AO DE LA CONSOLIDACIN DEL MAR DE GRAU

UNIVERSIDAD PERUANA LOS ANDES

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA PROFESIONAL DE NUTRICIN HUMANA

SEMINARIO DE FILOSFA

LA SALUD Y LA EDUCACIN COMO PARTE DE LOS VALORES

PRESENTADO POR:

CARHUAMACA GUTIERREZ, NATALI

CHAHUA TERN, MACK

CHIHUN LEN, SAL

RICARDO LZARO, THALIA

DOCENTE:

LIC. ERIC ARAUCO ACOSTA

HUANCAYO-PER

2016

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DEDICATORIA

A la vida y a la independencia crtica del

pensamiento humano actual.

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 NDICE

INTRODUCCIN

CAPTULO I: LA SALUD COMO VALOR

1.1 HISTORIA Y EVOLUCIN DEL CONCEPTO DE SALUD

1.2 LA SALUD Y LOS FACTORES QUE LA DETERMINAN
1.3 LA SALUD, POLTICA Y SOCIAL

CAPTULO II: LA EDUCACIN

2.1 CONCEPTOS
2.2 LA EDUCACIN COMO VALOR

2.3 LA EDUCACIN Y LA FAMILIA

2.4 LA EDUCACION Y SU SIGNIFICADO VALORATIVO EN LA ESENCIA

DEL HOMBRE

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 INTRODUCCIN

Hablar de la Salud y Educacin en cualquiera de sus dimensiones es algo que

suscita gran inters en todos los seres humanos, sin excepcin alguna. La razn
fundamental es que en todas las sociedades consideran la Salud y Educacin
como elemento esencial e imprescindible para la vida. En este sentido, conocer,
comprender y comprometerse para entender ambos temas como valores
esenciales, implica una investigacin que la considera como tal. Cuando se habla
de educacin, tal vez se est limitando o determinando su significado real y
trascendente en el ejercicio de las operaciones sensitivas y cognoscitivas del ser
humano, ante esta perspectiva trataremos de sealar la importancia de la
educacin; su relacin con la sociedad y su significado valorativo en la esencia
del hombre.

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 CAPTULO I
LA SALUD COMO VALOR

1.1 HISTORIA Y EVOLUCIN DEL CONCEPTO DE SALUD

La salud ha sido una de las preocupaciones constantes en todas las

sociedades a lo largo de la historia, constituyendo un valor social y cultural
permanente para el conjunto de los seres humanos, tanto individual como
colectivamente. El deseo de gozar de salud para el desarrollo de una vida plena
ha representado una de las metas ms importantes de la Humanidad.

Al igual que los pueblos primitivos, los miembros de las sociedades

civilizadas creen en la posibilidad de un estado de salud y felicidad, manifestando
esta creencia a travs de leyendas y tradiciones, las sociedades civilizadas
intentan racionalizar dicha creencia por medio de las teoras filosficas y de la
ciencia.

La concepcin de Salud ha ido variando a lo largo de la historia en funcin

de los cambios sociales, polticos, econmicos que las sociedades han ido
experimentando.

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 En la Grecia Clsica, Higia se consider como la diosa que un da vel
por la salud de Atenas, era considerada la guardiana de la salud y no tena nada
que ver con la curacin de las enfermedades. Simbolizaba la creencia de que los
hombres podan mantenerse sanos si vivan de acuerdo con la razn; en
definitiva, representaba las virtudes de una vida sana en un medio agradable.

A partir del siglo V a.c. el culto a Higia fue dejando lugar al culto a
Esculapio, el dios curador. Los hombres, para evitar las enfermedades o para
recuperar la salud, encontraban ms fcil recurrir a curanderos que intentar la
difcil tarea de vivir sanamente.

Para los seguidores de Higia, la salud representa el orden natural de las

cosas, a la que las personas tendrn derecho si gobiernan sus vidas sabiamente,
para ello habra que ensear las leyes naturales si se quera asegurar la salud
de la mente y del cuerpo. Desde el punto de vista filosfico, Hipcrates
considerado el padre de la medicina en la antigedad, representa los conceptos
racionales basados en el conocimiento objetivo y de la medicina en particular, de
todas las influencias mgicas de las culturas primitivas que explicaban la
enfermedad.

