son dlai avant rcolte (DAR)
dun jour. Ceci rpond aux exigences des nouvelles tendances reposant sur les
bonnes pratiques agricoles.
Nous avons galement ralis des essais sur llevage massif de la cratite au
laboratoire. Limportance de ce travail rside dans le fait quune telle technique est
indispensable pour ladoption de nouvelles stratgies de lutte telle que l'utilisation de
la technique des insectes striles (TIS) et la lutte biologique qui ne peut avoir lieu
sans un levage des insectes utiles (axillaires) reposant lui aussi sur la disponibilit
de linsecte hte qui est Ceratitis capitata.
Un essai portant sur les fruits d'agrumes, de tomate et d'arganier a t ralis et

dont l'objet est d'tudier la rceptivit de ces htes la cratite a t men. Par la
suite, des paramtres comme la dure ncessaire au dveloppement des stades
immatures (uf, larve et pupe) de la cratite, le poids des pupes issues de ces fruits
suite une infestation force et le leur taux d'mergence ont fait l'objet d'une
comparaison entre les fruits d'argane et ceux de la tomate.
Le dernier aspect de cette tude est celui du traitement au froid des fruits dagrumes.
Ce traitement exig par plusieurs pays comme les Etats-Unis et le Japon a pour but
dliminer toute possibilit dintroduction des formes vivantes et viables dans ces
pays. Nous avons essay dvaluer le traitements au froid 1.5 C en analysant les
potentialits de survie des larves de la cratite traites cette temprature.
3
Revue bibliographique
1. Limportance des ravageurs des agrumes dans les pays

Mditerranens
1.1 Ravageurs des agrumes dans la rgion Mditerranenne

Si les cultures d'agrumes du Bassin mditerranen sont sujettes aux attaques de
nombreuses espces de ravageurs, seul un petit nombre d'entre elles est susceptible
de constituer des ravageurs-cls.
Parmi les mouches des fruits, la mouche mditerranenne des fruits ou la cratite,
Ceratitis capitata, reprsente la plupart du temps une source de dgts directs sur de
nombreuses espces et varits d'agrumes. La mouche de la pche, Bactrocera
zonata, apparue depuis quelques annes en Egypte, reprsente en outre une
menace majeure pour l'ensemble des pays de la rgion (Quilici, 2002).
1.2. L'importance conomique des mouches des fruits (Diptera,

Tephritidae) pour l'agrumiculture
Les mouches des fruits (Diptera, Tephritidae) ont une grande importance
conomique du fait qu'elles sont, dans une grande proportion, des espces
polyphages. Le nombre de leurs plantes htes varie d'une espce, pour Bactocera
oleae, plusieurs centaines, comme pour la mouche mditerranenne des fruits,
Ceratitis capitata Wiedemann. Ces espces hautement polyphages ont, pour la
plupart, les agrumes dans leur liste d'htes prfrentiels. Pour cette raison, sur les
cinq continents, les mouches des fruits comptent parmi les ravageurs principaux des
agrumes, causant jusqu' plus de 80 % de pertes si un contrle appropri n'est pas
mis en place (Cayol et al. 2002).
C. capitata, originellement appele " mouches des agrumes ", est l'espce la plus
importante pour l'agrumiculture autour de la Mditerrane, mais aussi pour certains
pays de l'Afrique sub-saharienne, pour l'Amrique du Nord (Floride et Californie) o
4
elle fait l'objet d'une surveillance constante, ainsi que pour certains pays d'Amrique
latine. En Amrique centrale, l'espce principale, en plus de C. capitata, est la
mouche mexicaine des fruits, Anastrepha ludens (Loew), alors qu'en Amrique du
Sud, cette espce est remplace par la mouche sud-amricaine des fruits,
Anastrepha fraterculus (Wiedemann). En Australie, alors que la cte Ouest est
occupe en partie par C. capitata, le ravageur principal de la cte Est est la mouche
des fruits du Queensland, Bactrocera tryoni (Frogatt). En Asie, les principales
mouches des fruits responsables de dgts sur agrumes appartiennent au complexe
de la mouche orientale des fruits, Bactrocera dorsalis (Hendel) (Cayol et al. 2002).
2. Bactrocera zonata
2.1. Origine et rpartition gographique

Bactrocera zonata (Diptera : Tephritidae) est originaire du Sud et du Sud-Est
asiatique o elle attaque beaucoup d'espces de fruits (plus de 50 plantes htes), y
compris les mangues, la pche, les abricots, les figues et les agrumes. Hermoso De
Mendoza & Verd (2001) ont rapport que la tomate figure galement dans la liste
de ses htes. Elle s'est tendue d'autres parties du monde, en particulier
plusieurs pays au Proche-Orient et en Egypte. Ces dernires annes, B. zonata est
devenu un ravageur rpandu en Egypte et de plus, il a t intercept en Isral. On
considre que B. zonata menace des pays dans le Proche-Orient et l'Afrique du Nord
et une mesure moindre l'Europe du Sud (EPPO, 2003).
2.2. Biologie
Le cycle biologique de Bactrocera zonata (Saunders) dure de 31 51 jours. Le
nombre de gnrations annuelles est compris entre 7 et 12. Une femelle pond 300
oeufs en moyenne. La capacit de dispersion est trs grande. Ainsi, il a t
dmontr que ce ravageur peut voler entre des les loignes de plus de 50 km.
Bactrocera zonata peut engendrer des pertes de 30 % de la rcolte sur pches

malgr que des applications insecticides rgulires ont eu lieu et de 100 % si on ne
traite pas (EPPO, 2003).
5
2.3. Caractristiques morphologiques

Bactrocera zonata a une taille semblable celle d'une mouche domestique, mais
avec une couleur rougetre brune. Ses ailes possdent quelques taches et son
thorax prsente une bande longitudinale jaune chaque ct (EPPO, 2003).
2.4. Les moyens de prventions

videmment, la situation idale consiste en ce que Bactrocera zonata ne russit
jamais entrer dans un pays. De ce fait, pour retarder au maximum cette
introduction, il est ncessaire d'accomplir strictement la procdure lgale
d'importation des produits vgtaux, les soumettre la quarantaine si cest
ncessaire et, certainement, viter l'entre illgale de n'importe quel type de fruit
provenant de pays infects (Hermoso De Mendoza & Verd, 2001).
3. La cratite
3.1. Ladulte
Limago est une mouche de 4,5 5 mm. La tte est dun blanc jauntre avec une
bande brune claire entre les deux yeux qui sont pourprs reflets dors (Photo 4).
Le msonotum est noir luisant, avec quatre bandes grises. Labdomen est brun-
jauntre avec des bandes transversales grises. Les ailles sont larges prsentant trois
bandes oranges.
Le mle et la femelle sont facilement distinguables grce deux caractristiques

morphologiques. Le mle est muni de soies cphaliques orbitales noires et aplaties
en lamelle lapex, dont le rle est inconnu. La femelle possde par ailleurs un
ovipositeur de ponte bien visible.
3.2. Luf et la ponte

Les ufs sont blancs, allongs et lgrement arqus. Leur longueur atteint 1 mm et
leur diamtre varie de 0.20 0.25 mm (Photo1). La femelle perce lpicarpe grce
son ovipositeur et dpose ses ufs dans la pulpe une profondeur de 2 5 mm. Le
fruit piqu prsente sa surface une petite tche au point de pntration de
loviscapte ; cette tche brunit par la suite ; la pulpe devient cet endroit molle et se
dprime la moindre pression aprs closion des ufs. Au mme endroit, lorsque la
6
piqre est frache, on peut observer un petit cratre de gomme provoqu par la
raction du fruit.
Photo 1: Les oeufs de la cratite Photo 2: Les larves du 3me stade de la

cratite (G: *2)
Photo 3: Les pupes de la cratite Photo 4: Les adultes de la cratite sur un

fruit de tomate au laboratoire
7
3.3. La larve
La larve, longue de 7 8 mm, est dun jaune pale, effile la partie antrieure et
tronque la partie postrieure (Photo 2).
Trois stades larvaires ont t dcris chez plusieurs Tephritidae. Les caractristiques
morphologiques permettant la distinction immdiate des trois stades larvaires chez
Ceratitis capitata Sont bass sur lobservation la loupe binoculaire, du complexe
buccal et des stigmates. Au premier stade le squelette cphalo-pharyngien nest pas
mlanis. Les crochets buccaux sont trs caractristiques de ce stade avec une dent
apicale (cuspide) arque, prcd dune dent subapicale dveloppe. Au deuxime
stade, la dent apicale est toujours plus longue que large, et la base des crochets
buccaux est mlanise. Au troisime stade la jonction entre les lames dorsale et
ventrale est mlanise aussi bien en avant quen arrire ; les crochets buccaux sont
totalement pigments.
Enfin, les stigmates antrieurs sont absents chez la larve du premier stade.
3.4. La pupe
La pupe est brune, une longueur de 5 mm environ et un diamtre de 2 mm (Photo
3).
3.5. Biologie et dgts

Les adultes rcemment mergs se nourrissent de substances sucres (miellats
dhomoptres) prsentes sur les arbres fruitiers. Les mles se rassemblent en
groupe sur les plantes, o ils mettent ensemble une phromone sexuelle attirant les
femelles. Peu aprs laccouplement, dbute la ponte, qui est fortement influence
par lintensit lumineuse, et a lieu de prfrence dans une zone ombre
(Quilici,1999).
Suite lclosion des oeufs, les larves commencent salimenter presque

immdiatement, elles salimentent souvent ensemble dans le mme voisinage. Les
larves quittent le fruit souvent ou juste aprs l'aube et se nymphoses dans le sol.
A leur mergence les adultes peuvent voler sur des distances courtes, mais des
vents peuvent les porter sur une distance qui peut dpasser un kilomtre.
8
Laccouplement peut avoir lieu tout moment pendant le jour. Les adultes
nouvellement apparus ne sont pas sexuellement mrs. Les mles montrent souvent
l'activit sexuelle 4 jours aprs lmergence. La plupart des femelles montrent leur
maturit sexuelle 6 8 jours aprs leur mergence (Ronald et Jayma, 1992).
La chose normale est que la biologie de cet insecte est influence par la temprature
et l'humidit relative.
Bodenheimer (1951) a propos la figure 1 dans laquelle on distingue quatre

zones pour le dveloppement de la cratite: idal (O), trs favorable (MF) et
favorable (F).
Figure 1 : Leffet de la temprature combine lhumidit relative (HR) sur le

dveloppement de la cratite (Bodenheimer, 1951).
Les femelles de la cratite sont attires vers les fruits par l'odeur et la couleur (elles
prfrent le jaune et l'orange). De ce fait, les fruits verts sont rarement attaqus, mais
leur rceptivit augmente ds le changement de leur couleur jusqu' la pleine
maturit. L'paisseur et la texture de la peau, aussi bien que la densit des glandes
d'huiles essentielles, jouent un rle important dans l'immunit des fruits contre ce
ravageur (ATCITRUS, 2002).
Les femelles dposent entre 5 et 10 ufs chaque ponte sur un ou plusieurs fruits.
Le nombre total des ufs pondues est de 300 400 ufs (ATCITRUS, 2002).
9
En milieu artificiel base de la poudre de carotte, Shoukry et Hafez (1979) ont

obtenu le dveloppement larvaire le plus court (6 jours) 35 C, tandis qu 5C, il y
a arrt du dveloppement (Tableau 1).
Tableau 1: Les taux de dveloppement des diffrents stades de C.capitata sous

diffrents rgimes de temprature (Shoukry et Hafez, 1979).
Tempratures ufs (h) Larves (j) Pupes (j)

Eclosion Emergence
incubation Dure Pupaison Dure
(%) (%)
17 -- -- 16.4 +- 0.37 5.7 -- --
20 -- -- 12.3 +- 0.06 21.1 -- --
22 65.1+- 1.25 90 -- -- 15.4 +- 0.10 48
25 51.4 +- 0.56 100 9.3 +- 0.05 39.7 11.5 +- 0.08 80
27 46.3 +- 1.10 100 8.3 +- 0.03 44.1 9.10 +- 0.12 64
30 39.3 +- 0.45 98 7.3 +- 0.04 37.1 7.00 +- 0.15 38
32 36.1 +- 0.42 94 7.1 +- 0.09 15.1 7.30 +- 0.15 42
35 31.4 +- 0.38 86 6.3 +- 0.36 3.7 -- --
3.6. Distribution gographique

Pendant le vingtime sicle, la cratite a envahit plusieurs pays, aussi loin que
l'Amrique du Sud et Centrale, les les hawaennes et l'Australie (Fletcher, 1989).
Cette dispersion rapide est lie essentiellement l'activit humaine comme
l'exportation des fruits et le voyage des touristes (Back et Pemberton, 1918).
A partir de son aire dorigine (la cte occidentale de l'Afrique), la mouche

mditerranenne des fruits s'tait tendue dans les deux Amriques, o le Brsil
tait le premier pays tre affect (1904). En 1929 elle avait atteint les Etats-Unis,
o elle a t annonce dans la Floride, au Texas et plus tard en Californie. En 1955,
ce ravageur a t dtect au Costa Rica d'o il s'est propag au Nicaragua, le
10
Honduras, le Salvador et finalement au Guatemala avant 1975; d'o sa diffusion au

Mexique deux ans plus tards. (Guierrez 1976).
3.7. Plantes htes

3.7.1. Dans le monde
La mouche mditerranenne des fruits attaque plus de 260 fruits diffrents, des
fleurs, et des lgumes. Des fruits susceptibles, mrs, succulents sont prfrs. Les
prfrences d'hte varient dans des rgions diffrentes. Parmi ses fruits htes il y a
l'avocat, la banane, le caf, la mangue, la papaye, des poivres, le kaki Plusieurs
espces de cucurbitaces ont t enregistres comme des htes de la mouche
mditerranenne malgr quelles ne soient pas des htes prfres (Ronald et
Jayma, 1992).
Il est signaler que d'autres vgtaux ont t enregistrs comme des htes de
Ceratitis capitata seulement dans des conditions de laboratoire et ne peuvent pas
tre attaqu au champ. La connaissance des htes dans un pays facilite souvent la
prvision de ceux qui sont les plus probables d'tre infests dans un pays
nouvellement infest, mais ce qui peut tre un hte prfr dans une partie du
monde peut ne pas l tre dans une autre (Ronald et Jayma, 1992).
3.7.2. Au Maroc
Au Maroc, Mazih (1992) et Sacantanis (1957) ont signal quaussi bien les fruits
cultivs que sauvages sont attaqus par la cratite. Parmi les fruits cultivs, sont
cits les agrumes (Clmentine, navel, Bigaradier, Valancia-late) ; les rosaces
(Pches, Abricots, Pommes, Poires) et les figues. Parmi les fruits sauvages, sont
signals larganier, le jujubier et les figues (Opuntias).
3.8. Importance conomique

