SUSTENTABILIDAD DEL SISTEMA AGROPRODUCTIVO BOVINO

M.V. Celso E. Segovia Gracia

Octubre 2017

La bsqueda del equilibrio entre produccin de alimentos, crecimiento socioeconmico y

proteccin del medio ambiente se ha constituido en uno de los retos ms importantes a los que se
enfrenta la sociedad actual. La utilizacin generalizada de tcnicas agroproductivas tradicionales
(monocultivo, agroqumicos, labranza intensiva, pastoreo intensivo, entre otros) est llevando a una
profunda crisis ecolgica a nivel mundial, ocasionando que la ciencia y el hombre enfrenten
escenarios sin precedentes que llevan a requerir una evaluacin en trminos ecolgicos que nos
muestre la eficiencia de los sistemas de produccin rural (agrcolas, pecuarios, silvcolas y pisccolas)
en un contexto de sustentabilidad (Martnez, 2008).

Al enfocarnos principalmente en el sistema agrcola, siendo consecuentes con lo expresado

anteriormente, es notable la necesidad de que el futuro de la agricultura sea inseparable a nuevas
metas en la produccin de alimentos que maximicen el enfoque actual, donde tome importancia no
slo la dimensin bsicamente tcnica-productiva, sino una perspectiva holstica, que abrace e
incluya elementos de equidad social, factibilidad econmica, estabilidad poltica y preservacin
ambiental (Comway, 1985. Altieri, et al. 2000). Consecuencia de esto es el valor que en los ltimos
aos ha tomado la autogestin del ecosistema rural, con la consiguiente necesidad de redisear y
reorientar los sistemas de produccin agrcola, tornndolos en modelos alternativos y
complementarios en el uso y ocupacin de la tierra como medio de produccin. Esto conlleva a
lograr y poner en prctica niveles de conocimientos novedosos a nivel sociopoltico y econmico,
donde se llegan a direccionar nuevos conceptos y paradigmas que permitan alcanzar y mantener
dicha propuesta.

La grave situacin hoy existente en la explotacin ganadera en el mundo tropical, exige

programas orientados a la intensificacin de la produccin afianzada en la conformacin de sistemas
de produccin sostenibles; ahora bien, la intensificacin de la ganadera lleva al desarrollo de
sistemas de ganadera diversificados y sostenibles, cuando se hace referencia a estos trminos se
contempla varios aspectos desde el uso racional del recurso tierra, agua y recursos biticos para
incrementar progresivamente el rendimiento agronmico de los agro ecosistemas mediante la
aplicacin de conocimientos y de tecnologas apropiadas en el manejo de los ciclos biolgicos y las
interacciones determinantes de la productividad agrcola.
 El desarrollo sustentable y acorde con las exigencias econmicas actuales presenta una serie
de retos como consecuencia de las caractersticas del ambiente tropical y de los aspectos
socioeconmicos y tecnolgicos. En cualquier actividad productiva es indispensable incrementar la
productividad por animal y por rea, con la capacidad de generar productos tanto leche como carne
de alta calidad y de bajo costo de manera de que pueda competir ventajosamente en el mercado
de consumo (Paredes y Troconiz, 2006). Elementos estos que interactan para, de alguna manera,
aumentar la intervencin fsica o tecnolgica sobre el medio ambiente.

Considerando todo este marco de trabajo, el sistema agroproductivo bovino est

determinado, a nivel de los llanos bajos, por caractersticas etnoculturales, socio-econmicas y
polticas propias. Pese a esto, existe poca investigacin sobre este sistema productivo desde una
visin agroecolgica, por lo que su abordaje se debe realizar desde y hacia la apropiacin cultural
del agroecosistema, por parte no solo de la unidad productiva tradicional, sino desde todos los
escenarios de sustentabilidad enmarcados dentro del sistema local; analizando dicho modelo desde
una perspectiva participativa y crtica, en un desarrollo sustentable. Todo esto implica abordar y
conocer como el sistema tradicional se integra al manejo que el productor del mismo realiza, a
travs de la aplicacin lgica de nociones ecolgicas, centrado en principios de conservacin del
agroecosistema, adaptables a las condiciones agroecolgicas locales.

En este orden, se puede notar que las principales potenciales para la produccin agropecuaria
en la regin es su alta biodiversidad y agrodiversidad. Sin embargo, los potenciales estn
amenazados por varios factores: la erosin elica e hdrica que lleva a la degradacin de los suelos
y su baja fertilidad, la ganadera en amplias superficies, sin control adecuado de pastoreo que afecta
la recuperacin de las especies silvestres en las sabanas y en el bosque de la llanura, la extensin y
ampliacin de la frontera agrcola, la prdida de calidad y diversidad de los recursos genticos
locales al no contar con un manejo adecuado de la semilla sexual y/o vegetativa, as como la
implementacin y propagacin de tecnologas que perjudican las capacidades de aprovechamiento
y regeneracin de los recursos locales (Prado y Veiga, 1990).