En las enseanzas hipocrticas estaba implcito que tanto la salud como

la enfermedad estaban determinadas por leyes naturales y reflejaban la
influencia ejercida por el medio y la forma de vida. En consecuencia, la salud
dependa de un equilibrio entre los diferentes factores que gobiernan la mente y
el cuerpo y que slo se alcanzaba cuando la persona viva en armona con su
medio externo: el hombre tendra mayores posibilidades de no enfermarse si
viviera razonablemente.

Con la cada del Imperio Romano y la instauracin progresiva de un

oscurantismo religioso en la Edad Media, se produjo un retroceso en cuanto a la
salud como un valor social alcanzable vinculado a la organizacin social y a la
prctica de la higiene individual y colectiva.

Esta poca trajo consigo la creencia de que las enfermedades estaban

causadas por la clera divina, como castigo al comportamiento de los hombres
y, por tanto, el abandono de las prcticas higinicas ms bsicas para el cuidado

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de la salud (agua potable, aire limpio y alimentacin sana), siendo el resultado la
aparicin de las grandes epidemias de enfermedades infecto-contagiosas.

A partir de la Revolucin Industrial, se empieza a abandonar la explicacin

mgica de la enfermedad, comenzndose a evidenciar asociaciones entre la
situacin de salud de la poblacin y determinadas condiciones de vida.

En el siglo XIX, la Revolucin Industrial trajo graves consecuencias para

la salud de la poblacin: clera, tifus, tuberculosis, desnutricin infantil,
alcoholismo, etc.. y todo ello como resultado de los graves problemas de
hacinamiento, empobrecimiento, marginacin a los que llevaban las malas
condiciones de trabajo que la poblacin se vea obligada a soportar, ya que, una
vez desposeda de su riqueza artesanal, era su prole y su correspondiente mano
de obra su nico medio de subsistencia.

Las transformaciones sociales y polticas que tienen lugar tratan de dar

respuesta a esta situacin, es as que en el siglo XVIII, se afirma en Europa que
la pobreza era la incubadora de las enfermedades y que, por tanto, era necesario
acometer grandes reformas sociales para devolver la salud a las personas.

La era bacteriolgica de finales del siglo XIX, que se inicia con los trabajos
de L. Pasteur en los que se identifica la naturaleza microbiana de las
enfermedades y se crean las primeras vacunas, esto da lugar a una concepcin
de salud centrada en el enfoque netamente biolgico con un marcado carcter
individual y, por tanto, se plantea la necesidad de que, ms que cambiar las
condiciones sociales, se hagan todos los esfuerzos en la prevencin individual
con la aplicacin de las vacunas y de la higiene personal.

El concepto de salud tiene su base en una construccin social que

procede de la experiencia de las personas y de los acontecimientos sociales y
polticos y por tanto se vuelve parte de los valores en el desarrollo de una
sociedad saludable.

Casi a mediados del siglo XX, los cambios sociales experimentados y los
correspondientes avances de la ciencia en el conocimiento cada vez ms preciso
de los factores relacionados con la salud y la forma de prevenir la enfermedad y

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la globalizacin ha dado lugar a que el concepto de salud evolucione hacia un
enfoque positivo, dinmico y socia.

La Organizacin Mundial de la Salud (OMS), define la salud como "el

completo estado de bienestar fsico, mental y social, y no slo como la ausencia
de enfermedad". Introduce el trmino positivo, lo que supone que la salud debe
dejar de considerarse como lo opuesto a la enfermedad; incluye la dimensin
mental y social, por tanto, comienza a plantearse ya una concepcin que va ms
all del nivel biolgico y pone de manifiesto que el vivir saludablemente es
responsabilidad del conjunto de la sociedad y no slo del individuo.

La propia OMS, aunque no ha formulado ninguna otra definicin de salud,

a lo que, en la actualidad, se denomina el nuevo paradigma emergente de salud
o modelo ecolgico, que la concibe desde una perspectiva dinmica y desde
donde sea posible conseguir un nivel de salud adecuado para hacer frente a los
retos del ambiente. En este sentido, se hace un continuo llamamiento a los
gobiernos para que trabajen en favor de la salud.

Es una llamada a la responsabilidad social en la consecucin de metas

saludables. Con posterioridad a la definicin de la OMS, han ido surgiendo otras
formulaciones del trmino salud: Desde un punto de vista social se define como
El estado de adaptacin al medio y la capacidad de funcionar en las mejores
condiciones en este medio. Ivan Illich (1976) define la salud como la capacidad
de sentirse vivo en el gozo y en el dolor y de amar la sobrevivencia, pero tambin
de arriesgarla. Milton Terris (1987) la define como el producto positivo de la
interaccin continua del hombre con su medio.

