Tema del Proyecto:

Anlisis financiero de grupo Bimbo

Introduccin:
El anlisis financiero es algo primordial en las empresas. No saber interpretar la
informacin financiera puede llevar a cualquier empresa a tomar una mala decisin, e
inclusive a la bancarrota. De esta manera se detona la importancia del anlisis financiero en
la administracin de una empresa, ya que esta herramienta es un proceso encaminado a la
consecucin de obtener cifras econmicas, as como tambin analizar cul es la situacin
actual de la empresa y compararla con otros aos, adems de darnos la oportunidad de
detectar reas de oportunidad en cuanto al desarrollo financiero y de esta manera poder ver
la proyeccin de crecimiento para el negoci.

De tal forma, para mantener una empresa en el mercado, es necesario entre otras cosas mejorar
continuamente el lugar de trabajo, enfocndolo hacia la calidad de bienes y servicios, haciendo que
esta actitud sea un factor que prevalezca en todas las actuaciones. Sin embargo, son pocas las
empresas que buscan adaptarse a las necesidades de sus clientes ya sea en cuanto a eficiencia o
servicio personal. Es por ello que la empresa debe buscar nuevas estrategias financieras y de
marketing para as mantener los clientes habituales o posibles nuevos prospectos.

Como desarrollo de este proyecto estaremos realizando un anlisis financiero al grupo BIMBO, la
cual produce ms de 10 000 productos a travs de 100 marcas, es una empresa de talla internacional
la cual cuenta con ms de 131 000 colaboradores y 176 plantas de produccin, adems de tres
comercializadoras y ocho asociadas estratgicas. Grupo Bimbo tiene ms de 1700 centros de venta
ubicados en 22 pases, adems posee una de las redes de distribucin ms amplias del mundo con
2,5 millones de puntos de venta, superando las 52 000 rutas. Opera bajo un esquema de visitas
recurrentes a los canales de venta, realizando hasta tres visitas diarias a un mismo establecimiento.

Como objetivo principal se realizara el proyecto dentro de grupo BIMBO para analizar la situacin
financiera de la misma en busca de posibles mejoras del rea de finanzas, todo esto mediante la
aplicacin de las herramientas financieras vistas en el curso.
 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Grupo Bimbo fue fundado en la Ciudad de Mxico en 1945 y hoy en da se cuenta entre las empresas
de panificacin ms importantes del mundo, por su volumen de produccin, ventas y posicionamiento
de marca.

En Mxico es la compaa ms grande de alimentos, y lder indiscutible en la panificacin nacional,

as como en la de varios pases de Latinoamrica.

A travs de sus principales subsidiarias, Grupo Bimbo elabora, distribuye y comercializa cerca de 5000
productos, entre los que destacan una gran variedad de pan empacado, pastelera de tipo casero,
galletas, dulces, chocolates, botanas dulces y saladas, tortillas empacadas de maz y de harina de
trigo, tostadas, cajeta (dulce de leche), comida procesada, maquinaria y artculos de plstico.

Cuenta con ms de 100 marcas de reconocido prestigio como Bimbo, Marinela, Milpa Real, Ta Rosa,
Oroweat, Entenmanns, Thomas', Boboli, Mrs. Bairds, Barcel, Ricolino, Coronado, La Corona,
Pasteleras El Globo, Suandy y Lara, Duvaln, Bocadn, Lunetas, entre muchas otras.

Dentro de su estrategia de negocio se tienen los siguientes puntos sobre la visin de la empresa:

Somos una empresa con marcas lderes y confiables para nuestros consumidores
El proveedor preferido de nuestros clientes
Una empresa innovadora que mira hacia el futuro
Una empresa financieramente slida
Un lugar extraordinario para trabajar

Y para lograr los objetivos anteriores se basan en la medicin de los siguientes indicadores:

Ventas netas; participacin de mercado; ndice de salud del portafolio de productos e

indicadores de preferencia
ndice del Proveedor Preferido porcentaje de saturacin; Puntos de Venta Perfectos.
Emisiones de CO2; uso eficiente de combustibles; consumo energtico; tasa de innovacin.
Utilidad de operacin, UAFIDA, razn de apalancamiento; costo por unidad de devolucin.
ndice de accidentes, encuestas diversas, indicadores de rotacin y diversidad; evaluaciones
de desempeo.

Bimbo tiene presencia en 22 pases, en los que alberga ms de 128 mil colaboradores y ms de 2.4
millones de puntos de venta, por lo que es una empresa internacional, que cuenta con 39 plantas
slo en Mxico.

La empresa es considerada como Empresa Socialmente Responsable, de acuerdo a un programa

especial llamado Sembrando Juntos que consta de cuatro pilares que son: Bienestar, Planeta,
Comunidad y Colaboradores.

