Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Fenomene de transport
6.1. Osmoza
6.1.1. Presiunea osmotic
Fenomenul de osmoz poate fi pus n eviden cu ajutorul unui dispozitiv
experimental foarte simplu, numit osmometru Dutrochet (vezi Figura 6.1).
2
Notie curs 6 Titular curs Biofizic Medical:
Conf. dr. Monica Neagu
unde: p este presiunea gazului, V este volumul su, n reprezint numrul de moli,
R este constanta universal a gazelor, iar T este temperatura absolut. mprind
ambii membri ai ecuaiei (6.2) cu volumul, obinem o ecuaie similar cu
c RT (6.3)
unde: ni este numrul de particule (ioni) rezultate din disocierea unei molecule a
substanei i , iar ci este concentraia molar a substanei respective.
Astfel:
1. la electroliii tari, pentru calculul concentraiei osmolare se va folosi
relaia (6.4) cu ni 1 ;
2. la electroliii slabi, datorit faptului c acetia disociaz doar n mic
msur, se va folosi aproximaia ni 1 ;
3. la neelectrolii, care nu disociaz deloc n soluie ni 1 .
n acest sens, n ecuaia (6.3) se impune nlocuirea concentraiei molare cu cea
osmolar:
cos R T (6.5)
care va mpinge solventul din soluia mai diluat spre cea mai concentrat.
La trecerea solventului prin membrana semipermeabil ce separ cele dou
soluii de concentraii osmolare diferite, acesta efectueaz un lucru mecanic numit
travaliu osmotic, dat de relaia:
3
Notie curs 6 Titular curs Biofizic Medical:
Conf. dr. Monica Neagu
cos1
L n R T ln (6.7)
cos 2
b) Metode indirecte
Metoda ebulioscopic Temperatura de fierbere, n condiii normale, a unui lichid
este temperatura la care presiunea vaporilor saturani pm ai lichidului devine egal cu
presiunea atmosferei n care are loc evaporarea ( H pm 1 atm ).
Dizolvarea n lichid a unor substane are drept efect reducerea presiunii
vaporilor saturani ai acestuia, motiv pentru care soluia trebuie nclzit pn la o
temperatur mai ridicat pentru ca noua valoare, pm ' , s egaleze presiunea mediului
ambiant.
Efectul ebulioscopic const n creterea temperaturii de fierbere a unei soluii n
comparaie cu solventul pur (vezi Figura 6.3):
teb t solutie
f t solvent
f
pur
(6.8)
4
Notie curs 6 Titular curs Biofizic Medical:
Conf. dr. Monica Neagu
numit legea lui Raoult, unde constanta ebulioscopic, keb , depinde doar de natura
solventului. Valorile acesteia sunt tabelate. De exemplu, pentru ap
keb 0,52 oC / M .
Astfel, cunoaterea valorii constantei ebulioscopice i determinarea lui teb
permite aflarea presiunii osmotice a soluiei:
teb
RT (6.10)
keb
Relaia de mai sus exprim legea lui Raoult, unde constanta de proporionalitate
depinde de natura solventului, avnd pentru ap valoarea kcr 1,86 oC / M , iar pentru
plasma sanguin kcr 0,56 oC / M .
mprind relaia (6.12) la (6.5) se obine:
tcr
RT (6.13)
kcr
7
Notie curs 6 Titular curs Biofizic Medical:
Conf. dr. Monica Neagu
Interesant este faptul c unele organe prezint regiuni avnd valori diferite ale
presiunii osmotice. Spre exemplu celulele ce alctuiesc corneea conin un fluid mai
dens optic dect umoarea apoas cu care acestea se afl n contact. Pentru a preveni
ptrunderea apei n cornee, celulele adiacente umorii apoase au rol n pomparea
excesului de ap rezultat n urma fenomenului de osmoz.