En definitiva, el concepto de salud est sujeto a la evolucin del

pensamiento social, a los avances de las ciencias de la salud y como la sociedad
lo asume como valor fundamental para la interaccin con su medio. Constituye,
por tanto, uno de los esencias bsicas de nuestro sistema de valores sobre el
que da a da intentamos facilitar el desarrollo de una vida plenamente humana
y universal.

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1.2 LA SALUD Y LOS FACTORES QUE LA DETERMINAN

Uno de los determinantes que subyace a muchos otros es la clase social,

cuanta ms alta es sta, mejores niveles de salud se observan. Mundialmente
se ha venido utilizando nuevas formas de pensamiento para orientar las polticas
de salud, y en consecuencia, va a estar enmarcada en una accin encaminada
a producir los cambios sociales necesarios para corregir las desigualdades en
salud que se vienen observando.

Actualmente, los determinantes de la salud constituyen una de las

grandes preocupaciones de todos los pases. El esfuerzo por dar respuesta a la
problemtica de salud que se plantea est presente en la agenda poltica de la
sociedad.

Los servicios sanitarios debaten constantemente acerca de cules deben

ser los cambios a realizar para dar respuesta a estos problemas, este enfoque
se sustenta en una situacin favorecida por determinados factores:

Los cambios en los patrones demogrficos, envejecimiento de la

poblacin, predominio de enfermedades crnicas frente a las agudas, aparicin
de nuevos procesos infecciosos y aumento de la mortalidad especfica por
causas externas como los accidentes.

Los cambios en la situacin socio-poltica a escala mundial; los cambios

en las expectativas sociales como consecuencia de la elevacin del nivel de
formacin de la poblacin y de un mayor nivel de conciencia en la lucha por el
mantenimiento y progreso del Estado de Bienestar, los cambios
medioambientales como una nueva amenaza para la salud, junto a los grandes
desequilibrios en el reparto de la riqueza entre pases desarrollados y en los
pases en va de desarrollo.

No obstante, parece evidente que el impacto de los servicios sanitarios

sobre la salud de la poblacin es escaso, siendo los efectos atribuibles a los
estilos de vida los de mayor influencia. Consecuentemente, las condiciones

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socio-econmicas y el acceso a la educacin son las dos condiciones bsicas
para promocionar estilos de vida saludables.

1.3 LA SALUD, POLTICA Y SOCIAL

El carcter multifactorial de la salud y la influencia que los determinantes

sociales tienen sobre el proceso de salud-enfermedad de los grupos humanos
hace necesario que, para dar respuesta a los problemas de salud, se diseen y
pongan en marcha estrategias unificadas desde una perspectiva de desarrollo
social y de salud.

La gran importancia de la salud como valor y la trascendencia de la

evolucin de la misma, busca alcanzar una preparacin para la vida, definiendo
claramente que la formacin es para generar cambios, de este modo, la
educacin para la salud basada en valores, corresponde a un proceso de
humanizacin pluridimensional, dedicado a crear conciencia de responsabilidad
social

En definitiva la salud, recurso imprescindible para la vida, se proyecta

corno una responsabilidad social, poltica y educativa. Por tanto, como un
derecho que, individual y comunitariamente, tenemos que defender en todas y
cada una de sus dimensiones. No olvidemos que la historia nos demuestra que
los logros en Salud no son permanentes a no ser que el conjunto de la sociedad
exija, controle e impulse los cambios sociales, polticos, econmicos y
educativos necesarios que garanticen el principio de equidad en Salud.

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 CAPTULO II
LA EDUCACIN

2.1 CONCEPTOS
Aristteles, en su libro tica Nicmaca, define a la educacin de la
siguiente manera: Es preciso que luego desde la infancia se nos guie de modo
tal que gocemos o nos contristemos como es menester, y en esto consiste la
recta educacin.