Les dgts annuels de la cratite sont variables et peuvent atteindre 10 20 % decla
rcolte ou mme plus. Sur agrumes, les pertes sont estimes partir des carts de
triage des stations de conditionnement pour les fruits destins lexportation. Cest
dans le Souss et pour la clmentine que se sont enregistrs les carts de triage les
plus significatifs (15,48 %) (Berrad, 1993).
11
La cratite affecte le secteur agricole de plusieurs manires :
Directement partir des dommages rsultants des attaques occasionnes aux

cultures fruitiers. Ces dommages sont de deux types :
Dgts provoqus par les piqres des femelles sur les fruits ; ils donnent un
mauvais tat de prsentation aux fruits ; qui sont automatiquement rejets
lexportation. En plus, les fruits piqus peuvent tomber prcocement.
Dgts provoqus par les larves de la cratite ; ils entranent la pourriture des
fruits. Les fruits vreux sont totalement perdus.
Indirectement par les mesures de lutte prises contre ce ravageur. Cest ainsi que les
pays envahis par ce ravageur supportent des frais levs pour les programmes
dradication. Par exemple, au Guatemala, il a t estim que les dgts annuels
des cultures dus seulement la cratite sont de lordre 76 millions de dollars
(Moscamed, 1987).
Au Maroc, une enqute nationale sur les pertes conomiques causes par la
cratite a t lanc en coopration avec lAIEA (Agence Internationale de lEnergie
Atomique), elle a estim les pertes conomiques annuelles qui sont dues la cratite
sur les agrumes et les autres fruits (pommes, abricots, pches, prunes, ...)
53 422 200 DH dont 91,47 % (49 339 100 DH) est due au cot de la lutte chimique
(Driouchi et Buycks, 1990).
4. Les moyens de lutte en verger

Les mthodes de lutte contre la cratite reposent depuis de nombreuses annes sur
l'utilisation de traitements localiss associant un attractif alimentaire et un insecticide,
ou, plus rcemment, sur le pigeage de masse l'aide d'attractifs spcifiques pour
les femelles (Quilici, 2002).
4.1. Lutte chimique

Le traitement par un insecticide associ un attractif (Traitement par apptage) qui
se base sur lutilisation des appts empoisonnes composs dun mlange
dhydrolyst de protine et dinsecticide de synthse dot dune toxicit modre vis-
-vis des auxiliaires, est une mthode recommande pour contrler les adultes de la
12
cratite pendant les priodes de la rcolte. Lattractif attire les adultes

(particulirement des femelles) pour se nourrir de linsecticide jusqu laccumulation
dune dose ltale. Pour tre efficace, ce type de traitement doit tre utiliss combin
avec des bonnes pratiques culturales (Ronald et Jayma, 1992).
Cette mthode permet dexercer une pression continue sur la population de la

cratite pendant une priode cruciale de son cycle de dveloppement. Son but est
lutilisation de trs faibles quantits de produit.
En effet, pour arriver leur maturit sexuelle, les femelles ont besoin dune source
de protine pour se nourrir et accomplir la maturation des ovules. Les femelles
merges sont ainsi attires par la protine empoisonne et finissent par mourir
aprs son ingestion.
La lutte chimique contre la cratite semble bien matrise, Cependant les produits
appliqus de faon systmique et non raisonne reprsentent un srieux danger
pour lenvironnement, pour lutilisateur, et pour le consommateur. De ce fait
lutilisation des molcules rpondant aux exigences des systmes de la protection
intgre savre ncessaire.
4.2. Pigeage massif

La technique de pigeage massif des insectes consiste au dploiement d'un grand
nombre de piges munis d'un attractif et d'un insecticide dans l'tendue contrler
(Byers, 2004). Mousqus & Putruele (2004) ont propos que les piges soient
distants de 12 m entre eux.
Des essais raliss en Espagne ont rvl que le contrle de C. capitata par cette
mthode dans une parcelle d'agrumes a entran une rduction des populations des
adultes de plus de deux tiers par rapport la population initiale en deux semaines.
En comparant cette mthode celle du traitement chimique, il a t dmontr que le
pourcentage des fruits piqus ou prsentant des larves de la cratite est suprieur
de 2 % dans la parcelle qui a reu un traitement chimiques localis (Munoz & Mari,
2004).
Les cots du dploiement des piges, des attractifs et des insecticides sont parmi les
limites de cette technique. Ainsi, la recherche des piges de plus en plus mois chers,
13
des insecticides et des attractifs ayant une longvit plus importante doivent tre pris
en considration pour le dveloppement de cette technique (Byers, 2004).
4.3. Lutte biologique

Pour un meilleur contrle de la cratite ladoption dun programme de lutte intgre
est indisponible. En effet des essais mens Hawaii, ont dmontr que la
combinaison de la technique de mles striles et les lchers des parasitode ont
aboutit rduire 10 fois la population de C. capitata dans seulement six mois (Wong
et al. 1992).
4.3.1. Fopius arisanus (Sonan, 1932)

L'Hymnoptre Fopius arisanus (Sonan) appartenant la famille des Braconidaes,
est un parasitode des larves de la mouche mditerranenne des fruits, Ceratitis
capitata (Wiedemann).
Ce parasitode a montr une trs bonne activit en comparaison avec dautres

axillaires des mouches des fruits (Wang & Messing 2003). Son utilisation en lutte
biologique classique a montr la plus grande russite contre ces ravageurs. Il a t
galement multipli par des levages massifs pour une lutte biologique inondative
Hawaii (Bautista et al.1999).
F. arisanus a montr une grande efficience pour la localisation de ses htes. Pour cet
effet, Il se base sur la couleur et lodeur des fruits attaqus par les larves des
mouches (Vargas et al. 1991).
4.3.2. Diachasmimorpha longicaudata (Wharton,1987)

Diachasmimorpha longicaudata (Wharton, 1987) (Hymenoptera: Braconidae:
Opiinae), est un endoparasitode des larves et des pupes de la mouche
mditerranenne des fruits, Ceratitis capitata (Wiedemann), dAnastrepha suspensa
(Loew) (Caribbean fruit fly) et d Anastrepha obliqua (Maquart) (West Indian fruit fly)
(UFL, 2003).
Description :
La femelle a une longueur de 3.6 5.4 mm, ovipositeur non compris; le mle mesure
de 2.8 4.0 mm de longueur. Ils ont une couleur brune rougetre.
14
Les antennes sont plus longues que le corps. Labdomen de la femelle porte une
bande noire centrale la face dorsale. Labdomen du mle est brun fonc
segments postrieurs noirs. Lovipositeur est plus long que le corps entier de la
femme (UFL, 2003).
Comportement :
La femelle de Diachasmimorpha longicaudata est attire par les produits de

fermentation mis par les fruits pourries, chose qui indique lemplacement probable
des larves htes. Il a t dmontr que les femelles sont attires par les fruits
pourries avec ou sans la prsences des larves, ainsi lattraction est due aux produits
de fermentation par des champignons plutt que des produits mis par les
larves(Greany et al. 1977).
Biologie :
La femelle ayant trouv un fruit pourri peut dtecter les larves par le son. En effet,
quand elle se trouve avec des larves mobiles, des larves anesthsies ou des larves
mortes, la femelle du parasitode pourrait aisment trouver les larves mobiles
(Lawrence, 1981).
La femelle pond 13 24 oeufs par jour (Lawrence et al. 1976). Son long ovipositeur
lui permet datteindre facilement lintrieur des fruits. Les oeufs closent dans deux
cinq jours. Par la suite linsecte passe par quatre stades larvaires et les adultes
mergent en stade pupe des mouches (Lawrence et al. 1976).
La dure du dveloppement primaginal du parasitode sept tempratures

constantes diffrentes a vari de 16,52 0,96 jours 28 C 57,62 1,85 jours 15
C pour les mles et de 18,00 0,79 jours 28 C 63,60 1,52 jours 15 C pour
les femelles. Le dveloppement des mles a toujours t plus court que celui des
femelles. Aucun parasitode n'a merg 29 et 30 C, qui semble donc tre la
temprature maximale de dveloppement. Le dveloppement a ncessit 322,6
17,6 degrs-jours au-dessus d'une temprature seuil minimale de 9,19 C (mles et
femelles) (Hurtrel et al. 2003).
Efficacit en lutte:
L'efficacit de D. longicaudata pour contrler Ceratitis capitata (Wiedemann, 1824) et

Anastrepha obliqua (Maquart, 1935) a t value dans des grandes cages au
15
niveau des champs. Le rsultat sur ces cages a montr que le taux de parasitisme
de D. longicaudata sur A. obliqua tait de 24,7 % et de 46,7 % sur C. capitata. Les
rsultats indiquent que le parasitode est plus efficace sur C. capitata que sur A.
obliqua (Malavasi et Carvalho, 2004).
4.3.3. Coptera haywardi (Ogloblin)

Parmi les ennemis naturels des mouches des fruits Tephritidaes, les hymnoptres
parasitodes sont presque exclusivement responsables de l'quilibre de leurs
populations. La majorit de ces parasitodes appartiennent la famille des
Braconidaes (Ovruski et al. 2000).
Historiquement, l'utilisation des parasitodes qui s'attaquent aux pupes des

Tephritidaes n'a pas t particulirement couronne de succs parce que beaucoup
de ces auxiliaires sont polyphages et posent un risque d'hyperparasitisme (Elen et
al, 2003).
Une tude mene par (Sivinski et al. 1998) a montr que C. haywardi (Hymenoptera:
Diapriidae) parasite quatre espces de Tephritidae, parmi lesquelles C.capitata, mais
pas les espces d'autres familles (Muscidae, Calliphoridae, Tachinidae et
Drosophilidae).
Les auxiliaires qui parasitent les pupes pourraient tre des complments utiles aux
programmes de la lutte contre la cratite puisqu'ils sont capables d'attaquer les
mouches qui pourraient chapper au parasitisme au stade larvaire (Menezes et al.
1998). Dans ce contexte, C. haywardi a le potentiel pour tre un bon agent pour le
contrle biologique de la cratite (Elen et al. 2003).
4.4. La technique des insectes striles (TIS)

4.4.1. Introduction la TIS
Lide de lutilisation da la technique des insectes striles en tant que lutte autocide a
t dvelopp par Kniplinig (1955). Cest une lutte qui consiste des lchers massifs
des mles rendus striles avec les rayons gamma de lespce en question dans la
nature o il entrent en comptition avec les mles sauvages. Les insectes exposs
une radiation ionisante, au stade pupe ou adulte, deviennent striles, l'irradiation
induit l'apparition des mutations au niveau du sperme et des ovules. Lorsque un
16
insecte mle strile est libr dans la nature, s'accouple avec une femelle sauvage
fertile de la mme espce, l'altration gntique du sperme empchent les ufs
produits de se dvelopper. D'une gnration l'autre, la population du ravageur est
considrablement rduite.
Cette technique a t utilise avec suces aux Etats-Unis, au Mexique et en Libye

pour lradication de la mouche du btail, Cochliomyia hominivorax (Coquerel). Ella
t utilise galement dans lradication du mouche du melon, Bactrocera cucurbitae
au Japon et en cours de dveloppement dans la lutte du carpocapse des pommes
Cydia pomonelle L. dans louest de Canada. Elle est utilise dans la lutte contre la
cratite Ceratitis capitata (Wiedmann) en Californie et en Amrique centrale (IAEA
(a), 1999).
4.4.2. Utilisation du TIS au Maroc

Le Maroc sest inscrit dans un programme rgional de la lutte contre la cratite par la
TIS qui visait lradication de ce ravageur en Algrie, an Libye, au Maroc et en
tunisie. Ce programme tait constitu de trois phases (Bounfour et Nafil, 1994):
La phase I portais sur ltude de limpact conomique de la cratite ainsi que ltude
de ltendue de linfestation par ce ravageur.
La phases II partait sur la ralisation dun essais dradication dans une zone isole.
A cet effet, deux zones avaient t slectionnes, loasis de Tozeur en Tunisie et la
rgion de Berkane au Maroc. En plus de lradication proprement dite, ces essais
devraient constituer un terrain et un laboratoire dapprentissage de la technique pour
les professionnels de la protection des vgtaux du bassin mditerranen.
La phase III devrait porter sur lradication de la mouche de tous le territoire des pays
du maghreb.
4.4.3. Avantages
La protection de lenvironnement est lavantage le plus important de la TIS. En effet
les agriculteurs nauront plus besoin dintervenir chimiquement pour le contrle de la
cratite sans compter les charges qui seront diminues. Il faut signaler aussi que
cette technique est spcifique car linsecte ravageur est utilis contre lui-mme pour
17
rguler ses population. Cest aussi une mthode compatible avec dautres
techniques telle que la lutte biologique.
Sur le plan conomique, lradication de la cratite permettra une commercialisation

facile des espces htes de ce ravageur tout en vitant les procds de quarantaine
ou les traitements de post rcolte exigs par les importateurs.
Ladoption de la TIS contribuera au dveloppement dun systme de quarantaine

plus fiable permettant une meilleur protection des territoires contre les maladies et
les ravageurs considrs de quarantaine (IAEA,1992).
4.4.4. L'aspect conomique de la TIS

Les tudes de rentabilit conomique ont montr, qu'aprs une priode de quelques
annes, le cot de la TIS est amorti et devient infrieur celui des mthodes de lutte
conventionnelles par les insecticides, y compris en ngligeant le cot de l'impact
environnemental des insecticides. Un exemple extrait d'une tude de faisabilit pour
le contrle de la cratite, montre que d'une part le cot annuel de la lutte contre ce
ravageur par insecticide est relativement lev, et que d'autre part cette opration
doit tre continue indfiniment.
Malgr que la lutte contre les ravageurs par la TIS continue indfiniment, elle est
moins coteuse que la suppression par les insecticides. Elle respecte
lenvironnement et reste compatible avec les mthodes de lutte biologiques ciblant
dautres ravageurs. En autre, lradication par la TIS a besoin durant les premires
annes d'un cot dopration lev et ncessite un investissement initial important en
quipements et infrastructures. Cependant, ds que la zone est dclare exempte du
ravageur, les cots d'opration chutent se limitant aux seuls frais de surveillance et
de quarantaine. En conclusion, quelle que soit l'approche choisie, suppression ou
radication, la TIS reste une mthode plus conomique que la suppression par
insecticide (AIEA,1991).
5. Les moyens de contrle en post rcolte
5.1. Traitement au froid

Ce type de traitement est trs ancien. Son efficacit dpend de la tolrance au froid
des diffrents stades de linsecte, des tempratures et du temps dexposition. Sproul
18
(1976) a dvelopp une mthode pour les pommes contre la cratite, qui a t par la
suite applique une grande gamme de fruits htes.
Les ufs et les larves des mouches tropicales des fruits sont tus par des
tempratures infrieures 10C. cependant, seules les tempratures en dessous de
5 C sont pratiques, cause du temps trs long que ncessite une dsinsectisation
complte des tempratures leves. De ce fait, lusage du traitement au froid pour
les fruits tropicaux est trs limit car les tempratures infrieures 10 C les
endommagent en cas de stockage prolong (Couey, 1982).
Les interceptions rcentes des larves vivantes de la mouche mditerranenne