Basado en esto y tomando en cuenta las potencialidades agroecolgicas dentro de un

mercado de consumo creciente, la ganadera bovina es una oportunidad a futuro. Aprovechar las
potenciales ventajas comparativas mientras se resuelven tensiones sociales y se armoniza la
actividad con el ambiente requiere de una alta y estratgica intervencin. Sin embargo, los
lineamientos generales para una implementacin eficiente de la misma deben obedecer a las ya
nombradas condiciones regionales y locales de origen multifactorial. Esto lleva a pensar sobre los
diferentes niveles de intervencin que sobre el medio ambiente se han venido presentando a lo
largo de los ltimos cuarenta aos en la regin de los llanos bajos, especficamente en el bajo Apure.

Siguiendo el ejemplo de otros sistemas agroproductivos, donde en procura de una mayor

productividad se llegaron a altos niveles de intervencin sobre diferentes nichos ecolgicos,
observndose diversos desequilibrios causantes de cambios en los mismos. Esos diferentes grados
de intervencionismo ambiental en el bajo Apure han causado sustitucin de poblaciones vegetales
autctonas de buena calidad nutricional por no slo especies introducidas, sino que, en muchos
casos, las malezas se han constituido en el elemento dominante de la actividad agrcola, con el
consecuente uso de agroqumicos y tcnicas de labranza agresivas para el control de la misma.
Adems, la prdida de amplias zonas arbreas, especialmente aquellas ubicadas en los mrgenes
de los ros, caos y calcetas (bosques de galera), han cambiado ostensiblemente los mtodos y
tcnicas de pastoreo autctonos, dominadas por la ciclicidad impuesta por el rgimen de lluvias
(periodos seco y lluvioso).

Por otra parte, se presenta la coexistencia del sistema agroproductivo bovino con los
diferentes tipos de cultivos (perennes, semiperennes y de ciclo corto), en reas donde la vocacin
agrcola de las tierras no est completamente definida, llevando a altos niveles de competencia
entre ambos sistemas, los cuales, en lugar de complementarse llegan incluso a solaparse y crear
antagonismo entre los mismos. Esta circunstancia est presente desde hace mucho tiempo, a partir
del momento en que la base de la alimentacin y economa autctona, el conuco, entro en colisin
con la introduccin de rebaos de animales ungulados destinados a la comida, el trabajo y la
generacin de riqueza. Sin embargo, la creacin de modelos agroproductivos binarios y
multipropsitos sustentables han contribuido a generar sistemas donde la complementariedad, la
equidad y la factibilidad son posibles a travs del equilibrio de las variables interactuantes.

Ante esto, se presenta la necesidad de disear, implementar y evaluar mtodos que permitan
niveles de sustentabilidad agroecolgica orientados al desarrollo equilibrado de la regin, la
preservacin de sus potencialidades productivas y el mantenimiento de sus condiciones
ambientales. Llevado este objetivo a las unidades de produccin, dichos mtodos deberan proveer
la autosuficiencia financiera para la misma, con un flujo de ingresos netamente positivos y disminuir
el riesgo econmico en el tiempo. Asimismo, tiene que conservar y/o mejorar la base de los recursos
productivos y evitar o disminuir el impacto sobre los recursos ambientales propios y tambin los
externos. Adems, se deben considerar los elementos del entorno antropolgico y social, porque
finalmente, son los que intervienen y ponen en funcionamiento los aspectos financieros y
ecolgicos.

Finalmente, el abordaje de un problema tan complejo como es el impacto ambiental causado

por la principal actividad econmica de la regin no se logra desde solamente puntos de vista
reduccionistas y particularizantes. Se deben realizar anlisis donde se transversalicen los elementos
sociales, econmicos, polticos, culturales, agroecolgicos y productivos que lo conforman; la
conjugacin de todos podr permitir garantizar una sana productividad del rubro y a la vez
garantizar el disfrute y uso de los recursos a las generaciones venideras.

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

Altieri, M. y Nicholls, C. (2000). Agroecologa: Teora y Prctica para una Agricultura Sostenible. Serie
Textos Bsicos para la Formacin Ambiental. ONU-PNUMA.

Conway, Gordon. (1985). Agroecosystem Analysis. Agricultural Administration. 20. 31-55.

10.1016/0309-586X (85) 90064-0.

Martnez R. Sistemas de produccin agrcola sostenible Tecnologa en Marcha, Vol. 22, N. 2, abril-
junio 2009, pp. 23-39.

Santiago S, Zuluaga M, Cieza R, Gmez C, Janjetic L, Negrete L. (2006). Evaluacin de la

Sustentabilidad de Sistemas Agrcolas en fincas de Misiones, Argentina, mediante el uso de
indicadores. Agroecologa, 1, 19-28.

Paredes, L. y J. Troconiz. 2006. La Extensin en Tecnologas Apropiadas para la Produccin de Leche

y Carne en Venezuela. II Simposium en Recursos y Tecnologas Alimentaras para la
Produccin Bovina a Pastoreo en Condiciones Tropicales. 25pp.

Prado W. y Veiga M, Relacin entre erosin y prdida de fertilidad del suelo L., FAO 1990.