La palabra educacin fue empleada para significar la crianza, de la cual

deriva dos clases de auxilio que la persona madura puede ofrecer a los seres en
proceso de desarrollo: por un lado el auxilio material mediante el alimento y la
seguridad, y por otro , el auxilio psicolgico mediante el control y la educacin;
de tal manera, la palabra crianza es una derivacin latina de nutritio, con
significado de alimentar, de ah la definicin de educacin por parte de Santo
Toms de Aquino: alimentar, nutrir, formar psicolgicamente y espiritualmente

Etimolgicamente la palabra educacin, puede tener un doble origen. S

se considera que proviene del verbo educere, tiene la significacin de ir hacia
fuera, de salir, de llevar, as tambin, los latinos dieron a la palabra educatio el
sentido figurado de actus educandi (acto de educar) o institutio et disciplina
puerilis (instituto y disciplina pueril) o tambin la derivacin del vocablo latino
educere, que tendra el significado de conducir o guiar hacia fuera.

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 Es la capacidad de transmitir humanidad y valores importantes, como una
herramienta primordial, para inculcar valores humanos, de tolerancia, de
pensamiento independiente y crtico, y de formacin intelectual, tiles para la
sociedad y para el individuo.

Proceso de socializacin y aprendizaje encaminado al desarrollo

intelectual y tico de una persona. ( Espasa Calpe, S.A.)

Ahora podemos definir a la educacin de manera cientfica como un

proceso exclusivamente humano, intencional, nter comunicativo y espiritual, en
virtud del cual se realizan con mayor plenitud la instruccin, la personalizacin y
la socializacin del hombre, de tal forma, en este concepto tenemos la
importancia de la educacin, que se resume en cinco palabras: es un proceso
exclusivamente humano.

Pero de forma muy habitual se ha entendido la educacin como una

herramienta para alcanzar el estatus social, objetivos laborales, o beneficios
econmicos.

2.2 LA EDUCACIN COMO VALOR

Se debe necesitar priorizar la educacin de la persona como un valor en

s mismo; posiblemente no haya mejor objetivo en todo el proceso educativo que
ensear a pensar con independencia. Uno de los aspectos ms interesantes de
la educacin es la capacidad de transmitir humanidad y valores importantes de
tolerancia, de pensamiento independiente y crtico, y de formacin intelectual.
sta es la piedra angular para que la educacin sea herramienta de
conocimientos y humanidad.

No podemos considerar la educacin como si ensear literatura, historia,

ciencias o matemticas, fuese la culminacin del proceso, porque slo es el
principio para formar en valores humanos.

Educar la humanidad de un individuo es proporcionarle el mejor legado,

dejarle en herencia valores, saber pensar por s mismo, conceptos importantes
como nacin, vida, Constitucin, ciudadana, ecologa, responsabilidad,
liderazgo, patriotismo, unidad, solidaridad, compasin, en s un conjunto de
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emociones y sentimientos que formarn parte de su educacin personal y de su
forma de ver el mundo y la vida. Esto es lo que permite, en ltimo trmino,
convertir la educacin en un instrumento de humanizacin.

El maestro es la pieza fundamental de una educacin humanista. Si

arrinconamos la importancia del maestro, estamos avanzando hacia una
educacin deshumanizada, pero en el proceso de educacin, que tiene a la
humanidad como eje central, el manejo de herramientas informticas,
ordenadores, nuevas tecnologas, etc, slo es un medio no un fin. La figura del
maestro es la clave de una educacin humana, que permita transmitir de forma
adecuada conocimientos, valores, ideas y hasta ejemplos de comportamiento,
por mucha tecnologa que se maneje hoy en da.

La sociedad actual ha despojado a los maestros de autoridad en las aulas,

y eso se est pagando con tasas de fracaso escolar, de alumnos poco o nada
educados en valores importantes, escasamente preparados para la vida, y en
ciudadanos poco responsables vindose continuamente en todas partes.

El reto de inculcar la educacin como valor para la sociedad es hoy ms

necesario que nunca, probablemente es el mayor reto que afrontamos, en tanto
que esa educacin marcar cmo van a ser las futuras generaciones y el mundo
que conocemos.

Una educacin humanista puede permitir que cada uno sienta verdadero
orgullo de la misma, que siempre ser una educacin enriquecedora y positiva
para cada persona y la sociedad

2.3 LA EDUCACIN Y LA FAMILIA

De las instituciones, que de alguna manera intervienen en el proceso

educativo y que se pueden sealar como una responsabilidad compartida se
encuentra la familia. Cumpliendo su funcin de entregar ciudadanos tiles a la
sociedad, de procurar el bienestar de todos los habitantes de la nacin.