Ceratitis capitata (Wiedemann), dans des fruits qui ont t trait au froid pendant le
transit entre lEspagne et les Etats-Unis en 2001 a men une rvaluation des
programmes de traitement appropris par les services de quarantaine de ces
derniers (Powell, 2003) (Tableau 2).
Tableau 2: Les traitements au froid exiges par les Etats-Unis vis--vis la cratite
(APHIS, 2002 b).
Temps (jours)
Tempratures C (F)
Anciennes exigences (T 107-a) Exigences finales
0.0 (0.0) 10 -
0.6 (33) 11 -
1.1 (34) 12 14
1.6 (35) 14 16
2.2 (36) 16 18
Lancien modle bas sur les donnes exprimentales originales de 1916 a t

dvelopp et valu en se basant sur des essais exprimentaux et des donnes de
surveillance rcentes. Le modle rsultant soutient la conclusion que des tudes
supplmentaires doivent tre conduites sur les basses tempratures combines
des courtes dures, o l'incertitude de la performance apparat la plus grande
(Powell, 2003).
19
5.2. Irradiation
Lunit de mesure des doses absorbes pour lirradiation ionisante est le Gray (Gy),
qui quivaut un joule dnergie absorbe par un Kg de matire. Lunit
traditionnelle, le Rad est gale 0.01 Gy.
Koidsumi (1930) avait suggr que lirradiation au rayons X peut tre utilis pour
liminer les ufs et les larves de Dacus pour permette des exportations des fruits
partir de Formosa (Ile du Taiwan). La technique dirradiation, na cependant pas
connu de grands progrs, et est dlaisse au profit de la fumigation. Ce nest quau
dbut des annes 80, avec la reconnaissance par un comit dexperts internationaux
de labsence total de dangers et risques lis la consommation daliments irradis
la dose moyenne de 10 KGy en 1987, que les amricains ont agre lutilisation de
lirradiation comme traitement de quarantaine pour les papayes contre trois mouches
des fruits Hawaii (Anonyme, 1987).
5.2.1. Nature et sources de lionisation irradiante

Ce sont gnralement le Cobalt 60 ou le Caesium 137 qui sont utiliss comme
source de rayons . Les rayons X sont galement utiliss, et sont gnrs par des
appareils mettant des lectrons. Des prcautions simposent cependant, pour viter
que les aliments traits aux rayons X ne deviennent par radioactifs (Anonyme, 1984).
5.2.2. Critres du choix de la dose dirradiation

Daprs Rigney (1989), le mode daction de lirradiation pour la quarantaine contre
les mouches des fruits est unique, compar au traitement chimique traditionnel. La
scurit de quarantaine peut tre atteinte bien que des larves vivantes capables de
pupaison sont prsents dans le fruits aprs traitement. Plusieurs tudes ont montr
que pour atteindre leffet ltal sur les ufs et les larves la dose qui sera requise
dpasse 1 KGy ; une telle dose pourrait abmer beaucoup de fruits, qui peuvent
tolrer jusquau 250 KGy seulement. Cependant, si le critre de scurit de
quarantaine est lincapacit de linsecte merg aprs traitement de voler et de se
reproduire, alors la dose de 150 KGy ou moins peut tre suffisante pour atteindre
lobjectif de quarantaine. Le problme majeur de ce genre de traitement, est la
ncessit de transporter la marchandise vers une installation dirradiation, quand elle
existe.
20
5.3. Dveloppement des systmes automatiques pour la

dtection des dgts de la cratite sur les fruits
Les traitements de quarantaine exigs pour contrler la cratite en post-rcolte
peuvent tre surmont sil y a un systme de dtection capable dliminer tous les
fruits prsentant des dgts de la cratite dans la chane de conditionnement.
En fait, l'Institut de recherche agronomique de Valence (IVIA), a dvelopp un

systme optique de vision artificiel multispectral capable didentifier lorigine des
dgts externes sur les fruits dagrumes et dvaluer leur importance.
Ce systme arrive dtecter les fruits piqus par la mouche mditerranenne en

combinant des informations recueillies sous les spectres ultra violet (UV), infra rouge
(IF) et le visible (Dominguez, 2003).
6. Llevage en masse des insectes

Aprs le premier succs de la technique des insectes striles, elle est devenue
attrayante comme alternative la lutte chimique contre les mouches des fruits. Mais,
vu la capacit de reproduction de ces mouches qui est important, le nombre des
insectes striles produire savre trs lev (Hooper, 1972). En effet, les mthodes
dlevage ont t dveloppes de faon pouvoir produire des millions voire des
billions des insectes striles par semaine. Des diffrents travaux de recherches ont
contribu pour arriver ce rsultat. Cest pourquoi la technique a pris de lampleur
pour lutter contre C. capitata au Mexique (Metapa), Guatemala (Villa Nuevo), aux
Etats-Unis (Honolulu et Hawaii) et au Japon (Naha et Okininawa) (Vargas, 1989).
Llevage en masse de le cratite savre galement trs important pour la russite

des programmes de lutte biologique du fait que llevage des auxiliaires dpend de
la disponibilit de leur hte.
6.1. Maintien des adultes et la collecte des ufs

Les adultes sont levs dans des cages rectangulaires maintenues dans des
chambres avec une temprature de 25 +- 2C et 60+- 10%. La source de la lumire
est des ampoules fluorescentes. Leau peut tre servie avec 1% dagar ou dans des
ponges imbibes. Le rgime alimentaire des adultes est constitu dun mlange du
21
sucre et dhydrolysat de protine avec des volumes de 3/1 respectivement (Vargas,

1989).
Le systme de la collecte des ufs le plus utilise est celui des crans perfors. Ces
crans sont lis des cuvettes contenant de leau ou du papier filtre humide (Nadel,
1970) ou celui des bouteilles troues fixes lintrieur des cages (Tanaka, 1965).
La technique de lcran a t utilis avec succs au Mexique, elle a permis la

production de plus dun billion dufs de la cratite par semaine (Schwarz et al.
1985). Celle des bouteille a permis la production de plus de 200 million ufs de la
cratite et 156 million dufs de la mouche du melon par semaine (Kakinohana,
1982). Le problme rencontr avec ces systmes est la dessiccation des ufs
(Vargas, 1989).
6.2. Llevage des larves

6.2.1. Utilisation des fruits entiers
Les fruits entiers sont employs quand les rgimes artificiels disponibles ne sont pas
appropris l'espce particulire ou quand un systme d'levage artificiel est
toujours en cours de dveloppement. Les fruits entiers peuvent galement tre
employs quand le nombre de mouches lever est trs bas.
Lavantage dutiliser les fruits frais dans le rgime est que le pH n'exige aucun
ajustement. Le pH est normalement tenu 4-5,5 pour empcher les contaminations
bactriennes et fongiques (SPC, 2002).
6.2.2. Milieux artificiels

Il est essentiel de dvelopper les rgimes peu coteux qui sont nutritionnellement
appropris au dveloppement larvaire. Ces rgimes doivent tre composs des
ingrdients qui sont continuellement disponibles, de bonne qualit et exemptes de
tous les polluants.
Pratiquement tous les rgimes larvaires artificiels qui sont utiliss dans le monde ont
des caractristiques communes : Ils incluent normalement l'eau, les inhibiteurs
microbiens, les protines, les hydrates de carbone et les lipides. De mme ils doivent
contenir des vitamines, des sels minraux et des strols. Les deux autres ingrdients
22
habituellement supplmentaires aux rgimes larvaires des mouches des fruits sont
un agent support et un agent pour ajuster le pH.
Les larves peuvent tre leves dans des bacs peu profonds contenant le rgime.
L'paisseur de rgime est un facteur important, ainsi le rapport de la superficie et
volume affecte la dissipation de la chaleur due au mtabolisme des insectes, de
mme un rgime mince est enclin au schage. En gnral un rgime de 500 800 g
est cart sur un plateau peu profond une paisseur de 3 5 centimtre.
Les oeufs sont ensemencs sur les milieux artificiels placs dans des rcipients en
plastique avec des couvercles bien ajusts et scells. Le couvercle doit avoir des
ouvertures pour laration et de mme, couvert d'cran afin dempcher des
insectes comme la drosophile daccder au milieu artificiel.
Laration a pour but dassurer des changes gazeux et thermiques. Cependant,

pendant les 3 4 premiers jours le couvercle devrait tre scell pour assurer une
humidit leve pour les oeufs et pour empcher l'entre de la lumire qui peut
favoriser la croissance excessive de levure sur la surface de rgime (SPC, 2002).
6.3. Pupaison
6.3.1. Substrat de Pupaison
Les larves arrivant la fin de leur troisime stade dbutent quitter les milieux
artificiels par un saut caractristique. Ces larves sont recueillies dans des bacs
contenant du sable ou du vermiculite et incubes dans des conditions de 20+- 1C et
une humidit relative de 60 +- 10 %. Deux jours aprs, les pupes sont spares du
substrat (Vargas, 1989).
23
Matriel et mthodes
Matriel et mthodes
1. Test defficacit de Spinosad pour la lutte contre de la cratite

en verger
1.1. Objectif
Le but de cet essai est de comparer un nouveau produit appel commercialement
"SUCCES APPAT" dont la matire active est 0.24 g/l de Spinosad pour le contrle la
mouche mditerranenne Ceratitis capitata (Wied) avec un produit classique base
de Deltamethrine utilis pour la lutte contre ce ravageur et essayer d'valuer les
paramtres suivants :
Efficacit du produit par le suivie de la dynamique des vols des populations de

la cratite l'aide des piges installs.
Son effet secondaire sur les acariens, savoir, les acariens ravageurs :
Panonychus citri MC Gregor et Tetranychus urticae Koch et les acariens
prdateurs (Euseius stipulatus).
Le pourcentage des fruits piqus sur les arbres et le pourcentage des carts
dus la cratite la rcolte.
1.2. Droulement de lessai

Notre essai sest droul au Domaine Abbs Kabbage Sebt Elguerdane dans une
parcelle de Clmentine Nour de 2 Ha plante en 1990 et quon a devis en deux
blocs de 1 Ha chacun. La densit de plantation est de 400 arbres/Ha.
Le premier bloc a subit des traitements craticides base de Spinosad. Le deuxime

est trait suivant un programme conventionnel bas essentiellement sur des
traitements base de Deltamethrine.
24
Matriel et mthodes
1.3. Surveillance des populations

1.3.1. En verger
La cratite :
La surveillance des populations des mles de la cratite est effectue laide des
piges phromones type Maghreb-Med contenant un attractif sexuel (Trimedelure)
et un insecticide DDVP (Phosphate de Dichlorovos 2,2 Vinyle et Dimethyle ou
Dichlorvos). Lattractif doit tre chang chaque deux mois et linsecticide chaque
mois
Les piges sont installs hauteur dhomme du cot sud-est raison de 5 piges
au niveau de chaque bloc (un au milieu et quatre dans les coins).
Les relevs des captures des mles sont ralises chaque semaine et deviennent
quotidiennes en priodes de haut risque.
Chaque fois quun seuil de 5 mouches/pige/jour pendant trois jours successifs est
atteint, une intervention chimique et recommande.
Les acariens :
Le suivi des cariens se fait dune manire hebdomadaire il consiste observer 5

feuilles ayant atteint 50 100% de leur dveloppement physiologique par arbre
choisi au hasard.
Le choix des arbres se fait au hasard, tout en vitant les arbres anormaux et ceux
des bordures. Pour de chaque arbre, on effectue des observations des feuilles au
niveau de chaque point cardinal en plus ceux du centre de l'arbre. Au total, pour
chaque bloc, on examine 50 feuilles.
Les feuilles sont prleves de lextrieur de la frondaison pour valuer lactivit des
acariens phytophages et de lintrieur de la frondaison pour valuer lactivit des
phytoseides Le nombre d'arbres chantillonns par verger tait 10 pour chaque bloc
(Papaceck, 1998).
25
Matriel et mthodes
1.3.2. Au moment de la rcolte

On examine 20 fruits par caisse soit, un minimum de 1000 fruits par bloc rpartis sur
tous les arbres de ce dernier dans le but de dterminer le taux des carts de triage
qui sont dus la cratite dans chaque bloc.
1.4. Procdure des traitements

Les traitements se sont effectus l'aide d'un pulvrisateur dos. Les doses
utilises sont prsentes dans le tableau 3.
Tableau 3: Les doses utilises pour le traitement du bloc tmoin et le bloc Spinosad
Bloc Tmoin Bloc Spinosad
Le produit commercial Decis SUCCESS APPAT
La matire active Deltamethrine Spinosad
75 ml/Ha + 400 ml d'un attractif

La dose 1 L/Ha
base d'Hydrolysat de protines
La bouillie 50L/ Ha 50 L/Ha
Trois interventions chimiques ont eu lieu. La premire le 29-11-2003, la deuxime le

08-12-2003 et la troisime le 19-12-2003.
2. Elevage de la cratite
2.1. Objectif
Llevage de la cratite vient dans le but de disposer d'une quantit dinsectes au
laboratoire pour les diffrentes expriences envisages. La matrise de cette
technique est galement trs importante pour un levage potentiel des auxiliaires
utiliss en lutte biologique contre Ceratitis capitata. Il est rappeler galement que la
lutte autocide base sur lutilisation des mles striles ne peux avoir lieu quon
passant par llevage massif de linsecte.
26
Matriel et mthodes
2.2. Droulement de lessai

2.2.1. Obtention des adultes
Les adultes de la cratite proviennent des pupes collectes partir des fruits
dargane infests contenant des ufs ou/et des larves (Photo 5). Les fruits sont
incubs dans des bacs contenant une couche de sable dune profondeur denviron 5
cm. Les larves mres sortent des fruits, senfoncent dans le sable puis entrent en
pupaison.
Apres une dure de 10 jours on procde au tamisage du sable ce qui nous permet
de rcuprer les pupes formes (Photos 6), qui sont ensuite places dans des cages
maintenues dans des conditions de temprature et dhumidit relative de laboratoire
(T : 25+-1C ; HR : 60-80% ; photopriode de 14:10 (L:D)) (Kaspi at al. 2001) (Photo
7).Dans environ 5 jours, les adultes de cratite mergent de ces pupes.
Le rgime alimentaire des adultes est constitu dune solution constitue deau, de
levure de bire et de sucre en granul avec respectivement les proportions suivantes
5 :1 :3 en volume (Photo 8). Cette solution est suce par les mouches partir des
ponges imbibes et places dans des boites de Ptri dans lesquelles on met
galement leau de la mme faon dcrite ci-dessus. Un autre rgime alimentaire
solide constitu de sucre en granul et la levure de bire avec les proportions de 3:1
peut tre utilis.
Lapprovisionnement en solution nutritive et en eau se fait d'une manire rgulire.
2.2.2. Rcolte des ufs

Les ufs de la cratite sont rcuprs laide de systme de pondoirs en matire
plastique de forme sphrique contenant des ponges imbibs d'eau ou
hmisphrique placs dans des boites de Ptri contenant une couche deau pour
viter la dshydratation des ufs (Photo 9).
Quotidiennement, les pondoirs sont rincs leau et les ufs sont filtrs travers un
tissu maille fine (<0.2 mm) (Photo 10). Les ufs rcuprs sont placs dans des
boites de Ptri contenant de leau du robinet et placs ltuve 25C pendant 2
jours pour arriver leur closion (Schwarz et al. 1985).
27
Matriel et mthodes
Photo 5: Des fruits d'argane incubs sur le Photo 6: Pupes de la cratite rcupres
sable pour rcuprer les pupes aprs tamisage du sable
Photo 7: Les cages utiliss pour l'levage Photo 8: Boite de Ptri contenant une
des adultes ponge imbibe de la solution nutritive des
adultes de la cratite
28
Matriel et mthodes
Photo 9: Les diffrents types des pondoirs Photo 10: Rcupration des ufs des
utiliss pour la rcupration des ufs pondoirs
2.2.3. Llevage des larves