Sembrando Juntos Bienestar: Se enfoca a sensibilizar, posicionar, gestionar y crear lneas

de accin a favor de una mejora en nuestros productos y en promocionar estilos de vida
saludables que contribuyan con una mejor calidad de vida en la poblacin
Sembrando Juntos Planeta: Este pilar establece las actividades y la evaluacin de nuestras
operaciones para medir, controlar y reducir nuestra huella ambiental. Esta estrategia se
divide en cuatro lneas de accin estratgicas: reduccin de huella de carbono, reduccin de
huella hdrica, manejo integral de residuos y capital natural
Sembrando Juntos Comunidad: A travs de este pilar, buscamos mejorar el bienestar de
las personas en las comunidades donde operamos. Con programas como el voluntariado,
 donativos y Buen Vecino, Grupo Bimbo aporta su granito de harina en beneficio de quienes
ms lo necesitan.
Sembrando Juntos Colaboradores: La responsabilidad social no puede ser efectiva si no
comienza con una estrategia para mejorar condiciones al interior de la organizacin. El pilar
Colaboradores fomenta acciones que protegen y favorecen un buen clima laboral, cuidan los
derechos humanos, el desarrollo tanto personal como profesional de los colaboradores, su
seguridad y salud y la buena relacin con sus jefes.

La empresa como un agente econmico tiene como objetivo primario la maximizacin de sus
utilidades. Para alcanzar este objetivo, utiliza recursos de la sociedad: tierra, trabajo y calidad. La
forma en la cual la empresa utiliza estos recursos y los administra determina el alcance de su objetivo
primario ya que su subsistencia y crecimiento son condiciones de estabilidad de la sociedad en la cual
opera.

El ejemplo ms comn de este tipo de problema es el de la contaminacin ambiental, ante la cual el

gobierno aplica impuestos o sujeta a las empresas a un nivel tope de emisin que permitan o bien
internalizar los costos provocados.

Una manera de estudiar las decisiones de los gerentes de empresas en materia de Empresa
Socialmente Responsable (ESR) es mediante la teora de juegos. En la medida que la inversin de
una ESR se traduzca en ventajas competitivas para sta, atraer a otros participantes cuyas
inversiones podran significar nuevas estructuras de competencia y de rentabilidad en la industria.

La teora de juegos, que ha servido para estudiar las estrategias de competencia bajo diferentes
estructuras de mercado, podra dar mayor luz sobre las decisiones del caso estratgico o inclusivo en
el coercitivo, pero no sera de mucha utilidad en el caso altruista, ya que en ste la contribucin social
de la empresa no depende de lo que hagan las otras empresas del sector o de otros sectores.

Si las empresas piensan aprovechar la contribucin social como medio para acrecentar sus utilidades,
lo ms probable es que compitan entre s para lograrlo, lo cual nos hara pensar en juegos donde los
contrincantes, es decir, las empresas participantes en este mercado, estudian el comportamiento de
sus competidores para elegir una determinada estrategia

Para poder aplicar lo anterior, Grupo Bimbo necesita tener una planta en la ciudad de Puebla que
pueda ser sustentable y amigable con el entorno, por lo que, con el anlisis de sus estados
financieros, podremos determinar si se puede llevar a cabo dicha inversin, cmo y a qu plazo.

Objetivo general:
Llevar a cabo un anlisis de la situacin financiera actual de grupo Bimbo, en busca de posibles
mejoras del rea de finanzas y en base a esto determinar las posibilidades de abrir una planta de
produccin en Puebla.

Objetivo especfico:
Realizar un anlisis financiero de la empresa aplicando herramientas tales como anlisis
vertical, anlisis horizontal.
Evaluar la situacin actual de la empresa
Determinar si es viable o no el crecimiento o expansin de la compaa a mediano plazo
Relacionar lo visto en el curso con el desarrollo del proyecto
 Balance financiero

