PRCTICA #1: DETERMINACION DEL PASO DE SUSTANCIAS

A TRAVES DE LAS MEMBRANAS

Objetivo:

Que el alumno presente un ejemplo presente en su vida cotidiana donde se

observe un progreso de sustancias a travs de la membrana celular y sus
diferentes reacciones.

Introduccin:

Hay sustancias que las clulas no necesitan y deben ser eliminadas; hay otras en el
exterior que deben tomar para nutrirse. A la gran mayora de ellas les est prohibido,
ya sea por su naturaleza polar o por su tamao, cruzar la bicapa lipdica de la
membrana. Antes que otras funciones ms complicadas de las clulas, est la de su
propia nutricin y excrecin. Con este fin primordial se desarrollaron los sistemas de
transporte; molculas o grupos de ellas, generalmente protenas, que en ocasiones
funcionan como poros selectivos, permiten simplemente el paso de las sustancias, o
en otras, inclusive, las "obligan" a entrar o salir, segn las necesidades de la clula.

Fuera de que los sistemas de transporte conocidos estn constituidos por molculas
de protena, con qu velocidad se mueven y cul es su afinidad por las sustancias que
acarrean, etc., poco es lo que se sabe acerca de su mecanismo ntimo de
funcionamiento. Nadie tiene idea en detalle de cul es la estructura de una protena
que formada por una cadena de aminocidos, como todas ellas, tenga la capacidad de
reconocer y luego permitir, de manera selectiva, el paso de ciertas sustancias; slo se
han llegado a imaginar esquemas que aceptamos como modelos para seguir
estudindolos. Una parte de los resultados logrados en el rea del transporte biolgico
proviene de investigaciones realizadas utilizando algunos antibiticos que, a pesar de
que no son los sistemas de transporte celular en s, se comportan como tales y han
permitido imaginar algunas de las caractersticas de los transportadores naturales o
verdaderos. Su estudio ha proporcionado informacin sobre algunos de los
mecanismos para explicar la selectividad para ciertas sustancias o la estructura de un
poro en la membrana. Su comportamiento es tan interesante, que vale la pena hacer
un parntesis sobre estas sustancias.

Materiales Reactivos
4 Vasos 4 Yemas de huevo
1 Cuchara Agua
Sal
 PRIMERA PARTE

Procedimiento

1. Se coloca una yema de huevo en un vaso.

2. En otro vaso se coloca 75% de agua y 25% de sal y se agita hasta que se
disuelva lo ms posible.
3. Se vaca el agua con sal en el vaso donde est la yema.

Observaciones

El huevo no parece reaccionar ante el agua y permanece en el fondo del vaso

estticamente

SEGUNDA PARTE

Procedimiento

1. Se coloca una yema de huevo en un vaso.

2. En otro vaso se coloca 50% de agua y 50% de sal y se agita hasta que se
disuelva lo ms posible.
3. Se vaca el agua con sal en el vaso donde est la yema.

Observaciones

Al realizar esto el huevo queda flotando a la mitad del vaso

Se realiz adems el echarle sal poco a poco a un vaso sin agua y la yema
reaccionaba saltando y poco a poco se quedaba separado del fondo del vaso
 TERCERA PARTE

Procedimiento

1. Se coloca una yema de huevo en un vaso.

2. En otro vaso se coloca 25% de agua y 75% de sal y se agita hasta que se
disuelva lo ms posible.
3. Se vaca el agua con sal en el vaso donde est la yema.

Observaciones

Aqu la yema al agregarse el agua con sal comenz a subir hasta quedar flotando en
la parte de arriba del vaso

Conclusion

Puede notarse que entre mayor sea la concentracion de sal en el agua, la yema se
mantiene mas aariba en el vaso hasta el punto en que llega hasta la parte superior con
esto se demostr de forma prctica el paso de las sustancias a travs de las
membranas celulares, las cuales siendo semipermeables permiten el paso de
sustancias que necesitan y ayudan a rechazar las que no son necesarias o resulten
perjudiciales a la clula.
 CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLOGICO
INDUSTRIAL Y DE SERVICIOS NO. 213

ALUMNO:

HUGO ARMANDO ESCANGA ROBLEDO

PROFR:

HERIBERTO CHIAS SANTIAGO

PRACTICA:

DETERMINACION DEL PASO DE SUSTANCIAS A

TRAVES DE LAS MEMBRANAS

MATERIA:

BIOLOGIA CONTEMPORANEA

GRADO: 6 GRUPO: H