A l'closion les larves sont transfres dans des milieux artificiels dans des boites
de Ptri places ltuve sous une temprature de 27 C (Vargas, 1989) (Photo 11).
Photo 11: Boite de Ptri contenant un milieu artificiel

base du son de bl pour les larves de la cratite
Lorsque les larves achvent leur dveloppement, les boites sont places dans des
bacs contenant du sable strilis. Les insectes sautent et senfoncent dans le sable
pour se nymphoser.
29
Matriel et mthodes
3. Comparaison des diffrents milieux artificiels pour llevage de

la cratite
3.1. Objectif
Lobjectif de ce test est de slectionner un milieu artificiel assurant le rendement de
l'levage la plus lev qui est quivalent la proportion des ufs qui ont pu arriver
au stade adulte. Pour cela on procde l'levage des larves de la cratite sur cinq
diffrents milieux artificiels.
3.2. Milieux comparer

Les milieux comparer sont prsents dans les tableaux suivants:
Tableau 4: Composition du milieu N1 (M1) (Ceceres,2003)
25.9 %
Son de bl
6.5 %
Levure de bire
14.8 %
Sucre
0.26 %
Benzoate de sodium
1.3 %
Hcl
5 1%
Eau
Tableau 5: Composition du milieu N2 (M2) (Cheikh & Ben Salah, 1977)
Poudre de carotte 95 g
Levure de bire 55.5 g
Sucre 80 g
Son de bl 112 g
Acide benzoque 1.277 ml
Hcl 8.65 ml
Eau 648.577 ml
30
Matriel et mthodes
Tableau 6: Composition du milieu N3 (M3) (Bruzzone, 1987)
Son de bl 24
Sucrose 16
Acide citrique 1.12
Benzoate de sodium 0.5
Levure de bire 8
Eau 50.4
Tableau 7: Composition du milieu N4 (M4) (Shoukry et Hafez,1979)

Levure de bire 85 g
Benzoate de sodium 5g
Hcl 15 ml
Eau 1250 ml
Tableau 8: Composition du milieu N5 (M5) (Hadis, 1996)

Levure de bire 20 g
Acide benzoque 0.2 g
Hcl 0.5 ml
Sucre granul 14 g
Eau 100 ml
Pour chaque milieu on va tudier :
31
Matriel et mthodes
La dure ncessaire pour les stades immatures (ufs, larves et pupes)

(Shoukry et Hafez ,1979).
Le rendement de llevage qui correspond la proportion des ufs qui ont pu

arriver au stade adulte (Papadopoulos et al. 2002).
Le poids de 200 pupes issues de chaque milieu (IAEA (b), 1999).
Le taux de pupaison (Kaspi et al. 2001)
4. Rceptivit des fruits de la tomate d'agrumes et d'argane

diffrents niveaux de maturit la cratite
4.1 Objectif
L'objectif de cet essai est de classer les fruits de tomate (varit Daniella), d'agrumes
(varit Nour) et d'argane trois diffrents stades de maturit suivant leur rceptivit
vis--vis de la cratite et de dterminer la dure ncessaire pour les stades
immatures (ufs, larves et pupes) sur les fruits de tomate et d'argane mrs.
4.2 Droulement de l'essai

4.2.1 Rceptivit la cratite
On met dans une cage enfermant environ 200 adultes de la cratite qui sont arrivs
la maturit sexuelle des fruits de diffrents htes, savoir : Les fruits dagrumes
(varit Nour), les fruits dargane et les fruits de tomate (Varit Daniella). Chacun de
ces htes est reprsent trois niveaux diffrents de maturit, le premier niveau dont
tous les fruits sont verts, un deuxime niveau caractris par une coloration
tournante et le troisime niveau dont la tomate est rouge, les fruits d'agrumes sont
oranges et ceux d'argane sont jaunes.
Le dispositif exprimental utilis est en split-plot ou en blocs alatoires complets avec

parcelles divises.
Le facteur de la grande parcelle est le Type de fruits (A : Arganier ; T : Tomate et C :

agrumes) et celui de petite parcelle est le niveau de maturit des diffrents fruits.
Le nombre de blocs est de 5 et la disposition des units exprimentales est comme

suit :
32
Matriel et mthodes
C 3 C 3 A 1 A 3 T 3
C 1 C 2 A 3 A 1 T 1
C 2 C 1 A 2 A 2 T 2
A: Argane
A 3 T 2 C 3 C 3 A 2
A 1 T 3 C 2 C 1 A 1 C: Agrumes
A 2 T 1 C 1 C 2 A 3 T: Tomate
T 3 A 3 T 3 T 2 C 2
T 2 A 2 T 2 T 3 C 3
T 1 A 1 T 1 T 1 C 1
Figure 2: Le dispositif exprimental des fruits exposs la cratite.
Le paramtre tudi est le nombre de piqres par unit de poids pour les diffrents
htes.
4.2.2 La dure de dveloppement des stades immatures dans les

fruits de tomates et d'argane
Des fruits de tomate (Daniella) avec deux niveaux diffrents de maturit savoir des
tomates avec une coloration tournante et des tomates rouges et des fruits d'argane
mrs (coloration jaune) sont exposs pendant 4 heurs des cratites qui sont arrivs
la maturit sexuelle. Par la suite une moiti de ces fruits contenant les ufs de la
cratite est incube 25 C et l'autre moiti 27 C jusqu'au stade adulte de
l'insecte. Le nombre des fruits de tomate utilis est de l'ordre de 15 fruits par niveau
de maturit et par temprature d'incubation et le nombre de fruits d'argane est de
l'ordre de 60 fruits de faon avoir 30 fruits par temprature d'incubation.
Pour chaque chantillon on a dtermin la dure ncessaire la cratite pour se

dvelopper du stade uf au stade adulte, le poids des pupes issues des fruits ainsi
que leur taux d'mergence.
5. Dsinfection petite chelle des fruits d'agrumes par le

froid contre la cratite
5.1. Objectif
Notre objectif est d'valuer l'efficacit d'un traitement au froid sous une temprature
de 1.5 C pour lutter contre la cratite en post-rcolte sur les fruits agrumes (Varit
Ortanique).
33
Matriel et mthodes
5.2. Droulement de l'essai

On procde une infestation force de 70 fruits dagrumes en les laissant pendant
24 h dans des cages contenant des adultes de cratite qui sont arrivs maturit
sexuelle. Ces fruits sont incubs en suite une temprature de 27 C pendant 3
jours avant que 60 parmi eux sont transfrs une chambre froide dont la
temprature est fixe 1.5C, les 10 autres sont considrs comme un tmoin
(DPVCTRF,2000).
Des groupes de 10 fruits sont retirs de la chambre et incubs de nouveau 27 C

aprs diffrentes priodes de traitement au froid savoir: 6, 8, 10, 12, 14, et 16 jours
(DPVCTRF,2000). Pour chaque groupe on dtermine le nombre de larves qui ont pu
achever leur dveloppement dans les fruits et se transformer ainsi en pupes. En
suite on calcule le taux de mortalit pour chaque dure d'exposition au froid par la
formule suivante:
Taux de mortalit = (1-Nombre de pupes rcupres de l'chantillon trait au froid/

Nombre de pupes rcupres du tmoin)*100.
Le mme test a t ralis sur le milieu artificiel N 1 (M) dans lequel on a

ensemenc 300 ufs par boite de Ptri. Une boite est incube 27 C (tmoin) est
6 autres sont traites de la mme faon que les agrumes.
Les tests sur les agrumes et sur le milieu artificiel ont t rpts chacun trois fois.
6. Analyses statistiques
Pour tous les essais effectus, lanalyse des donnes s'est effectue avec le logiciel
statistique MINITAB. Dans un premier temps, une analyse de la variance est
entreprise, suivie dun test de comparaison multiple des moyennes en utilisant le test
de Tukey.
34
Rsultats et discussions
1. Test defficacit de Spinosad pour le contrle de la cratite en

verger
1.1. Les conditions climatiques:

1.1.1. La temprature
Pendant la priode du droulement de notre essai, la temprature moyenne oscille
entre 10 et 15C. Les tempratures journalires maximales sont en gnral
comprises entre 20 et 25 C et les minima entre 0 et 5 C. Des tempratures
minimales absolues de 0.5 C ont t enregistres (figure 3).
1.1.2. Les prcipitations

Notre essai est concid avec deux priodes de prcipitation (Annexe:2): une la
dernire semaine de novembre et l'autre la premire semaine de dcembre.
30,0
25,0
20,0
Temperatures
15,0
10,0
5,0
0,0
-5,0
08 v -04
12 v -04
16 v -04
20 v -04
24 v -04
28 v -04
-04
05 v -03
09 v -03
13 v -03
17 v -03
21 v -03
25 v -03
29 v -03
03 v -03
07 c -03
11 c -03
15 c -03
19 c -03
23 c -03
27 c -03
31 c -03
-ja 3
c -0
nv
n
n
n
n
n
n
-no
-no
-no
-no
-no
-no
-no
-no
-d
-d
-d
-d
-d
-d
-d
-d
-ja
-ja
-ja
-ja
-ja
-ja
01
04
Dates
T Min T Max T Moyenne
Figure 3: Les tempratures journalires au DAK pendant la priode d'essai
35
1.2. Dynamique des vols des mles de la cratite :

1.2.1. La cratite
Le suivie des captures des mles de la cratite par les piges montre que les
populations de ce ravageur suivent la mme tendance dans les deux blocs savoir
le bloc tmoin et le bloc Spinosad (figures 6 et 7). En fait, les captures commencent
augmenter ds que la couleur des fruits vire l'oronge. Cette augmentation semble
tre bien contrle par les interventions chimiques qui ont eu lieu dans les deux
blocs le 29-11-2003, 08-12-2003 et le 19-12-2003, ainsi on observe qu'aprs chaque
intervention les captures chutent des niveaux trs bas.
: Traitement : Rcolte
Le total des mles capturs par les cinq
7
6
5
4
piges
3
2
1
0
03
03
03
03
03
03
03
03
04
04
/20
/20
/20
/20
/20
/20
/20
/20
/20
/20
/11
/11
/12
/12
/12
/12
/12
/12
/01
/01
24
29
04
09
14
19
24
29
03
08
Dates
Figure 4: Captures des mles de la cratite par les cinq piges installs dans la
parcelle traite par Deltamethrine
Le total des captures dans le bloc trait par Spinosad est de 27 mouches tandis que
dans l'autre bloc, il est de 28. L'analyse statistique dmontre qu'il n'y a aucune
diffrence significative entre ses captures (Annexe: 4). Par consquent on peut
dduire que les deux produits ont la mme efficacit pour la lutte contre la cratite.
Il est trs important de signaler que pendant toute la priode de l'essai, le seuil de 5
mouches/pige/jour n'a t pas atteint.
36
Le tolal des mles capturs par les cinq piges : Traitement : Rcolte
7
6
5
4
3
2
1
0
03
03
03
03
03
03
03
03
04
04
/ 20
/ 20
/ 20
/ 20
/ 20
/ 20
/ 20
/ 20
/ 20
/ 20
/11
/11
/12
/12
/12
/12
/12
/12
/01
/01
24
29
04
09
14
19
24
29
03
08
Dates
Figure 5: Captures des mles de la cratite par les cinq piges installs dans la
parcelle traite par Spinosad
1.3. Le pourcentage des fruits piqus sur les arbres

Le suivi du nombre des fruits piqus (NFP) sur les arbres nous a permis de dcider
la date du premier traitement craticide qui concide avec la dtection de la premire
piqre.
Sur 500 fruits observs (FO) au hasard sur les arbres d'agrumes (varit Nour) de
chaque bloc d'une manire rgulire, le pourcentage des fruits piqus (FP) a volu
de 0 % dans les deux blocs pendant la priode dans laquelle les fruits ne sont pas
encore rceptifs un maximum de 17 pour le bloc Spinosad et 21 pour le bloc
tmoin vers la fin de la rcolte (figure 10).
Il est signaler que ce taux a diminu aprs la premire rcolte qui a eu lieu le
13/12/2003. Ceci est normale car pendant la rcolt on limine les fruits les plus
murs qui sont les plus rceptifs la cratite.
37
25 4,5
20
3,5
Nombre des fruits piqus/500 fruits observs
% des fruits piqus

15
2,5
2
10
1,5
1
5
0,5
0 0
24/11/2003 29/11/2003 02/12/2003 08/12/2003 13/12/2003 19/12/2003 03/01/2004
Dates
NFP/500 FO dans la parcelle Spinosad NFP/500 FO dans la parcelle tmoin : Rcolte
% des FP dans la parcelle Spinosad % des FP dans la parcelle tmoin
Figure 6: Evolution du nombre des fruits piqus par la cratite dans la parcelle traite
par Spinosad et la parcelle tmoin
Egalement, les taux des fruits piqus observs sur les arbres sont infrieurs ceux
observs sur les fruits rcolts de la rcolte. En fait, ces taux taient de 2.4 % et 3.2
% respectivement dans le Bloc Spinosad et la Bloc tmoin le 13/01/204 dans le
verger tandis que ces taux taient de 3.2 % et 4.5 % en faisant l'observation sur les
fruits rcolts.
Statistiquement, Il n' y a pas de diffrences significatives entre les taux des fruits
piqus dans les deux blocs.
1.4. Les carts la rcolte

Concernant les carts dues la cratite la rcolte, on a observ une lgre
supriorit des carts dans le bloc tmoin qui a enregistr en moyenne, 4.85 %
38
d'carts contre 3.85 % pour bloc trait par Spinosad (figure 11). La mme chose a
t confirme lors de la premire et la deuxime rcolte.
6 5,2
4,85
5 4,5
4,2
% des fruits piqus
3,85
4 3,5
3
2
1
0
13/12/2003 03/01/2004 Moyenne
Dates de la rcolte
Bloc Spinosad Bloc tmoin
Figure 7: Le pourcentage des fruits rcolts prsentant des piqres de la cratite dans
la parcelle traite par Spinosant et la parcelle tmoin.
1.5. Les acariens