Periodo 2016 2015 2014

Total de activos corrientes 40710.09 32131.05 27865

Efectivo e inversiones a corto plazo 6814.27 3825.1 2572

Efectivo - 3437.72 -

Efectivo y equivalentes de efectivo 6814.27 387.38 2572

Inversiones a corto plazo - - -

Cuentas por cobrar, Neto 24874.67 19047.42 19028

Cuentas por cobrar - Comercio, Neto 19270.07 13123.35 13098
Inventarios, Neto 7427.53 5348.11 4978
Pagos anticipados - 860.47 695
Otros activos corrientes, Neto 1593.62 3049.95 592
Total activo 245165.16 199632.64 177761
Inmuebles, mobiliario y equipo (neto) 74583.89 58073.47 52663
Inmuebles, mobiliario y equipo (bruto) - 6617.81 87278
Depreciacin acumulada, Total - - -39743
Crdito mercantil 62884.54 49196.45 45257
Intangibles, Neto 49938.02 42535.06 37960
Inversiones permanentes 2123.67 2105.39 2031
Documentos a cobrar a largo plazo 807.05 950.3 1109
Otros activos permanentes, Total 14117.88 14640.92 10876
Otros activos, Total - - -
Total pasivos corrientes 44944.5 43038.14 31896
Cuentas por pagar 17505.06 13547.07 11867
Cuentas por pagar /Obligaciones - - -
Inversiones a corto plazo - - -
Documentos por pagar/Deuda a corto plazo - - -
Deudas con entidades de crdito y obligaciones u otros
2521.32 11490.07 1789
valores negociables
Otras cuentas por pagar, Total 24918.12 18001 18240
Total pasivo 173735.56 140678.05 126786
Deuda a largo plazo, Total 83702.8 61186.16 60415
Deuda a largo plazo 83702.8 61186.16 60415

Obligaciones por contratos de arrendamiento financiero - - -

Total del pasivo 86224.11 72676.22 62204

Impuesto a las ganancias diferido 4952.76 3358.53 3380
Participacin no controladora 3645.78 2903.78 2627
Otros pasivos, Total 36489.73 30191.44 28468
Capital contable 71429.6 58954.59 50975
Acciones preferidas rescatable - - -
Crdito mercantil - - -
Acciones comunes Total 4226.51 4226.51 4227
Prima en venta de acciones - - -
Resultado de ejercicios anteriores 57635.46 52916.59 47891
Acciones en tesorera - Acciones Comunes - - -
ESOP Acciones a empleados - - -
Ganancia (prdida) no realizada - - -
Otras participaciones, Total 9567.63 1811.49 -1143
Total Pasivo y Capital Contable 245165.16 199632.64 177761
Total de Acciones Comunes en circulacin 4703.2 4703.2 4703.2
Total de Acciones preferidas en circulacin - - -

Marco terico
El anlisis de estados contables se compone de dos herramientas que ayudan a interpretarlos y
analizarlos:

Anlisis horizontal
Anlisis Vertical

Consisten en determinar el peso proporcional, que tiene cada rubro del estado contable analizado,
esto le permite determinar la composicin y estructura de os estados contables.

Anlisis Vertical: Es de gran importancia para establecer si una empresa tiene una distribucin de
sus activos equitativa y de acuerdo a las necesidades financieras y operativas. Su objetivo es
determinar qu porcentaje representa cada rubro y cada cuenta respecto al total, para esto se debe
de dividir la cuenta o rubro que se quiere determinar, por el total y luego se procede a multiplicar
por 100, adems de permitir identificar con claridad cmo estn compuestos los estados contables,
una vez determinada la estructura y composicin del estado contable, se procede a interpretar dicha
informacin.

Anlisis Horizontal: En l se busca determinar la variacin absoluta o relativa que ha sufrido cada
partida de los estados contables en un periodo respecto a otro, se busca cual ha sido el crecimiento
o decrecimiento de una cuenta o rubro en un periodo determinado. Este anlisis permite
determinar si el comportamiento de la empresa en un periodo ha sido bueno, regular o malo.
Anlisis de razones financieras Los usuarios necesitan parmetros para la mejor toma decisiones de
los temas que les inquita con respecto a la empresa. Con la ayuda de estos parmetros, ellos pueden
planear y mejorar la situacin actual de la organizacin, como aprovechar, los puntos fuertes de
estas. Las razones financieras son los parmetros utilizados por los administradores, acreedores e
inversionistas para evaluar la situacin de las compaas y as facilitar su resolucin, dependiendo
de la necesidad de decisin que tengan los usuarios con las razones que se utilizaran. Estas estn
clasificadas en cinco:

1. Medidas de liquidez: Miden la capacidad de pago a corto plazo.

2. Medidas de solvencia: Mide la capacidad a largo plazo
3. Medida de actividad o rotacin de activos: Mide la eficiencia con que se utilizan los activos.
4. Medidas de rentabilidad: Mide la eficiencia de la utilizacin de los activos para generar sus
operaciones.
5. Medidas de valor de mercado: Mide el precio del valor de mercado por accin del capital
accionario.
 BIBLIOGRAFIA

http://bimbo2007.blogspot.mx/2007/10/historia.html
http://www.grupobimbo.com/
Arrendondo, F., Ayala, E., Canales, A. (2012) La responsabilidad social corporative: teora
y evidencia para Mxico Mc Graw Hill Interamericana