6.2. Difuzia
Difuzia reprezint un transport de substan sub aciunea gradientului de
concentraie, din zonele cu concentraie mai mare, ctre cele unde concentraia este
mai mic, datorit agitaiei termice. Este o caracteristic a substanelor aflate n stare
gazoas respectiv lichid.
Din punct de vedere termodinamic, procesul se explic prin faptul c, dac ntr-
un sistem exist zone de concentraii diferite, ntre acestea apare un gradient de
concentraie (ce reprezint o for termodinamic):
dc
grad x c (6.16)
dx
care determin apariia n sistem a unui flux termodinamic conjugat, materializat
printr-un transport de substan din zona de concentraie mai mare ctre zona de
concentraie mai mic.
Cantitativ, difuzia este descris de legile lui Fick, numite i legile difuziei.
1 dn dc
D (6.17)
S dt dx
sau:
dn dc
DS (6.18)
dt dx
unde n reprezint numrul de moli de substan ce trece prin aria S n unitatea de
timp dt , n timp ce c reprezint concentraia molar a substanei (exprimat n
mol/cm 3 . Factorul de proporionalitate D se numete coeficient de difuzie i are
unitatea de msur n C.G.S. [ D]C .G.S . cm 2 /s .
Semnul minus n relaia (6.18) indic faptul c acumularea de substan are loc
n sens contrar gradientului de concentraie, deci de la concentraie mai mare la
concentraie mai mic.
unde: k reprezint constanta lui Boltzmann, T este temperatura absolut, iar este
coeficientul de vscozitate al mediului.
Din relaia (6.20) rezult c difuzia unei particule va fi cu att mai rapid cu ct
raza ei este mai mic, iar mediul n care decurge procesul se caracterizeaz printr-un
coeficient mic de vscozitate. O trstur important a relaiei (6.20) o constituie
faptul c nu depinde de semnul sarcinii electrice a speciei ce difuzeaz, fiind totodat
aplicabil i moleculelor neutre din punct de vedere electric. Prin urmare, utilizarea
unor msurtori de vscozitate permite estimarea coeficienilor de difuzie a
moleculelor n soluie.
Valoarea coeficientului de difuzie variaz i n funcie de masa molecular a
particulelor care difuzeaz astfel:
a) pentru micromolecule ( M 1000 Da ):
8 105 cm 2
D (6.21)
M s
9
Notie curs 6 Titular curs Biofizic Medical:
Conf. dr. Monica Neagu
n consecin, difuzia macromoleculelor este un proces mult mai lent dect cel
al moleculelor mici.
Trebuie precizat aici faptul c traiectoria moleculelor ce difuzeaz nu este
rectilinie, datorit faptului c dup fiecare ciocnire cu o alt molecul, particula i
schimb direcia de micare. Dac se realizeaz o mediere a ptratului distanei
parcurse de particul din punctul de plecare (unde a avut loc ultima ciocnire), se
constat c aceasta este dat de relaia:
x2 2 D t (6.23)
numit ecuaie Einstein - Smoluchowski, unde t reprezint timpul scurs de la ultima
ciocnire. Valoarea acestui timp este o msur a eficienei cu care are loc difuzia unor
substane n procesele de transport din organismele vii. Astfel, timpul necesar unei
molecule mici, avnd coeficientul de difuzie D 105 cm2 /s pentru a traversa de pe o
fa pe alta o celul de mamifer cu diametrul de circa 103 cm este, conform formulei
(6.23) de t 0,05 s , deci difuzia este suficient de rapid pentru a asigura transportul
metaboliilor n cazul organismelor unicelulare.
La organismele pluricelulare, caz n care este necesar transportul metaboliilor
la distane mari (de ordinul metrilor), difuzia simpl este ineficient. Astfel, timpul
necesar aceleiai molecule pentru a difuza pe distana de 1 cm (calculat cu formula
(6.23)) este de aproximativ 14 ore. Din acest motiv, la organismele pluricelulare s-a
dezvoltat n cursul evoluiei un sistem circulator care s asigure transportul mai rapid
al metaboliilor i produilor de excreie.
10