Le suivi des populations des phytoseides, nous a permis de constater que l'volution
numrique de ces derniers concide avec le dclin des populations des ttranyques,
aussi bien la parcelle traite par Spinosad qu' la parcelle tmoin (figures 8 et 9).
Ceci montre le rle important que joue les phytoseides dans la rgulation des
populations des acariens ravageurs.
Dans la parcelle traite par Spinosad le taux d'infestation n'a pas dpass 8%
pendant toute la priode de l'essai. Tandis que la parcelle tmoin a connu des taux
plus importants arrivant jusqu' 16 %.
L'activit des ces derniers n'a jamais disparu suite l'un des deux traitements
craticides utiliss.
39
9 12
8
10
Taux d'infestation (%)
7
6 8
FM/100F
5
6
4
3 4
2
2
1
0 0
0 03 0 03 0 03 0 03 0 03 0 04 0 04
/2 /2 /2 /2 /2 /2 /2
/ 11 / 12 / 12 / 12 / 12 / 01 / 01
29 02 08 13 19 03 08
Dates
% d'infestation FM/100F : Traitement
Figure 8: Evolution du taux d'infestation des feuilles par les acariens ravageurs et
l'abondance des acariens prdateurs sur les feuilles (FM/100F) dans la parcelle traite
par Spinosad
18 30
16
Taux d'infestation (%)
25
14
12 20
FM/100F
10
15
8
6 10
4
5
2
0 0
0 03 0 03 0 03 0 03 0 03 0 04 0 04
/2 /2 /2 /2 /2 /2 /2
/ 11 / 12 / 12 / 12 / 12 / 01 / 01
29 02 08 13 19 03 08
Dates
% d'infestation FM/100F : Traitement
Figure 9: Evolution du taux d'infestation par les acariens ravageurs et l'abondance des
acariens prdateurs sur les feuilles (FM/100F) dans la parcelle tmoin
Quant aux phytoseides, leur volution suivait celle des tetranyques. Ainsi, leur
activit est plus importante dans la parcelle tmoin suite une abondance relative de
40
leurs proies: le nombre des formes mobiles par 100 feuilles a oscill de 2 28 %
dans la parcelle tmoin alors que ce nombre oscille autour d'une moyenne de 6
formes mobiles par 100 feuilles dans la parcelle traite par spinosad.
Statistiquement, aucune diffrence significative n'a t rvle entre les deux blocs
concernant l'activit des phytoseides (Annexe: 5).
En fin il est trs important de signaler que cet essai s'est droul pendant une anne
qui n'a pas connu une pullulation de la cratite. En effet le nombre de traitement
craticides appliqu est limit trois traitements contrairement des annes
pendant lesquelles les interventions chimiques contre la cratite peuvent atteindrent
8 traitements ou mme plus (Louriki, 2001).
2. Elevage de la cratite
2.1. Corrlation entre le nombre de pupes et leur volume

En raison des effectifs parfois trs levs des pupes dnombrer, on a cherch
trouver une corrlation entre leffectif des pupes et le volume qui lui correspond. Cela
permettra de rduire le temps ncessaire pour dnombrer les pupes.
Les volume des chantillons de pupes ges de 10 jours on t dtermins laide

des bchers gradus. En suite leffectif de chaque chantillon a t dtermin. On en
dduit que leffectif des pupes est li par une relation linaire leur volume ; compte
tenu de la forte valeur du coefficient de corrlation qui est de lordre de 0,9939
(figure10). Il est donc possible de prdire avec une grande prcision leffectif dun
chantillon de pupes partir de son volume.
41
12,0
y = 0,0198x - 1,5041
10,0 2
R = 0,9939
8,0
Effectif
6,0
4,0
2,0
0,0
100 200 300 400 500 600 700
Volume (ml)
Figure 10: Corrlation entre le volume des pupes rcupres des fruits d'argane et
leur volume en ml.
2.2. Les problmes frquents lis l'levage de la cratite

2.2.1. La drosophile
Dans les cages enfermant les adultes de la cratite on trouve des populations de
drosophile qui perturbent l'levage. Premirement, en se nourrissant de la solution
nutritive de l'insecte lev en entranent ainsi une couverture importante du milieu
nutritif et deuximement, en dposant leurs ufs dans les ponges rserves l'eau
et la solution nutritive ce qui permet leur multiplication dans la chambre de
l'levage.
Ces populations proviennent des pupes rcupres avec celle de la cratite lors du
tamisage du sable, car la drosophile pond sur les fruits d'argane pourries pendant
leur incubation.
2.2.2. Les contaminations fongiques

Les boites de ptri contenant le milieu nutritionnel liquide sont sujettes des
contaminations fongiques si on ne les renouvelle pas rgulirement. Pour viter ce
problme il faut rincer ces ponges chaque fois avant d'en ajouter la solution
nutritive, et les changer aprs deux semaines d'utilisation.
42
2.2.3. Les fourmis

Les fourmis sont attires par le sucre en granuls qui compose le milieu nutritionnel.
Elles entre en comptition avec la cratite en se nourrissant des milieux. Les fourmis
se nourrissant galement des ufs de l'insecte lev, cela affecte srieusement le
rendement de l'levage car tout les pondoirs des cages qui ont t contamin par les
fourmis ne contiennent plus d'ufs. Pour viter ce problme il faut assurer la
propret de la salle de l'levage et liminer les premiers individus de fourmis ds leur
dtection et couvrir les cages des adultes par des tissus maille fine pour empcher
l'entre des fourmis.
Photo 12: Des adultes et des larves de la Photo 13: Milieu d'levage des larves de
drosophile sur la solution nutritive des la cratite contamin
adultes de la cratite
Photo 14: Des fourmis s'alimentant de la Photo 15: Les ufs de la cratite
solution nutritive des adultes de la pondues par les femelles travers le
cratite tissu qui couvre la cage
43
2.2.4. La perte des ufs

Une grande perte d'ufs a t observe suite la ponte des femelles travers le
grillage ou le tissu entourant les cages. Ceci peut tre surmont en adoptant d'autres
systmes de ponte tel que celui se basant sur la ponte a travers les crans qui sont
lis des cuvettes contenant de leau ou du papier filtre humide (Nadel, 1970).
2.3. Guide de contrle de qualit

Aprs les diffrents essais qu'on a men sur la technique de l'levage massif de la
cratite, plusieurs problmes ont t rencontrs. Avec l'exprience on est arriv
rectifier ou corriger certaines pratiques ce qui nous a permis d'amliorer la
technique. De ce fait, plusieurs prcautions doivent tre respectes chaque tape
de l'levage dans le but d'assurer un contrle continu.
2.3.1. ufs
Le dispositif de rcolte des ufs doit assurer toujours une humidit suffisante
pour viter leur dshydratation (Mettre un morceau d'ponge imbib d'eau
l'intrieur des pondoirs)
La rcupration des ufs doit tre faite rgulirement avec des intervalles de
temps les plus courts possible pour avoir une homognit des stades des
insectes levs.
2.3.2. Larves
Leur milieu artificiel ne doit pas tre manipules inutilement
Il faut leur assur un substrat humide et strile pour la pupaison.
Doivent tre maintenues dans des rcipients qui assurent une bonne aration
2.3.3. Rgime alimentaire

Doit demeurer suffisamment humide pour viter la dessiccation des larves
Doit tre fait dingrdients de bonne qualit.
Tous les ingrdients doivent tre bien mlangs pour avoir un milieu
homogne en composition.
44
Vrifier si la valeur de pH du milieu est dans les normes recommandes (4

4.3) (Bruzzone, 1987).
2.3.4. Pupes
Ils doivent tre maintenus dans un milieu humide pour viter leur dessiccation
Leur poids doit tre rgulier pour s'assurer de l'homognit du milieu artificiel
utilis pour l'levage des larves
2.3.5. Observations gnrales

Le tableau 9 prsente quelques problmes qui peuvent tre survenu en levage de
la mouche mditerranenne ainsi que leurs causes potentielles.
Tableau 9: une synthse des ventuels problmes rencontrs dans un levage de la

cratite ainsi que leur causes possibles.
Problme Causes potentielles

Manque deau ou de nourriture
Cratites mortes Surpopulation
Temprature excessive
Les adultes ne sont pas arrivs maturit sexuelle
Les adultes sont trs avancs en age
Ponte faible
Nourriture larvaire de mauvaise qualit
Pondoirs non convenables
Dessiccation des ufs
Faible taux dclosion Dommages aux ufs
Eau utilise de mauvaise qualit
Dessiccation
Nourriture de qualit infrieure
Larves mortes ou petites Excs deau
Contamination du milieu d'levage
Surpopulation des larves
Dessiccation
Ralentissement ou aucune pupaison
La temprature excessive
ou saut des larves L3
Aration insuffisant
45
Ces rsultats ont t obtenues suites aux observations qui ont t faites le long des
essais relatifs l'levage de la cratite tout en s'appuyant sur une synthse
bibliographique.
Les instructions ci-dessus s'avrent d'une grande importance pour assurer un

levage correcte et propre tout en vitant l'accs d'autres insectes comme les
fourmis ou les drosophiles la salle de l'levage:
3. Comparaison entre diffrents milieux artificiels pour llevage

de la cratite
Les diffrents paramtres tudis pour comparer les cinq milieux artificiels pour
l'levage des larves de la cratite sont prsents dans le tableau suivant 10.
Tableau 10: Les caractristiques des milieux artificiels pour l'levage de la cratite
Milieu N 1 Milieu N2 Milieu N3 Milieu N4 Milieu N5

Nombre de larves
317 ab 424 a 355 ab 297 ab 273 b
mortes
Nombre de pupes
39012 a 27811 ab 19025 b 2801 ab 37012 ab
rcupres
Taux de pupaison 93,021.77 66,310.55 42,72.41 66,792.04 88,250.84
(%) a b c b a
Poids de 200
20.04 a 1,590.10 b 1,490.02 b 1,190.03 c 1,60.02 b
pupes (g)
Taux d'mergence 70,673.51 42,330.58 402.65 631.00 48,671.52
(%) a b b c d
Dure de
dveloppement
22 21 19 17 21
des stades
immatures (jours)
Nombre total
27621 a 1173 bc 766 b 1763 c 1817 c
d'adultes
Rendement de 45,933.47 19,460.52 12,671.03 29,40.57 30,221.23
l'levage (%) a bc c b b
Chacun de ces paramtres sera discut ci-aprs.
3.1. Taux d'closion

Sur plusieurs chantillons (Annexe 8), les ufs rcuprs des pondoirs sont
immergs dans l'eau du robinet (pH=7.8) contenue dans des boites de Ptri puis
46
placs dans une temprature de 25 C. Par cette mthode le taux d'closion obtenu
est de l'ordre de 69,874.78 %. Haddis (1996) a obtenu un taux compris entre 80 %
et 90 %. Parmi les ventuelle causes de cette diffrence on pourrait citer la
composition de l'eau. Ainsi, une amlioration importance du rendement de l'levage
pourrait tre ralis en ralisant une tude l'effet de la composition chimique de l'eau
ce paramtre.
3.2. Nombre de larves mortes

Dans chacun des cinq milieux artificiels compars, un nombre de larves meurent
avant d'arriver au stade pupe. Comme le montre le tableau 10, sur les 600 ufs
ensemencs, ce nombre varie de 27 larves mortes pour le milieu N 5 (M5) jusqu'
42 pour la milieu N 2 (M2).
Statistiquement, une diffrence significative existe entre les diffrents milieux

(p<0.05).
Il est trs important de signaler que ce nombre est sous estim, car les larves qui
sont mortes ds les premiers stades ne sont pas facilement visibles au moment du
comptage. Egalement, ce paramtre pourrait tre considr comme le plus influant
sur la rentabilit d'un levage puisque c'est ce niveau la que l'insecte est en
contact direct avec le milieu.
3.3. Le nombre de pupes/Taux de pupaison

les milieux artificiels tests ont donn des effectifs de pupes ts diffrents. Ainsi, le
milieu N 1 (M1) prsente le nombre la plus lev de pupes qui est de l'ordre de 390
sur 600 ufs ensemencs tandis que le milieu N 3 (M3) prsente l'effectif le plus
bas qui est de 190 pupes. La diffrence entre les diffrents milieux concernant ce
paramtre est significative (p<0.01).
A partir des effectifs des pupes prsents ci-dessus on a dduit le taux de pupaison
qui est calcul par la formule suivante:
Taux de pupaison = (Nombre de pupe/ (600* taux d'closion))*100
le tableau 10 prsente ces taux ayant entre eux des diffrences trs hautement
significatives (p<0.001). Les milieux N 1 et 5 se caractrisent par les taux les plus
47
importants qui sont respectivement 93.02 % et 88.25 % .Elles sont du mme ordre
que le taux trouv par Kaspi et al (2001) sur un milieu base du son de bl qui est
de l'ordre de 89.53 %. En deuxime position, les milieux N 2 et 4 prsentent des
taux de 66.31 % et 66.79 %. Le milieu N 3 prsente le taux le plus faible qui est
quivalent 42.70 %.
Il est signaler que pour le milieu N 5, on a pu raliser une amlioration trs nette
comparativement avec des essais pilotes menes par Hadis (1996) dont le taux de
pupaison n'excdait pas 20%.
6.1. Poids des pupes

Pour estimer ce paramtre, on a pes trois chantillons de 200 pupes issues de
chaque milieu. L'analyse statistique a rvl une diffrence trs hautement
significative entre les milieux (p<0.001). La Milieu N 1 prsente la meilleure valeur
qui est de l'ordre de 2 g, les milieux 2 ,3 et 5 quant eux constituent un groupe
homogne avec un poids qui avoisine 1.5 g. En fin, le milieu N 4 prsente la valeur
la plus basse qui est de 1.19 g.
6.2. Taux d'mergence

Pour chaque milieu, on a incub trois chantillons de 100 pupes dans des boites de
Ptri 25 C pour valuer leur taux d'mergence. On a trouv que les pupes issues
du milieu N 1 prsente le meilleur taux d'mergence qui s'lve 70.67 % suivi du
M4 qui a un taux de 63 %. Les milieux N 2 et 3 viennent en dernire position avec
des taux de 42.33% et 40 % respectivement.
6.3. Dure de dveloppement des stades immatures

Il est difficile de dterminer la dure exacte des stades immatures (ufs, larves et
pupes) de la cratite dans les milieux artificiels du fait du chevauchement qui a eu
lieu entre les diffrents stades de l'insecte dans les cinq milieux comparer. Ainsi les
ufs avec lesquels on a commenc l'essai avaient une diffrence d'ge qui pourrait
atteindre 24 heures au maximum. Cela est d la priode de la rcolte des ufs qui
dure 24 h avant de changer les pondoirs. Les autres stades connaissent galement
48
ce genre de chevauchement. Ainsi par exemple, la dure pendant laquelle les larves
quittent les milieux vers le sable s'talait sur une priode d'environ 30 heurs.
Le tableau 10 montre que malgr les conditions climatiques dans lesquels s'est
effectu l'levage qui sont contrles, la nature des milieux a un effet trs important
sur la dure du dveloppement des diffrents stades de la cratite du fait qu'on a pu
obtenir une diffrence de 5 jours entre le milieu N 1 ayant enregistr la dure la
plus leve de 22 jours et le milieu N 4 qui a connu la plus courte dure de cycle
avec 17 jours.
Sur les pommes, Kapsi et al. (2003) ont pu obtenir un cycle complet de la cratite
en 30 jours en 25 C rparti comme suit: 2 jours pour le stade larvaire, 18 jours pour
le stade larvaire et 10 jours pour le stade pupe.
6.4. Nombre total d'adultes