En la cultura griega se le daba un gran valor a la educacin en la familia,

de tal manera que el proceso educativo daba inicio desde la gestacin. Se
procuraba, especialmente en la mujer, que llevara un rgimen adecuado desde

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antes y hasta despus de la embarazo, esto evidencia la importancia de la familia
como fuente de gua y formacin.

2.3 LA EDUCACIN Y EL ESTADO

Por otro lado, la funcin del Estado procura el bienestar de todos los
habitantes de la nacin, pues de l depende, en buena medida, que haya buenos
ciudadanos; Como podemos observar, esta dualidad de responsabilidad
educativa, Estado familia, ha formado parte de la vida del hombre a lo largo de
miles de aos de existencia.

2.4 LA EDUCACION Y SU SIGNIFICADO VALORATIVO EN LA ESENCIA

DEL HOMBRE

Si hablamos de la educacin y su significado valorativo en la esencia del

hombre, es para otorgarle a la educacin la trascendencia que conlleva al ser
humano.

Es necesario recurrir a Aristteles pues l seala: en el plano individual,

el fin de la educacin es la felicidad del educando y en el plano social, la
formacin de buenos ciudadanos. El hombre racional obra siempre en vista de
alguna cosa, y esta mira en un fin, porque el objeto que se propone es un fin

Por eso la importancia de la prctica de las virtudes tanto intelectuales,

que se adquieren con las enseanzas, como de las morales que se adquieren
con los hbitos, pero estas virtudes no existen en nosotros por la sola accin de
la naturaleza, ni tampoco contra las leyes mismas, sino que la naturaleza nos ha
hecho susceptibles de ellas y el hbito es el que las desenvuelve y las
perfecciona en nosotros. En otra palabras, para Aristteles, el fin de la
educacin no puede ser otro que la consecucin de la felicidad mediante la
perfeccin virtuosa.

El fin de la educacin debe ser congruente con el fin de la vida del hombre
y de su naturaleza. Admitir la posibilidad de un fin de la educacin distinto o
contrario al fin natural del hombre sera un absurdo o por lo menos, un
contrasentido.

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 Entonces cuando se habla de educacin, esta va envuelta o est
relacionada ntimamente con un fin, que es parte de la existencia del hombre.

Y en la actualidad Cul ser la finalidad de la educacin? Para responder

a esta pregunta nos remontamos a la tendencia que la UNESCO, a nivel mundial,
pretende o ha implementado en cuanto darle cierta finalidad a la educacin, pues
seala, que las sociedades necesitan una educacin que reflejando las
transformaciones econmicas y sociales les permitan adaptarse funcionalmente
al movimiento de la historia.

En nuestro querido Per se menciona que los grandes problemas que

aquejan al pas son la corrupcin, la delincuencia, la economa, la poltica, etc.
Ser cierto que estos son los graves problemas que afectan a la nacin y que
le impiden el desarrollo?

La respuesta es un rotundo NO, porque estos problemas son efectos, y

todo efecto tiene una causa.

Cul o cules son, entonces, las causas de estos grandes problemas?

Llanamente es por la finalidad que se la ha dada a la educacin, no por la falta
de educacin, pues la instituciones que son el eje principal de cualquier
sociedad, familia y Estado, que an persisten y siguen educando, pero sin una
direccin adecuada. Adems, el estado, desde hace mucho tiempo abandon su
funcin de fortalecer a la familia, eso la ha debilitado y la ha vuelto vulnerable.

No debemos olvidar que el hombre es un ser perfectible, pero tampoco

debemos olvidar que el hombre se perfecciona con el proceso educativo, lo cual
constituye el fin de la educacin. Sin embargo, consideramos que para esto, no
existe el hombre, porque el hombre trasciende a su existencia.

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 CONCLUSIONES

Es evidente que para una buena educacin la corresponsabilidad

entre el Estado y la familia es importante. Si el Estado no mantiene
un vnculo estrecho para apoyar en la educacin a la familia, sta
no podr desarrollar, como debe de ser, su funcin natural
educativa.

Finalmente, Cul es la responsabilidad de la familia? Debemos

considerar que las familias se forman a travs de los matrimonios,
y que la familia, por naturaleza, realiza una funcin educadora,
entonces, tambin la familia debilita a la sociedad con su disolucin
y falla en su funcin educadora.

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