En se basant sur le taux d'mergence, on a calcul le nombre total d'adultes qui ont
pu mergs. Les diffrences entres les cinq milieux sont hautement significatifs
concernant de paramtre. Comme le montre le tableau 10, le milieu N1 a donn le
nombre le plus lev d'adultes qui s'lve 276 sur 600 ufs qu'on a ensemenc au
dbut, ceci reprsente un taux de rentabilit de l'ordre de 45.9 %. Les nombres le
plus bas sont enregistr pour les milieux N 2 et N 3 qui sont respectivement de 117
et 76.
6.5. Rendement de l'levage

Le rendement de l'levage est quivalent la proportion des ufs qui ont pu arriver
au stade adulte. L'analyse statistique a rvl des diffrences trs hautement
significatives entre les diffrents milieux.
En effets, les milieux N2 (M2) et N 3 prsentent les valeurs les plus faibles qui sont
respectivement de 19.46 % et 12.67 % , les milieux M2, M4 et M5 forment un groupe
homogne ayant une moyenne de 26.36 %. Le milieu N 1 montre le rendement le
plus lev qui s'lve 45.93 %.
En comparaison avec des cratites leve sur des pommes, un rendement de l'ordre
de 33 % a t ralis dans ce dernier cas (Papadopoulos et al. 2002).
49
Pour illustrer les composantes de la rentabilit de l'levage dans le milieu N 1 (M1)

qui a assur le meilleur rendement, la figure 19 montre que sur les 600 ufs
ensemencs c'est le passage du stade uf aux larves qui a connu une grande perte
qui s'lve 30.13 % ce qui est quivalant 180 insectes. Une autre perte de 19.07
% soit 114 insectes a t enregistre en passant du stade pupe au stade adulte.
45,93 %
Adultes 275,6
65,00 %
Pupes 390,00
69,88 %
Larves 419,25
100 %
ufs 600
0 100 200 300 400 500 600

L'effectif
Figure 11: Les composantes du rendement de l'levage de la cratite dans le milieu N

1 (M1)
4. Rceptivit des diffrents htes diffrents niveaux de maturit
4.1. Effet du type des fruits sur l'attraction de la cratite

Aprs 24 h d'exposition la cratite pour assurer une infestation force, les rsultats
du tableau 10 montrent que la cratite pond sur les diffrents types de fruits, savoir,
la tomate, les agrumes et l'argane. Les analyses statistiques ont rvl des
diffrences trs hautement significatives (p<0.001) entre ces trois htes (Annexe:10)
avec une moyenne de 809,46 piqres/Kg pour les fruits d'argane, 66,1 et 41,25
piqres/Kg respectivement pour la tomate (Danielle) et les agrumes (Nour) (tableau
10).
50
Ainsi, les fruits d'argane se caractrise par leur rceptivit qui est plus leve suivis
de la tomate (Danielle) et les agrumes (Nour) qui ont tous les deux une rceptivit
quivalente vis--vis la cratite (figure 20).
Tableau 11: Moyennes des piqures/Kg d'hte pour les diffrents fruits htes combins
diffrents niveaux de maturit.
Niveau de maturit Tomate Argane Agrumes Moyenne

Verts 44,2 212,93 11,2 102,89
Tournants 48,01 525,87 48,67 207,52
Mrs 106,1 1808,88 57,87 657,62
Moyenne 66,1 809,46 41,25 322,67
4.2. Effet du niveau de maturit sur l'attraction de la cratite

Comme pour les types des htes, les trois niveaux de maturit prsentent galement
des diffrences trs hautement significatives (p<0.001) (figure 21).
Le troisime niveau de maturit forme lui seul un groupe homogne avec une
moyenne de 657,62 piqres/Kg (figure 21), le deuxime groupe est form du
premier et du deuxime niveaux avec respectivement 102,89 et 207,52 piqres/Kg.
Dans le mme contexte Thomas et al. (2001) ont rapport que les fruits de tomate ne
sont pas un hte prfrentiel la cratite.
51
1000
809,46
900
800
Frquence des piqures/Kg 700
600
500
a a b
400
300
200
100 66,10 41,25
0
Tomate Agrumes Argane

Type des fruits
Figure 12: Moyennes des piqres/Kg en fonction des types des fruits htes
800
700 657,62
600
Frquence des piqures/Kg
500
a a b
400
300
207,52
200
102,89
100
1 2 3
Niveau de m aturit
Figure 13: Moyennes des piqres/Kg en fonction des niveaux de maturit des htes
Des interactions importantes (p<0.001) existent entre les types des fruits et leur
niveau de maturit, ceci est illustr par les figures 22 et 23, ainsi en passant par
exemple du deuxime au troisime niveau de maturit, la nombre de piqres/Kg a
52
augment de 244% pour l'argane tandis qu'il a augment seulement de 121% pour la
tomate et seulement 19% pour la Nour.
2000
Frequence des piqures/Kg
1500
1000
500
0
Tomate Argane Agrumes
Types
Niveau 1 Niveau 2 Niveau 3
Figure 14: Diagramme d'interaction entre les niveaux de maturit et les types des
fruits
Frequence des piqures/Kg
2000
1500
1000
500
0
1 2 3
Niveaux de maturit
Tomate Argane Agrumes
Figure 15: Diagramme d'interactions entre les types des fruits et les niveaux de
maturit
Bien que cette technique se trouve limite par le fait que les rponses enregistres
sont courtes distances, elle est trs utile dans la mesure o elle permet de dtecter
rapidement et de faon sensible l'action des traitements tudis. En outre, des
tudes prcdentes relatives la question de l'attractivit des insectes ont montr
une conformit entre les rsultats obtenus au laboratoire et ceux sur le terrain (Hadis,
1996). Egalement, cette tude a permis de mettre en vidence la capacit de la
53
cratite de diffrencier entre les diffrents fruits htes avec des diffrents niveaux de
maturit.
Cette variation d'attraction peut tre due au changement de la composition chimiques

en produits volatils ou une variabilit dans les caractristiques optiques qui
accompagne la maturit des fruits. Ceci est confirm par plusieurs auteurs qui ont
suggr que la couleur jaune est visuellement trs attirante pour la cratite et aux
autres Tephritidaes que les autres couleurs (Katsoyannos, 1987).
La cratite utilise la fois des stimuli visuels et olfactifs des fruits et des feuilles de
l'arganier pour s'orienter et reconnatre cette plante. Cependant en prsence des
stimuli visuels, les stimulis olfactifs, particulirement, ceux manant des fruits,
peuvent jouer eux seuls un rle primordial dans le phnomne d'attraction de la
cratite par l'arganier et la stimulation de son comportement de ponte sur des
pondoirs proches des models de fruits artificiels (Hadis, 1996).
La couleur jaune est la plus attractive parmi sept autres couleurs testes, suivi du
rouge, orange, noir et le vert qui ont la mme attractivit vis--vis de la cratite.
Quant aux couleurs bleue et blanche, elles sont les dernires attirer la cratite
(Katsoyannos, 1987).
Concernant le niveau de maturit du papaye, Joachim-Bravo et al. (2001) a trouv

que la cratite prfre les fruits de papaye ayant arriv la maturit
comparativement aux fruits non mures. Quant aux types de fruits, la cratite a montr
une prfrence de la papaye vis--vis les pommes.
4.3. Dure de dveloppement des stades immatures dans les

fruits de tomate et d'argane
Cet essai confirme que la tomate figure parmi les htes de la cratite dans les
conditions du laboratoire. En effet, cet insecte arrive complter son stade larvaire
dans des fruits de tomate infests. Le tableau 11 montre que la dure ncessaire
pour passer du stade uf au stade pupe 25 C est de 20 jours pour les fruits de
tomate rouge, 19 jours pour les fruits de tomate colorations tournante et 18 jours
pour les fruits d'argane mrs (jaunes). A 27 C ces dures sont 17 jours, 19 jours et
16 jours respectivement.
54
Tableau 12: Les caractristiques des cratites leves sur les fruits de tomate et
d'argane 25 C et 27 C
Tomates Tomates Arganes Tomates Tomates Arganes

Types d'htes tournantes rouges mrs tournantes rouges mrs
Tempratures
25 C 27 C
d'incubation (C)
Dure de
dveloppement des 19 20 18 17 19 16
stades immatures (j)
Poids de 200 pupes
1,5 1,57 1,87 1,45 1,47 1,98
(g)
Taux d'mergences
65.42 67 87.8 56.9 63 79.5
(%)
Concernant le poids de 200 pupes issues des ces fruits, l'argane enregistres les plus
grandes valeurs avec 1,98 27 C et 1.87 g 25 C. Les pupes issues des tomates
ont des poids qui avoisinent 1.5 g. Pour ce qui est des taux de pupaison relatifs ces
pupes, les fruits d'argane viennent en tte avec les taux les plus lev qui sont de
l'ordre de 87.8 % 25 C et 79.5 % 27 C. Les pupes issues des fruits de tomate
ont des taux de pupaison qui varient de 56.9 % pour des tomates coloration
tournante incubes 27 C et 67 % pour des tomates rouges incubes 25C.
Au niveau du champ, des tudes de la dynamique des vols de cet insecte s'avrent
trs intressantes en prenant en considration les conditions de la culture de la
tomate. Ainsi, la production dans les zones exportatrices se fait sous des serres
quipes des filets insect-proof et d'autres systmes qui empchent l'introduction des
insectes l'intrieur des serres comme les portes SAS (Miftah, 2003). En effet, suite
l'introduction du virus du TYLC (Tomato Yellow Leaf Curl Virus), l'utilisation du filet
pour la lutte contre son vecteur savoir la mouche blanche (Bemisia tabaci) a connu
une extension rapide, cela fait qu'actuellement plus de 98% des serres sont quipes
du filet anti insecte (Hanafi et al. 2003).
Le filet 10x20 qui est le plus utilis a montr une meilleure exclusion de B. tabaci
(Amouat, 2002), par consquent la cratite qui a une taille plus importante
comparativement Bemisia n'arrive pas traverser cette barrire pour infester les
tomates sous serre.
55
5. Dsinfection petite chelle des fruits d'agrumes par le

froid contre la cratite
La figure 24 montre les taux de mortalit des larves de la cratite suite leur
exposition une temprature de 1.5C. On constate que la mortalit est plus grande
dans le milieu artificiel en comparaison avec celle au niveau des fruits d'Ortanique.
100
90
80
70
% de mortalit
60
Agrumes (Ortanique)
50 Milieu artificiel
40
30
20
10
0
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18
la dure (en jours)
Figure 16: Le taux de mortalit des larves de la cratite trait au froid 1.5 C dans les
agrumes (Ortanique) et sur milieu artificiel
En effet, aprs deux jours d'exposition, la mortalit est de l'ordre de 9,87 % dans les
fruits tandis qu'elle est de 21,58 % dans le milieu artificiel, aprs 6 jours elle est
respectivement de 53,53 % et 78,77 %. Cette diffrence est due au fait que les
larves dans le milieu artificiel sont plus exposes au froid car elles restent en gnral
la surface du milieu. En revanche, celles l'intrieur des fruits d'agrumes sont
protges dans les fruits.
56
Statistiquement, il existe une diffrence trs hautement significatives entre les taux
de mortalit dans les fruits et celles dans le milieu artificiel (p<0.001) et entre les
dures de traitements au froid.
Sur les fruits, la mortalit totale est atteinte 16 jours d'exposition; 14 jours ce taux
est de 98,59 %, tandis que sur le milieu artificiel, le taux de 100 % de mortalit est
atteint 14 jours.
Ces conclusions ne peuvent tre valides que si on vrifie l'efficacit de ce

traitement grande chelle. En effet, tout traitement au froid doit assurer un niveau
d'efficacit dit probit-9 qui correspond 99.9968 % de mortalit de l'insecte (APHIS,
2002 a). Powell (2003) a, sur des chantillons ayant de 70000 150000 fruits
dmontr que le probit-9 est plus rassurant avec des chantillons plus grands.
Egalement, Il est signaler que notre essai a t effectu sur le premier stade
larvaire. Ceci nous ne permettra pas de tirer des conclusions sur les autres stades
qui pourraient tre plus tolrants au froid. En effet, chez la cratite, des tudes
menes en 1993 ont montr que c'est le deuxime stade qui est le plus tolrant au
froid (Powell, 2003).
D'autres paramtres comme la souche de l'insecte, le type d'hte utilis et la

circulation de l'air dans la chambre froide doivent tre pris en considration pour
tablir un model de traitement au froid (Powell, 2003).
57
Conclusion gnrale
Conclusion gnrale
Cette tude est une contribution au dveloppement des mthodes de lutte contre la
mouche mditerranenne des fruits Ceratitis capitata (Diptera : Tephritidae), un
ravageur qui proccupe les producteurs et les exportateurs des fruits d'une grande
importance conomique.
Dans le cadre de la lutte chimique en verger d'agrumes, Spinosad a montr une

efficacit contre la cratite quivalente celle de la Deltamethrine. Du fait de son
dlai avant rcolte qui 'est seulement d'un jour, Spinosad rpond aux exigences des
Bonnes Pratiques Agricoles. De ce fait, elle peut tre un substituant aux pesticides
couramment utiliss pour rpondre aux exigences d'un march de plus en plus
soucieux des problmes de rsidus.
Quant l'levage en masse de la cratite dans des conditions artificielles, le prsent

travail a permis de classer cinq milieux suivant leur rendement. Ceci permettra la
production d'un nombre optimal d'insectes tout en conomisant les produits qui
composent les milieux artificiels pour les larves. Des travaux supplmentaires
s'avrent trs utiles pour dvelopper des milieux base des produits locaux qui sont
disponibles toute l'anne et bon march. Il s'agit des produits drivs des fruits
d'argane.
En outre, la technique de l'levage artificiel de la cratite est trs incontournable pour

l'levage des auxiliaires de la cratite comme Fopius arisanus (Hymenoptera:
Braconidae) (Bautista et al. 1999) et pour un ventuel programme de lutte par la
technique des insectes striles (TIS). En effet, tout programme de lutte intgre
contre ce ravageur qui se baserait sur ces deux moyens de lutte doit passer ainsi par
l'levage artificiel de la cratite.
En post-rcolte, le traitement au froid est une technique impose par quelques pays
importateurs. Dans cette tude, on a pu valu l'efficacit d'un traitement 1.5 C
pour dterminer la dure ncessaire pour liminer toute forme vivante de l'insecte
58
Conclusion gnrale
l'intrieur des fruits d'agrumes (Ortanique). Les rsultats ont montr que la mortalit
totale des larves est atteinte aprs 16 jours d'exposition. Cependant, plusieurs
paramtres importants doivent tre pris en considration savoir, la souche de
l'insecte, la sensibilit des varits utilises au froid et la circulation de l'air dans la
chambre froide. Ceci peut contribuer rpondre aux exigences des quelques pays
qui exigent ce genre de traitement pour les produits qui importent.
Concernant la relation entre ce ravageur et la tomate, les essais ont confirm que la
tomate figure parmi les htes de la cratite au laboratoire. La dure ncessaire pour
passer du stade ufs au stade adulte est de 20 jours 25 C pour des tomates
rouges et de 17 jours 27 C pour des tomates coloration tournante. La tomate est
cependant mois rceptive la cratite comparativement des fruits d'argane.
Il est trs important de signaler que ce travail relatif la tomate, s'est limit au
laboratoire, chose qui ne nous permet pas d'avancer des conclusions sur la relation
entre cet hte et la cratite au champ. De ce fait, cet aspect mrite d'tre lucid
dans le futur pour rpondre aux questions qui proccupent les exportateurs de la
tomate vers les Etat-Unis. En effet, jusqu' prsent ces derniers n'ont certifi que les
provinces d'El jadida et de Safi pour exporter la tomate rouge ou tournante vers leur
march aprs avoir rpondu des exigences techniques (Utilisation des filets anti-
insectes, transport sous des conditions contrles et tablir un programme de
surveillance de la cratite) et aprs une certification dlivre par l'EACCE (Husnick,
2004).
59
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Kula, Maui, Hawaii. J. Econ. Entomol. 85: 1671-1681.
65
Annexes
Liste des annexes
Annexe 1: Fiche technique de Spinosad

Spinnosad est la matire active dun insecticide commercialis sous le nom de SUCCES APPAT, cest
un produit de fermentation arobique de la bactrie de sol, Saccharopolyspora spinosa (NOSB,2002).
Son nom drive de deux molcules nommes spinosyn A : C41H65NO10 (PM= 731.98) et spinosyn
D : C42H67NO10 (PM= 745.99) avec les proportions de 85% et 15 % respectivement. Il a t utilit
pour la premire fois en 1997 au Etats-Unis pour le contrle des chenilles sur le coton aprs quelles
ont dvelopp la rsistance contre les pyrthrenoides (Bret et al., 1997).
Proprits :
Le spinosyn A et le spinosyn D sont des cristaux ayant une faible volatilit et une odeur terreuse. Ils
sont solubles dans un certain nombre de solvants organiques; la solubilit est plus haute dans des
solvants polaires comme l'actone, dichloromethane, et le mthanol que dans des solvants non-
polaires comme lhexane.
Ces cristaux ont une solubilit basse dans l'eau, quoique spinosyn A soit plus soluble que spinosyn
D. La solubilit augmente dans l'eau si la solution devient plus acide (Thompson et al. 2000).
Utilisations:
Spinosad a t appliqu sur plus de 200 cultures diffrentes. Il a t employ pour contrler les
chenilles sur le coton, des Mouches mineuses dans diverses cultures, des thrips sur les agrumes
(Dow 1997; Thompson et al, 2000).
Action:
Spinosad tue des insectes par l'activation du systme nerveux des insectes. L'activation continue des
neurones cause l'puisement de linsecte et finit par le tuer. (Thompson et al, 2000; Salgado, 1997).
Ecotoxicologue :
Spinosad montre une lgre toxicit vis--vis les oiseaux, les invertbrs aquatiques et une trs faible
toxicit aux poissons. Il est fortement toxique aux abeilles dans des essais en laboratoire (EPA, 1997)
et d'autres mollusques marins (Dow, 2001).
References bibliographiques:
Bret, B.L., L.L. Larson, J.R. Schoonover, T.C. Sparks and G.D. Thompson. 1997. Biological properties of spinosad.
Downto Earth 52(1):6-13.
EPA. 1997. Spinosad Pesticide Fact Sheet No. HJ 501C. EPA, Office of Pesticides and Toxic Substances.
Dow AgroSciences. 1997. Spinosad Technical Bulletin. Dow AgroSciences. 15 pp.
Dow AgroSciences. 2001. Material Safety Data Sheet for Spinosad Technical. Indianapolis.
NOSB. 2002. Spinosad Crops. National Organic Standards Board Technical Advisory Panel Review.
Salgado, V.L. 1997. The modes of action of spinosad and other insect control products. Down to Earth 52(1):35-43.
Thompson, G.D., Dutton, R. and Sparks. T.C. 2000. Spinosada case study: an example from a natural products
discovery programme. Pest Management Science 56:696-702.
66
Annexes
Annexe 2: Les donnes climatiques au domaine DAK pendant la priode de l'essai
Dates T Min T Max T Moyenne

01-nov-03 4,0 20,5 12,25
02-nov-03 2,0 20,0 11
03-nov-03 4,0 24,0 14
04-nov-03 3,5 23,0 13,25
05-nov-03 3,0 24,5 13,75
06-nov-03 6,0 23,5 14,75
07-nov-03 1,5 21,0 11,25
08-nov-03 0,5 23,5 12
09-nov-03 1,0 24,0 12,5
10-nov-03 1,0 24,5 12,75
11-nov-03 5,50 21,50 13,5
12-nov-03 2,50 25,00 13,75
13-nov-03 2,50 24,50 13,5
14-nov-03 2,00 23,50 12,75
15-nov-03 1,50 21,50 11,5
16-nov-03 3,50 18,50 11
17-nov-03 1,50 20,50 11
18-nov-03 1,50 21,50 11,5
19-nov-03 7,00 19,00 13
20-nov-03 -0,5 17,50 8,5
21-nov-03 5,0 25,0 15
22-nov-03 10,0 24,5 17,25
23-nov-03 12,0 17,0 14,5
24-nov-03 10,0 17,5 13,75
25-nov-03 11,0 20,0 15,5
26-nov-03 5,5 20,0 12,75
27-nov-03 5,0 21,5 13,25
28-nov-03 4,5 20,5 12,5
29-nov-03 3,5 22,0 12,75
30-nov-03 5,0 19,0 12
01-dc-03 8,5 18,0 13,25
02-dc-03 9,0 18,5 13,75
03-dc-03 1,0 18,0 9,5
04-dc-03 2,5 15,5 9
05-dc-03 3,5 15,0 9,25
06-dc-03 10,5 19,5 15
07-dc-03 5,5 21,5 13,5
08-dc-03 6,5 21,5 14
09-dc-03 5,0 19,5 12,25
10-dc-03 13,5 22,5 18
11-dc-03 5,00 19,50 12,25
12-dc-03 4,50 19,50 12
13-dc-03 2,50 20,50 11,5
14-dc-03 2,00 22,00 12
15-dc-03 1,50 20,50 11
16-dc-03 2,00 19,00 10,5
17-dc-03 5,00 22,00 13,5
18-dc-03 2,50 23,50 13
19-dc-03 2,00 23,50 12,75
20-dc-03 7,00 24,00 15,5
21-dc-03 7,5 23,5 15,5
67
Annexes
22-dc-03 5,0 20,0 12,5

23-dc-03 3,0 23,5 13,25
24-dc-03 3,0 24,5 13,75
25-dc-03 5,0 24,0 14,5
26-dc-03 5,0 22,5 13,75
27-dc-03 5,5 23,5 14,5
28-dc-03 4,5 24,0 14,25
29-dc-03 4,5 24,0 14,25
30-dc-03 2,5 23,5 13
31-dc-03 2,0 22,5 12,25
01-janv-04 4,0 20,5 12,25
02-janv-04 2,0 20,0 11
03-janv-04 4,0 24,0 14
04-janv-04 3,5 23,0 13,25
05-janv-04 3,0 24,5 13,75
06-janv-04 6,0 23,5 14,75
07-janv-04 1,5 21,0 11,25
08-janv-04 0,5 23,5 12
09-janv-04 1,0 24,0 12,5
10-janv-04 1,0 24,5 12,75
11-janv-04 5,50 21,50 13,5
12-janv-04 2,50 25,00 13,75
13-janv-04 2,50 24,50 13,5
14-janv-04 2,00 23,50 12,75
15-janv-04 1,50 21,50 11,5
16-janv-04 3,50 18,50 11
17-janv-04 1,50 20,50 11
18-janv-04 1,50 21,50 11,5
19-janv-04 7,00 19,00 13
20-janv-04 -0,5 17,50 8,5
21-janv-04 1,3 18,5 9,9
22-janv-04 -0,5 17,5 8,5
23-janv-04 4,0 21,5 12,75
24-janv-04 -0,5 22,5 11
25-janv-04 0,0 22,5 11,25
26-janv-04 0,5 21,5 11
27-janv-04 5,5 20,5 13
28-janv-04 4,0 15,5 9,75
29-janv-04 4,5 19,5 12
30-janv-04 6,5 20,0 13,25
31-janv-04 5,5 22,5 14
Dates 22-11-2003 23-11-2003 24-11-2003 4-12-2003 5-12-2003

Prcipitation 18.3 2.6 14 8.3 4.8
68
Annexes
Annexe 3: Evolution des captures des mles de la cratite dans les deux blocs
(Spinosad et tmoin) et leurs analyses statistiques
Parcelle Spinosad (SUCCESS APPAT) Parcelle tmoin

Numros des piges Numros des piges
Date N1 N2 N3 N4 N5 Somme N6 N7 N8 N9 N10 Somme
24/11/03 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0
25/11/03 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1
28/11/03 0 0 0 0 1 1 0 0 0 1 0 1
29/11/03 0 0 1 1 0 2 1 1 0 1 0 3
2/12/03 0 1 2 0 2 5 1 1 1 1 1 5
4/12/03 0 1 0 0 0 1 0 1 1 0 0 2
5/12/03 0 0 0 1 0 1 1 2 0 0 1 4
6/12/03 0 0 1 0 0 1 0 1 0 1 0 2
8/12/03 0 0 0 1 0 1 0 1 0 0 1 2
13/12/03 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
19/12/03 0 1 1 1 3 6 0 3 0 0 1 4
22/12/03 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
23/12/03 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 2
25/12/03 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0
3/1/04 1 0 0 1 0 2 0 0 0 0 0 0
8/1/04 2 0 0 3 0 5 0 1 0 0 1 2
Somme 3 3 7 8 6 27 4 13 2 4 5 28
ANOVA un facteur contrl : Captures/bloc en fonction des Blocs (Spinosad ou

tmoin)
Analyse de variance pour Captures

Source DL SC CM F P
Blocs (ST) 6 2,127 0,354 1,51 0,216
Erreur 25 5,873 0,235
Total 31 8,000
Annexe 4: Evolution de l'abondance des acariens prdateurs et des taux d'infestation

par les acariens ravageurs et leur analyses statistiques
Bloc spinosad Bloc tmoin

Nombre de % Nombre de %
Dates FM >3 d'infestation AP/50F FM/100F FM >3 d'infestation AP/50F FM/100F
29/11/2003 2 4 2 4 3 6 4 8
02/12/2003 3 6 2 4 4 8 8 16
08/12/2003 1 2 3 6 3 6 3 6
13/12/2003 2 4 5 10 8 16 13 26
19/12/2003 3 6 3 6 7 14 14 28
03/01/2004 4 8 2 4 5 10 3 6
08/01/2004 2 6 4 8 3 6 1 2
ANOVA un facteur contrl : Nombre de FM/100F en fonction de Blocs
Analyse de variance pour FM/100F

Source DL SC CM F P
Blocs 1 178,6 178,6 3,16 0,101
Erreur 12 678,9 56,6
Total 13 857,4
69
Annexes
Annexe 5: Evolution du nombre des fruits piqus (NFP) dans les deux blocs et leurs
analyses statistiques
Dates NFP/500 F Spinosad NFP/500 F Tmoin % Spinosad % tmoin

24/11/2003 1 0 0,2 0
29/11/2003 3 3 0,6 0,6
02/12/2003 3 4 0,6 0,8
08/12/2003 6 6 1,2 1,2
13/12/2003 12 16 2,4 3,2
19/12/2003 7 10 1,4 2
03/01/2004 17 21 3,4 4,2
ANOVA un facteur contrl : % des fruits piqus (%FP) en fonction de Blocs
Analyse de variance pour %FP

Source DL SC CM F P
Blocs 1 0,35 0,35 0,19 0,668
Erreur 12 21,51 1,79
Total 13 21,85
Annexe 6: carts dus aux piqres de la cratite la rcolte
Bloc Spinosad Bloc tmoin

Dates Nbr de fruits piqus % Nbr de fruits piqus %
13/12/2003 35 3,5 45 4,5
03/01/2004 42 4,2 52 5,2
Moyenne 77 3,85 97 4,85
Annexe 7: Taux d'closion des ufs de la cratite immergs dans l'eau du robinet:
Nombre de %
Nombre d'ufs larves d'closion
200 142 71
150 93 62
300 202 67,3333333
150 101 67,3333333
150 98 65,3333333
200 139 69,5
200 144 72
100 68 68
100 72 72
100 74 74
100 69 69
100 81 81
Moyenne 69,875
70
Annexes
Annexe 8: Les paramtres de l'levage de la cratite en milieux artificiels et leurs

analyses statistiques
Rptitions Paramtres M1 M2 M3 M4 M5
Date de ponde 08/04/2004 08/04/2004 08/04/2004 08/04/2004 08/04/2004
Date d'incubation 10/04/2004 10/04/2004 10/04/2004 10/04/2004 10/04/2004
Nombre d'ufs 600 600 600 600 600
Date dbut Saut 17/04/2004 17/04/2004 17/04/2004 17/04/2004 17/04/2004
Date fin Saut 18-04-204 18/04/2004 18/04/2004 18/04/2004 18/04/2004
Dure du stade larvaire 8j 8j 8j 8j 8j
Nombre de larves mortes 25 45 39 37 27
Nombre de pupes 404 287 211 279 359
R1 96,36 68,46 50,33 66,55 85,63
Taux de pupaison
Poids de 200 pupes 1,96 1,61 1,48 1,21 1,58
Date d'mergence 30-avr 29-avr 27-avr 23-avr 29-avr
Dure du cycle 22 21 19 17 21
Nombre
d'adultes/100pupes 74 42 39 62 50
Taux d'mergence 74 42 39 62 50
Nombre total d'adultes 298,96 120,54 82,29 172,98 179,5
Rentabilit de l'levage 49,8266667 20,09 13,715 28,83 29,9166667
Date de ponde 09/04/2004 09/04/2004 09/04/2004 09/04/2004 09/04/2004
Nombre d'ufs 600 600 600 600 600
Date dbut Saut 18/04/2004 18/04/2004 18/04/2004 18/04/2004 18/04/2004
Date fin Saut 19/04/2004 19/04/2004 19/04/2004 19/04/2004 19/04/2004
Nombre de larves mortes 29,00 43,00 30,00 25,00 30,00
Nombre de pupes 386 281 196 280 368
R2 92,07 67,02 38,88 66,79 63,92
Taux de pupaison
Poids de 200 pupes 2,04 1,49 1,48 1,2 1,61
Dure du cycle 22 21 19 17 21
Nombre
d'adultes/100pupes 67 42 38 63 47
Taux d'mergence 67 42 38 63 47
Rentabilit de l'levage 43,1033333 19,67 12,4133333 29,4 20,9933333
Date de ponde 10/04/2004 10/04/2004 10/04/2004 11/04/2004 10/04/2004

R3 Date d'incubation 12/04/2004 12/04/2004 12/04/2004 12/04/2004 12/04/2004
Nombre d'ufs 600 600 600 600 600
Date dbut Saut 19/04/2004 19/04/2004 19/04/2004 19/04/2004 19/04/2004
Date fin Saut 20/04/2004 20/04/2004 20/04/2004 20/04/2004 20/04/2004
Nombre de pupes 380,00 266,00 163,00 281,00 383,00
Taux de pupaison 90,64 63,45 38,88 67,02 91,35
Poids de 100 pupes 2 1,67777778 1,51 1,16 1,61
71
Annexes

Dure du cycle 22 21 19 17 21
Nombre
d'adultes/200pupes 71 43 43 64 49
Taux d'mergence 71 42,9999999 43 64 49
Rentabilit totale de
l'levage 44,9666667 19,0633333 11,6816667 29,9733333 39,445
Date de ponde 10/04/2004 10/04/2004 10/04/2004 11/04/2004 10/04/2004
Nombre d'ufs 600 600 600 600 600
Date dbut Saut 19/04/2004 19/04/2004 19/04/2004 19/04/2004 19/04/2004
Date fin Saut 20/04/2004 20/04/2004 20/04/2004 20/04/2004 20/04/2004
Moyennes

Nombre de pupes 390,00 278,00 190,00 280,00 370,00
Taux de pupaison 93,02 66,31 42,70 66,79 88,25
Poids de 100 pupes 2 1,59259259 1,49 1,19 1,6

Date d'mergence 02-mai 01-mai 29-avr 27-avr 01-mai
Dure du cycle 22 21 19 17 21
Nombre
d'adultes/200pupes 71 42 40 63 49
Taux d'mergence 70,6666667 42,3333333 40 63 48,6666667
Nombre total d'adultes 275,6 116,76 76 176,4 181,3
Rentabilit totale de
l'levage 45,9333334 19,46 12,6666667 29,4 30,2166667
ANOVA un facteur contrl : Nombre de larves mortes en fonction des Milieux

Analyse de variance pour nombre de larves mortes
Source DL SC CM F P
Milieux 4 422,4 105,6 3,69 0,043
Erreur 10 286,0 28,6
Total 14 708,4
Comparaisons deux deux de Tukey

Taux d'erreur famille = 0,0500
Taux d'erreur individuel = 0,00818
Valeur critique = 4,65
Intervalles pour (moyenne des niveaux par colonne) - (moyenne des niveaux par
ligne)
1 2 3 4
2 -25,357
3,357
3 -18,357 -7,357
10,357 21,357
4 -12,357 -1,357 -8,357

16,357 27,357 20,357
5 -10,357 0,643 -6,357 -12,357

18,357 29,357 22,357 16,357
72
Annexes
ANOVA un facteur contrl : Nombre Pupes en fonction des Milieux

Analyse de variance pour nombre de pupes
Source DL SC CM F P
Milieux 4 62900 15725 4,66 0,022
Erreur 10 33715 3371
Total 14 96615
ligne)
1 2 3 4
2 -77,2
234,6
3 10,8 -67,9
322,6 243,9
4 -79,2 -157,9 -245,9

232,6 153,9 65,9
5 -169,2 -247,9 -335,9 -245,9

142,6 63,9 -24,1 65,9
ANOVA un facteur contrl : Taux de pupaison en fonction des Milieux

Analyse de variance pour T.Pupais
Source DL SC CM F P
Milieux 4 4868,0 1217,0 89,99 0,000
Erreur 10 135,2 13,5
Total 14 5003,3

ligne)
1 2 3 4
2 16,841
36,586
3 40,454 13,741
60,199 33,486
4 16,364 -10,349 -33,963

36,109 9,396 -14,217
5 -5,103 -31,816 -55,429 -31,339

14,643 -12,071 -35,684 -11,594
ANOVA un facteur contrl : Poids de 100Pupes en fonction des Milieux

Analyse de variance pour Poids de100 pupes
Source DL SC CM F P
Milieux 4 1,01103 0,25276 105,82 0,000
Erreur 10 0,02388 0,00239
Total 14 1,03491
73
Annexes

ligne)
1 2 3 4
2 0,27620
0,53861
3 0,37879 -0,02861
0,64121 0,23380
4 0,67879 0,27139 0,16879

0,94121 0,53380 0,43121
5 0,26879 -0,13861 -0,24121 -0,54121

0,53121 0,12380 0,02121 -0,27879
ANOVA un facteur contrl : Taux d'mergence en fonction des Milieux

Analyse de variance pour taux d'mergence
Source DL SC CM F P
Milieux 4 2140,93 535,23 116,36 0,000
Erreur 10 46,00 4,60
Total 14 2186,93

ligne)
1 2 3 4
2 22,575
34,091
3 24,909 -3,425
36,425 8,091
4 1,909 -26,425 -28,758

13,425 -14,909 -17,242
5 16,242 -12,091 -14,425 8,575

27,758 -0,575 -2,909 20,091
ANOVA un facteur contrl : Nombre total d'adultes en fonction des Milieux

Analyse de variance pour nombre total d'adultes
Source DL SC CM F P
Milieux 4 68649 17162 24,11 0,000
Erreur 10 7117 712
Total 14 75766
74
Annexes

ligne)
1 2 3 4
2 86,5
229,8
3 128,6 -29,6
271,8 113,6
4 27,8 -130,4 -172,4

171,0 12,9 -29,2
5 23,5 -134,7 -176,7 -75,9

166,7 8,6 -33,5 67,3
ANOVA un facteur contrl : Rentabilit de l'levage en fonction des Milieux

Analyse de variance pour Rentabilit de l'levage
Source DL SC CM F P
Milieux 4 1906,9 476,7 24,11 0,000
Erreur 10 197,7 19,8
Total 14 2104,6

ligne)
1 2 3 4
2 14,421
38,295
3 21,425 -4,933
45,299 18,941
4 4,627 -21,730 -28,735

28,501 2,144 -4,861
5 3,910 -22,448 -29,452 -12,654

27,784 1,426 -5,578 11,220
75
Annexes
Annexe 9: Les paramtres de la rceptivit des diffrents fruits htes trois stades
diffrents de maturit la cratite et leurs analyses statistiques
Types de fruits Tomate Argan Agrumes (Nour)

Niveaux de maturit N1 N2 N3 N1 N2 N3 N1 N2 N3
151,4 157 97 8,1 11,3 11 46,8 64,9 106
146 172,9 100 8,2 11,6 16,2 41 85,8 93,5
Masse en gramme 157,8 137 113 9,3 9,7 11,6 40 50,6 82,6
133,6 171 98 10,7 7,4 13,5 44,3 54,1 78,2
133,9 160 103 8,8 8,4 15,4 49 42,9 97,8
4 7 12 2 7 21 0 2 4
9 6 7 1 5 26 1 1 8
Nombre de piqres 8 7 11 3 5 26 0 5 4
4 7 13 2 3 27 0 3 6
7 11 11 2 7 28 1 2 4
0,03 0,04 0,12 0,25 0,62 1,91 0,00 0,03 0,04
0,06 0,03 0,07 0,12 0,43 1,60 0,02 0,01 0,09
Nombre de
0,05 0,05 0,10 0,32 0,52 2,24 0,00 0,10 0,05
piqres/masse(g)
0,03 0,04 0,13 0,19 0,41 2,00 0,00 0,06 0,08
0,05 0,07 0,11 0,23 0,83 1,82 0,02 0,05 0,04
26,42 44,59 123,71 246,91 619,47 1909,09 0,00 30,82 37,74
61,64 34,70 70,00 121,95 431,03 1604,94 24,39 11,66 85,56
Nombre de
50,70 51,09 97,35 322,58 515,46 2241,38 0,00 98,81 48,43
Piqres/Kg
29,94 40,94 132,65 186,92 405,41 2000,00 0,00 55,45 76,73
52,28 68,75 106,80 227,27 833,33 1818,18 20,41 46,62 40,90
Modle linaire gnralis : Nombre de piqres en fonction de Types; Blocs; Niveau

Source DL SC sq SC ajust CM ajust F P
Types 2 5887511 6270626 3135313 988,89 0,000
Blocs 4 46843 16246 4062 1,24 0,369 x
Blocs*Niveau 8 54808 26286 3286 1,04 0,437
Niveau 2 2988165 2667487 1333743 405,92 0,000 x
Types*Niveau 4 4501452 4501452 1125363 354,94 0,000
Erreur 24 76093 76093 3171
Total 44 13554873
Tests de simultanit de Tukey:

Variable de rponse Piqres
Toutes comparaisons deux deux entre niveaux de Types
Types = 1 soustraites de :
Niveau Diffrence Er-T de Valeur Valeur ajuste

Types des moyennes la diffrence de T de P
2 781,55 20,35 38,414 0,0000
3 -24,51 21,14 -1,159 0,4883
Types = 2 soustraites de :
Niveau Diffrence Er-T de Valeur Valeur ajuste

Types des moyennes la diffrence de T de P
3 -806,1 21,14 -38,13 0,0000
76
Annexes
Comparaisons deux deux de Fisher

ligne)
1 2
2 -481
272
3 -931 -826
-179 -74
Annexe 10: Les taux de mortalit de la cratite expos 1.1 C dans les agrumes
(Ortanique) et le milieu artificiel de l'levage des larves et les analyses statistiques des
rsultats
Nombre de pupes
merges % de mortalit Moyennes
Dure
d'exposition (j) R1 R2 R3
0 (Tmoin) 24 24 23 0 0 0 23,67
2 22 23 19 7,05534432 2,83058724 19,7296155 9,87184904
(Ortanique)
4 16 12 13 32,4038868 49,3029151 45,078158 42,2616533

Agrumes
6 12 11 10 49,3029151 53,5276722 57,7524292 53,5276722

8 3 5 2 87,3257288 78,8762146 91,5504858 85,9174764
10 2 3 2 91,5504858 87,3257288 91,5504858 90,1422335
12 2 1 1 91,5504858 95,7752429 95,7752429 94,3669906
14 1 0 0 95,7752429 100 100 98,5917476
16 0 0 0 100 100 100 100
0 (Tmoin) 194 201 189 194,666667
2 132 168 158 32,1929419 13,7001079 18,8370062 21,5766853
Milieu artificiel
4 79 69 51 59,4185031 64,5554014 73,8018185 65,925241

6 50 46 28 74,3155083 76,3702676 85,6166846 78,7674869
8 11 16 15 94,3494118 91,7809627 92,2946525 92,8083423
10 5 8 10 97,4315508 95,8904813 94,8631017 96,0617113
12 0 4 0 100 97,9452407 100 99,3150802
14 0 0 0 100 100 100 100
16 0 0 0 100 100 100 100
ANOVA deux facteurs contrls : Taux de mortalit en fonction du Type d'hte

utilis (1: Agrumes, 2: Milieu artificiel); Nombre de jours d'exposition 1.5 C.
Analyse de variance pour Taux de
Source DL SC CM F P
Types 1 1193,3 1193,3 45,74 0,000
Nombre d 7 37373,0 5339,0 204,63 0,000
Interaction 7 971,3 138,8 5,32 0,000
Erreur 32 834,9 26,1
Total 47 40372
77

)) (Ceratitis capitata (Diptera : Tephritidae .
))(Spinosad
( ) ( .
) .(Deltamethrine

.
, ,
24 200 . 809
/ 66 41 / .
20
18 25 17 16
27 .
Ceratitis capitata
.
/ .
,
276 ) % 45.9 600/(.
) (
16 1.5 .
,Ceratitis capitata : ,,
, , , , .

33

Ceratitis capitata Wiedmann (Diptera,
)Tephritidae
2004
. /18
- 0021248242243 :212 48 24 01 55 / 24 10 06 :
chagadir@mts.com:

Ceratite

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MEMOIRE DE TROISIEME CYCLE

PRESENTE POUR LOBTENTION DU DIPLOME DINGNIEUR AGRONOME

Contribution au dveloppement des techniques de

Prsent et soutenu publiquement par :

Devant un jury compos de :

Pr. A. MAZIH IAV Hassan II - Agadir Rapporteur

A la mmoire de mon pre

A mes frres et surs

A tous ceux qui me sont chers

A tous mes amis et tudiants de l'I.A.V Hassan II

A tous les honntes du monde.

Au terme de ce travail, je tiens exprimer mes plus vifs

Il mest aussi agrable dadresser ma vive gratitude aux

Mes remerciements vont galement aux membres de jury qui

En fin, que toute personne ayant contribu de prs ou de loin

L'objectif du prsent travail est la contribution au dveloppement des mthodes de lutte

APHIS: Animal and Plant Health Inspection Service

DAK: Domaines Abbs Kabbage

DAR: Dlai avant rcolte

EPPO: European and Mediterranean Plant Protection Organization

(Organisation europenne et Mditerranenne pour la protection des

EACCE: Etablissement autonome de contrle et de coordination des

FM: Forme mobile

FO: Fruit observ

HR: Humidit relative

IAEA: International Atomic Energy Agency (l'agence internationale de

NFP: Nombre de fruits piqus

des les du Pacifique)

UFL: University of Florida (Universit de Florida)

rgimes de temprature. ................................................................................................... 10

Tableau 4: Composition du milieu (M1).................................................................................. 30

Tableau 5: Composition du milieu (M2).................................................................................. 30

Tableau 6: Composition du milieu (M3).................................................................................. 31

Tableau 7: Composition du milieu (M4).................................................................................. 31

Tableau 8: Composition du milieu (M5).................................................................................. 31

ainsi que leur causes possibles. ........................................................................................ 45

diffrents niveaux de maturit.......................................................................................... 51

Figure 1 : Leffet de la temprature combine lhumidit relative (HR) sur le dveloppement

Photo 1: Les oeufs de la cratite................................................................................................. 7

Photo 2: Les larves du 3me stade de la cratite .......................................................................... 7

Photo 3: Les pupes de la cratite................................................................................................ 7

Photo 4: Les adultes de la cratite sur un fruit de tomate au laboratoire ................................... 7

Photo 6: Pupes de la cratite rcupres aprs tamisage du sable ........................................... 28

Photo 7: Les cages utiliss pour l'levage des adultes ............................................................. 28

Photo 10: Rcupration des ufs des pondoirs........................................................................ 29

Photo 13: Milieu d'levage des larves de la cratite contamin............................................... 43

Annexe 1: Fiche technique de Spinosad .................................................................................. 66

Annexe 2: Les donnes climatiques au domaine DAK pendant la priode de l'essai.............. 67

Annexe 6: carts dus aux piqres de la cratite la rcolte .................................................... 70

Annexe 8: Les paramtres de l'levage de la cratite en milieux artificiels et leurs analyses

LISTE DES ABREVIATIONS-------------------------------------------------------------------------V

LISTE DES TABLAUX--------------------------------------------------------------------------------VI

LISTE DES FIGURES---------------------------------------------------------------------------------VII

LISTE DES PHOTOS---------------------------------------------------------------------------------VIII

LISTE DES ANNEXES--------------------------------------------------------------------------------IX

Introduction gnrale -----------------------------------------------------------------------------------1

2. Bactrocera zonata .............................................................................................................. 5

4. Les moyens de lutte en verger.......................................................................................... 12

5. Les moyens de contrle en post rcolte ........................................................................... 18

6. Llevage en masse des insectes ...................................................................................... 21

1. Test defficacit de Spinosad pour la lutte contre de la cratite en verger....................... 24

4. Rceptivit des fruits de la tomate d'agrumes et d'argane diffrents niveaux de

6. Analyses statistiques ........................................................................................................ 34